Baureportage: Das Kaefers is(s)t in aller Munde

Verlockend wirkt die große Glasvitrine gleich beim Eingang, die mit selbstgebackenen Torten- und Kuchenspezialitäten zum Probieren einlädt.
  • Verlockend wirkt die große Glasvitrine gleich beim Eingang, die mit selbstgebackenen Torten- und Kuchenspezialitäten zum Probieren einlädt.
  • hochgeladen von Veronika Teubl-Lafer

"Essen, Trinken, Naschen" - so lautet das Motto der Kaefers Huszar-Gastro GmbH, die seit der Eröffnung des neue HATRIC auf Top 16 seinen Standort hat und mit seiner einladenden Kuchenvitrine im Eingangsbereich ein reiches Angebot an süßen Variationen bietet.
Im April 1981 eröffnete Josef Käfer seine Konditorei in der Fußgängerzone in Hartberg. 30 Jahre danach wollte Tochter Michaela Käfer, als Koch-Kellnerin und ausgebildete Pâtissière in die Fußstapfen des Vaters treten. Nach der Eröffnung des "Cafés und Konditorei Cappuccino" gemeinsam mit ihrem Mann Juri Huszar, erfolgte nun das große Opening am neuen Standort im HATRIC.

Von Süß bis Pikant

Nicht nur Familien, sondern auch Pärchen und Senioren schätzen das kulinarische Angebot. Neben Frühstück, Torten, Mehlspeisen und Pralinen lockt das Käfer´s auch mit Kaffee- und Weinspezialitäten. Von Montag bis Sonntag bietet das Team neben warmen Schmankerl von Pasta bis Wienerschnitzel, ab 11 Uhr auch regionale Mittagsmenüs. Besonders die frisch zubereiteten Burgervariationen sind bei Jung und Alt beliebt. Im Sommer wartet das Kaefers außerdem mit 24 hausgemachten Eissorten auf.
Denn regionale und saisonale Küche spielen hier eine bedeutende Rolle. "Wir möchten, dass die Gäste spüren, dass hier hochwertige Produkte frisch an unserem Standort produziert werden", so Käfer. Drei Konditorinnen und ein top ausgebildetes Küchenteam setzten täglich kreative Ideen in die Tat um. Nicht umsonst ist der Käfer Striezel im wahrsten Sinne des Wortes in aller Munde - und das nicht nur zur Allerheiligen. Auch Weihnachtsbäckerei, Osterkipfl sowie Krapfen werden neben Torten für Hochzeiten, Taufen oder Geburtstagsfeiern hergestellt und erfreuen sich großer Beliebtheit. Anfragen unter 0660 100 99 90.

Weitere Infos zum neuen Standort des Kaefers.

Autor:

Veronika Teubl-Lafer aus Hartberg-Fürstenfeld

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