Avocado - Vorsicht Verletzungsgefahr!
Dass man Dinge zur Doktorarbeit machen kann, ist hinlänglich bekannt. Beim Aufschneiden einer Avocado kann das Sprichwort mitunter wörtlich genommen werden.
Haben Sie schon einmal von der „Avocado-Hand“ gehört? Nein? Zugegeben, der Begriff kursiert derzeit nur unter Medizinern. Beschrieben werden damit immer häufiger werdende Unfälle in Zusammenhang mit aufgeschnittenen Avocados. In einem Londoner Krankenhaus werden nicht weniger als 4 Hobbyköche pro Woche behandeln, die sich beim Aufschneiden des grünen Obstes an der Hand verletzen. Und wie macht man´s richtig? Schneiden Sie die Avocado einmal der Länge nach rundherum bis zum Stein ins Fruchtfleisch. Sehr weiche Früchte sollten mit einem Teelöffel entsteint werden. Der empfiehlt sich im Übrigen auch zum gefahrlosen Auslöffeln.
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