edelbrände

Das Sommelier-Ehepaar Cornelia und Josef Widegger konnte sich mit drei Goldmedaillen (Roggenbrand, Zwetschkenbrand, Gin Special) sowie zwei prämierten Produkten (Marillenlikör, Gin Tonic) auch im Kreis der internationalen Elite (9 Nationen) der besten Brenner durchsetzen! Weiters wurde ihr Betrieb für "Sehr gute Qualität" ausgezeichnet!

Bei der Ab Hof Messe für bäuerliche Direktvermarkter in Wieselburg konnte die Brennerei Widegger  mit je einer Goldmedaille für Orangengeist und Haselnussgeist, sowie einer Silbermedaille für Williams-Birnenbrand und einer Bronzemedaille für Schoko-Kirschlikör ihr hohes Qualitätsniveau erneut unter Beweis stellen!

D´Brennerin, Rosi Huber aus Weyregg am Attersee, konnte bei der Destillata 2022 wieder mit ihren Edelbränden überzeugen. WEYREGG. Die "Destillata" ist eine Vereinigung zur Präsentation und Prämierung der besten Spirituosen. Die Produkte der Brennerin standen dabei hoch im Kurs. Besonders begeistert war die Jury vom Traubenkirschbrand der Weyreggerin. Dieser wurde mit der Goldmedaille ausgezeichnet. "Es ist mir eine besondere Freude, dass mein Wildobstbrand Traubenkirsche überzeugt hat. Die...

Die "Destillata" ist eine Vereinigung zur Präsentation und Prämierung der besten Spirituosen. Alljährlich werden international hochwertige Edelbrände gesucht. Fündig wurde man heuer abermals in St. Barbara.  BADEN/ST. BARBARA Die diesjährige Destillata Gala, bei der internationale Edelbrenner mit ihren Produkten bewertet werden, fand im Casino Baden statt. Besonders erfreulich verlief der Abend für den Mürztaler Edgar Wernbacher. Mit vier "Edelbränden des Jahres" und vier weitern...

Bei der  Prämierung der besten Edelbrenner aus dem In- und Ausland die Profis der Brennerszene vor den Vorhang gebeten.  BEZIRK AMSTETTEN.„Die großartigen Erfolge der prämierten Edelbrenner sind das Resultat der hervorragenden Arbeit in den Betrieben. Ihr Können und ihr Fleiß tragen nicht nur zum eigenen betrieblichen Erfolg bei, sondern sind auch maßgeblich für den Erfolg der Destillata verantwortlich. Das sorgt nicht nur für hohe Anerkennung in Österreich, sondern weit über die Landesgrenzen...

JEDENSPEIGEN. Eine der europaweit bedeutendsten Auszeichnungen für Brennmeister,„Das Goldene Stamperl“, ging bei der Verleihung in gleich zwei Kategorien an einen Jedenspeigener Brennmeister: Roman Kraus brillierte mit seinem regionalen Quittenbrand und Weingartenpfirsichlikör. Seit 1999 brennt er Obst vom eigenen landwirtschaftlichen Betrieb. „Das Goldene Stamperl“ der Messe Wieselburg zählt jährlich über 3.000 Einreichungen. Zwei Hauptauszeichnungen, sechs 1. Plätze und drei 2. Plätze: Die...

Bei der Landesprämierung Edelbrände der Landwirtschaftskammer sind 27 Landessieger auf das Podest gekommen. Unter den Landessiegern befinden sich drei Kandidaten aus dem Bezirk Deutschlandsberg. DEUTSCHLANDSBERG. „Die Edelbrand-Herstellung ist für viele steirische Obstbauern ein wachsendes Standbein, teilweise ist sie sogar zur Haupteinnahmequelle geworden“, betont Herbert Muster in seiner Funktion als Leiter des Obstbaureferates in der Landwirtschaftskammer. Dieser Trend zeigt sich auch im...

Die steirische Edelbrand-Prämierung 2022 ist geschlagen und die Freude im Bezirk Leibnitz ist groß. Unter den Landessiegern befinden sich zahlreiche Produzenten aus der Südsteiermark. Einen Doppellandessieg holte Günter Peer aus Leitring. LEIBNITZ. Nur das Beste ist gut genug, was hier in die Flasche kommt. Und dass die besten Edelbrand-Produzenten im Bezirk Leibnitz daheim sind, zeigt ein Blick auf die Liste der steirischen Edelbrand-Prämierung 2022, alljährlich durchgeführt von der...

Bei der Edelbrand-Prämierung der Landwirtschaftskammer 2022 war auch unser Bezirk wieder vorne mit dabei: es gab acht Goldene und elf Silberne. BEZIRK BRUCK-MÜRZZUSCHLAG. Destillerie-Kunst der höchsten Stufe wird alljährlich bei der Edelbrand-Prämierung der Landwirtschaftskammer bewertet. Routiniers und Perfektionisten haben hier absolut das Zepter in der Hand – das verdeutlicht auch das Ergebnis: Es gab heuer einen Hattrick-Landessieger und zwei Doppel-Landessieger.  Insgesamt stellt die...

In den kalten kalten Wintertagen strömt oft ein eigenartiger Geruch aus den Kellern der Bauernhäuser. Wenige Tage bis mehrere Wochen lang brodelt dann die Maische unterschiedlichster Früchte in den Schnapsbrennkesseln, bis der kostbare „Klare“ getrunken werden kann. Das Schnapsbrennen bei einem der Bauern spricht sich in den jeweiligen Dörfern schnell herum.Um den Brenner, der Tage- oder Wochenlang den Brennkessel beheizen und ununterbrochen beaufsichtigen muss, die Zeit zu verkürzen, wird...

Dieser Tage erfolgte in der Obst- und Weinbauschule Silberberg die erste erfolgreiche Quittenernte. Silberberg gilt weit über die Landesgrenzen als Flaggschiff für Obst- und Weinbau. Eine besondere Vorreiterrolle nimmt das Bildungszentrum auch ein, was künftige Versuche, Experimente und Verarbeitungsmöglichkeiten mit Quitten angeht. Versuche mit Fruchtquitten Der Anbau von Fruchtquitten hat in Silberberg schon eine lange Tradition. Bereits 1950 erfolgten die ersten Pflanzungen. Umwelteinflüsse...

Bei seinem ersten Antreten beim Landesbewerb für Edelbrände der Landwirtschaftskammer Steiermark konnte der Mürzhofener Nikolaus Grasser im März gleich zwei Mal Gold und zwei Mal Silber einfahren. Jetzt arbeitet er schon am nächsten Jahrgang.  Aroniabeere aus Stanz im MürztalBereits Ende August hat Grasser seine mit Gold ausgezeichnete Aroniabeere geerntet. "90 Sträucher, die in der Stanz wachsen und gedeihen wurden an einem Tag abgeerntet. Dafür braucht es die Unterstützung der ganzen Familien...

Am Untergollegghof in Großarl werden seit Generationen edle Brände hergestellt, die Hauptzutat sind alte Obstsorten die Josef Taxer selbst kultiviert. GROSSARL. Mit nicht ganz fünf Hektar Fläche ist der Untergollegghof der Familie Taxer ein kleiner Mutterkuhbetrieb direkt am Eingang des Großarltals. In dem für die Region typischen Hof findet man aber einen Schatz für Freunde des Edelbrandes. Seit drei Generationen produzieren die Männer vom Untergollegghof feine Edelbrände aus dem selbst...

FLAURLING. Seit fast 35 Jahren produziert der Flaurlinger Friedl Mair Edelbrände, nun wurde es Zeit für etwas Neues: Der leidenschaftliche Hobby-Brenner wagte sich nun an Gin und Rum – und auch hier gelang ihm ein edler Tropfen mit einer besonderen Note, wie beim Bezirksblätter-Lokalaugenschein (und -Verkostung) klar wurde. Da präsentierte er auch stolz ein Produkt seiner früheren Experimentier-Kunst: Schnaps aus Rotem Holunder. Gin mit dem gewissen Etwas"Ich habe so viele Schnapssorten, nun...

Mario Angerer, Bürgermeister der Marktgemeinde Kalwang, hat Gin und Edelbrände zur hohen Perfektion entwickelt. KALWANG. Handgelesene Wacholderbeeren, natürliche Zutaten wie Thymian, Rosmarin, Süßholz, Johannesbeeren oder Orangenschalen: Sie werden in geheimer Rezeptur mit 96-prozentigem Alkohol versetzt und einem Destillationsverfahren unterzogen. Das Ergebnis ist allerfeinster Gin, den der Kalwanger Bürgermeister Mario Angerer in bunten Farben und unterschiedlichen Geschmacksrichtungen...

Hochprozentige Edelbrände gehören zum Pinzgau genauso, wie gut bürgerliche Hausmannskost. Wer in Saalfelden und Umgebung wohnt, beziehungsweise hier im Urlaub ist, kommt irgendwann in den Genuss von Schnaps und Co – wahrscheinlich von der Brennerei Herzog. SAALFELDEN. Siegfried Herzog machte seine Passion vor über 20 Jahren zum Beruf. Damals wurde der Grundstein für den heutigen Erfolg zu "Herzogs brennender Leidenschaft" geschaffen. Alles begann als ein Experiment in Herzogs Garage. Aus diesem...

Die Landes- und Sortensieger der Landesprämierung für Obstverarbeitungsprodukte stehen fest. Im Bezirk Oberpullendorf wurden drei Produkte ausgezeichnet.  BEZIRK. Die Burgenländische Landwirtschaftskammer und der Burgenländische Obstbauverband veranstalten gemeinsam die Landesprämierung für Obstverarbeitungsprodukte. Diese ist eine der wichtigsten Veranstaltungen für Obst-Verarbeitungsbetriebe im Burgenland, bei der die Produzenten die Qualität ihrer Produkte bewerten lassen können. Ende März...

Der Familienbetrieb Holzbauerngut aus Lichtenberg schnitt bei der Destillata 2021 sehr erfolgreich ab. LICHTENBERG. Bei der Destillata 2021, der bedeutendsten Edelbrand-Prämierung im deutschsprachigen Raum, wurde die Brennerei Holzbauerngut aus Lichtenberg in den Kreis der ausgewählten Destillerien aufgenommen. Aus Oberösterreich haben nur zwei Brennereien die Voraussetzungen für die Aufnahme erfüllt. Nun zählt das Holzbauerngut zu den 13 besten Betrieben im deutschsprachigen Raum. Diese...

GRÜNBACH. Mit Freude sieht der "Michlbauer", Franz Scherb aus Lichtenau, jetzt seine Obstbäume blühen. Denn wenn gute Früchte reifen, wird er Edelbrände daraus gewinnen. Seine Destillierkunst wurde kürzlich mit vier Goldmedaillen belohnt. Die Brände von Zwetschke, Speckbirne sowie der Gerstenbrand im Eichenfass und der Johannisbeerlikör wurden bei der Spezialmesse „Ab Hof“ für bäuerliche Direktvermarkter in Wieselburg mit Gold ausgezeichnet. Die Landwirtschaftskammer OÖ verlieh den vier...

Etwas für besondere Goldkelchen: Karl und Brigitte Höfer aus Mitteregg wurden für drei ihrer eingereichten Brände ausgezeichnet. MITTEREGG/ST. NIKOLAI IM SAUSAL. Das "Goldene Stamperl 2021" zeichnet besonder bäuerliche Brände und Liköre aus. Auch Familie Karl und Brigitte Höfer aus Mitteregg in der Gemeinde St. Nikolai im Sausal wurde diese Ehre zuteil. Die Nikolaier waren mit drei Einreichungen von insgesamt mehr als 1800 aus allen Bundesländern und dem benachbarten Ausland (Deutschland,...

Acht Mal Gold und neun Mal Silber gab es für den Bezirk Bruck-Mürzzuschlag bei der Landesbewertung. "Die Herstellung von Edelbränden ist für die heimischen Obstbauern eine wachsende Nische, mit der immer mehr ein Standbein zur Absicherung ihre Betriebe finden", sagt Herbert Muster, Leiter des Obstbaureferates in der Landwirtschaftskammer. Dies spiegelt sich auch bei der Landesprämierung für Edelbrände wider: Nach dem absoluten Einreichrekord von 601 Proben im vergangenen Jahr, hatte die...

Je ein Landessieg geht an Franz Simon und Familie Semlitsch. REGION. 130 Betriebe haben sich der Landesprämierung Edelbrände der Landwirtschaftskammer gestellt, was einen neuen Teilnehmerrekord bedeutet. In 23 Kategorien wurden die jeweils besten Edelbrände gekürt. Erstmals gab es mit Familie Hochstrasser (Mooskirchen) und Alfred Dunst (Stubenberg am See) zwei Dreifachlandessieger und mit Bernhard Berger (Anger) und Rupert Hütter (Wollsdorf) zwei Doppellandessieger. Gewohnt erfolgreich waren...

Der Bezirk Deutschlandsberg war bei der Landesprämierung Edelbrände der Landwirtschaftskammer äußerst erfolgreich. Der Bezirk Deutschlandsberg stellt drei Landessieger Barbara Harling, Barbara Hainzl-Jauk und Ulrich Steinbauer.  Darüber hinaus erzielten die Deutschlandsberger 30 Goldene und zwölf Silberne.  BEZIRK DEUTSCHLANDSBERG. Bei der Edelbrandprämierung 2021 der Landwirtschaftskammer Steiermark gab es erstmals zwei Dreifachlandessieger und zwei Doppellandessieger. Insgesamt stellt...

Das kann sich sehen lassen! Die Feindestillerie Hochstrasser räumte bei der Landesbewertung "Saft-Most-Edelbrand" ganz groß ab. MOOSKIRCHEN. Obwohl das Niveau bereits unglaublich hoch ist, hat die Feindestillerie Hochstrasser aus Mooskirchen bei der Steirischen Landesbewertung "Saft-Most-Edelbrand" in der Landwirtschaftskammer Steiermark die Erwartungen noch übertroffen. Denn die Familie Hochstrasser räumte gleich drei Landessiege ab.  Die besonderen Schutzmaßnahmen machten die Preisverleihung...