Gutes vom Bauernhof

Vertrauen ist gut, Kontrolle ist besser. Verzichten Sie bei der Osterjause nicht auf hochwertige heimische Produkte. Jetzt ist der ideale Zeitpunkt, um in Ruhe alle Köstlichkeiten für das bevorstehende Osterfest zu bestellen. LEIBNITZ. Die Südsteirerinnen und Südsteirer sind echte Feinschmecker und das gilt natürlich auch für die Osterjause, denn wohl nirgends wo gibt es so viele Betriebe sowie Selbstvermarkterinnen und Selbstvermarkter, die in regelmäßigen Abständen von höchster Stelle für...

Wer regional einkauft, kann sich immer über Produkte in bester Qualität freuen und schont die Umwelt. GRAZ-UMGEBUNG. Die Krise hat viele nachdenklich gemacht, insbesondere was die eigene Lebensführung und das Konsumverhalten angeht. Werte gewannen wieder an Bedeutung – auch beim Thema Ernährung. Dabei steigt die Nachfrage an in der Heimat erzeugten Lebensmitteln rasant. Dass der eigene Einkauf eine bewusste Entscheidung in puncto Lieferketten, CO2-Emissionen, Nachhaltigkeit und Fairness ist,...

Wer regional einkauft, kann sich immer über Produkte in bester Qualität freuen und schont die Umwelt. Die Krise hat viele nachdenklich gemacht, insbesondere was die eigene Lebensführung und das Konsumverhalten angeht. Werte gewannen wieder an Bedeutung – auch beim Thema Ernährung. Dabei steigt die Nachfrage an in der Heimat erzeugten Lebensmitteln rasant. Dass der eigene Einkauf eine bewusste Entscheidung in puncto Lieferketten, CO2-Emissionen, Nachhaltigkeit und Fairness ist, scheint vielen...

Seit 2020 ist der Genusshof Hainzl-Jauk Mitgliedsbetrieb der AMA Genussregion. Mit Gutes vom Bauernhof bietet die Familie Hainzl-Jauk regionale Produkte aus eigener Erzeugung und erntete damit zahlreiche Auszeichnungen. FRAUENTAL. „Wir sind seit November 2020 AMA-Genussregionsbetrieb, wobei unsere Hauptbetriebszweige Kürbiskernöl ggA, Wein, Essige, Edelbrände, Liköre, Säfte und Marmeladen sind. Bis 2010 war unser Betrieb eine Landwirtschaft ein Milchviehbetrieb, jedoch hatten wir als...

Ein Besuch beim Familienbetrieb am Bauernhof Ermi in Groß St. Florian, der seit heuer Mitglied bei der „AMA Genussregion“ bzw. bei „Gutes vom Bauernhof“ ist. GROSS ST. FLORIAN. Petzelsdorfstraße 14 in der Marktgemeinde Groß St. Florian ist die Adresse, wenn es um Genuss aus der Region geht. Hier findet man sich am Bauernhof Ermi, dessen Bestehen bis ins Jahr 1875 rückverfolgbar ist. Der Hof wird als reiner Familienbetrieb im Nebenerwerb geführt, bei dem von der Oma Maria bis zu den Kindern alle...

Die Landwirtschaftskammer Steiermark hat einen Qualitätstest durchgeführt und die besten Käse-, Schinken- und Joghurtspezialitäten ausgezeichnet. Für den Bezirk Leoben konnten sieben Goldmedaillen und eine Prämierung erreicht werden.  LEOBEN. Auch in diesem Jahr hat die Landwirtschaftskammer Steiermark wieder die besten Käse-, Schinken- und Joghurtspezialitäten des Landes ausgezeichnet. 101 Betriebe mit insgesamt 437 Produkten haben sich dem Qualitätstest gestellt. Was die Sieger alle gemeinsam...

Die Landwirtschaftskammer Steiermark hat heimische Landwirte dazu eingeladen, wieder an der "Steirischen Spezialitätenprämierung" teilzunehmen, bei der bäuerliche und gewerbliche Handwerksbetriebe ihre Fleisch- und Milchspezialitäten von einer unabhängigen Fachjury verkostet haben lassen. Heuer haben sich 101 Betriebe mit 437 Produkten diesem Qualitätswettbewerb gestellt. Und die besten Käse-, Joghurt- und Butter- sowie Fleisch- und Wildprodukte wurden nun ausgezeichnet. "Besonders erfreulich...

"Gutes vom Bauernhof" war eines seiner Markenzeichen, die Musik ein zweites. Der Stögersdorfer Franz Zach starb nach kurzer schwerer Krankheit mit 63 Jahren. MOOSKIRCHEN. Mooskirchen trägt Trauer, ein großer Sohn der Marktgemeinde ist nicht mehr. Am Abend des 29. Mai verstarb Franz Zach trotz vorbildlicher Bemühungen aller Ärzte im Voitsberger Krankenhaus und in der Uniklinik Graz mit 63 Jahren. Aufrichtige Anteilnahme gilt Gattin Maria, Sohn Florian, Schwiegertochter Jasmin und den beiden...

Die steirischen Landessiegerinnen setzen Gegentrend zu industriellem Einheitsgeschmack bei der Landesprämierung für Osterbrote. Vier mal Gold ging auch in den Bezirk Weiz. Gutes Ostergebäck darf keinesfalls bei der traditionellen Osterjause fehlen. Geschmackliche Vielfalt in feinen Nuancen mit regionalen und unverfälschten Zutaten. Das macht den großen Unterschied aus. Bei der Landesprämierung Osterbrot 2021 zeigten die Brotbäckerinnen wieder ihr Können, die eine Expertenjury mit den begehrten...

Unsere Bauern der Region machen es möglich: Frisch und regional einkaufen aus heimischer Produktion. Einmal mehr hat uns die vorherrschende Coronakrise vor Augen geführt, wie wichtig eine regionale Nahversorgung ist. So müssen wir auch in Zeiten, in denen wir uns nicht im Buschenschank und den Gastronomiebetrieben persönlich verwöhnen lassen können, kulinarisch auf nichts verzichten. Das Abholservice funktioniert hervorragend, auch wenn die Sehnsucht auf einen persönlichen Besuch von Tag zu Tag...

Derzeit verändert ein Virus die ganze Welt und das Leben jedes einzelnen. Die Regierungen aller Länder bemühen sich um ein entsprechendes Krisenmanagement, um das sinkende Schiff in einen sicheren Hafen zu leiten. Nur wie sieht dieser Hafen aus? Die regionale Wertschöpfung im ländlichen Raum zu stärken ist ein Anspruch, der seit Jahren eingefordert wird und heute mehr denn je berechtigt ist! Die Wirtsleute Bianca und Ulrich von der HOAMAT Großreifling entschieden sich bei ihrem...

Ob Wurst oder Joghurt: Etliche Betriebe aus GU wurden für ihre hauseigenen Spezialitäten geehrt. 485 verschiedene Fleisch- und Milchprodukte aus der Steiermark wurden für die Steirische Spezialitätenprämierung genau unter die Lupe genommen – beziehungsweise verkostet. 78 Betriebe wurden im Grazer Steiermarkhof ausgezeichnet und erhielten vom Obmann der Direktvermarkter, Franz Deutschmann, sowie vom Präsidenten der Landwirtschaftskammer Steiermark, Franz Titschenbacher, eine Urkunde. Darunter...

Großartiges Echo bei unserem Regionalitätspreis 2019 im Bezirk Voitsberg. Während der Nominierungsphase lief bei der WOCHE Voitsberg auch ein Gewinnspiel. Unter allen Teilnehmerinnen und Teilnehmern, die ein Unternehmen für den Regionalitätspreis vorgeschlagen haben, wurde eine Geschenkskiste mit Selchwaren, Wurstspezialitäten und anderen Schmankerln vom "Gutes vom Bauernhof - Florian Zach" aus Ligist verlost. Glückliche Gewinnerin Die glückliche Gewinnerin war Verena Reinbacher, die bei der...

Es riecht nach lauwarmer Milch, Germ, frischen Eiern und allerlei Gewürzen: Wer die Backstube der Familie König in Gratwein-Straßengel aufsuchen möchte, der folgt einfach seiner Nase. Rechtzeitig vor Ostern herrscht hier Hochbetrieb. Mit Herz und Fleiß kneten und formen alle helfenden Hände, um das Osterfest zum geschmacklichen Höhepunkt des Jahres zu machen. Wissen von der Uroma Nur rund fünf Minuten vom Stift Rein entfernt liegt der Hof der Königs. Während sich Kuh, Schwein, Huhn und Hase des...

Schilcherland Spezialitäten punktet mit weiteren zertifizierten Produkten aus der Region. DEUTSCHLANDSBERG. Die Jahreshauptversammlung des Landesverbandes „Gutes vom Bauernhof“ fand unter dem Motto „Gestalten statt verwalten!“ im Steiermarkhof in Graz statt. Starke Marke Im Zuge dieser Veranstaltung erhielten folgende Betriebe aus dem Schilcherland die Auszeichnung mit „Gutes aus meiner Region“ verliehen: Alexander Imhof (Emmerprodukte, Sulmtaler Sterz, Käferbohnen) Alois und Alexandra Kiegerl...

Mit 1. August übernimmt Sohn Florian Zach den elterlichen Betrieb in Mooskirchen. Ein  großer Tag für Franz und Florian Zach in Mooskirchen. Am letzten Samstag im Juli feierte nicht nur Franz Zach - Eigentümer von "Gutes vom Bauernhof" nachträglich seinen 60. Geburtstag mit einem großen Fest, sondern übergab symoblisch den Schlüssel für das Unternehmen an Sohn Florian, der mit 1. August die Geschicke des Unternehmens leiten wird. Meilensteine in Mooskirchen Nach genau 35 Jahren, als er von...

Die Mooskirchner durften sogar die Osterjause von LH Hermann Schützenhöfer in der "Burg" ausrichten. Die harte, konsequente Arbeit der Familie Zach "Gutes vom Bauernhof" wurde zuletzt von höchster Stelle belohnt. Nicht nur, dass alle Fleisch- und Wurstprodukte mit Höchstnoten bewertet wurden, auch LH Hermann Schützenhöfer bat die Mooskirchner, die Osterjause in der Grazer Burg auszurichten. Zuletzt wurde das Kürbiskern-Öl aus Stögersdorf zum zehnten Mal in Folge mit einer Auszeichnung bedacht....

Familie Bscheider ist ein Direktvermarktungsbetrieb (Ab-Hof-Verkauf Haus-Zustellung ) aus Hart bei Gleinstätten, der auch in Leibnitz seit Beginn beim SüdsteierMarkt am Hauptplatz von Beginn an mit dabei ist. Hermann Bscheider, der mit seinem Stand freitags und dienstags vor dem WOCHE Büro steht, wird bei den SüdsteierMarkt Besuchern für sein Frischfleisch geschätzt. "Auf unserem Familienbetrieb wird vom Schwein alles verarbeitet", betont Hermann Bscheider. Vom Bauchfleisch, Teilsames, Karree,...

Die Familie Zach eröffnete am Freitag beim alten Spar-markt in Ligist den Bauernladen mit Produkten aus der Lipizzanerheimat. Am Freitag, dem 2. Juni, war es soweit. Die Familie Zach - Gutes am Bauernhof aus Stögersdorf/Mooskirchen eröffnete beim alten Spar-Markt in Ligist den "Bauernladen Zach" mit Produkten aus der Lipizzanerheimat. Das Angebot des Bauernladens ist vielfältig und reicht vom Spanferkelgrillen, der Bauernhofjause, den Lipizzanerheimat Genuss- und Geschenkspaketen bis hin zum...

Jahrestagung der Organisation "Gutes vom Bauernhof" in Riegersburg. 775 Direktvermarkter vertritt die Organisation "Gutes vom Bauernhof" in der Steiermark. Damit stellt man fast die Hälfte der rund 1.600 Mitgliedsbetriebe in ganz Österreich. "Bei uns geht der Trend vom Nebenerwerb in den Vollerwerb", betonte Obmann Franz Deutschmann bei der Jahrestagung der Organisation "Gutes vom Bauernhof" im Genusshotel Riegersburg. 70 Prozent der Mitgliedsbetriebe arbeiten bereits im Vollerwerb und haben...

Ein Medaillenregen ergoss ich in Hausmannstätten über Michael Kefer. Bei der Landesprämiierung steirische Spezialitäten wurde Kefer’s Kulinarium für Selch- und Osterwürste, Kochschinken und Hamburgerspeck ausgezeichnet. Landwirtschaftskammer, Genussregion Österreich und Gutes vom Bauernhof kürten den Hausmannstätter zudem zweimal zum Finalisten in der Kategorie Fleisch- und Rohwurst. Es ist nicht die erste Auszeichnung für Michael Kefer. Im Hofladen in der Dorfstraße 1 reiht sich Urkunde an...

Geselchtes, Würstel, hausgemachtes Osterbrot: Am Hof der Familie König finden sich viele Köstlichkeiten. Ein rauchig-herber Duft liegt in der Luft, als wir den Bauernhof der Familie König in Eisbach betreten. "Das sind unsere hausgemachten Selchwürstel, die über den glühenden Buchenholz-Scheiten aus unserem eigenen Wald reifen", klärt Maria König auf. Bauernhof macht Schule Besonders wichtig ist Maria König die "Schule auf dem Bauernhof". "Es kommen immer wieder Schulklassen zu uns, um sich das...