Kirschenbuchteln mit Marzipan
Rezept von Daniela Wallner, Ernährungsexpertin, Landwirtscchaftskammer Salzburg. Zutaten: 500 g Mehl 80 g Kristallzucker Zitronenschale 1 TL Salz 20 g Germ 125 ml Milch 80 g Butter 80 g Marzipan 4 EL Kirschwasser 500 g Kirschen 1 EL Walnüsse, fein gerieben 125 ml Milch etwas Zucker Zubereitung Für den Teig das Mehl mit Zucker, Zitronenschale und Salz vermischen. Eine Mulde hineindrücken und die Germ hineinbröckeln. Die Butter in der lauwarmen Milch auflösen und zum Mehl geben. Teig geschmeidig...
Frisch in den Sommer mit Gurken und Kirschen
SALZBURG (rik). Die Rezeptvorschläge dieser Woche lieferten uns Wolfgang Fletschberger (Bad Hofgastein) und Sonja Winkler (Salzburg), Ernährungsexpertin Daniela Wallner (Salzburg) sowie Robert Klackl von der Meilinger Taverne in Mittersill. Alle Rezepte auf www.meinbezirk.at/wirkochenregionales Donnerstag: Kirschenbuchteln mit Marzipan Freitag: Walser Gurkensuppe Samstag: Spinatstrudel Sonntag: Spargel-Schinken-Quiche Montag: Paprikakraut mit Faschiertem Dienstag: Paprikakrautsuppe Mittwoch:...
Früchtchen und solche, die es noch werden wollen
Die Kirschen sind mancherorts schon reif, die Äpfelchen wachsen und röten sich, und die Brombeeren blühen, dass es nur so eine Freude ist, bald werden wir auch hier schon die süßen, schwarzen Beeren ernten dürfen.
Kirschendiebe auf frischer Tat ertappt, leugnen zwecklos!
die Bilder sprechen für sich, von wegen die sind nur scharf auf die Kerne der Kirschbaum vorm Haus ist schon ganz schön abgeerntet LG Stefan
Früchtchen
Sommerzeit ist Reifezeit. Nach und nach liefert uns die Natur süße und andere Früchtchen
Die Kirschen in Nachbars Garten
..einst war unsere Kleingartenanlage voll mit Kirschenbäumen, es gab sogar eine ganze Allee, schöne, große Bäume. Heute sind sie noch in manchen Gärten zu finden, es werden aber immer weniger, fast als wären sie unmodern geworden. Eigentlich unverständlich, sieht man ihre Blütenpracht des Frühjahrs und denkt man an die köstlich süßen, roten Früchte!
Die Zeit der Maulbeere
Neben Erdbeeren, Himbeeren und Ribisel sind nun auch die Maulbeeren wieder reif zur Ernte. Wir haben unseren Maulbeerstrauch zur Geburt unserer Tochter gepflanzt“, verrät Maria Wernhard aus Plesch bei St. Anna am Aigen, die die Produkte aus ihrem Garten in eher außergewöhnlichen, kreativen Kombinationen zu Marmeladen, Gelees oder Chutneys verarbeitet. „Maulbeergewächse sind schon eine Seltenheit. Früher hat man mit den Blättern Seidenraupen gezüchtet“, weiß Wernhard, die neben ihren schwarzen...
Die ersten sind schon reif... ;-))
Wann: 18.06.2011 ganztags Wo: Garten, Seekirchen am Wallersee auf Karte anzeigen
