Made in Salzburg

MAISHOFEN. Stefan Höll und seine Lebensgefährtin Sylvia Brugger teilen die Liebe zu Glas. Sie ist Absolventin der Glas-HTL in Kramsach, er hat sich durch sein Hobby Fotographie schon immer künstlerisch betätigt und ist durch seine Partnerin ebenfalls dem Material Glas verfallen. In deren Elternhaus, dem Binderhäusl, befindet sich das kleine Kunstatelier. Das alte Bauernhaus war schon seit Generationen, neben einer kleinen Landwirtschaft, dem Handwerk und der ländlichen Tradition gewidmet. Der...

Während des 1. Weltkriegs eingestellt, wird durch die Mühltaler Brauerei wieder Bier gebraut. MAUTERNDORF (pjw). Die Geschichte der Mühltaler Brauerei in Mauterndorf reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück. Bis zur Zeit des ersten Weltkrieges war das Bier aus Mauterndorf ein fixer Bestandteil des Salzburger Lungaus, unzählige Wirtshäuser führten die Lungauer Traditionsmarke. "Damals wurde Braugerste auch noch im gesamten Lungau selbst angebaut – auf über 1.000 m Seehöhe", erklärt Christian...

Fotograf Max Steinbauer steht in den wichtigen Momenten der Pongauer mit seiner Kamera beriet. "Eine Herausforderung beim Fotografieren ist es, in einer gestellten Situation ein Foto zu machen, das nicht gestellt ausschaut", lacht Fotograf Max Steinbauer aus Bad Gastein. "Das ist nicht so einfach und es braucht meist eine Stunde, bis die zu fotografierenden Personen locker werden und die Kamera vergessen." Der 25-Jährige ist seit 2012 als Fotograf im Pongau tätig und ist sich sicher: "Der...

Neue Sonderausstellung auf der Burg Hohenwerfen widmet sich den Talenten des Genies. Die Winterpause ist vorüber und die Burg Hohenwerfen öffnet wieder ihre Tore. Nach dem Rekordjahr 2016 mit 152.300 Besuchern auf der "Familienburg" wollte die Salzburger Burgen und Schlösser Betriebsführung eine neue Attraktion auf nach Werfen bringen. "Die Leute wollen etwas Neues. Sonderausstellungen sind zu einem Muss geworden und wir wollten auch den Einheimischen, Schulen und Kindergärten einen guten Grund...

Auf Initiative von Gasteiner Mineralwasser wollen Salzburger Lebensmittel-Produzenten gemeinsam regionale Lebensmittel vor den Vorhang holen "Nachhaltigkeit und Förderung der Regionen – das sind unsere Themen", sagt Walter Scherb aus der Eigentümerfamilie des Getränkeherstellers Spitz, der die Mehrheit an Gasteiner Mineralwasser hält. Gemeinsam mit "gleichgesinnten" Unternehmen will Gasteiner regionale Gastronomie, bäuerliche Produzenten und die Vorteile regionalwirtschaftlichen Handelns in den...

Das Unternehmen Ökopharm forscht nach Mikronährstoffen, die die Gesundheit fördern sollen. UNTERNBERG (pjw). "Ernährungsbedingte Probleme brauchen ernährungsmedizinische Lösungen", ist Norbert Fuchs, der Gründer und Geschäftsführer der Firma Ökopharm in Unternberg-Moosham, überzeugt. Schon seit den 1980er Jahren forscht Ökopharm nach hochwertigen Quellen für natürliche Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente. "Die Herstellungsverfahren pflanzlicher Mikronährstoffe wurden von uns in...

LOFER. Die Pinzgauer Cocolatiers Christine und Hubert Berger erweitern ihren Firmenstammsitz in Lofer und werden in den kommenden Monaten rund 1 Million Euro investieren. Hoch über dem Tal legten die innovativen Unternehmer vor kurzem den Grundstein für das „Haus der Schokolade“, das im Herbst eröffnet wird. „Wir haben hier einen Platz mit herrlichem Blick auf die Loferer Steinberge, das Gebäude wird von heimischen Firmen aus Stein, Holz und Glas gebaut und fügt sich so gut in die Landschaft...

Der "Ullr-Fux" machte wieder Glücksbringer für die Events von B'hofen bis Flachau! SALZBURG. Seit 52 Jahren, also seit seinem achten Lebensjahr, beschäftigt sich Hans Fuchs aus Weißpriach im Salzburger Lungau mit Talismanen für Wintersportler. "Ullr" heißen diese in der Szene und haben Hans auch seinen Spitznamen eingebracht, Ullr-Fux nämlich. Von Flachau bis B’hofen! Auch in der abgelaufenen Wintersaison 2016/2017 hat Hans Weltcup-Veranstaltungen, vor allem jene im Salzburger Land, besucht. Ob...

In seiner Zuckerlwerkstatt verarbeitet Christian Mayer Tonnen von Zucker zusammen mit größtenteils natürlichen und regionalen Zutaten zu kleinen Wunderwerken. Aus acht Kilogramm Zucker macht Christian Mayer zusammen mit seiner Mitarbeiterin Johanna Sommerauer rund 7.000 Zuckerl, alles per Handarbeit – und das in einer guten Stunde. Recht viel mehr Zeit bliebe ihm nicht, denn die 150 Grad heiße Zuckermasse kühlt sogar auf dem beheizten Arbeitstisch rasch aus. "Es ist wie Plastilinspielen für...

Linda Amdam stellt in Obertrum Kunstwerke aus Keramik her OBERTRUM (mek). Kerzenständer, Wandschilder, Windlichter und vieles mehr: Betritt man die "Keramikverksted" im alten Postgebäude in Obertrum, kommt man aus dem Staunen gar nicht mehr heraus. Kurse für Interessierte Seit drei Jahren betreibt die gebürtige Norwegerin Linda Amdam nun ihr Geschäft in Obertrum und hat hier eine "zweite Heimat" gefunden. "Kunst hat mich schon immer interessiert. Es fasziniert mich, wenn etwas entsteht",...

Das Familienunternehmen Geislinger in Hallwang kennen wir als Weltmarktführer bei Drehschwingungsdämpfer mit einem Exportanteil von mehr als 99 Prozent und einem Jahresumsatz von rund 100 Millionen Euro. Was nur wenigen – und da vornehmlich Kennern der Kitesurfer-Szene – bekannt ist: Unter der Marke "Levitaz" hat das Salzburger Unternehmen gemeinsam mit dem Salzburger Designer und Foil-Surfer Mario Legenstein eine Carbonflosse für Kitesurfer entwickelt. Aus Jux wurde ein Markenprodukt Den...

Im Familienbetrieb Zapf werden bereits in der vierten Generation handgefertigte Hüte produziert. WERFEN (aho). Etwa 15.000 handgemachte Hüte stellt die Hutmacherei Zapf in Werfen jährlich her. Auf die Qualität seiner Produkte legt das Pongauer Traditionsunternehmen viel Wert. Das hochwertige Rohmaterial für die Hüte kommt ausschließlich aus Europa. Neben dem Haar- und Wollfilz aus Hasenhaar wird bei Zapf seit heuer auch geschmeidiges Biberhaar verwendet. Chemisch sind nur der Farbstoff und die...

MS-Vermessung in Bischofshofen erstellt die Leitungskataster für A1. So wird Internet im Pongau schneller. Manfred Schützenhofer und sein 26-köpfiges Team sorgen dafür, dass auch bei uns in den hintersten Pongauer Tälern ab 2020 das 5G Mobilfunknetz nutzbar wird. Im leitungsgebundenen A1 Netz wird derzeit die Basis für 5G gelegt: Sämtliche 5G Mobilstationen werden eine leistungsfähige Anbindung an das Glasfasernetz benötigen. A1 erweitert auch das Breitbandnetz seit einigen Jahren schrittweise...

Ein naturbelassenes, unfiltriertes Bier, fruchtig-malzig im Geschmack. ST. MICHAEL. Wasser, Malz, Hopfen und Hefe: das sind die vier Grundzutaten, die man zum Bierbrauen braucht. Seit Sommer 2014 hat sich Florian Mandl aus St. Michael einen Traum erfüllt und kreiert aus diesen Zutaten seine ureigenen Biersorten: das Mandl- und das Weibl-Bier. "Mandlbräu" nennt sich die Marke. Mandl-Bier & Weibl-Bier Mandl erklärt: "Das Mandl-Bier ist ein hopfig-helles Untergäriges, das sich durch seinen...

Salzburgs Jungdesigner setzen bei ihren Produkten auf Kreativität und Individualität. SALZBURG (lg). Wie kreativ Salzburg sein kann, zeigt ein Blick in die quirlige Jungdesigner-Szene – von Schmuck über Mode, von Kunst bis zu individuellen Handyhüllen. Eine dieser "kreativen Köpfe" ist die Salzburger Designerin Julia Keser, die T-Shirts, Taschen oder Pullover mit ihren individuellen Designs bedruckt. Die Leidenschaft für das Kreative wurde Keser bereits in die Wiege gelegt. Vom Hummer bis zum...

Ein Lehrlingsprojekt "made in Tamsweg" zur Stärkung des Images des Lehrberufs geht an den Start. TAMSWEG (pjw). "Jede Maturantin und jeder Maturant feiert ihren beziehungsweise seinen Abschlussball. Nur für Lehrlinge und angehende Facharbeiter gibt es nichts dergleichen", bedauert die Tamsweger Unternehmerin Brigitte Fritz. Sie ist der Meinung das soll sich ändern. Daher hat die Wirtschaftsbund-Ortsobmann-Stellvertreterin eine Veranstaltung initiiert, die den Lehrlingen gewidmet ist. Fest...

Kräuterpädagogin Marcela Strapkova über ihre Leidenschaft für heimische Wildkräuter. SALZBURG (lg). Altes Wissen neu entdecken – mit diesem Credo haben sich Salzburger Kräuterpädagogen in dem Verein "Kräuterschnecken" zusammengefunden, um altes Wissen über Heilkräuter und andere Kräuter, die in Vergessenheit geraten sind, zu vermitteln. Eine davon ist Marcela Strapkova, die am Ländlichen Fortbildungsinstitut auch den Zertifikatslehrgang zur "Kräuterpädagogik" absolviert hat. Die Leidenschaft...

SALZBURG (lg). Folgt man den historischen Zunftzeichen in der Getreidegasse, landet man am Haus Nummer 28 bei der Traditionsschlosserei Wieber. Seit 1415 wird in dem Gewölbe samt überdachtem Innenhof und Marmorpflaster das Schlosserhandwerk ausgeübt. "Wir wollen das alte Handwerk und alte Handwerkstechniken neu aufleben lassen. Für mich spielt dabei der Gedanke der Nachhaltigkeit eine zentrale Rolle. Wir stellen Produkte her, die nicht nach kurzer Zeit ausgetauscht werden müssen und die eine...

Mit "Cake Couture" bietet Andrea Isabelle Streitwieser feine Tortenkunst auf hohem Niveau. SALZBURG (lg). Bereits beim Betreten von "Cake Couture" in der pittoresken Steingasse merkt man: Hier werden keine "Allerwelts-Torten" gebacken – vielmehr werden in dem kleinen feinen Atelier wahre Kunstwerke in Form von stilvollen und detailverliebten Torten kreiert. Hergestellt werden die "süßen Schönheiten" von Andrea Isabelle Streitwieser, einer ausgebildeteten Juristin mit Anwaltsprüfung. Hobby zum...

Mit der Familie Oberascher aus Bad Vigaun wurde nun der erste Betrieb in Salzburg für die Marke „Gutes vom Bauernhof“ zertifiziert. Weitere fünf Betriebe wurden erstbewertet und werden in den nächsten Wochen ebenfalls zertifiziert. Mit dieserösterreichweiten Marke sollen echte bäuerliche Direktvermarkter für Konsumenten leichter erkennbar sein. "LR Sepp Schwaiger: "Ein verlässliches Qualitätssiegel" „Diese Zertifizierung ist nicht nur eine Auszeichnung für den Landwirt und seinen Betrieb,...

Ferienregion setzt unter anderem auf die Strahlkraft der Geburtsstadt Wolfgang Amadeus Mozarts. LUNGAU (pjw). Bekanntheit schaffen, um Nachfrage zu generieren sowie Nachfrage schaffen, um Bekanntheit zu erzeugen: dies ist das oberste Kommunikationsziel der Ferienregion Salzburger Lungau. „Der Außenauftritt als Salzburger Lungau gewinnt aufgrund der geografischen Zuordnung in der Kommunikation an Bedeutung und stärkt den Kern unserer Tourismusregion“, erklärt Martin Sagmeister, der Obmann der...

Bei "Evelia" verarbeiten Evelin Rettenbacher und Andreas Gansch Natur zu Kosmetik. ANNABERG (sys). Vorsichtig erwärmt Andreas Gansch Kokos- und Olivenöl mit anderen Naturölen, nun fügt er Lauge hinzu: "Jetzt muss man mischen, bis es aussieht wie Pudding." Der Annaberger rührt den so genannten Seifenleim an: "Erfahrung braucht es, anfangs ist er mir zu hart oder flüssig geworden." "Schmuswaxl" pur Evelin und ihr Mann Andreas Gansch haben 2014 begonnen, aus Naturprodukten handgemachte Kosmetik...

"Frauenzimmer" Abtenau unterstützt kreative Modeschülerinnen ABTENAU (sys). Brautkleider erfüllen ihren Zweck an einem einzigen Tag. In ihrer Diplomarbeit haben sich die Halleiner Modeschülerinnen Theresa Oberauer und Erika Kreuzberger damit auseinandergesetzt: "Warum kein Kleid für mehrere Anlässe schaffen? In unserer Arbeit steht die Nachhaltigkeit eines Brautkleides im Focus." Nachhaltige Mode In Anneliese Reiter, Eigentümerin des "Frauenzimmers" in Abtenau, haben die beiden Schülerinnen...