Meeresfrüchte

Eine bekannte Naschmarkt-Institution ist in die Insolvenz gerutscht. Drei Stände und ein Restaurant betreibt die Fischvierterl GmbH, jetzt wird ein Sanierungsverfahren angestrebt. Wie es mit dem Unternehmen weitergeht. WIEN/MARIAHILF. Die Welle an Unternehmenspleiten reißt nicht ab. Vergangene Woche traf es ein bekanntes Gastronomieunternehmen am Wiener Naschmarkt. Die Fischvierterl GmbH, Betreiber dreier Marktstände sowie eines Restaurants, hat Insolvenz angemeldet und ein Sanierungsverfahren...

Fischspezialitäten aus Dalmatien gibt's im Restaurant Split in der Hetzendorfer Straße. In den Betrieb von Zorica und Vladan Djordjevic bringt sich jetzt auch die nächste Generation mit neuen Ideen ein. WIEN/HIETZING. Der eine oder andere findet sich vielleicht in diesen Zeilen wieder: Der letzte Urlaub an der Adria liegt noch nicht lange zurück und die Erinnerungen an das große Angebot an Meeresfrüchten macht Lust, diese wieder zu genießen. Das gemütliche und liebevoll eingerichtete Ambiente...

In Währing kommt Urlaub auf den Tisch: Takan’s Fischrestaurant serviert feine Meeresspezialitäten. Aber auch Fleischtiger sowie Vegetarierinnen und Vegetarier kommen auf ihre Kosten.  WIEN/WÄHRING. Dass Fisch nicht gleich Fisch ist, beweist Deniz Takan mit seinem Lokal in der Haizingergasse 13. Begonnen hat alles am Kutschkermarkt mit einem kleinen Stand. "Ich habe meinen Traum verwirklicht und bin nun in der Lage, Liebhabern der Meeresküche das zu bieten, was man oftmals nur an den...

Don Sergio in der Wiedner Hauptstraße verwöhnt seine Gäste mit original neapolitanischer Pizza und vielen weiteren Köstlichkeiten. WIEN/MARGARETEN. Ein richtiges Genussjuwel für alle, die es Italienisch lieben, befindet sich auf der Wiedner Hauptstraße 91. Das Restaurant Don Sergio serviert herzhafte Pasta, deftige Burger und frische Meeresfrüchte. Besonders empfehlenswert sind allerdings das Dry Aged Steak oder die Pizza von Luciano Delli Iacono. Der professionelle Pizzaiolo ist in Neapel...

Gusto & Gloria ist ein familiengeführtes Restaurant in Schärding, das seinen Gästen eine kulinarische Reise durch die ägyptische, italienische und griechische Küche bietet. SCHÄRDING. Die umfangreiche Speisekarte umfasst Pizzen mit knusprigem Boden, Pasta, Meeresfrüchte, feinste Fischspeisen, Kebab und exotische Desserts. Alle Gerichte werden frisch und größtenteils mit regionalen Produkten zubereitet. Das Lokal in der Innbruckstraße in Schärding bietet rund 70 Gästen Platz. Geboten werden...

Bei None's in Seeboden trifft exzellente Pizza auf köstliche Vielfalt - auch an Feiertagen. Reservieren Sie jetzt einen Tisch und genießen Sie die Zeit mit Ihren Liebsten. SEEBODEN. Das Restaurant None's in Seeboden ist seit zweieinhalb Jahren ein beliebter Treffpunkt für Kulinariker in der Region. Das Alleinstellungsmerkmal von None's liegt nicht nur in seiner familiären Atmosphäre, sondern auch in der hochwertigen Qualität der Speisen. Es wird großen Wert darauf gelegt, immer wieder neue...

Im "La Cocotte" dreht sich alles um Bella Italia. Auf einen Klassiker wird am Johann-Nepomuk-Vogl-Platz jedoch verzichtet.  WIEN/WÄHRING. Nicht nur in Frankreich wird mit den "La Cocotte" – also kleine Tontöpfe – gekocht, sondern auch in der italienischen Region Apulien. Die kleinen Gefäße sind Namensgeber für das Restaurant am Johann-Nepomuk-Vogl-Platz. Hinter dem Währinger Lokal steht das Duo Magdalena Staykova und Sebastiano Dambruoso. Die Idee, ein italienisches Lokal zu eröffnen, kommt...

Teigtaschen waren gestern: Dutzende Krebse, zwischen Leintüchern versteckt, und Hunderte weitere Kilos an Krustentieren entdeckten Marktsamtsmitarbeiter bei einer Kontrolle eines Massagesalons auf der Wieden. WIEN/WIEDEN. Was haben Krebse mit einer Massage gemein? Genau, nichts. Trotzdem kam es, dass bei einer Kontrolle des Wiener Marktamts am Donnerstag, 28. September, dutzende Krebse in einem heruntergekommenen Massagesalon auf der Wieden entdeckt wurden – "Krone.at" (Paywall) berichtete...

Der Viktor Adler Markt hat mehr, als man auf den ersten Blick vermutet. So etwa ein besonderes Fischlokal, das Sezai Özyer mit viel Liebe leitet. WIEN/FAVORITEN. Der Viktor-Adler-Markt birgt so manche Geheimnisse in sich. Hier kann man nämlich nicht nur Obst und Gemüse oder auch Küchengeräte finden. Auch kulinarische Fisch-Köstlichkeiten und Muscheln gibt es hier. Fischliebhaber kennen Sezai Özyer, der einen Stand am Markt betreibt. Er hat lange Jahre am Naschmarkt, beim berühmten "Umar",...

Issa und Michel Swedan betreiben seit 1997 das "Diana". Wegen einer Baustelle starteten sie kürzlich einen Lieferservice. WIEN/ALSERGRUND. Wäre sein Restaurant in einem anderen Jahr eröffnet worden – es hätte einen anderen Namen bekommen. "Wir haben das Lokal 1997 übernommen, als Diana starb", sagt Issa Swedan. Zusammen mit seinem Bruder Michel betreibt er das Lokal, das nach der englischen Prinzessin benannt wurde. Sie kam damals durch einen Autounfall ums Leben. "Sie war einfach eine liebe,...

Am Freitag, 10. Feber, heißt die Familie Cervellino ihre Gäste an einem ganz neuen Standort in der Klagenfurter Straße 83 willkommen. WOLFSBERG. Nach sechs Jahren an der Hauptstraße in St. Stefan eröffnet der gebürtige Italiener Raffaele Cervellino seine Pizzeria am Freitag, 10. Feber, an einem neuen Platz an der Klagenfurter Straße 83 im Süden von Wolfsberg. Nach der Schließung des griechischen Restaurants "Dionysos" stand das Gebäude, an dem sich die Pizzeria Don Camillo beheimatet war, fünf...

Nach einer gefühlten Ewigkeit geht es nun langsam wieder los. In Eggersdorf eröffnete neben der Pizzeria David das Cafe Pool seine Türen. Billard und Dart spielen und dann noch einen fruchtigen Cocktail genießen, so schön kann das Leben sein. Jetzt war es endlich soweit, die Pizzeria David eröffnete neben ihrem Lokal eine Cocktaillounge. Auch Pool Billard oder dem Darts kann hier gefröhnt werden. Schon am Eröffnungstag zeigte sich, das alle schon sehnsüchtigst gewartet haben, endlich sich...

BEZIRK MELK. Frisch zubereitet und serviert, sind Garnelen schon seit langer Zeit ein beliebtes Gericht. Die Garnelen werden normalerweise aus dem Meer gefischt. Doch in Zukunft werden sie vielleicht direkt bei uns im Bezirk gezüchtet. Susanne und Peter Plutsch leiten zusammen das Garnelen-Projekt "Garnelenfarm Melk". Die verseuchten Meere Auf die Idee kam Peter, als die Medien immer mehr auf die Klimaprobleme aufmerksam machten. "Nach Vorfällen, wie beispielsweise Fukushima, waren die Meere...

Markus Prosser lädt in Södingberg am 19. August zu Meeresfrüchten. Auch ein Cocktailabend ist noch geplant. Das schmucke Freibad mit einem großen Becken und einem Kinderbecken in Södingberg lädt zum Planschen und Genießen ein. Pächter Markus Prosser legt Wert auf kulinarische Schmankerln. "Wir sind ein kinderfreundliches Bad, die Kinder fühlen sich bei uns sehr wohl." Gratis-Eis am ersten Schultag Am Sonntag, dem 19. August, gibt es Meeresfrüchte im Freibad, dank des Buffets bauchen die...

LAVAMÜND (tef). Fischliebhaber kamen im GasthausCafe Krone vor Kurzem wieder voll auf ihre Rechnung. Drei Tage lang servierten Adele Gnamusch und ihr Team gegrillte Fischspezialitäten, kulinarische Köstlichkeiten mit Meeresfrüchten und hausgemachte Mehlspeisen.

Wo: Il Gatto Che Ride, Via Altinate, 30016 Lido di Jesolo auf Karte anzeigen

BUCH TIPP: Christoph Gollenz – "Goli grillt Fisch & Meeresfrüchte - Rezepte und Tipps vom Weltmeister" Fische grillen und Räuchern kann man das ganze Jahr. Der Weltmeister und Grill-Profi Christoph Gollenz präsentiert köstliche Grill- und Räucher-Ideen von Thunfischsteaks, Forellen oder Calamarispieße über Fischcurry aus dem Wok, Karpfen in der Salzkruste bis zu Fischstrudel und -burger oder Wallergulasch und Hummersauce. Alle Anleitungen sind für Kugel-, Gas- oder Elektrogrill. Leopold Stocker...

Seit Großvaters Zeiten hat sich die Art wie wir uns beim Training kleiden stark verändert. Aus schweren Naturfaser Stoffen aus Wolle, Flachs, Hanf und Baumwolle wurden damals Kleidung hergestellt. Heutige Fittness Akrobaten kleiden sich in bunten, aerodynamischen aber synthetischen Kleidungsstücken aus Nylon(siehe meinen vorhergehenden Artikel). Unglücklicherweise haben unsere liebsten Jogger und Trainings Kleidungsstücke einen großen Nachteil - sie vergiften unsere liebsten Meeresfrüchte....

Fisch- und Meeresfrüchteliebhaber kommen am Freitag, dem 12. August, voll auf ihre Kosten. Das Gasthaus Cafe Krone lädt ab 18 Uhr zum Fischabend mit Fisch- und Meeresfrüchtespezialitäten. Für die musikalische Umrahmung sorgt die "Big Band L". Tischreservierung Um Tischreservierung unter 04356/22 95 wird gebeten. Wann: 12.08.2016 18:00:00 Wo: Gasthaus Cafe Krone, Lavamünd 15, 9473 Lavamünd auf Karte anzeigen

Das Buffet Seeblick zur Ströhbernen Brücke bei der Hirzmannsperre entwickelt sich mit seiner Terrasse immer mehr zum beliebten Treffpunkt für Jung und Alt. Ab 8. Juli lädt Wirtin Monika Kiedl jeden Freitag, über die komplette Sommersaison, zum Fisch- und Meeresfrüchteabend. Mehrmals in der Woche kommen selbstgeräucherte Forellen auf den Tisch. Die See-Terrasse ist ideal für Geburtstagsfeiern und vieles mehr. Ebenso können die Gäste beim Marktfest am 3. Juli Spaghetti mit Meeresfrüchten und...

Christian Kainz eröffnet am 24. Juni sein Restaurant "Kainz – Das Restaurant" in Wolfsberg. WOLFSBERG. "Die Idee, ein eigenes Restaurant zu eröffnen, besteht schon lange. Da meine Eltern auch Gastronomen sind und ich damit aufgewachsen bin, habe ich diesen Wunsch schon länger", erklärt Neo-Gastronom Christian Kainz. Nach Stationen in Salzburg (Restaurant Friesacher), München (Königshof u. KUFF-LER California Kitchen), auf Mallorca (St. Regis Mardavall) und im Schlosshotel Velden, wo er die...

Der Valentinstag steht vor der Türe. Besonders an diesem Abend sind aphrodisierende Zutaten und Gerichte besonders beliebt. Weil Meeresfrüchte und Champagner als Aphrodisiakum gelten gibt´s von Foodbloggerin cookingCatrin ein Prosecco oder Champagner Risotto mit Riesengarnelen Einen romantischen Abend und schönen Valentinstag wünscht euch eure cookingCatrin.

Eine eher ungewöhnliche Art, Speisen am Grill zuzubereiten ist das Braten auf der Salzfliese. Solche Fliesen sind aus einem massiven Salzstein geschnitten, im vorliegenden Fall aus Himalayasalz. Die Platte kann man mehrmals benutzen. Wichtig ist es, die Salzplatte vorsichtig zu erwärmen, ein zu schnelles Erhitzen könnte sie zerspringen lassen. wenn sie Heiß genug ist, kann man die eingeölten Zutaten direkt darauf braten. Das Salzen übernimmt die Platte. Rezept für Jakobsmuscheln Mehrere...