Molkerei

MAISHOFEN. Dreimal Gold, zweimal Silber sowie die siebte Auszeichnung mit dem „DLG-Preis für langjährige Produktqualität“ - das ist die erfreuliche Bilanz der Pinzgau Milch für 2016. Die Prämierung durch die Deutsche Landwirtschafts Gesellschaft e.V. (DLG) bestätigt einmal mehr die herausragende Qualität der Spezialitäten der "Pinzgau Milch". Umfangreiche Tests Im Rahmen der DLG-Prüfung werden die Produkte umfangreichen Tests unterzogen, die unter anderem die eingesetzten Rohstoffe sowie...

Jeder Bezirk hat regionale Aushängeschilder in Sachen Lebensmittel. MURTAL. Du bist, was du isst: steirisch, durch und durch. Laut einer bmm-Studie liegen heimische Nahrungsmittel voll im Trend. So greifen knapp drei Viertel der Steirer beim Einkauf gerne und oft zu Produkten, die aus „Steirerhand“ stammen. Mehr als 85 Prozent der befragten Konsumenten wünschen sich sogar ein noch breiteres Angebot an heimischen Lebensmitteln. Umweltfreundlich Hier schlummert auch noch viel Potenzial, denn die...

MAISHOFEN. Wegen der Spezialisierung auf verschiedene Milchsorten und der guten Geschäftsentwicklung investiert die Pinzgau Milch in einen neuen Rohmilchtank mit einem Fassungsvermögen von 140.000 Litern. Ein Tank, drei Kammern Die Besonderheit des neuen Tanks liegt in der Konstruktion als sogenannter „Dreistocktank“ mit drei Kammern (60.000 - 40.000 - 40.000 Liter). Diese Aufteilung ermöglicht es, drei unterschied­liche Rohmilchsorten in einem Tank zwischenlagern zu können, bevor sie zur...

Die folgenden Zeilen stammen von Hannelore Zotter aus Stuhlfelden Ein Chirurgen-Team auf einem Ärztekongress ? Nein, weit gefehlt - am Foto zu sehen ist ein kleiner Teil der Belegschaft der ehemaligen Molkerei Mittersill bei der Betriebsbesichtigung der Molkerei Maishofen im Mai 2016. Es war sehr interessant zu sehen, wie sich die Arbeit der Molkerei-Mitarbeiter im Laufe der Zeit von 50 Jahren geändert hat. Vor allem das verhasste “ Käselaibputzen” im Keller ist Geschichte, das wird heute...

Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft DLG hat strenge Kriterien. SPITTAL. Die Kärntnermilch ist bekannt für ihre Produktqualität. Deshalb ist sie nun auch von der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) in Würzburg zum 13. Mal mit dem "Preis für langjährige Produktqualität" ausgezeichnet worden. Die Milch und Milcherzeugnisse werden regelmäßig im Rahmen der DLG-Qualitätsprüfungen getestet. Die Auszeichnung wird jährlich an Lebensmittelhersteller verliehen, die ihre Produkte seit vielen...

HORN. Sammlung Flohmarkt am 05.03.2016 02.04.2016 07.05.2016 04.06.2016 jeweils von 9:00 – 12:00 in der ehemaligen Molkerei Horn. Grundsätzlich wird fast alles angenommen, z.B.: Spielzeug, Schuhe, Geschirr, Elektrogeräte, Sportartikel, Bücher, Gartengeräte, Kleidung, Bilder, Postkarten, Briefmarken, CDs, DVDs, etc

Acht Millionen Euro werden investiert, im Mai soll Hochregallager in Betrieb gehen. SPITTAL. Das in Bau befindliche Logistikzentrum der Kärntnermilch nimmt bereits Formen an. Insgesamt rund acht Millionen Euro werden in den Standort investiert. Im Mai in Betrieb Der Ausbau beinhaltet ein Hochregallager, Kommissionier-Bereiche auf zwei Ebenen, einen Auslieferungsbereich mit sechs LKW-Auslieferungstoren sowie den dazugehörigen Bürobereich. „Damit wollen wir den Standort Spittal und den Erhalt der...

Molkerei-Abzug schmerzt für Lokalpolitik – Regionalität bleibt laut NÖM gewahrt. ZWETTL (bs). Am Donnerstag, 3. Dezember 2015, luden Die Grünen Zwettl, zu einer Podiums- und Publikumsdiskussion in die Aula der Landwirtschaftlichen Fachschule (LFS) Edelhof ein. Anlass war die Schließung der Molkerei in Zwettl. Unter dem Motto "Die wirtschaftliche Entwicklung der Stadtgemeinde Zwettl" wurde nachgefragt, ob es eine Nachnutzung für das Molkerei-Gebäude und -Areal geben wird oder wie die regionale...

Der Preisverfall bei Schweinen und Milch und der HCB-Skandal: Der Präsident der Kärntner Landwirtschaftskammer, Johann Mößler, über die Nöte der Bauern. KÄRNTEN. Kärntens Landwirte – allen voran Schweine- und Milchbauern – leiden unter den niedrigen Preisen auf dem Markt. Der Milchpreis sei um 20 Prozent geringer als vor einem Jahr, lässt Johann Mößler, Präsident der Landwirtschaftskammer wissen. Der Preis für Mastschweine befinde sich auf einem Siebenjahrestief. "Die Situation ist für alle...

BEZIRK. Anlässlich des Weltmilchtages 2015, besuchten Bäuerinnen aus dem Bezirk verschiedene Volksschulklassen und informierten die Schüler rund um das Thema Milch. Mit der Gestaltung einer Unterrichtsstunde zeigten die Bäuerinnen, woher die Milch wirklich kommt und wo und wie unsere Kühe leben. Dabei wurde auch der Weg der Milch vom Bauern bis zur Molkerei spielerisch unter die Lupe genommen. Die Zubereitung einer gemeinsamen Jause mit selbstgeschüttelter Butter und selbsthergestellten Joghurt...

Bei einer Exkursion zur NÖM (Niederösterreichische Molkerei AG) in Baden nahmen die Schüler des 3. Jahrganges der Fachrichtung Landwirtschaft an einem Quiz teil, bei dem sie den ersten Platz machten. WARTH (j_mück). Der Preis dafür war ein reichhaltiges Frühstück mit NÖM-Produkten, das an der Fachschule Warth den Schülern serviert wurde. Joghurt, Kakao, Milch und Kipferl ließen sich die Jugendlichen gut schmecken. „Da die meisten Milchbauern der Buckligen Welt ihre Milch zur NÖM liefern, ist...

MANK. Beim Alpenvorlandcenter in Mank drehte sich kürzlich alles um die Milch. Während sich die Erwachsenen beim Infostand der Milchgenossenschaft informierten, hatten die Kinder am kleinen Kalb beim Infostand besondere Freude. Zum Verkosten gab's Trinkjoghurt und Kakao.

SPITTAL. Die Kärntnermilch baut aus. Am südlichen Areal des Unternehmens soll bis 2016 ein neues Logistik-Zentrum entstehen. Acht Millionen Euro werden dafür von einem der größten Oberkärntner Arbeitgeber investiert. Neues Gebäude Auf dem Areal sollen ein neues Hochregallager, Kommissionierer-Bereiche auf zwei Ebenen, ein Auslieferungsbereich mit sechs LKW-Auslieferungstoren sowie ein Bürobereich entstehen. Geschäftsführer Helmut Petschar: "Damit wollen wir den Standort Spittal und den Erhalt...

Fotos: Thomas Mlakar

LIENZ (ebn). Bereits mehrmals wurde innerhalb der Tirol Milch, die wiederum Teil der Bergland Milch ist, über den Standort des Lienzer Werkes diskutiert. Tirol-Milch-Obmann Stefan Lindner bestätigte, dass der Stasndort in Lienz auf dem Prüfstand stehe. Von einer Schließung der Molkerei wären 10 Mitarbeiter betroffen. Das zur Molkerei dazugehörende Geschäft soll auf jeden Fall weiterbestehen. Eine endgültige Entscheidung soll bis April 2015 getroffen werden. Im Falle einer Schließung würde die...

Die Pinzgau Milch lädt am Donnerstag, dem 11. September 2014 von 18 bis 21 Uhr zur beliebten "Nacht des Genusses". Dabei verwöhnen Pinzgauer Bauern Sie mit feinsten Schmankerln aus der Region. Feinste Käse- und Wurstspezialitäten und auch edle Tropfen sorgen für Hochgenuss. Im Feinkostmarkt gibt es zudem -10 Prozent auf alle von der Pinzgau Milch erzeugten Produkte. Neben musikalischer Unterhaltung sorgt auch eine große Tombola mit tollen Preisen für Unterhaltung. Das Team der Pinzgau Milch...

MAISHOFEN. Rund 84 Millionen Kilo werden von den 180 Mitarbeitern der Pinzgau Milch jährlich verarbeitet. Mehr als 1.200 Bauern aus der Gebirgsregion Pinzgau, Pongau und dem angrenzenden Tiroler Raum vertrauen ihre Milch dem Maishofner Unternehmen zur Weiterverarbeitung an. Pinzgau Milch-Geschäftsführer Hannes Wilhelmstätter: „Gemeinsam mit unseren Lieferanten gehen wir einen nachhaltigen Weg, bei dem wir auf kurze Transportwege und die Stärkung der regionalen wirtschaftlichen Kreisläufe...

Die Kärntnermilch startet ein neues Bio-Projekt. 202 Milchbauern machen bei Wiesenmilch mit. "1994 war die Kärntnermilch eine der ersten Molkereien, die mit der Verarbeitung von Bio-Milch begonnen hat", erinnert sich Direktor Helmut Petschar. 14 Landwirte lieferten damals die Bio-Rohmilch. Fast 20 Jahre später produzieren 269 Bauern Bio-Rohmilch für die Kärntnermilch – insgesamt 20 Millionen Liter pro Jahr. Petschar: "Die Bio-Produkte machen rund 20 Prozent unseres Gesamtumsatzes aus." Logische...

Hohe Qualitätsnorm in den Käsereien Sojer und Biedermann STEEG/GRÄN (rei). Aus bester Milch feinsten Käse machen. Das ist wahre Kunst. Die Käse­erzeugung geht heute großteils industriell von statten. Umso bedeutsamer sind die kleinen Käsereien, die echte Spezialitäten in vergleichsweise kleinen Mengen erzeugen. Der Bezirk Reutte hat mit der Lechtaler Naturkäserei Sojer und der Tannheimer Taler Bergkäserei Biedermann zwei Betriebe, die immer wieder mit ihren Produkten zu überzeugen wissen....

Seltene Lehrberufe stellen wir in der neuen Serie vor. Den Anfang macht der Molkereifachmann. ST. RUPRECHT (mrl). "Die Lehrlinge müssen ein Interesse zur Natur mitbringen. Wir reden vom wertvollen Rohstoff Milch, der in seiner Zusammensetzung natürlichen jahreszeitlichen Schwankungen unterliegt", so Manfred Huditz, Werksleiter der Berglandmilch in Klagenfurt. Vielfalt Die Lehre des Molkereifachmannes, auch der Molkereifachfrau, beschäftigt sich mit den Bereichen Produktion, Technik, Labor und...

GARSTEN. Vier Feuerwehren waren am Sonntagabend bei einem Ammoniakaustritt in einer Firma in Garsten im Einsatz. Ein Techniker hatte den Austritt in einer Halle bemerkt und die Einsatzkräfte alarmiert... Unter Einsatz von schwerem Atemschutz sind die Einsatzkräfte in das Gebäude vorgegangen um die Leckage zu lokalisieren. Nach kurzer Zeit konnten die betroffenen Verbindungsschieber der Ammoniakleitung geschlossen werden und ein weiteres Austreten unterbunden werden. Eine Gefahr für die...

Der neue Zubau bei der Gmundner Molkerei wurde am Samstag, den 13. April 2013, mit einer Generalversammlung und anschließender Feier offiziell eröffnet. Wir, die Stadtkapelle Gmunden, hatten die große Ehre diese Eröffnungsfeier musikalisch zu umrahmen. Besonders freuten wir uns aber über das gelungene Debüt unseres neuen Kapellmeisters Luigi Thurner. Herr Thurner übernimmt die Stadtkapelle interimistisch bis Ende des Jahres. Auf die Generalversammlung folgte die Eröffnungsfeier. Nach der...