Tiramisu

Am Montag hat die NÖM AG sicherheitshalber das "NÖM MixVanille" zurückgerufen, am Dienstag war es das "NÖM Cremix Tiramisu". ÖSTERREICH. Nachdem „NÖM MixVanille“ mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 30. August 2026 zurückgerufen wurde, stoppt die NÖM AG den Verkauf des "NÖM Cremix Tiramisu", mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 22. August 2026. Beide Produkte enthalten möglicherweise Spuren des Allergens Pistazie, das nicht auf der Verpackung angeführt ist. Menschen mit einer Pistazienallergie sollten...

Ein Keks mit Geschichte hat im Gailtal ein neues Zuhause gefunden. In Kirchbach werden täglich hunderte Kilo der traditionsreichen „Esse di Raveo“ gebacken – mit italienischen Wurzeln und alpinem Zukunftsgeist. KIRCHBACH. Wer am Ortsrand von Kirchbach vorbeifährt, ahnt kaum, was sich hinter den Mauern der ehemaligen Industriehalle verbirgt. Doch tritt man näher, liegt ein feiner, süßlicher Duft in der Luft – ein Gruß aus Karnien. Hier entstehen Tag für Tag rund 700 Kilogramm jener zarten...

Tiramisu besteht u.a. aus fettem Mascarpone, Obers, Zucker, süßen Biskotten. Das wollen wir nicht, obwohl es uns sehr gut mündet. Die gesunde und trotzdem köstliche Variante, auch glutén- und laktosefrei möglich:  Ich nehme diätetische Waffelblätter, die ich leicht mit Milch bespritze. (Damit die Diätwaffeln nicht zu fad schmecken, gebe ich ein paar Vollkornkekse dazu.)  Schon am Vortag vermische ich Joghurt und Topfen mit frisch gepresstem Zitronensaft und geriebener Zitronenschale und mit...

In der Neustiftgasse 81 serviert ein italienisches Ehepaar ofenfrisches Focaccia in verschiedenen Variationen und Ausführungen. Neben Focaccia kann man hier auch Tiramisu genießen.  WIEN./NEUBAU. Die Tradition ihres Heimatlandes Italien mit ihrer ganz persönlichen Vision zu verbinden – das war die Intention von Silvia Tomasi und Otmane Khaddadi. Aufgrund beruflicher und familiärer Veränderungen gründete das junge Ehepaar im Oktober 2024 das „Forno“. Die Focacceria soll den Wienerinnen und...

Ein Tiramisu ist immer gut, aber immer recht fett und süß, auch wenn man es mit Topfencrème und Erdbeeren zubereitet. - Ich wollte aber für empfindliche Gäste ein anderes Tiramisu (oder eine Fälschung...) machen. Ich habe die Biskotten nicht feucht gemacht: keine Milch, kein Rum. Ich habe sie flach in ein eckiges Glasgefäß gelegt. Eckig, damit sie gut liegen, und gläsern, damit man die Schichten sieht. - 2 Minuten später war es schon fertig, weil ich ein köstliches Apfelmus mit wenig Zucker...

Rhabarberkuchen ist wohl der Klassiker unter den Rezepten während der Rhabarbersaison.  Aber es gibt noch weitere schmackhafte Rezepte, die man mit dem Frühlingsboten zaubern kann. Wie wäre es mit einem fruchtigen Rhabarbertiramisu? Die Creme ist durch den Magertopfen fettarm und kommt ganz ohne Schlagobers und Mascarpone aus. Die Vanille verleiht dem Ganzen noch eine extra feine Note. Zutaten (eine Auflaufform) 400 ml Milch 3 EL Maisstärke 2 EL Zucker ½ TL Vanillemark/Vanillepulver 2 Pkg....

Unser einfaches Rezept für Tiramisu-Torte verwandelt den italienischen Dessert-Klassiker in einen verführerischen Tortentraum. In unserem Backvideo zeigen wir Schritt-für-Schritt wie's geht. Zutaten für den Teig: 2 Eier (Gr. M) 75 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 75 g Mehl 1 gestrichener TL Backpulver 20 g Kakao 2 EL kaltes Wasser Zutaten für die Füllung: 125 g Magerquark 250 g Mascarpone 300 g Schlagsahne 1 Päckchen Sahnesteif 1 Päckchen Vanillezucker 50 g Zucker 8 EL Mandellikör 125 ml...

Zutaten: 500 g QimiQ 500 g Apfelmus 160 g Zucker 1 TL Zimt 2 TL Zitronensaft 500 g Schlagobers 80 Biskotten 300 ml Milch zum Einweichen 1 TL Zimt zum Einweichen  nach Belieben: Zimt zum Bestreuen Zubereitung: QimQ glatt rühren, Apfelmus. Zucker, Zitronensaft und 1 TL Zimt zugeben und alles verrühren.  Das Obers steif schlagen und unterheben. Die Biskotten in die Mischung aus Milch und Zimt eintauchen. Die Biskotten dann abwechselnd mit der Apfelcreme in eine Schüssel füllen. Dabei mit der...

Ein schnelles fruchtiges Dessert, ohne großen Aufwand ist doch genau das Richtige für heiße Sommertage. Die fruchtigen Himbeeren gibt es nun auch bald aus regionalem Anbau oder sogar aus dem eigenem Garten. Die roten Beerenfrüchte verleihen diesem leichten Tiramisu eine besonders sommerliche Note und enthalten noch dazu wertvolle Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe - ein perfektes Rezept also für den gesunden süßen Genuss. Zutaten (1 Auflaufform) 500 g Magertopfen200 g Skyr250 g Joghurt...

Seit kurzem gibt es eine süße Versuchung mehr am Benediktinerplatz - Sandra's Köstlichkeiten - mit Liebe gemacht!Sandra Arrich, tatkräftig Unterstützt von ihrem Mann Herbert, verführt die Besucher des Benediktinermarkts in Klagenfurt, am Donnerstag & Samstag von 08:00 bis 13:00 Uhr, süße hausgemachte Köstlichkeiten (Mehlspeisen) und spezielle Schmankalan wie zum Beispiel Beef Jerky / Tofu Jerky Beef Jerky ist ein Trockenfleisch der amerikanischen Küche aus mariniertem oder gesalzenem, in dünne...

Ein steirisches Tiramisu wird mit Biskotten, Schlagobers und Apfelmus zubereitet. Das Rezept kann schon am Vortag zubereitet werden. Zutaten:  2 Glas Apfelmus 30 Stk Biskotten 2 Becher Schlagobers Rum oder Amaretto Zimt oder Kakao Schlagobers steif schlagen, nach belieben etwas Zucker hinzugeben Erste Schicht Biskotten in die Auflaufform geben, mit Etwas Rum oder Amaretto beträufeln, zweite Schicht Apfelmus, darüber eine Schicht Schlagobers. So weiter machen, bis die letzte Schicht Schlagobers...

Zutaten für sechs Personen 500g Mascarpone 4 Eier 4 EL Zucker 2 EL Rum  1 Pkg Biskotten 1/4 l Kaffee  Schokoladenpulver oder Kakaopulver Zubereitung TiramisuAls erstes macht man den Kaffee und lässt ihn abkühlen. Dann die Eier trennen und die vier Dotter mit dem Zucker schaumig rühren. Anschließend Mascarpone und Rum untermischen. Das Eiklar zu steifem Schnee schlagen und  vorsichtig unter die Mascarpone-Creme unterheben. Die Biskotten einzeln und kurz in den Kaffee tauchen und in eine flache...

Foodbloggerin cookingCatrin zeigt romantische Rezepte für den Valentinstag. Der Valentinstag steht wieder vor der Türe. Das freut insbesondere alle Frischverliebten und Romantiker, aber vor allem auch Pärchen. An diesem Tag ist das Thema Zweisamkeit hoch im Kurs. Pralinen, Blumen und romantische Rezepte gehören da einfach dazu. WOCHE-Kolumnistin cookingCatrin zeigt, mit welchen Gerichten man den Schatz an diesem besonderen Tag überraschen kann. Filetköpfe mit Selleriegemüse und Petersilienpesto...

Foodbloggerin und WOCHE-Kolumnistin cookingCatrin präsentiert süße Rezepte für den Muttertags-Kaffeetisch. Der Muttertag rückt näher und somit auch die Suche nach süßen Ideen für die Kaffeetafel. Vor allem am Muttertag sollte man Mama ordentlich verwöhnen. Wem das aber nicht reicht, der kann auch ab und zu einen süßen Frühstückstisch mit den einen oder anderen selbst gebackenen Leckereien zaubern. Foodbloggerin cookingCatrin zeigt uns die süßesten Rezepte, um Mama am Muttertag oder einfach mal...

Apfelkoch 3 Äpfel, z.B. Gala 1 kleiner Becher naturtrüber Apfelsaft 3-4 Gewürzelken 1 halbe Zimtstange 1 Packerl Vanillezucker Äpfel schälen, entkernen und würfeln, mit den restlichen Zutaten bei mittlerer Temperatur weich dünsten, Gewürznelken und Zimtstangen entfernen und fein pürieren. Tiramisu Apfelkoch 1 halber Becher Mascarpone 1 Becher Vanillepudding 1 kleiner Becher naturtrüber Apfelsaft Biskotten Zimt gemahlen Apfelmus, Mascarpone und Pudding (ich hab diesmal ein Fertigprodukt...