Wirtshaussterben

Ab September wird der Gasthof "Hasewend by Domaines Kilger" in Eibiswald den Restaurantbetrieb schließen. Gästezimmer, Kinofrühstück und Genussladen bleiben bestehen. EIBISWALD. Ein Kirchenwirt gehört zu einem Ort wie die Kirche selbst. So hat auch der Kirchenwirt am Eibiswalder Kirchplatz eine langjährige Tradition, der mit der Fleischerei seit jeher zum gesellschaftlichen Treffpunkt zählte - ältere Generationen erinnern sich sogar, dass man sich bis zur Kirche anstellen musste, um an sein...

Nachdem in Oberndorf seit Jänner 2018 das Gasthaus zur Bahn vergeblich auf einen neuen Pächter wartet und auch das Traditionscafé Gruber leider seine Pforten für immer geschlossen hat, ist die gastronomische Landschaft in Oberndorf sehr ausgedünnt. Die verbleibenden Betriebe liefern ein hervorragendes Angebot ab, aber in einem Ort mit beinahe 6000 Einwohnern besteht Bedarf für ein weiteres Angebot. Vizebürgermeisterin und Bürgermeisterkandidatin Sabine Mayrhofer hat es nun geschafft den...

URFAHR-UMGEBUNG (fog). Ein Traditionswirtshaus hat keinen Nachfolger: das Gasthaus Obernberger auf dem Oberneukirchner Marktplatz. "Wie es derzeit aussieht, schließen wir heuer im September", sagt Wirtin Rosa Obernberger. Die eigenen Kinder wollen den Betrieb nicht übernehmen und einen anderen Nachfolger fanden ihr Mann und sie bis dato nicht. "Einmal werden wir es nochmal mit einer Ausschreibung versuchen", fügt die 59-Jährige, die in Pension gehen wird, hinzu. "Wir hoffen noch auf eine...

Das Wirtshaussterben nimmt kein Ende, auch in Mürzzuschlag. Nun sperrt das Gasthaus "Edda" zu. Mürzzuschlag verliert mit der Langzeitwirtin Edda Russmann, die in den nächsten Tagen endgültig in den verdienten Ruhestand tritt, eines seiner letzten "alten" Wirtshäuser. Mehr als drei Jahrzehnte führte Edda Russmann die Gaststätte in der Unteren Waldrandsiedlungsgasse, die früher unter dem Namen Hafenscherer bekannt war. 50 Jahre WirtinRussmann hat ihr Pensionsantrittsalter schon lange...

Nach mehr als 50 Jahren schließt der Napoleonwirt in Altheim mit Ende Juli. Das Gebäude steht nun zum Verkauf. ALTHEIM. Mitten im Altheimer Stadtzentrum gelegen, ist der Napoleonwirt seit mehr als 50 Jahren Treffpunkt für Jung und Alt. Eine abwechslungsreiche Küche – von gutbürgerlich über sommerlich-leicht bis hin zu Steaks & Co. – und das urig-charmante Ambiente waren lange Jahre erfolgreiches Aushängeschild des Innviertler Traditionsgasthauses. Bis einschließlich Sonntag, 29. Juli, kann im...

SALZKAMMERGUT. Das Gasthaus Grabnerwirt und die Rettenbachmühle in Bad Ischl, der Höllerwirt in Altmünster, das Gasthaus Steinmaurer in Gmunden oder das Jagersimmerl in Grünau – sie alle haben lange Zeit das Wirtshausgeschehen im Salzkammergut mitbestimmt. Trotzdem wurden sie prominente Opfer des sogenannten "Wirtshaussterbens". Die Gründe dafür sind Robert Oberfrank, Bezirksstellenleiter der WKO Gmunden, zufolge vielfältig: "Zahlreiche Gastwirte finden einfach keinen Nachfolger, wenn sie...

PREGARTEN. Am 1. Juni wird der traditionsreiche Gasthof Haslinger in der Gutauer Straße - seit 106 Jahren ein Fixpunkt in der Pregartner Gastronomie - seine Pforten schließen. Das hat das Wirtepaar Sigrid und Manuel Haslinger am Montag, 30. April, via Facebook bekanntgegeben. Nach der Sportlounge im Dezember 2017 und dem Stadtwirt im April 2018 ist der Gasthof Haslinger das dritte Lokal innerhalb kurzer Zeit, das in Pregarten zusperrt. SPÖ-Vizebürgermeister Alexander Skrzipek fordert jetzt...

Wo: Franz Schoosleitner Straße, Thalgau auf Karte anzeigen

Wirtshäuser: Sperrstund' is! Das gute alte Dorfwirtshaus mit Stammtisch und fixer wöchentlicher Schnapserrunde stirbt aus. BEZIRK. Seit dem Jahr 2010 hat in NÖ mehr als jedes zehnte Gasthaus seine Pforten für immer geschlossen. Ein BB „Lokal-Augenschein“ im wahrsten Sinne des Wortes … "Leider müssen wir unser Lokal schließen", hieß es seit 2015 für 15 Wirtshäuser im Bezirk Horn. HimmelreichWolfgang Amon hat das im Vorjahr geschlossene GH Himmelreich in Horn seit 1. Dezember übernommen. "Wenn...

Die Bezirksblätter haben sich in der Stadtgemeinde zum Thema Wirtshaussterben umgehört. KLOSTERNEUBURG (mp). Das gute alte Dorfwirtshaus mit Stammtisch und fixer wöchentlicher Schnapserrunde stirbt aus, heißt es. Tatsächlich hat seit dem Jahr 2010 in Niederösterreich mehr als jedes zehnte Gasthaus seine Pforten für immer geschlossen. Im Bezirk Tulln sind es 18,8 Prozent von 128 der Wirtshaus-Betriebe, die nun ruhen. "Über 50 Gasthäuser inklusive Heurigenbetriebe mit Gastgewerbe-Konzession...

BEZIRK (up/mb). Seit dem Jahr 2010 hat in Niederösterreich mehr als jedes zehnte Gasthaus seine Pforten für immer geschlossen. Ein Bezirksblätter-„Lokal-Augenschein“ im wahrsten Sinne des Wortes … Welcher Gänserndorfer erinnert sich noch an das alte Gasthaus Schuster am Bahnhof, das Restaurant Cerny und das "Katz" in der Strassergasse? Auch das Traditions-Gasthaus Hansy ist bereits Geschichte und sucht vergeblich einen neuen Wirten. Das letzte klassische Wirtshaus ist der "Prager" in der...

Das Thema Wirtshaussterben macht auch vor dem Lungau nicht halt. Die Gründe für diese Entwicklung sind vielseitig. Oft gehen Pächter oder Inhaber in Pension und können keine Nachfolger finden; oder notwendigen Investitionen können nicht mehr getätigt werden. Das Theater Mokrit macht in seiner neuesten Inszenierung diese Entwicklung zum Thema und möchte auf die problematische Situation aufmerksam machen. Denn das Wirtshaussterben wirkt nicht nur negativ auf die Wirtschaft, sondern auch auf das...

Gastwirt Roman Loos betreibt ein Wirtshaus in Floridsdorf und ist für das Catering auf den Wiener DDSG-Schiffen zuständig. FLORIDSDORF. Früher war der Wirt im Grätzel ein wichtiger und beliebter Treffpunkt für Bewohner eines Bezirks. Heute findet man nur noch selten typische alte Wiener Gasthäuser. Der Gastronomie-Obmann der Wirtschaftskammer, Peter Dobcak, meint dazu: „Wienweit handelt es sich um eine Verschiebung von Wirtshäusern in Richtung zu teuren Restaurants und günstigen Imbissbuden.“...

Straßburg: Mit Jahresbeginn schließt das Café Gerti, im Frühjahr sperrt auch das Café Lisi zu. STRASSBURG (stp). Binnen weniger Monate verliert die Gemeinde Straßburg drei ihrer alteingesessenen Wirtshäuser. Nach dem Panoramablick im Vorjahr schloss mit Jahresbeginn auch das Café Gerti bzw. Perkonig Stüberl. Im Frühjahr folgt auch das Café Lisi. "Das ist ein Trend, der nicht nur in Straßburg zu erkennen ist. Aber natürlich ist es nichts Erfreuliches", kommentiert der Straßburger Bürgermeister...

KLEIN ST. VEIT. Am 25. Feber 2017 hat das Gasthaus Lessiak in Klein St. Veit den letzten Tag geöffnet. Die Pächter Jasmin und Martin Engelmann hören mit dem Betrieb nach drei Jahren auf. Damit hat Klein St. Veit - wie immer mehr Ortschaften im ländlichen Bereich - kein Wirtshaus mehr. Vereinsfeste als Konkurrenz Die Gründe für das Aus erklärt Jasmin Engelmann: "Die Vereine machen viel selbst. Ihre Feste im Sommer sind eine große Konkurrenz." Immer neue Gesetzesauflagen und Personalkosten ließen...

Die steirische Wirtshauskultur geht den Bach hinunter: Immer mehr Traditionsbetriebe sperren zu. "Ur-Steirische" Unikate verschwinden von der Bildfläche - nur selten werden diese wieder eröffnet. Warum die alteingesessenen Gasthäuser und Gasthöfe vom Aussterben bedroht sind, hat die Wirtschaftskammer Steiermark in einer Umfrage unter 250 Traditionsbetrieben erheben lassen. Die Ergebnisse dieser Umfrage sind ernüchternd: Seit 2000 gibt es um 26,2 Prozent weniger Gasthäuser und um 25,6 Prozent...

Wo sind all die Blumen hin, sang einst Marlene Dietrich in ihrem gleichnamigen Lied. Nicht nur Blumen sucht man heutzutage oftmals schon vergebens, auch typisch traditionelle Wirtshäuser sind eine Seltenheit geworden. Ich selbst habe über 10 Jahre an den Wochenenden immer wieder bei einem Gasthaus in der Nähe ausgeholfen. Im vergangenen Jahr schloss der Familienbetrieb - einst ein beliebtes Kinderhotel und ein gern gebuchter Veranstaltungsort für Taufen, Hochzeiten und Feiern aller Art - für...

Als Reaktion auf das Gasthaus-Sterben fordert die Wirtschaftskammer bürokratische Lasten zu vereinfachen. Ernüchternde Bilanz zog die Wirtschaftskammer Steiermark bei einer aktuellen Umfrage unter 250 steirischen Traditions-Gastronomiebetrieben. Seit 2000 gibt es um 26,2 Prozent weniger Gasthäuser und um 25,6 Prozent weniger Gasthöfe (Gasthäuser mit Zimmern, Anm. d. Red.). Dagegen sind die Betriebsarten Restaurant (+41,5 Prozent) und Kaffeehaus (+21,7 Prozent) erheblich gestiegen. Das belege,...

Das Wirtshaus war einst das Zentrum des Dorflebens, doch immer mehr Wirte geben auf. Damit einher gehen ein Verlust an Lebensqualität und Zusammenhalt. Nicht ohne Grund gibt es den Spruch: „Wo die Wirtschaft (damit ist hier Gastwirtschaft gemeint) stirbt, stirbt der Ort!“ Denn wo treffen sich nun die Vereine zu ihren Sitzungen, wo trifft man sich nach der Arbeit auf ein Glas Bier und wohin gehen die Familien zum Sonntagsessen oder feiern ihre Geburtstage? Andererseits – ist der „alte“ Gasthof...

WEISSENBACH. Das Wirtshaus war einst das Zentrum des Dorflebens, doch immer mehr Wirte geben auf. Damit einher gehen ein Verlust an Lebensqualität und Zusammenhalt. Nicht ohne Grund gibt es den Spruch: „Wo die Wirtschaft (damit ist hier Gastwirtschaft gemeint) stirbt, stirbt der Ort!“ Denn wo treffen sich nun die Vereine zu ihren Sitzungen, wo trifft man sich nach der Arbeit auf ein Glas Bier und wohin gehen die Familien zum Sonntagsessen oder feiern ihre Geburtstage? Andererseits – ist der...

Die folgenden Zeilen stammen von Renate Ratzenböck, Uttendorf Wirtshaus - „wia z´Haus“ Wås braucht ma in an Bauerndorf, wås braucht ma in an Dorf? - heißt es in einem Lied. Mit Sicherheit gehört auch ein Gasthaus dazu. Ein Gasthof begleitet nicht nur eine Gemeinde im Jahresablauf, wenn man an die diversen Versammlungen, kirchlichen Feste u.a. denkt. Ein Gasthaus begleitet auch eine Familie im Lebensrhythmus, beginnend von der Tauffeier über Hochzeiten bis hin zum Trauerschmaus. Leider...

Heurigen-Wirt Gerhard Weissenhofer bezieht im Bezirksblätter-Business-Brunch klar Stellung. BEZIRKSBLÄTTER: Ihr Unternehmen, der Meierhof-Heurige in Schloss Rosenau, besteht längst nicht mehr nur aus dem Heurigebetrieb. Was bieten Sie noch alles an bzw. wo liegen weitere Geschäftsfelder? GERHARD WEISSENHOFER: "Wir sind jeden Freitag mit einem unserer drei Verkaufswagen am Rochus-Markt in Wien und folgen dem aktuellen Trend, dass der Städter regional einkaufen möchte." Das heißt Sie fahren dem...

In den letzten 15 Jahren verloren 18 Gemeinden im Bezirk insgesamt 9 Wirtshäuser. BEZIRK (ae). Rauchverbot, Registrierkassenpflicht, Allergen-Auszeichnung auf den Speisekarten und der Gesellschaftswandel haben den klassischen Gaststätten in den letzten Jahren arg zugesetzt. Die Bezirksblätter haben unter den Gemeinden des Bezirks gefragt, wie sich die Zahl der „echten Dorfwirtshäuser“ im Zeitraum 2000–2015 entwickelt hat. Wirtshaussterben Von den 18 Gemeinden, die Zahlen bereitstellen konnten,...