gesunde Ernährung

Beiträge zum Thema gesunde Ernährung

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Pflanzliche Powerküche!
Online Kochshow mit Starkoch Peko!

„Gemeinsam Kochen macht Spaß, und mit unseren Kochshows können Familien an drei Samstagen österreichweit gemeinsam mit Starkoch Peko gesunde Gerichte zaubern“, sagt Peter Mender, Präsident des Katholischen Familienverbandes. Am 16. März geht es los! An drei Samstagen haben Familien die Möglichkeit, von 10:00 bis 11:30 Uhr, live in ihrer Küche mitzukochen. „Nach der Anmeldung erhalten sie von uns eine Einkaufsliste und den Teilnahmelink und dann steht einem gemeinsamen Kocherlebnis nichts mehr...

  • Wien
  • Katholischer Familienverband Wien
Alejandro Pulido Rodriguez steht für gesunde und naturbelassene Ernährung. | Foto: Privat
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Microgreens, Lieferküche und Ginger Beer
Lendorfer produziert echte Vitaminbomben

Alejandro Pulido Rodriguez aus Lendorf züchtet "Microgreens", produziert sein eigenes Ginger Beer und beliefert Kunden mit gesunden, naturbelassenen Produkten. LENDORF. Es war die Liebe, die den leidenschaftlichen Koch Alejandro Pulido Rodriguez vor elf Jahren von seinem Heimatland Kolumbien nach Österreich zog. Der Lendorfer liebt die Natur und die Zeit mit seiner Familie. Die Gründe, warum er sich - nach seinen Anstellungen beim Hotel Koller in Seeboden und der Hacienda Mexicana in Spittal -...

  • Kärnten
  • Spittal
  • Florian Pingist
Blumenkohl-Garnelen-Pfanne
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Blumenkohl-Garnelen-Pfanne
Garnelen und Blumenkohl mit Zitrusaromen

Huch, wieder mal ein Rezept hier bei der BezirksRundSchau? Tatsächlich, nach einer Reihe von Beiträgen zu diversen Ernährungsthemen und Podcast-Diskussionen, finde ich es an der Zeit, wieder einmal ein köstliches Rezept mit euch zu teilen. Die Blumenkohl-Garnelen-Pfanne erweist sich nicht nur als kulinarische Köstlichkeit, sondern auch als echter Stimmungsaufheller. Dieses Gericht vereint die Leichtigkeit und Frische von Blumenkohl mit dem delikaten Geschmack von Garnelen, um eine Mahlzeit zu...

  • Ried
  • Michaela Mayr
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SolidarischeLandwirtschaftskooperative
Regional - Nachhaltig - Saisonal

Solidarische Landwirtschafts-Kooperative SoLaKo – ein neues Wirtschaftsjahr beginnt in Kürze! Fühlst Du Dich gerufen? → Raus aus den Abhängigkeiten der Agrarriesen? → WO kommt dein Essen her und WER begleitet es liebevoll beim Wachsen? → Spürst du eine Sehnsucht nach gesunden Lebensmitteln? → Ändere ein klein wenig deine gewohnten Strukturen und hol EINMAL pro WOCHE dein Essen ab! → Dabei kommst du in Kontakt mit anderen Teilhabern und Teilhaberinnen. → Hast du Lust auf Anteile in der...

  • Stmk
  • Graz
  • Karin Polanz
Langfristige Pläne für eine gesunde Ernährung sind meist das Mittel zum Erfolg. | Foto: Pixabay
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Ernährungsumstellung in der Fastenzeit
Warum die Vorsätze häufig nicht klappen

Die eigenen Vorsätze für die Fastenzeit bringen nicht immer den gewünschten Effekt, wodurch viele schon nach wenigen Wochen die Motivation verlieren. Die Diätologinnen und Diätologen des LKH Graz II informieren über häufige Fehler bei Ernährungsumstellungen und geben Tipps, wie bewusste Ernährung in den Alltag integriert werden kann. STEIERMARK. Viele Menschen nutzen die Fastenzeit, um sich mehr auf die eigene Gesundheit zu konzentrieren. Oft wollen die guten Vorsätze aber einfach nicht so...

  • Steiermark
  • Justin Schrapf
Torsten Nazarek und Michela Ippolito, die Eigentümer des Lokales  "Die Speis" am Schwendermarkt | Foto: Michael Ellenbogen
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Bistro Café "Die Speis"
Gutes Essen kommt am Schwendermarkt von Herzen

Frische Zutaten und eine Portion Liebe: So schmeckt’s am besten. Das wissen auch die Inhaber von "Die Speis" im 15. Bezirk. WIEN/RUDOLFSHEIM-FÜNFHAUS. Kleine, feine Lokale, in denen mit Fantasie und Liebe gekocht wird, sind meist Geheimtipps. „Die Speis“ am Schwendermarkt, Stand 16, ist so ein Tipp. Sie wird seit Kurzem von Torsten Nazarek und Michela Ippolito geführt. Der gelernte Koch stammt aus dem deutschen Bremen, seine Partnerin aus Neapel. Ein außergewöhnliches Paar mit großer Liebe zu...

  • Wien
  • Rudolfsheim-Fünfhaus
  • Michael Ellenbogen
Drei Jahre veranstaltete das WiG-Projekt allerlei Aktionen, um für gesunde Ernährung von Volksschülerinnen und -schülern zu sorgen.  | Foto: Zsolt Marton
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Bilanz der WiG
Projekt fördert gesunde Ernährung an Wiener Volksschulen

Wiener Kindern eine ausgewogene, gesunde Ernährung näherbringen wollte die Wiener Gesundheitsförderung (WiG) mit einem Projekt der besonderen Art. Nach dessen Abschluss zieht man nun Bilanz. WIEN/LEOPOLDSTADT/BRIGITTENAU/FLORIDSDORF. Wer schlau ist, is(s)t gesund – so lautete die Devise des Projekts „Schlau sein – Gesund essen“. Dieses nahm 2020 in Volksschulen im 2., 20. und 21. Bezirk ihren Lauf.  Das Ziel: Die Kinder und das pädagogische Personal für vielfältige und ausgewogene Ernährung...

  • Wien
  • Leopoldstadt
  • Kathrin Klemm
Das Schulbuffet der HLW19 wurde gleich zweimal ausgezeichnet.  | Foto: HLW19
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Mehrfache Auszeichnung
Döblinger HLW19 setzt auf gesunde Ernährung

Die HLW19 setzt auf gesundes und nachhaltiges Essen. Für dieses Engagement wurde die Döblinger Schule gleich zweimal ausgezeichnet.  WIEN/DÖBLING. Dass der HLW 19 in der Strassergasse 37–39 eine gesunde und ausgewogene Pausenverpflegung am Herzen liegt, haben sie jetzt bewiesen. Aus diesem Grund evaluieren sie zur Qualitätskontrolle regelmäßig das Angebot und nehmen am Schulbuffet-Check von der Initiative für gesundes Leben SIPCAN (Special Institute for Preventive Cardiology and...

  • Wien
  • Döbling
  • Laura Rieger
von links nach rechts: Stefan Schwaiger (gibt Tipps & Tricks von Padel-Tennis), Martina Vorstandlechner (Tennisclub Rabenstein – in Vertretung von Obmann Christian Schwaiger), Hannson Zöchbauer und Manuel Grünbichler (vom Sportclub Rabenstein), Julian Hameder (Teamleiter Sportland NÖ sowie Moderator vom Regionssporttag) Bürgermeister Kurt Wittmann, Philipp Hochebner (vom Tennisclub Rabenstein), Manfred Schmirl (Obmann der Rabensteiner Schützengilde), Alexander Wittmann (Obmann vom Ravenstone Beachvolleyballclub), Isabella Wieland, Andreas Lagler & Christoph Wittmann (alle vom Ravenstone Beachvolleyballclub) | Foto: GM Rabenstein
Aktion Video 6

Gesunde Gemeinde
Tal fördert Zusammenhalt, Fitness und Wohlbefinden

Die Gesundheit der Bürger und Bürgerinnen steht bei den Pielachtaler Gemeinden an erster Stelle, körperlich und auch seelisch. Dank vieler gemeinsamer Projekte gibt es ein gutes und vielseitiges Angebot. PIELACHTAL. Ob Gesundheitstage zu dem Thema Klimawandel, Workshops mit Kräutern und Besuche im Kräutergarten, Vorsorgeprogramme und verschiedenste Vorträge zum Thema Gesundheit – das Pielachtal beschäftigt sich schon seit Jahren damit, wie Angebote und Maßnahmen der Bevölkerung leicht...

  • Pielachtal
  • Martina Schweller
Eröffnung "Tut gut!" Schritteweg Kettlasbrunn mit dem Bürgermeister der Stadtgemeinde Mistelbach Erich Stubenvoll. (4.v.l.) | Foto: Stadt Mistelbach
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Serie
Gemeinden im Bezirk investieren in die Gesundheitsvorsorge

Sehr viele Gemeinden im Bezirk Mistelbach sorgen dafür, dass ihre Einwohner gesund bleiben und niederschwelligen Zugang zu verschiedensten Aktionen und Informationen zum Thema erhalten. MISTELBACH/BEZIRK. Wir haben uns, stellvertretend für die vielen teilnehmenden Gemeinden im Bezirk, bei einigen Kommunen umgehört, was die Arbeitskreise der "gesunden Gemeinden" so alles anbieten. Dabei werden sie durch Initiativen wie "Tut Gut!" der Landes Gesundheitsagentur unterstützt. Hauptziel ist es...

  • Mistelbach
  • Matthias Lawugger
Sportlerin und Volksschullehrerin Corinna Straub weiß um die gesundheitlichen Vorzüge veganer Kost. | Foto: Hahn

Faktencheck vegane Ernährung
Mit Mythen zum Veganismus aufgeräumt

Die BezirksBlätter befragen Experten und räumen mit den größten Mythen und Vorurteilen zum Veganismus auf. KLOSTERNEUBURG. Vegane Ernährung ist heutzutage bei weitem keine Modeerscheinung mehr. Wer aktuelle seriöse Ernährungswissenschaft verfolgt, ist informiert: "Veganismus ist für den menschlichen Organismus am gesündesten", wie auch Allgemeinmediziner Leonhard Emmrich bestätigt. Doch manche Mythen und Gerüchte um die pflanzliche Kosten halten sich beharrlich. Die BezirksBlätter gingen für...

  • Klosterneuburg
  • Christoph Hahn
Vegane Lasagne
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Vegane Lasagne
Vegane Tempeh- und Spinatlasagne

Das Lieblingsrezept meines Verlobten und vieler anderer: Lasagne. Das alleine ist Grund genug für mich, eine vegane Variante auszuprobieren. Aktuell ist Veganuary und damit Grund genug, neue vegane Rezepte im Januar zu testen. Während mein Verlobter die vegane Lasagne eher als einen Versuch ansah, ihn ein wenig zu necken, empfand ich diese Abwandlung als Ausdruck meiner Liebe. Der Höhepunkt dieser kulinarischen Verwandlung war der Einsatz von gehacktem Tempeh.  Tempeh ist ein Sojaprodukt, das...

  • Ried
  • Michaela Mayr
Fasching am Wochenmarkt 2023
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Wochenmarkt Perchtoldsdorf
Fasching am Wochenmarkt in Perchtoldsdorf

Inzwischen ist es schon Tradition: Am Wochenmarkt in Perchtoldsdorf wird auch gern und gut gefeiert. Am Mittwoch, den 7. Februar zum Beispiel der Fasching! Verkleidung Alle Gäste in Verkleidung bekommen einen gratis Krapfen, das Weinrat hat geöffnet und für die Kinder gibt's ein Malbuch zum Mitnehmen.  Die Produzent:innen vom Markt sind jeden Mittwoch von 14-19 Uhr am Marktplatz vorort, den ganzen Winter über ohne Pause.  Aschermittwoch Und am 14. Februar geht es gleich weiter mit Valentinstag...

  • Mödling
  • Martha Günzl
Elisabeth Pieber teilt ihre Expertise zur 5 Elemente Ernährung nach TCM.

Schmackhaft und gesund
Vortrag über 5 Elemente Ernährung in Bad Sauerbrunn

Unter dem Motto "Gesundheit beginnt auf dem Teller" lädt der Verein "fit & froh" am 23. Februar 2024 um 18 Uhr zu einem aufschlussreichen Vortrag über die "5 Elemente Ernährung nach TCM" in die Genussquelle Bad Sauerbrunn ein. Bad Sauerbrunn —Elisabeth Pieber hat nicht nur ein Diplom als Shiatsu-Praktikerin, sondern auch eines für Diätik nach der TCM. Sie lebt in Bad Sauerbrunn, hat im In- und Ausland gelehrt und eine Kochschule nach der Fünf-Elemente-Lehre in Wien betrieben.  In ihrem Vortrag...

  • Bgld
  • Mattersburg
  • Alejandra Ortiz
Ernährungstipps zur Cortisolregulation | Foto:  © Pexles by Pedro Figueras
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Ernährungstipps zur Cortisolregulation
Stressbewältigung auf dem Teller

Gestresst? Sind wir das nicht alle? Stress ist heutzutage ein allgegenwärtiges Problem, das sich auf unsere körperliche und geistige Gesundheit auswirken kann. Doch wusstest du, dass die richtige Ernährung dir dabei helfen kann, deinen Cortisolspiegel zu regulieren und Stress abzubauen? In diesem Artikel tauchen wir in die Welt des Cortisols ein und erfahren, wie Happy Food deine Stimmung heben kann. Mehr dazu auch wie immer im Podcast: Hier die Folge auf Spotify hörenHier die Folge auf Apple...

  • Ried
  • Michaela Mayr
Freude an der Bewegung hat diese Gruppe beim Smovey-Training im Salus & Forma. | Foto: Alexandra Goll
Aktion 25

Gesundheit Hollabrunn
So starten wir fit und gesund ins neue Jahr

Nach den festlichen Feiertagen kann der Hüftspeck manchmal hartnäckiger sein als der letzte Gast, der einfach nicht gehen will. Doch bevor wir ernsthaft in Panik ausbrechen und den Hüftspeck als neuen Mitbewohner akzeptieren, lassen Sie uns gemeinsam einen Blick auf einige spaßige Strategien werfen, um diese hartnäckigen zusätzlichen Kilos loszuwerden. HOLLABRUNN. Denn wer sagt, dass der Kampf gegen den Hüftspeck nicht auch mit einer Prise Humor gewürzt sein kann? Schnallen Sie sich an – nicht...

  • Hollabrunn
  • Alexandra Goll
Eine Teestunde bietet sich an in der kalten Jahreszeit. | Foto: Pixabay
Aktion 3

So bleibst du auch im Winter gesund
Fit ins neue Jahr 2024

Kümmern Sie sich ausreichend um Ihr Wohlbefinden? Mit dem Beginn eines neuen Jahres kommen üblicherweise die guten Vorsätze. Diese einfachen Tipps können Ihnen dabei helfen, viel für Ihre Gesundheit zu tun. NÖ. Wir stecken mitten drin in der Erkältungszeit, gesunde Ernährung mit viel Vitamin D, C und ein paar einfache Dinge können uns dabei schon helfen gut über die kalten Monate zu kommen. Ausreichend trinken Über 50 Prozent des menschlichen Körpers bestehen aus Wasser, das für die...

  • Niederösterreich
  • Martina Schweller
Zwei bärenstarke Typen: Der zweifache Rekordhalter und Österreichische Meister in der Langhantelkniebeuge, Alexander Havlik, trainiert regelmäßig im Korneuburger Studio von Markus Luger. Beide wissen: ist der Schweinehund überwunden, startet man in ein fittes und gesundes Leben.  | Foto: Sandra Schütz
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Sag dem Schweinehund "adieu"!
Gesund und fit ins neue Jahr

Wie man fit und gesund ins neue Jahr startet, wissen die Experten im Bezirk Korneuburg genau. BEZIRK KORNEUBURG. Wer braucht schon eine Bikini-Figur, wenn es FKK gibt? Nein, so freizügig soll es dann doch nicht sein? Also gut, hier kommen ein paar Tipps und Tricks, wie man gesund und fit ins neue Jahr 2024 starten kann. Nicht so "sauer" Dass die Ernährung großen Einfluss auf unser Wohlbefinden hat, weiß die ehemalige Yogalehrerin und Fastenleiterin Renate Rosenegger ganz genau. Neben einer...

  • Korneuburg
  • Sandra Schütz
Die Expertin rät zu einer individuellen Beratung, da jeder Mensch einzigartig ist. | Foto: privat
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Expertentipps
Gesund und fit ins neue Jahr

Nach den Feiertagen die traditionell auch gerne für gutes und vieles Essen genutzt werden, bleiben oft ein paar Kilos zuviel übrig. Das muss nicht sein. Wir haben bei Fachleuten nachgefragt. MISTELBACH. Besonders Anfang des Jahres beobachtet die Ernährungsberaterin und Diätologin Christine Schweighofer aus Mistelbach eine gesteigerte Nachfrage nach Beratung und den vermehrten Wunsch nach Gewichtsreduktion. Die Spezialistin betont: "Es ist besonders wichtig die allgemeinen Empfehlungen mit...

  • Mistelbach
  • Matthias Lawugger
Die Zukunft des Essens 2024 | Foto:  © Pexles by Lukas
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Foodtrends 2024
Nachhaltige Ernährung und Innovationen auf dem Teller

In der Welt der Ernährung stehen wir ständig vor neuen Herausforderungen und Möglichkeiten. Das Jahr 2024 bringt aufregende Foodtrends mit sich, die nicht nur unsere Geschmacksknospen, sondern auch unsere Perspektive auf nachhaltige Ernährung verändern könnten. Wir werfen einen Blick auf die innovativen Entwicklungen, die dieses Jahr auf dem Speiseplan stehen, von In-Vitro-Fleisch über Moringa bis hin zur Kartoffel-Milch, und erkunden, wie Künstliche Intelligenz (KI) die Zukunft der Ernährung...

  • Ried
  • Michaela Mayr
Richtig Essen für Stressgeplagte & High-Performer | Foto:  © Pexles by energepic.com
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Richtig Essen für Stressgeplagte & High-Performer
Magnesium und Regelmäßigkeit: Die Geheimnisse einer stressfreien Ernährung

Das Leben kann manchmal ganz schön stressig sein. Die Anforderungen im Beruf, die Herausforderungen im Alltag und nicht zu vergessen, die täglichen Verpflichtungen können uns ganz schön ins Schwitzen bringen. Aber wusstest du, dass die richtige Ernährung einen großen Unterschied machen kann, wenn es darum geht, mit Stress umzugehen und sich insgesamt wohler zu fühlen? Lass mich dir ein paar Tipps geben, wie du dich in stressigen Zeiten richtig ernähren kannst, gerade passend zur Weihnachtszeit...

  • Ried
  • Michaela Mayr
Josef Lehner experimentiert begeistert mit Mikronährstoffen für ein gesundes Immunsystem: Sauerteig & Fermentation
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Das Mikrobiom ist „in aller Munde“
Fermentieren für Zuhause

Die Winterzeit ist bekanntlich auch die Erkältungszeit und so hat das Immunsystem viel zu tun. Wir sitzen schniefend auf der Couch oder suchen den nächsten Arzt auf. Das muss nicht sein. Das richtige Rezept für gesunde Ernährung hat Josef Lehner. Der in St. Kathrein an der Laming lebende Pensionist hat sich dem Fermentieren verschrieben. Die aus Asien stammende Methode des Haltbarmachens von Gemüse, das unzählige probiotischen Nährstoffe enthält, hat er zu seiner Leidenschaft gemacht. Jahrein,...

  • Stmk
  • Bruck an der Mur
  • Marlies Eichelberger
Sauerkraut selbst machen | Foto:  © Pexles by Polina Tankilevitch
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Selbstgemachtes Sauerkraut
Sauerkraut selber machen: Gesund, Lecker und Günstig

Sauerkraut ist ein echter Klassiker in der deutschen & österreichischen Küche. Es passt perfekt zu Würstchen, Kartoffeln oder als Beilage zu vielen anderen Gerichten. Doch hast du gewusst, dass Sauerkraut ganz einfach selbst herzustellen ist? Und das Beste daran ist, es ist nicht nur kostengünstig, sondern auch äußerst gesund. Es ist reich an probiotischen Bakterien, die die Verdauung fördern und das Immunsystem stärken. Mehr über die Vorteile & Wissenswertes über die Fermentation findest du...

  • Ried
  • Michaela Mayr
Richtig essen am Abend: Tipps für eine gesunde Ernährung | Foto:  © Pexles by Flo Dahm
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Richtig essen am Abend
Was du alles beim Abendessen falsch machen kannst

Du kennst das sicherlich: Der Abend bricht herein, und der Magen beginnt zu knurren. Die Vorfreude auf ein leckeres Abendessen steigt. Doch, Moment mal! Bevor du dich in kulinarische Abenteuer stürzt, solltest du einige Dinge beachten. Beim Abendessen gibt es nämlich eine Vielzahl häufiger Fehler, die es zu vermeiden gilt, um sowohl deiner Gesundheit als auch deinem Genuss zu dienen. Im Podcast gehe ich detaillierter auf die Stolperfallen des Abendessens ein und zeige dir, wie du diese elegant...

  • Ried
  • Michaela Mayr

Anstehende Veranstaltungen zum Thema

  • 19. März 2024 um 14:00
  • Eltern-Kind-Zentrum Zirl
  • Zirl

Eltern-Kind-KOCH-Kurs

Einfach, lecker und gesund! Nach diesem Motto findet im EKiZ Zirl erstmals ein Eltern-Kind-KOCH-Kurs statt. An 6 Terminen könnt ihr gemeinsam mit euren Kindern ab 4 Jahren und unserer Ernährungspädagogin Anna Linter feine Gerichte kochen und natürlich auch verköstigen! Da schmeckt den Kindern bestimmt auch das Gemüse! Anmeldungen bitte unter: info@ekiz-zirl.at

Foto: Gemeinde Roitham am Traunfall
  • 21. März 2024 um 19:00
  • Sitzungssaal (Gemeindeamt)
  • Roitham

Gesunde Ernährung alltagstauglich

Gesunde Ernährung alltagstauglich: Wie viel Zucker ist gesund? Fette brauchen wir - aber welche? Vortrag mit Mag. Elvira Anja Vanicek. Unkostenbeitrag € 5,-

Die Bad Schallerbacher Diätologin Cornelia Wagner spricht am 10. April im Feuerwehrhaus St. Florian am Inn "Von Ernährungsmythen, Abnehmlegenden und von gesunder Ernährung". | Foto: Anton Mathyukha/PantherMedia
  • 10. April 2024 um 19:30
  • Freiwillige Feuerwehr St. Florian am Inn
  • Sankt Florian am Inn

Vortrag in St. Florian am Inn zum Thema "Gesunde Ernährung"

ST. FLORIAN AM INN. Die Gesunde Gemeinde St. Florian am Inn lädt am Mittwoch, 10. April 2024, um 19.30 Uhr zu einem Vortrag mit Diätologin Cornelia Wagner in den Mehrzwecksaal im Feuerwehrhaus St. Florian am Inn ein. Die Bad Schallerbacherin spricht "Von Ernährungsmythen, Abnehmlegenden und von gesunder Ernährung". Dabei gibt sie auch wichtige Hinweise und fundierte Tipps, wie Gesundheit und Essgenuss sinnvoll verbunden werden können. Und wie dabei vielleicht auch ein paar Kilos purzeln. Der...

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