Stressfreie Schlachtung im Fokus der Landjugend

Mit der dritten Betriebesichtigung fand die Saison der landjugendlichen Agrarkreis-Touren ihren heurigen Abschluss. Diesmal ging es nach Trahütten hoch über Deutschlandsberg.

TRAHÜTTEN. Die dritte und somit letzte Agrarkreis-Tour des heurigen Jahres führte gut 50 Jugendliche aus dem Landjugend-Bezirk Deutschlandsbergs nach Trahütten zum Betrieb der Familie Ruhri. Nach einem kurzen Überblick über den Mutterkuhbetrieb drehte sich anschließend alles um das Thema der stressfreien Schlachtung, die jetzt auf Engagement des Vereines „Initiative zur stressfreien Schlachtung“ möglich ist.
Die Vereinsmitglieder Johannes Ruhri und Rudolf-Peter Michelitsch präsentierten den innovativen Schlachtanhänger, der als Prototyp von der Firma Maschinentechnik Theissl (Unterfresen) konstruiert worden ist, und erklärten seine Anwendung.

Tierwohl und Produktqualität als Antrieb

Vereinsobmann Alois Kiegerl vlg. Priegl erläuterte die Hintergründe zur Entwicklung dieses Projektes. Er machte nochmals deutlich, dass die Tiere bei einer gewöhnlichen Schlachtung durch das Verladen auf den Transportanhänger und den Transportvorgang selbst einem erhöhten Stress ausgesetzt sind. Außerdem kann es beim Verladen zu Unfällen und somit zu Verletzungen von Mensch bzw. kommen.
Mit der Hofschlachtung werden nicht nur das Verletzungsrisiko und der Stressaufwand minimiert, sondern auch die Fleischqualität wird gehoben.