WOCHE Buchtipp: "Südoststeiermark erleben"

Erleben Sie die "Toskana Österreichs" im "grünen Herzen" unseres Landes und eine in ganz Europa kaum anderswo vorhandene kulinarische Vielfalt innerhalb einer Region: Auf in die Südoststeiermark, auf zum Genuss - von bodenständig-erdig bis hin zu exquisiter Gourmet-Küche! Ein Eldorado für Genießer - geschmacklich wie optisch!
Schinken und Schokolade, Obst und Käse, Wein und Bier, Most und Schnaps, Essig und Öl – und noch vieles mehr. Das alles in Spitzenqualität auf kleinstem Raum, eingebettet in eine sanfte Landschaft: Die Südoststeiermark hat sich in den vergangenen Jahren zu einer auch international viel beachteten kulinarischen Region entwickelt. Kaum anderswo in Europa findet man Gastlokale – vom anspruchsvollen Dreihauben-Restaurant bis zur einfachen Buschenschank –, Weingüter, Hofläden, Bauernmärkte und alte Handwerksbetriebe in derartiger Dichte und Vielfalt.
Zum Erfolg beigetragen haben auch Pioniergeist und Zusammenhalt- die Südoststeierer sind sich, bei aller Kreativität und Raffinesse, ihrer Wurzeln bewusst und bleiben auf dem Boden. Das macht Genuss zum authentischen Erlebnis.
• Fünf kulinarische Touren durch die Südoststeiermark: Der kreative Norden, Der unterschätzte Westen, Der fließende Süden, Der klasssische Osten und die pralle Mitte.
Josef

Kirchengast, in Wien und Mühldorf lebender Journalist, kennt das Land und seine Menschen aus unzähligen Begegnungen und Erkundungstouren. In seinem Buch bringt er den südoststeirischen Kosmos und dessen vielfältige Reize auf persönliche Weise nahe. In fünf kulinarischen Touren begleitet er die Leserinnen und Leser auf genussreichen Höhenflügen mit Tiefgang .
• Wissenswertes, Anekdoten, praktische Tipps und Adressen zu Lokalen, Weingütern und Produzenten und mit mehreren Überblickskarten
Der Autor:
JOSEF KIRCHENGAST, geboren 1951, ist außenpolitischer Redakteur des „Standard“ mit Schwerpunkt Mittel- und Osteuropa. Zu seinen journalistischen Hobbys zählen kulturelle Themen im weitesten Sinn, darunter vor allem Kulinarisches. In Mühldorf betreibt er gemeinsam mit seiner Frau Helga die „Krafttankstelle Huabn“ ein kleines Seminar- und Gesundheitszentrum.
styria regional, ISBN: 978-3-7012-0186-0, Seiten: 192, Format: 21,0 x 21,0 cm
Einband: Cell. Pappband , Preis: € 24,99