Ein Fest rund um den Erdapfel

Um die Mittagszeit nutzen viele die Möglichkeit frische Erdäpfelwurst zu geniessen
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  • Um die Mittagszeit nutzen viele die Möglichkeit frische Erdäpfelwurst zu geniessen
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Das 13. Erdäpfelfest war heuer ein gelungener Auftakt vor der offiziellen Eröffnung der Intermusica im Schloss Birkenstein.
Bereits ab 11 Uhr konnte man am Hauptplatz Birkfeld verschiedenste Erdäpfelschmankerl verkosten und auch mit heim nehmen.
Geboten wurden unter anderem die traditionelle Erdäpfelwurst mit Sauerkraut, sowie Kartoffelpuffer, Schweinefilet mit Kartoffelkruste und frisch gehobelte und frittierte Kartoffellocken, die bei Jung und Alt grossen Anklang fanden.
Außerdem kredenzte die Familie Geiregger aus Waisenegg frischen Brennsterz am offenen Feuer. Dazu passten natürlich frischer Sturm und Traubensaft.

Autor:

Martina Ochsenhofer aus Weiz

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