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Ein Fest rund um den Erdapfel

29. September 2012, 21:09 Uhr

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Um die Mittagszeit nutzen viele die Möglichkeit frische Erdäpfelwurst zu geniessen
hochgeladen von Martina Ochsenhofer

In Birkfeld sind Genuss und Kultur im Einklang

Das 13. Erdäpfelfest war heuer ein gelungener Auftakt vor der offiziellen Eröffnung der Intermusica im Schloss Birkenstein.
Bereits ab 11 Uhr konnte man am Hauptplatz Birkfeld verschiedenste Erdäpfelschmankerl verkosten und auch mit heim nehmen.
Geboten wurden unter anderem die traditionelle Erdäpfelwurst mit Sauerkraut, sowie Kartoffelpuffer, Schweinefilet mit Kartoffelkruste und frisch gehobelte und frittierte Kartoffellocken, die bei Jung und Alt grossen Anklang fanden.
Außerdem kredenzte die Familie Geiregger aus Waisenegg frischen Brennsterz am offenen Feuer. Dazu passten natürlich frischer Sturm und Traubensaft.

Um die Mittagszeit nutzen viele die Möglichkeit frische Erdäpfelwurst zu geniessen

Herrlich zarte, knusprige Erdäpfellocken, frisch gehobelt und frittiert waren die besondere Versuchung

Die Familie Geiregger aus Waisenegg bereitete frischen Brennsterz auf offenem Feuer zu und verwendete dafür ihre eigenen hochwertigen Produkte

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