Auf Steirisch
Mit dem "Werschgrobm" zur gesunden Bodendynamik
Als LKW- und Baggerfahrer kennt sich Josef Palz mit Bodenbearbeitung natürlich mehr als gut aus. Auch als Winzer weiß er, was ein Boden braucht, damit die Natur bestmöglich ihren Lauf nehmen kann.
PLESCH. Josef „Seppl“ Palz aus Plesch in der Marktgemeinde St. Anna am Aigen war nebenberuflich Weinbauer. Als Mitarbeiter eines Abfallservice-Betriebs arbeitet er als LKW- und Baggerfahrer. Mit Bodenbearbeitung kennt sich der Südoststeirer ohnehin gut aus. „Für mich als Weinbauer war es selbstverständlich, im Weingarten einen 'Werschgrobm' zu ziehen, um Abschwemmungen zu verhindern“, erklärt der leidenschaftliche Winzer. Dazu wurde im Garten oder am Acker eine Querfurche gepflügt, damit das Regenwasser geordnet abfließen konnte und die Fließgeschwindigkeit verringert wurde.
Und wobei entspannt sich Josef Palz? Korbflechten und die aktive Mitarbeit im Krippenverein St. Anna am Aigen machen ihm besondere Freude. Und obwohl er seinen Weingarten jetzt verpachtet hat, kann er das Arbeiten im Weingarten nicht ganz lassen und hilft dem Pächter bei der Grünarbeit und bei der Weinlese.
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