BBQ

Beiträge zum Thema BBQ

Große Freude über weitere 1.000 Euro für die Kinderkrebshilfe: Florian Weitzer (Weitzer Hotel-Gruppe), Mario Walcher (Obmann Steirische Kinderkrebshilfe), Jürgen Gschwendter (Spenden-Initiator und Haubenkoch), Saskia Snajda (Grillkoch-Team)
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Benefiz-Aktion
Soziale Wärme für krebskranke Kinder

Was braucht der Mensch um gesund zu sein oder gesund zu werden? Es sind zahlreiche Faktoren, die wie Zahnrädchen ineinander greifen und gewissermaßen voneinander abhängig sind. Bei krebskranken Menschen kommt dann für therapeutische Hilfeleistungen und Pflege häufig auch der finanzielle Faktor hinzu. Ein Wiener Haubenkoch setzte deshalb eine besondere Idee um, die für krebskranke Kinder und deren Familien sowohl eine wichtige finanzielle Unterstützung als auch Nahrung fürs Herz sein...

  • Stmk
  • Graz
  • Christian Pendl
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Sommerausklang im Austrian Blues Club
Swing & Blues BBQ - Live " The Shakin Suits"

Am 5. September ist es wieder soweit, der Austrian Blues Club im ABC Panorama Restaurant lädt zur letzten Open Air Veranstaltung dieses Jahres.  So schön hatte alles begonnen heuer beim Auftakt des Austrian Blues Club im Februar, als ebenfalls die wunderbaren "Shakin Suits " mit ihrem Jump Blues Beats dem Publikum einheizten.  Ein einzigartiges Programm mit nationalen und internationalen wurde zusammengestellt und kurz vor dem Lock Down war auch noch der Chicago Blues Man Michael Dotson zu...

  • Linz
  • John Doe
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Schluchtengriller BBQ-Team
Grillelite traf sich in der Bundeshauptstadt

Das Schluchtengriller BBQ-Team aus Traun zeigt sich bei KCBS-Event in Wien in Top-Form. TRAUN (red). Von 24. bis 26. Juli fanden bei der MARX Halle in Wien zahlreiche Grillbegeisterte zu den "Vienna BBQ Days" zusammen. Bei der Veranstaltung im Rahmen der KCBS-Tour – Kansas City Barbeque Society – ging es einmal mehr um die perfekten Spareribs und saftige Rinderbrüste. Mit von der Partie war auch die Trauner Mannschaft Schluchtengriller BBQ-Team rund um Martin Schneider und das äußerst...

  • Linz-Land
  • Oliver Wurz
Hannes Steffanits bietet mit Stoffis BBQ Grillcatering und Kurse an.
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Siegendorf
Stoffi lädt zum BBQ

Grillen ist für Hannes Steffanits eine Herzensangelegenheit. Nun hat der Siegendorfer den Schritt in die Selbstständigkeit gewagt. SIEGENDORF. Spezialisiert hat sich der passionierte Griller dabei auf Kurse und Grill-Catering. Vor kurzem gab Steffanits, der im Vorjahr mit seinen Rindsroulladen aus dem Dutch Oven Vizestaatsmeister wurde, erstmals offiziell sein Wissen bei zwei erfolgreichen Kursen weiter. Außergewöhnliches am Rost Am Griller gibt er sich mit Klassikern wie Würstel oder...

  • Bgld
  • Eisenstadt
  • Hannes Gsellmann
Grillexperte Gerald Hochgatterer kombiniert gerne die Feinheiten der Küche mit Raucharomen. In seinem Buch bringt er aber Rezepte die sich auch für den Elektrogrill eignen.

BBQ-Zeit
Tipps und Tricks für den Grillgenuss

Sobald die Temperaturen steigen und die Abende lauer werden, landen wieder regelmäßig Würstchen und Fleisch auf dem Grill. Bei der Fleischqualität und Zubereitung gibt es jedoch einiges zu beachten OÖ. "Achten Sie beim Einkauf auf gute Fleischqualität", raten Gundi und Jakob Kiesenhofer vom Kohlenerhof im Bezirk Freistadt (Schönau), die für ihr einzigartiges Bio-Wagyu-Rindfleisch bekannt sind. Der Profi weiß, wie man "sein" Rindfleisch sowie klassische Grill-Spezialitäten am besten...

  • Oberösterreich
  • Marlene Mülleder
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Buchtipp
Geri Hochgatterer veröffentlicht Grillbuch "Let's do BBQ"

Der Perger Grillmeister Geri Hochgatterer hat ein Buch mit Grillrezepten für die ganze Familie herausgebracht. PERG. „Grillen ist nicht Kochen“ – dem kann Geri Hochgatterer nicht zustimmen, denn für ihn ist Grillen lediglich eine andere Art, Lebensmittel zuzubereiten. Hochgatterer ist beides – Koch und Grillmeister – und kombiniert gerne die Feinheiten der Küche mit Holzkohle und Raucharomen am Grill: „BBQ bedeutet für mich nicht nur, Fleisch bei niedrigen Temperaturen zuzubereiten, sondern...

  • Perg
  • Helene Leonhardsberger
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Ein wunderschöner Panoramablick über St. Martin beweist nicht zuletzt auch die hohe Lebensqualität.
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Villach
Rund um den Stadtteil St. Martin

ST. MARTIN. St. Martin ist schöne Wohngegend, Wirtschaftsstandort und geschichtlich bedeutend. Sportlich wird der Stadtteil St. Martin wohl von der Stadthalle geprägt. Neben dem sportlichen Aspekt steht das Dinzlschloss für den regen Kulturbetrieb der Stadt. 

  • Kärnten
  • Villach
  • WOCHE Kärnten Online Werbung
Katharina Alber & Friends begeisterten die Gäste und brachten schwungvolle Klänge in die Zone82.
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Freitagnacht
Boogie Woogie - spontan und delikat

LANDECK. Die dritte FREITAGNACHT - Kunst & Köstlichkeiten in der Zone82 stand ganz im Zeichen des Boogie Woogie und des American Lifestyle. Katharina Alber, Enkeltochter der Innsbrucker Jazzlegende am Klavier, Artur Rogger, und ihre Freunde brachten am 24. Jänner ganz schön viel Schwung in die Bude! Neben viel Musik wurde der Abend kulinarisch vom Mr. John's Küchenteam, mit einem amerikanischen BBQ, Burgern die nach Herzenslust belegt werden durften und zahlreichen Fingerfood...

  • Tirol
  • Landeck
  • Verena Wille
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Probieren Sie die Peka-Pfanne - einfach und lecker
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Oberwart
Feurige, authentische Kochkunst in der Grillhütte

OBERWART. Esskulturen sind gewachsen, wie diverse Sprachen in fremden Ländern. So wie Dialekte, so gibt es verschiedene „Vokabel“ auch bei Rezepten. Die gewisse Würze bekommt man, wenn man Speisen mit vielen verschiedenen „Dialekten“ verschmelzen lässt! Michael Urschler lebt diese Koch-Kunst in seiner Grill-Hütte! Vom Show-Kochen zum Anschauen und Lernen bis hin zu „allem was man so braucht“ um am Grill der Chef zu sein! Besuchen Sie auch den Online-Shop und entfachen Sie ein Feuer!! Probieren...

  • Bgld
  • Oberwart
  • Michael Strini
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Grill & BBQ Studie 2019
So grillen Österreich und Deutschland im Vergleich

Florian und Romana Hieß betreiben seit einigen Jahren den Grillblog aufgetischt.net. Im Rahmen ihrer Optimierungsbestrebungen haben sie sich auf die Suche nach öffentlich zugänglichen Daten rund ums Grillen gemacht, wurden aber nicht fündig. Also haben sie selbst ein Studien-Design entwickelt und den Umfrage-Link an bekannte und befreundete Multiplikatoren der Grillszene geschickt. Binnen einer Woche war das ursprüngliche Ziel von 500 TeilnehmerInnen erreicht, am Ende nahmen 2042 Leute aus...

  • Hollabrunn
  • Florian Hieß
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Gewinne 2 x 1 Tickets für das Sunset BBQ am Ahorn
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Gewinnspiel – Aktion beendet
Sunset BBQ Grillabend am Genießerberg Ahorn

MAYRHOFEN. Genieße einen unvergesslichen Grillabend mit herrlichem Bergpanorama auf 2.000 Meter Höhe am Genießerberg Ahorn! Jeden Freitag bis Mitte August bringt dich die Ahornbahn um 18.30 Uhr hinauf in das Café-Bistro Kunstraum. Oben angekommen erwartet dich ein herzhaftes Buffet mit allerlei Köstlichkeiten vom Grill und einem vielfältigen Salatbuffet. Dazu gibt es zahlreiche Beilagen, verschiedene Brote und Saucen sowie ein süßes Dessert zum Abschluss. Die Ahornbahn, die größte Gondel...

  • Tirol
  • Schwaz
  • Dagmar Knoflach-Haberditz
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JAZZ & BARBECUE im INSELHOTEL FAAKERSEE
Francesca Viaro & Friends zu Gast bei uns im Inselhotel Faakersee

Die italienische Sängerin FRANCESCA VIARO mit M. Wandaller (Piano) & M. Gruber (Drums) begleiten Sie musikalisch zum Barbecue-Lunch im Inselhotel Faakersee. Es warten Sie bunte Klänge von Jazz, Swing, Pop, Soul & Latin.Freier Eintritt! Neben toller Live Musik erwartet Sie auch noch ein BBQ-Buffet vom Feinsten. Wir freuen uns auf Ihre Tischreservierung unter +43 4254 2145. Das Inselhotel im Faakersee Inselweg 10 9583 Faak am See

  • Kärnten
  • Villach
  • Inselhotel Faakersee
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Toni Pfeffer und Grill Staatsmeister Richard Fohringer kommen zu dir nachhause.
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Gewinnspiel
Gewinne ein Grillevent für 8 Personen mit Toni Pfeffer und Grill Staatsmeister Richard Fohringer samt neuem Griller

Lass dich und deine Freunde bei dir zu Hause von Pfeffer(T)oni und Richard Fohringer begrillen. Damit du auch in Zukunft Spaß am Grillen hast, bleibt der Griller beim Gewinner. NÖ. Die Grillsaison ist noch lange nicht vorbei. Deshalb verlosen die Bezirksblätter zusammen mit SPORT.LAND Niederösterreich ein Grillevent für 8 Personen mit Toni Pfeffer und Grill Staatsmeister Richard Fohringer. Weil bei einem richtigen Grillevent das Rundherum passen muss gibt es zusätzlich Pfeffer(T)oni...

  • St. Pölten
  • Matthias Karner
Die Porchetta ist ein italienischer Schweinsbraten, der langsam indirekt gegrillt wird und zehn Personen satt macht.
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Tipps vom Weltmeister
Grillen am Spieß und auf der heißen Platte

Womit man heuer bei der Grillparty punkten kann, verrät Grillweltmeister Christoph Gollenz. OBERWANG (rab). "Grillen am Spieß, auch Rotisserie genannt, kommt in meinen Grillkursen derzeit besonders gut an", sagt Christoph "Goli" Gollenz aus Oberwang. Der Grillweltmeister bietet in seiner Grillschule Kurse an, wo er seine Rezepte, Tipps und Tricks verrät. Italienischer Schweinebraten "Das Highlight ist heuer die Porchetta – ein gerollter Schweinsbraten in einer mediterranen Marinade",...

  • Vöcklabruck
  • Maria Rabl
Saftige Steak- und Burger werden beim BBQ Festival gegrillt.

Ran an den Grill
Barbecue-Festival heizt ein

Der Grill- und Barbecueverein BBQ Bulls Salzburg lädt zum Wettbewerb.  SALZBURG (red). Auf dem Gelände der Stiegl Brauwelt werden die Grills angeheizt und zwei Wettbewerbe ausgetragen. Samstag, 27.4. beginnt um 14 Uhr der Steak- und Burger-Wettbewerb. Am nächsten Tag startet um 10 Uhr der BBQ-Wettbewerb über den Verband KCBS (Kansas City Barbecue Society).  Freier Eintritt beim BBQ „Die Besucher können den BBQ-Teams an beiden Tagen bei freiem Eintritt über die Schulter schauen und wer...

  • Salzburg
  • Salzburg-Stadt
  • Sabrina Moriggl
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Gewinnspiel
Weber "Basic" Grillkurs im Englhartgut zu gewinnen

BAD VIGAUN. Die Grillsaison kommt schneller als man denkt! Sind Sie vorbereitet? Beim „Weber-Grillkurs Basic“ im Englhartgut in Bad Vigaun erfahren Sie alle Grundlagen rund um das Thema Grillen: verschiedene Grillmethoden, das Grillen mit geschlossenem Deckel, die gesunde Zubereitung, wichtige Tipps rund um das BBQ. Die Kurse werden in kleinen Gruppen mit maximal 15 Personen abgehalten. #einfachnäherdran am GrillkursDie nächsten Termine für den „Weber-Grillkurs Basic“ 2019 im Englhartgut:...

  • Salzburg
  • Tennengau
  • Theresa Kaserer
Genießen Sie die Vielfalt an Klassikern wie Wurst, Burger, Steak, bis hin zum perfekten Grilldessert.
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Gewinnspiel
Mit den Weber-Grillkursen werden Sie zum BBQ-Profi!

BAD VIGAUN. Die Grillsaison kommt schneller als man denkt! Sind Sie schon vorbereitet? Sicher, ein Würstl am Steckerl hat auch was. Aber wie wäre es z.B. mit einem saftigen Porterhouse-Steak in einer Rosmarinkruste mit Rotweinsauce? Damit trumpfen Sie auf! "Basic"-Grillkurs für 2 Personen zu gewinnenBeim "Weber-Grillkurs Basic" im Englhartgut in Bad Vigaun erfahren Sie alle Grundlagen rund um das Thema Grillen: verschiedene Grillmethoden, das Grillen mit geschlossenem Deckel, die gesunde...

  • Salzburg
  • Tennengau
  • Theresa Kaserer
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Schluchtengriller pullten Beef und Pork bei Bäcker

WELS (red). Die bei den "2018 Jack Daniel´s World Championship Invitational Barbecue USA"  ausgelosten Schluchtengriller beehrten auch dieses Jahr wieder die Bäckerei Weninger in der Neustadt. Zahlreiche Gäste konnten sich von dem Können der Wettbewerbsgriller überzeugen und wünschten Ihnen viel Erfolg bei diesen Weltmeisterschaften.  Zusätzlich zu den "Pulled-beef-Burgern" und den "Pulled-pork-Burgern" sorgte eine kleine Auswahl an Spezialbieren für einen gelungenen Abend.  Wo:...

  • Wels & Wels Land
  • Bezirksrundschau Wels
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Skaten und BBQ in Rein

Gratwein-Straßengel. Aus der Initiative "Deine Idee, dein Projekt" ist in Gratwein-Straßengel im Rahmen der Jugendsprechtage für die nachfolgenden Generationen ein besonderes Highlight entstanden: Im Skatepark Rein wird der Dauer-Trendsport weitergelebt. Am 28.7. wird das Skaten besonders hochgelebt, dann zeigt sich, was der Sport kann. Außerdem wartet ein BBQ auf die Besucher. Um 14 Uhr geht's los.

  • Stmk
  • Graz-Umgebung
  • Nina Schemmerl
Sicherheit geht vor: Grillvergnügen ohne Zwischenfälle.
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Tipps für ein gelungenes und unfallfreies Grillfest am Vatertag

Grillen ist kochen für Männer. Was könnte also für den Hausherren schöner sein, als Feuer zu machen und dicke saftige Steaks auf den Grill zu schmeißen? Natürlich darf dabei auch ein kühles Bier nicht fehlen. Für ein gelungenes BBQ sollte 'mann' aber auch auf die Sicherheit achten, den Grillunfälle passieren nur zu schnell. Sicherheitsabstand Alkohol führt schnell zu Unachtsamkeit und Übermut. Daher sollte man an einem offenen Feuer immer einen Sicherheitsabstand einhalten. Spiel mit...

  • Bgld
  • Oberwart
  • Karin Vorauer
Eine Vorabverkostung von Ötztaler Saiblingen, zubereitet im Wassersmoker von Kaserer Pepi (vorne rechts).
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HOT DAYS: 3. TIROLER GRILL & BBQ MEISTERSCHAFT

SAUTENS. Am 25. und 26. Mai verwandelt sich der Veranstaltungsplatz Kalkofen in Sautens zum Hotspot für Griller und Freunde kulinarischer Leckerbissen. Die Grillxperts veranstalten im Rahmen eines zweitägigen Festes die dritte Tiroler Grill & BBQ Meisterschaft. Während beider Tage können die Besucher Grillköstlichkeiten wie Pulled Pork, Ragout vom Kitz aus dem Dutch Oven, Grillgemüse, Flammlachs usw. aus regionalen Produkten frisch zubereitet, verkosten. Für Kinder wird ein es Unterhaltsames...

  • Tirol
  • Imst
  • Petra Schöpf
Andreas und Tanja Bertl von "Berts BBQ Crew" aus Wilhelmsburg.
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Start in die Grillsaison: BBQ-Teams grillen in Pöchlarn um die Wette

Die "Stammtisch Griller" luden zum dritten BBQ-Fest in die Nibelungenstadt. Erneut gab es Spareribs vom Feinsten ... "Deckel drauf und schauen was passiert", ist der halb ernst gemeinte Grilltipp von Thomas, Thomas und Daniel von der "Viehdorfer Grillvereinigung" aus dem Bezirk Amstetten. Wobei, der Mut den Grilledeckel einfach mal zuzulassen, kann sich geschmacklich voll auszahlen. "'Low and Slow' ist eine super Methode", sagen auch die "Blockhaus Smokers", die voll und ganz auf das...

  • Melk
  • Christian Trinkl
Die Mitglieder des Grill-abc laden ein.

Wild King BBQ Competition, 14./15. 4.

KIRCHDORF. Der Verein "Grill-abc" lädt am 14. und 15. 4. zur Wild King BBQ Competition bei der Fa. Sinnesberger. Zuschauer und Verkoster sind herzlich eingeladen, der Eintritt ist frei. Es gibt auch ein Gewinnspiel mit wertvollen Preisen. Life Radio ist mit dabei und beim Showgrillen erfährt man viel für die eigene Grillparty daheim.

  • Tirol
  • Kitzbühel
  • Klaus Kogler
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