Kartoffel

GROSSENGERSDORF - Kartoffelhof Schramm, Vielfalt aus dem Weinviertel beliebt in ganz Österreich. Christof Schramm Raritätenkartoffel Landwirt am Kartoffelhof Schramm ein Regionstypischer „Doppelhaken& Streckhof“. Ich reiste durch Europa um von Bäuerlichen Betrieben seltene, kostbare Alte Kartoffelraritäten zusammen zu tragen um diese auf unseren guten Weinviertler Böden zu kultivieren. Mittlerweile werden zwanzig Alte Seltene Erdäpfelsorten angebaut zwei Topinambur Sorten diese Knollen sind bei...

Entdecke die kulinarische Vielfalt der tollen Knolle Erdäpfel sind Bodenschätze der Extraklasse und sie stehen für puren Genuss! In der Küche sind sie unverzichtbar, zählen zu den vielseitigsten Lebensmitteln und haben als wahre Allrounder für jeden Gaumen etwas zu bieten. Ob Suppe, Salat, Eintopf oder Gratin - sie schmecken nicht nur als Beilage, sondern sind auch köstliche Hauptdarsteller. Aus Erdäpfeln lassen sich auch tolle Brote, Mehlspeisen, Aufstriche, Marmeladen uvm. zaubern. Lassen Sie...

Wo: Pottendorf, Bezirk Baden auf Karte anzeigen

Die kleine Magdalena Rachbauer aus Wildenau staunte bei der Kartoffelernte ihrer Eltern nicht schlecht, als sie dieses Prachtexemplar eines "Erdapfels" gefunden hat. Mit einem Gewicht von einem Kilogramm wird sicher die ganze Familie satt.

Wo: Haus Köfler, Tangerner Straße 25, 9871 Seeboden auf Karte anzeigen

An Fest für Genießer, Erdäpfelfans und solche, die beides noch werden wollen, findet am Samstag, dem 4. Oktober am Schwenningerhof (Josef Kapferer, Pafnitz 2, Axams) statt. Beim Schölfelerfest warten Biokartoffel aus eigenem Anbau, Almkäse, Buttermilch und Himalayasalz. Für den Genuß der Spezialitäten ist eine Pauschalbetrag von 8,50 Euro zu entrichten, Kinder bis zum 8. Lebensjahr können sich kostenlos bedienen. Weitere Ab-Hof-Produkte stehen zur Verfügung. Selbstverständlich gibt es auch...

Es war einmal ein Erdäpfelrodler und wie verhielten sich damals die Bandscheiben beim Gesinde???

Am Sonntag, dem 7. September, wird um 9.30 Uhr mit der heiligen Messe der Beginn des Kartoffelfestes in Ludmannsdorf eingeläutet. Die Gäste werden mit einem tollen Rahmenprogramm und bester Kulinarik verwöhnt. Alles unter der Regie von „Zeremonienmeister“ Hanse Ogris. Wann: 07.09.2014 09:30:00 Wo: Dorfplatz, 9072 Ludmannsdorf auf Karte anzeigen

Der Wert, mit regionalen und gesunden Lebensmittel versorgt zu sein, gewinnt ständig an Bedeutung. Aus diesem Grund entschlossen wir sich, das Team der Adlwanger Stadlgaudi, einen Kartoffelacker anzulegen, um die benötigten Kartoffel für die Gerichte selbst zu produzieren. Wir hoffen auf reiche Ernte, damit der Bedarf gedeckt werden kann, ansonsten beliefern uns nahe gelegene Bauern mit ihren „Schätzen“. Bewundern kann man unseren kleinen, aber feinen Erdäpfelacker und die Erdäpfelpyramiden...

Der Wert, mit regionalen und gesunden Lebensmittel versorgt zu sein, gewinnt ständig an Bedeutung. Aus diesem Grund entschlossen wir sich, das Team der Adlwanger Stadlgaudi, einen Kartoffelacker anzulegen, um die benötigten Kartoffel für die Gerichte selbst zu produzieren. Wir hoffen auf reiche Ernte, damit der Bedarf gedeckt werden kann, ansonsten beliefern uns nahe gelegene Bauern mit ihren „Schätzen“. Bewundern kann man unseren kleinen, aber feinen Erdäpfelacker und die Erdäpfelpyramiden...

Am Samstag, dem 24. Mai, starteten wir bei Kaiserwetter unser drittes Meisterschaftsrennen in Ampfing (Bayern). Es kam diesmal wieder unser neuer Rennmodus Verfolgung zum Einsatz. Im ersten halbstündigen Rennen startete Martin Loinger nach einem kurzen aber harten Qualifying von der Poleposition, doch gleich in Runde 1 warf ihn ein Reifenplatzer um zwei Runden zurück und schlechte Erinnerungen ans letztjährige Rennen in Ampfing wurden wach. Währenddessen wurde im vorderen Fahrerfeld hart um die...

BEZIRK. An der HBLA für Land- und Ernährungswirtschaft Elmberg in Linz gibt es die Möglichkeit, eine Diplomarbeit zu verfassen, die die Maturaprüfung „Projekt“ ersetzt. Das erfordert eine intensive und umfassende Beschäftigung mit einem Thema, die Zusammenarbeit mit außerschulischen Partnern, wie Betrieben, und damit viel Engagement und Eigeninitiative. Aus dem Raum Steyr und Umgebung kamen heuer gleich drei Diplomarbeiten von Elmberger Maturantinnen: • Kartoffeln und andere bäuerliche Produkte...

GROSSENGERSDORF/ Kartoffelhof Schramm Ursprung dieses exquisiten Wässerchens sind unsere Felder im Weinviertel hier gedeihen seltene längst vergessene Alte Erdäpfelsorten. Diese werden mit viel Sorgfalt und Hingabe kultiviert. Gemeinsam mit Edelbrenner Josef V.Farthofer von der Mostelleria aus Öhling wird aus diesen kostbaren Sorten der edle Vodkart hergestellt. Josef V.Farthofer wurde auf der International Wine& Spirit Competition 2012 mit Gold und der begehrten Trophy ausgezeichnet. Unser...

Ein jüngstes Bioshärenpark-Lungau-Projekt, das Sie Frau Pickl betreuen, soll in den Lungauer Schulen Schule machen – die "Eachtling-Pyramide". Was ist das? JASMIN PICKL: Die Eachtlingpyramide ist ein Holzgestell, das eine platzsparende Möglichkeit zum Anbau von zum Beispiel Eachtling bietet. In unserem Fall werden Sie von SchülerInnen der Landwirtschaftsschule Tamsweg, im Rahmen der jährlichen Projektwoche gebaut. Das Gebirgslärchenholz für zehn der elf Pyramiden wurde vom Sägewerk Graggaber in...

Dieses Rezept ist eine abgewandelte Version von Speisen, die Helmut Krösbacher (erste Grillschule Tirols) bei seinem Basis-Grillkurs vorstellt. Die gefüllten Champignons mit Kartoffelscheiben sind sehr schnell gemacht – während der Grill heiß wird, bleibt mehr als genug Zeit, die Speisen vorzubereiten. Die Grillzeit beträgt ca. 10 bis 15 Minuten. (Die Grillzeit kann je nach Temperatur, Größe der Champignons und Fleischmenge stark schwanken) Pro Person benötigt man etwa: 2 kleine würzige...

Am Mittwoch, den 9.4.2014, machten sich die Kinder der 1. Klasse der VS Kohfidisch auf zur Familie Holper-Gober um Kartoffeln einzusetzen. Die Großeltern von Johannes haben uns eingeladen, selbst Kartoffeln anzusetzen und diese im Herbst wieder zu ernten. In die vorgegrabenen Löcher wurden mit gleichmäßigem Abstand die Mutterknollen eingelegt und vergraben. Mal sehen, ob wir im Herbst genug zu ernten haben :-) Nach getaner Arbeit konnten wir unseren Augen kaum glauben, denn Frau Holper hat für...

Frau Ulrike Haunschmid BRaD, Buchautorin, Gründerin der ersten Erdäpfel-Pension präsentiert an diesem Abend ihr neues Buch „Erdapfel, das Universalgenie“ und referiert über die das vielfältige Potential der tollen Knolle. „Als Beilage ist die Kartoffel in der Küche sehr geschätzt. Doch die tolle Knolle kann viel mehr: Sie ist ebenso ein ideales Nahrungsmittel für Spitzensportler wie im Rahmen einer „Erdäpfel-Kur“ zum Abnehmen geeignet. Zahlreich sind ihre gesundheitlichen Anwendungen in der...