Kartoffel

Grazer Volksschulkinder lernten im Zuge des Auftaktes der "Bio-Aktionstage" den Landbau kennen. Beim neuen Bildungsformat von Bio Ernte Steiermark werden Kartoffel gelegt, die im Herbst geerntet und mit nach Hause genommen werden. GRAZ. Rund 180 Grazer Volksschulkinder entdeckten im Rahmen der "Bio-Aktionstage" von Bio Ernte Steiermark spielerisch und praxisnah die Welt der Bio-Landwirtschaft. Das neue Bildungsformat verbindet Erlebnis mit Wissen und legt dabei den Grundstein für ein...

Die Familie Hellmer ist mit Leib und Seele dem Erdäpfelanbau verschrieben – ein Engagement, das sich einmal mehr beim diesjährigen Fachtag der Interessengemeinschaft Erdäpfelbau (IGE) zeigte. Ihr Familienbetrieb errang mit der festkochenden Salaterdäpfel-Sorte „Valdivia“ erneut den ersten Platz. Bei einer Blindverkostung wurden 179 Proben aus der Ernte 2024 nach Geschmack und Kocheigenschaften bewertet – und einmal mehr wurde Hellmers Erdknolle mit Gold ausgezeichnet. Bereits 2020 konnte der...

Die Erdäpfelernte 2023 fällt dieses Jahr, im Vergleich zum langjährigen Durchschnitt, klein aus. Witterungslage, reduzierte Anbauflächen und Schäden durch den Drahtwurm waren die Gründe. LANZENKIRCHEN/ÖSTERREICH. Der Markt konnte laut der Landwirtschaftskammer Niederösterreich, nicht flächendeckend mit heimischen Kartoffeln versorgt werden. Die Anbaufläche habe sich in Österreich seit drei Jahren von 24.251 Hektar auf 20.529 Hektar verringert. Für die bäuerlichen Betriebe sei der Anbau von...

Nässe im Frühjahr und Trockenheit im Sommer machten den Erdäpfeln im Bezirk Waidhofen zu schaffen. Die Ernte fällt im Vergleich zum langjährigen Durchschnitt dieses Jahr klein aus. BEZIRK WAIDHOFEN/THAYA. "Die heurigen Erdäpfle-Erträge fällt witterungsbedingt leider schlecht aus. Der April war zu nass, weswegen schon der Anbau verschoben war und erst im Mai stattfand. Dies ist natürlich nicht optimal und die darauffolgende, lange andauernde Trockenperiode bis Anfang August machte den Erdäpfeln...

Die Landwirtschaftskammer NÖ und die InteressenGemeinschaft Erdäpfelbau (IGE) anaysierten beim Erntegespräch das vergangene Erdäpfeljahr sowie die aktuellen Entwicklungen im Erdäpfelbau. Die Ernte fällt heuer deutlich kleiner als im Vorjahr aus. Der Grund dafür: Hitze, Trockenheit und enormer Drahtwurmbefall. WALDVIERTEL. Die Haupternte ist auf vielen Betrieben bereits abgeschlossen.  Allein die Ernte der Speiseindustriekartoffel für Chips und Pommes frites sowie der Stärkekartoffel ist noch im...

Auf Plakaten, Schildern, den Speisekarten der Gasthäuser und Restaurants und natürlich auch am Markt feiern sie gerade Hochsaison. Die frisch geernteten Ächtleng, die es so nur im Lungau gibt. LUNGAU. Denn die naturbelassenen, sandigen, aber humushaltigen Böden – wahre "Urgesteins-Verwitterungsböden" – eignen sich sehr gut für den Anbau der Kartoffeln. Am besten werden die Ächtleng gleich verzehrt, aber wer sie lagern möchte, sollte auf ein paar Dinge achten. Kartoffeln: Auf die Lagerung kommt...

BEZIRK ZWETTL. "Überdurchschnittlich, äußerst positiv." So beschreibt Zwettls Bezirksbauernkammerobmann Dietmar Hipp im BezirksBlätter-Telefonat die Getreide-Ernte dieses Sommers. Im Frühjahr sei diese Entwicklung aufgrund der Wintertrockenheit nicht zu erwarten gewesen, so Hipp. Doch die Niederschläge wären zur richtigen Zeit und im perfekten Ausmaß gekommen. Und auch bei den Speisekartoffeln erwartet sich Hipp eine gute Ernte, lediglich bei den Stärkekartoffeln zeigt er sich derzeit noch...

Am Biobetrieb Schoberhof in St. Andrä im Lungau leben drei Generationen und alle helfen mit. Aktuell steht die "Eachtling"-Ernte (Kartoffel-Ernte) an. ST. ANDRÄ. Die Bio-Anerkennung hat der Schoberhof der Familie Kocher in St. Andrä im Lungau schon im Jahre 1986 erhalten; im Jahr 2000 wurde dem AMA-Genussregion-Betrieb außerdem die Auszeichnung „Bio-Pionier“ verliehen. Ein Erbhof seit 1710Seit 2001 bewirtschaftet die junge Generation den Hof. "Unser Betrieb ist seit 1710 Erbhof und in...

Diese Woche startete die Ernte der Heurigen Erdäpfel für die Belieferung der Supermärkte in Niederösterreich. Kleinere Mengen für die Direktvermarktung werden aber auch schon seit etwa zwei Wochen gerodet. NÖ. Die InteressenGemeinschaft Erdäpfelbau (IGE) hat in der vergangenen Saison mit den großen österreichischen Lebensmittel-Handelsketten Gespräche geführt und dabei auf die Bedeutung der heimischen Produktion hingewiesen. Mit wenigen Ausnahmen hat der Lebensmitteleinzelhandel fast...

In Österreich wurde im letzten Jahr so wenig Bier getrunken wie noch nie. Dafür wurden umso mehr Kartoffeln gegessen. Das berichtet jetzt die Statistik Austria.  ÖSTERREICH. Während der Pandemie war der Bierkonsum so gering wie noch nie. Im Wirtschaftsjahr 2021/21 sank der Bierverbrauch pro Kopf in Österreich im Vergleich zu 2019/20 um fast vier Liter auf 103,6 Liter. Dafür stieg besonders der Kartoffelkonsum. Gastrolockdowns verantwortlichGrund für den gesunkenen Bierkonsum dürften die...

Wieder einmal hat die Jungbauernschaft/Landjugend im Bezirk Innsbruck bewiesen, dass sie gerade in Krisenzeiten anpackt und hilft, wenn es dringend gebraucht wird. 46 Tonnen Tiroler Erdäpfel wurden von den Ortsgruppen des ganzen Bezirkes verkauft und ausgeliefert und so vor der Biogasanlage gerettet. In den letzten Wochen wurde immer wieder von vollen Erdäpfellagern berichtet. In Zusammenarbeit mit der Tiroler Saatbau und der Landwirtschaftskammer hat die JB/LJ Bezirk Innsbruck Stadt und Land...

MÜNZKIRCHEN. Beim Entleeren seiner Kartoffelkiste entdeckte der Münzkirchner Franz Hamedinger vor einigen Wochen diese Kartoffel. Und die erinnert doch glatt an eine Kaiserschnitt-Geburt: Als würde aus der Mama-Kartoffel eine junge Kartoffel geboren.

Heuer ist ein gutes Jahr – die Ernte der Spätkartoffeln brachte Bauern und Hobbygärtnern eine Freude. Die STADTBLATT-Redakteurin war bei einer Gruppe Hobbygärtnern dabei, um mitzuhelfen. INNBSRUCK/LAND. Kraut, Karotten, Kartoffeln – ein Feld zwischen Hall und Innsbruck hat für leidenschaftliche Gärtner und Gärtnerinnen viel zu bieten. Eine private Gruppe bestellt hier ein Stück Erde in Eigenregie. Biologisch, nachhaltig und ohne Giftstoffe. Das heißt unterm Jahr vor allem: Jäten, jäten, jäten....

Als Michael mit Opa und Oma die Kartoffeln aus dem eigenen Garten ernten wollte, wussten sie noch nicht, welch große Überraschung sie erwartete. Da war auch die Freude riesig. Mit diesen XXL Kartoffeln lassen sich bestimmt eine Menge Pommes, Wedges usw. kochen! Da müssen nur noch die Tomaten so groß werden für ein gutes Ketchup. Guten Appetit!

TULLN. Traktoren, Mähdrescher, Zuckerrüben, zahlreiche Versuchsfelder und die Erdäpfel selber aus der Erde holen - das war der Familientag auf der Betaexpo der AGRANA Tulln. Die Bezirksblätter schauten auch auf die Versuchsfelder und fragten die Interessenten, worin sie die moderne Landwirtschaft sehen. Franz Gobelsreither: "Wir Landwirte müssen immer auf dem neuesten Stand der Technik sein, denn das Verlangen nach mehr Produkten wird immer größer." Mehr auf gesunde und regionale Produkte...

Sie sind ab sofort im Geschäft erhältlich. HALL. „Im März gesetzt – im Juli reif für die Ernte. Die köstlichen in Tirol gewachsenen Früherdäpfel sind ein besonderer Bodenschatz, der jetzt wieder erntefrisch in den Lebensmittelregalen zu finden ist. Die gesunden Knollen kommen direkt vom Feld ins Geschäft. Das Geheimnis ihrer hervorragenden Qualität und Frische liegt also im kurzen Transport. Die typisch nussige Note erhalten die Frühen durch das Tiroler Klima und erfreuen uns im Sommer mit...

Krieglach: Um ein Drittel mehr konnte Familie Ochsenhofer einlagern. Schon seit 1992 werden am Bauernhof der Familie Ochsenhofer vlg. Eslbauer in Krieglach-Freßnitz Erdäpfel angebaut - einer der letzten Erdäpfel-Bauern in unserer Region. Entgegen dem schlechten Jahr für Obstbauern, ist der Ertrag bei den Erdäpfeln dieses Jahr sehr gut - um ein Drittel mehr als voriges Jahr konnte die Familie heuer einlagern. "Die Witterung hat für uns heuer sehr gut gepasst. Zwar war die Trockenheit im Frühjahr...

70 Teilnehmer machten sich bei der großen gemeinsamen Kartoffelernte am Bauernhof Kolb in Vorau die Hände schmutzig. Zum dritten Mal in Folge fand das Event „Kartoffeln gemeinsam ernten“ am biologische geführten Bauernhof von Josef Kolb in der Gesunden Region Vorau statt. Jedes Jahr schreibt er für die Bewohner des Jogllandes und umliegende Regionen dieses Ernteevent aus. Die Idee dahinter ist einfach: „Gib deinen Erntebedarf im Frühling bekannt und komm zur Ernte im September.“ Über 70...

"Auf zur Erdäpfel-Ernte" lautete das Motto, dass Kinder einlud, die bunten Knollen auszugraben. EFERDING. Mitten in der Stadt, genauer gesagt in der Erdäpfelpyramide in der Grünfläche am Stadtplatz, warteten rote, blaue und gelbe Kartoffeln darauf von fleißigen Kinderhänden ausgegraben zu werden. Unter der Anleitung von Manfred Schauer von den Eferdinger Landl Erdäpfeln wurden mehr als 20 Sorten von insgesamt drei Klassen der Volkschule Nord Eferding ausgebuddelt. Darunter die Sortenklassiker...

Stolz konnten die Kinder die Volksschule Grieselstein ihre selbst gesetzten Erdäpfel ernten. Sogar mit bloßen Händen wurde gegraben. Freudenschreie verrieten eine ertragreiche Ernte, die entsprechend verglichen und bewundert wurde und bald auch verkocht und verkostet wird. "Das schuljahrübergreifende Projekt 'Pflanzen - Ernten - Kochen - Feiern' erreichte damit einen Höhepunkt", erzählt Lehrerin Waltraud Baumgartner.

EFERDING. Die Erzeugergemeinschaft "Eferdinger Landl-Erdäpfel" hat die Region nun zum nördlichsten Anbaugebiet der Süßkartoffel gemacht. Die Knolle mit der roten Schale wurde bisher meistens aus Amerika importiert. Das soll sich jetzt ändern. "Wir wollen unsere Süßkartoffeln nicht nur ab Hof anbieten, sondern auch in die Geschäfte bringen", so Obmann Manfred Schauer. Agrar-Landesrat Max Hiegelsberger begrüßt die Aktion: "Dadurch können wir Importware ersetzen, heimischen Landwirten und...

Wo: Pottendorf, Bezirk Baden auf Karte anzeigen

Wo: Haus Köfler, Tangerner Straße 25, 9871 Seeboden auf Karte anzeigen