Koch

Besonders in der kalten Jahreszeit leidet unser größtes Organ extrem. Die Haut schützt unseren Organismus vor schädlichen Einflüssen. Doch gerade im Winter leidet sie besonders. Die Folge davon, sie trocknet aus. Juckreiz, Risse und Rötungen entstehen. LINZ (ah). „Kalte Luft zerstört die Barrierefunktion unserer Haut. Daher können bei tieferen Temperaturen leicht Krankheitserreger eindringen“, erklärt Brigitte Zahel, Oberärztin am Linzer AKh. Bei etwa 25 Prozent der Bevölkerung sind genetische...

Im Beisein der zahlreich erschienen Bevölkerung wurde im Roten Kreuz Spittal das Friedenslicht von Bethlehem feierlich von den Schülern der Montessoriklassen der VS West und den Helfern vom Roten Kreuz übergeben. Umrahmt wurde die Feier von der Familienmusik Glatz und Moser. Das Friedenslicht kann bei jeder Rot-Kreuz-Dienststelle abgeholt werden. Wo: Rotes Kreuz, 9800 Spittal a.d. Drau auf Karte anzeigen

Am 19.+20.11.2011 stellten die Gablitzer Künstlerinnen Christine Kadlec und Monika Koch im Gasthof Schmid in Ried am Riederberg unter dem Titel "Sternschnuppen" Kunsthandwerk aus Eigenproduktion aus. Christine Kadlec ist Mitglied im Verein "DIE KÜNSTLER" und so war es Obmann Georg Ragyoczy eine besondere Freude Christine bei ihrer Ausstellung zu besuchen. Unter den Gästen fand sich auch der ehem. Gablitzer Kulturgemeinderat, Schauspieler und Regisseur Otto Novacek ein. Wo: Gasthaus Schmid,...

Entdeckungsreise im Kochtopf LHStv. Dr. Peter Kaiser gab Startschuss zu gesunder, kulinarischer Entdeckungsreise für Gemeinschaftsverpflegungseinrichtungen: Mit der Eröffnung eines Workshops, zu dem sich zahlreiche Köchinnen und Köche aus sogenannten Gemeinschaftsverpflegungseinrichtungen wie Betriebskantinen, Altenwohn- und Pflegeheime, Jugendwohlfahrtseinrichtungen an der Pädagogischen Hochschule in Klagenfurt einfanden, startete die von Gesundheitsreferent LHStv. Peter Kaiser initiierte...

Der kürzlich erschienene neue Gault Millau hat für Überraschungen gesorgt. Beidseitige Trends. BEZIRK (bs). Liebe geht bekanntlich durch den Magen und ein ausgezeichnetes Dinner mit edlen Tropfen ist ein hervorragender Schritt in die gewünschte Richtung. Vor kurzem erschien der Gault Millau, der österreichweit die Kochkünste der Restaurants testet. Punkte und Hauben sind die Krönung jedes Speisenzauberers, auch als Koch bekannt. Vergangene Woche ist der neue Gault Millau erschienen und hat...

Jugend zeigt Können bei Lehrlingsgala im Trofana „Die Lehrlingsausbildung und die aktive Förderung von Nachwuchskräften liegt mir sehr am Herzen. Bereits zum 3. Mal organisiere ich nun schon eine Lehrlingsgala im Trofana Royal – dies ist eine einzigartige Gelegenheit, den jungen Leuten die schönen, positiven Seiten der Arbeit im Gastgewerbe näher zu bringen und auch den Eltern und Auszubildenden zu zeigen, wie man mit Motivation und Einsatz die jungen Leute fördert“, meint Martin Sieberer....

„Die Jugendlichen von heute haben einfach keine Interessen mehr!“ Sie schauen nur auf sich selbst und integrieren sich nicht in der Gesellschaft!“ Diese Aussagen mögen mancherorts stimmen. Nicht jedoch für die Rotkreuz-Jugendgruppen im Bezirk Spittal. Sie lieben die Gemeinschaft und stellen ihr Wissen zum Wohle anderer zur Verfügung. Dass sie nicht nur in der Theorie hervorragende Ersthelfer sind, bewiesen die Jungsanis beim Landesjugendbewerb auf der Burg Hochosterwitz. Die Jungsanis holten...

Neun Touristiker haben auf dem zweiten Bildungsweg ihre Lehrabschlussprüfung absolviert. Von Anlernkräften zu qualifizierten Facharbeitern im Tourismus: Diesen Weg haben neun Absolventen von 4-monatiger Grund- und 9-monatiger Stiftungsausbildung mit der Lehrabschlussprüfung in den Berufen Koch und Restaurantfachkraft erfolgreich abgeschlossen. Die Ausbildung auf dem zweiten Bildungsweg wird von der Qualifizierungsagentur Oststeiermark und vom BFI Feldbach umgesetzt. Für das Fachwissen sorgen...

Koch Stefan Csar wurde von internationalem Magazin ausgezeichnet Jung, wild, erfolgreich und leidenschaftlich - das ist der gebürtige Olbendorfer Stefan Csar (wohnhaft in Großpetersdorf). Der Jungkoch wurde nun vom Rolling Pin Magazin ausgezeichnet. GROSSPETERSDORF (ms). Jedes Jahr kürt das internationale Gastronomiemagazin ROLLING PIN gemeinsam mit Stefan Marquard - dem Vater der JUNGEN WILDEN - einen neuen Koch, der in die exklusive Riege der JUNGEN WILDEN aufgenommen wird. Die JUNGEN WILDEN...

1854 haben sich beworben, 9 Kandidaten wurden von Juryvorsitzenden und TV-Star Stefan Marquard für die Vorausscheidungen ausgewählt – mit Michael Just aus dem Restaurant „Schindlhaus“ in Söll steht nun der erste Finalist für den JUNGE WILDE-Award im „Relais & Châteaux Heinz Hanner“ in Mayerling fest. Durchgesetzt hat sich der erst 21-Jährige aus der Kreativküche des „Schindlhaus“ in Söll gegen Martin Schneider (Jagdhof, Neustift im Stubaital) und Markus Wegmann (Landhotel Hohenfels, Tannheim)...

Sinneslust & Gaumenfreuden Wein trifft Maibock vom 19. - 22- Mai 2011 dreht sich im Weindomizil Hagn alles rund um´s Wild. Reservierung unter: 0676/84901551 Wann: 19.05.2011 16:00:00 Wo: Weindomizil, im Zipf, 2024 Mailberg auf Karte anzeigen

Der Weltcup der Skiflieger machte vor den Toren Kärntens im slowenischen Planica Station und die österreichischen Adler mit Thomas Morgenstern, Martin Koch, Andreas Kofler und Gregor Schlierenzauer flogen angefeuert von Tausenden Fans von Sieg zu Sieg.

Im Beisein der zahlreich erschienen Bevölkerung wurde im Roten Kreuz Spittal das Friedenslicht von Bethlehem feierlich von den Schülern der Montessoriklassen der VS West und den Helfern vom Roten Kreuz übergeben. Umrahmt wurde die Feier von der Familienmusik Glatz und Moser. Das Friedenslicht kann bei jeder Rot-Kreuz-Dienststelle abgeholt werden. Wo: Rotes Kreuz, 9800 Spittal a.d. Drau auf Karte anzeigen

Das Natur & Spa Hotel**** Panorama ist das erste vollwertige Bio-Hotel im Pitztal. Angefangen von den Speisen im Restaurant über den Weinkeller, die Wellness- und Beauty-Abteilung bis hinauf zu den Zimmern arbeiten wir rein biologischen bzw. regionalen Erzeugnissen. Kulinarischer Bio-Genuss Als BIO-Restaurant legt das Natur & Spa Hotel**** Panorama sein Augenmerk auf die Qualität der Speisen. Um die wertvollen Inhaltsstoffe und Vitamine der Zutaten bei der Verarbeitung nicht zu zerstören,...

Zu den drei Hauben gesellt sich im Winter in Kirchberg ein Top-Hotel Spitzenkoch Simon Taxacher eröffnet am Standort seines gleichnamigen Restaurants das Hotel Rosengarten. KIRCHBERG (niko). Ab 9. Dezember ist Kirchberg um eine exklusive Adresse reicher: Haubenkoch Simon Taxacher eröffnet direkt am Standort seines gleichnamigen, viel prämierten Restaurants das Hotel Rosengarten und verwirklicht damit seine Vision einer luxuriösen Oase der Erholung. „Das Restaurant Rosengarten huldigt dem...

Bereits traditionell wird im Rahmen des Heimatherbstes in Baldramsdorf das Palatschinkenfest veranstaltet. Mit dabei ist das Rote Kreuz mit seinen Mitarbeitern in Baldramsdorf. Durch das Engagement von Frau Olga Altersberger und ihrem Team konnte für die Jugendgruppe der namhafte Betrag von € 500,- erwirtschaftet werden. "Der Einsatz, den die Jugendlichen bei der Ausbildung und bei Wettkampfveranstaltungen an den Tag legen, gehört anerkannt“, sagt die Rot-Kreuz-Mitarbeiterin Olga Altersberger....

Silvio Nickol vom Restaurant Schlossstern in Velden erhielt eine Auszeichnung für seine Kochkünste - erneut. In der Kategorie "Kreative Küche" siegte er beim "Trophée Gourmet", eine Art Kulinarik-Oscar. Die Auszeichnung würdigt außergewöhnliche Leistungen in Gastronomie und Weinbau und gehört österreichweit zu den bedeutendsten Auszeichnungen. "Ich freue mich sehr über diesen österreichischen Gourmetpreis. Er ist ein weiterer Ansporn für mich und mein Team, unsere Gäste auch weiterhin mit einer...

Beim 19. Bundesbewerb für Sanitätshilfe in Vorarlberg konnte das Kärntner Sanitätsteam von insgesamt 16 Gruppen den hervorragenden 4. Platz erringen. Die Gruppe bestehend aus dem Kdt. Mario Rieder, Anna Jöbstl, Petra Leitner und Rene Sickinger bewiesen bei den insgesamt 8 Arbeitsstationen ihren sehr guten Ausbildungsstand. So musste z.B. ein Verletzter nach einem Sturzgeschehen aus einer langen Röhre geborgen werden. Bei einer alten Glockengießerei kam es zu einer Verätzung mit Säure und ein...

Der 21jährige Student Daniel Überbacher ist seit 4 Jahren beim Roten Kreuz in Winklern freiwilliger Rettungssänitäter. Als Zivildiener wurde er von der Idee des Roten Kreuzes angesteckt und hat gemeinsam mit Barbara Peters und Jürgen Gorgasser die Jugendarbeit übernommen. Derzeit werden 16 Jugendliche in der Ersten Hilfe ausgebildet. Um das erlernte Wissen auch in der Praxis gut anwenden zu können, bereiten sich die Jungsanis auf den Landesjugendbewerb in Klagenfurt vor. Ein besonderes...

SOS-Kinderdorf - Fotos: kope