Regionalität

Eine Debatte über mehr Wertschöpfung in der Landwirtschaft wurde beim Hofgespräch beim Obsthof Taucher in Dörfl (Mitterdorf an der Raab) geführt. In der Woche der Landwirtschaft wird an alle Konsumenten appelliert "Sei fair und iss heimisch". Unsere Landwirtschaft trägt einen großen Teil zum Wohlstand bei uns bei. Dennoch schrumpft ihr volkswirtschaftliches Gewicht, währenddessen andere Bereiche in der Lebensmittelkette, wie etwa der Handel oder die Lebensmittel-und Futterverarbeiter, stark...

„Wir möchten zeigen wie qualitativ hochwertig und genussvoll die Produkte aus unserer Region sind“, sagt Matthias Riegler, einer der Unternehmer von Rieglers Genussladen in Ilztal. Direkt beim Kreisverkehr an der B54 beim Yes Nahversorger Center eröffnete der Familienbetrieb nun ihren Standort. Gemüse, Obst, regionale Spezialitäten und mehr von über 60 bäuerlichen Betrieben werden hier in den Räumlichkeiten präsentiert. Zur Eröffnung gab es für die Besucher ein kleines Geschenk als Dankeschön...

Flachau feierte Erntedank und läutete den 38. Bauernmarkt im Ort ein. FLACHAU. Am 19. September läutete die Heilige Messe mit einer feierlichen Prozession das Erntedankfest in Flachau ein. Im Anschluss wurde der 38. Flachauer Bauernmarkt eröffnet, wo die Trachtenmusikkapelle Flachau und der Badhäuslmusi beim Frühshoppen-Konzert für beste Stimmung sorgten. Alles, was das Herz begehrt Zahlreiche Besucher entdeckten bei den Bauernmarkt-Ständen eine Fülle an heimischen Produkten. Von Holz- und...

Der St. Jakober Familienbetrieb ist seit einigen Jahren mit dem AMA Genussregion Gütesiegel zertifiziert. ST. JAKOB. Das Gasthaus Oberweissen Hittl in St. Jakob im Defereggental wurde im Jahr 1988 erbaut und ist seitdem ein familiär geführter Betrieb. Seit 2008 sind die Schwestern Monika und Maria Kleinlercher die Chefinnen im Haus. Tatkräftig unterstützt werden sie von drei Mitarbeitern, sowie Seniorchef Albin. Im idyllisch gelegenen, urigen "Hittl", abseits der Hauptstraße, legt man...

LANDECK. Bei der bereits fünften Auflage im Garten der Wirtschaftskammer Landeck stand wiederum die Regionalität im Vordergrund. Vom Aperitif bis zum Dessert wurden regionale Gaumenfreuden aus dem Bezirk Landeck gereicht. Spätsommerabend mit regionalen Produkten Die Corona-Pandemie sorgte im letzten Jahr für leider für eine Absage des Genussabends "So schmeckt Landeck" in der Wirtschaftskammer Landeck. Um so erfreuter waren am 25. August Bezirksobmann Michael Gitterle und Bezirksstellenleiter...

REITH (jos). Die Landjugend Reith lädt am 4. September um 20 Uhr zur Filmvorstellung "Das Gute liegt so nah" in das Kulturhaus. Die Mitglieder möchten mit der Vorstellung mehr Bewusstsein für regionale Produkte schaffen. Es gilt die "3G-Regel".

Am 21. August feiert der Markt der Erde in Parndorf seinen 11. Geburtstag. Seit 2010 bieten jeden ersten und dritten Samstag 30 Produzenten ihre Spezialitäten in Parndorf an. Jetzt wird der Erfolg des Marktes gefeiert. PARNDORF. Am Geburtstagsmarkt wird es wieder ein paar Besonderheiten geben: Wie jedes Jahr gibt es die Slow Food-Geburtstagsschnecke aus burgenländischen Mehlspeisen. Ein Highlight ist das Gewinnspiel „Mit allen Sinnen zu den Wurzeln des Geschmacks“ mit Preisen wie einem Markt...

PFUNDS (otko). Mit einem Berg Bier Fest am Berghof in Pfunds/Greit feierten "Die Bergbrauer" ihr erstes Jubiläum. Zahlreiche BesucherInnen ließen sich das hausgebraute Bier schmecken. Regionale Bier-Rohstoffe in Bio-Qualität "Die Bergbrauer" feierten mit dem Berg Bier Fest am 14. August am Berghof in Pfunds ihren ersten Geburtstag. Durch das immer größer werdende Bedürfnis nach regionalen und qualitativ hochwertigen Produkten, wird seit Juli 2020 im kleinen Bergdorf Greit, in der BIO-Brauerei...

Am 14. August eröffnete in Matzelsdorf in der Gemeinde Hengsberg die erste "AckerBox" der Südsteiermark.  HENGSBERG. Regional einkaufen erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Einen wertvollen Beitrag dazu leistet jetzt auch die "AckerBox", die am Wochenende in Matzelsdorf eröffnet wurde. „Ich finde es ganz toll, dass wir mit der AckerBox in Hengsberg jetzt ein neues Nahversorgungs-Angebot haben, dass unsere lokale Verbundenheit so stark zum Ausdruck bringt", gratuliert Bgm. Johann Mayer zum...

Die Café-Konditorei Robert Gansfuss aus Eberau versorgt nun seine Gäste mittels Automaten rund um die Uhr mit regionalen Produkten.  EBERAU. Die Konditormeister Robert Gansfuss ist bekannt fürinnovative Ideen und ausgefallenen Kreationen bei Mehlspeisen und Eis. Um seine Gäste auch abseits der eigenen Öffnungszeiten versorgen zu können, hat der Unternehmer nun Automaten aufgestellt, bei denen rund um die Uhr regionalen Produkten wie Brote, Grillfleisch, Getränke und vieles mehr erhältlich...

ISCHGL (otko). Nach einem Jahr Pause stehen beim 12. Markttag am 28. August 2021 stehen in Ischgl wieder regionale Produkte im Vordergrund. Organisiert wird der Markt von der GenussRegion Paznauner Almkäse und der Musikkapelle Ischgl. 3G-Regel gilt beim Markttag Organisiert wird dieser von der GenussRegion Paznauner Almkäse und der Musikkapelle Ischgl. Die Pandemie sorgte im letzten Jahr aber für eine Absage – die BEZIRKSBLÄTTER berichteten. Umso größer ist heuer die Freude bei den...

Seit 66 Jahren sichert ADEG Dampfhofer verlässlich die Nahversorgung in der Gemeinde Ratten. Bei ihrem Sortiment setzt ADEG Kauffrau Sabine Dampfhofer vor allem auf Lokalität, wodurch sie nicht erst seit der Corona-Krise eine wesentliche Stütze für Produzenten aus der gesamten Region ist. Es dauert fast 20 Minuten bis Sabine Dampfhofer alle regionalen Produkte aufgezählt hat, die sich in ihrem ADEG Markt finden. Kein Wunder, bei fast 300 Erzeugnissen aus der unmittelbaren Umgebung kommt man...

Brot ist aus Teig geformte Liebe. Dieses Sprichwort beschreibt sehr gut, dass nichts über ein frisches selbstgebackenes Brot geht. Die Zubereitung mit Sauerteig ist dabei besonders spannend. Diese Art von Teigführung hat eine lange Tradition und ist auch heute noch ein bewährtes Mittel zur Herstellung so vieler guter österreichischer Brotsorten. Anlässlich des internationalen Tag des Bieres am 6.8.2021 gibt es diese Woche ein Bierbrotrezept mit Sauerteig. Ein wirklich schmackhaftes und luftiges...

LADIS, LANDECK (otko). Die Landwirtschaftskammer will die Direktvermarktung bäuerlicher Produkte forcieren. Die gemeinsame Vermarktung der Produkte im Bezirk soll künftig über eine genossenschaftliche Verkaufsstelle erfolgen. Trend zu Regionalität Regionale Lebensmittel gewinnen seit einigen Jahren an Bedeutung. Die Corona-Krise hat das noch einmal verstärkt. Dieser Trend kommt der Landwirtschaft insgesamt, der Direktvermarktung jedoch im Besonderen zugute. Im Rahmen ihrer diesjährigen...

Landwirtschaftskammer kürte 17 Landessieger bei der Spezialitätenprämierung - darunter zwei aus dem Bezirk Weiz. Unverkennbarer Geschmack, erstklassige Qualität und sorgfältiges bäuerliches Lebensmittelhandwerk schätzt die Bevölkerung an ursprünglichen Lebensmitteln. Bei der Spezialitätenprämierung der Landwirtschaftskammer messen sich die besten Speck-, Käse-, Schinken- und Joghurt-Produzenten des Landes. Heuer haben sich wieder 101 Betriebe mit 437 Produkten diesem Qualitätswettbewerb...

Manfred Sieberer ist mit seiner Biofleisch-Metzgerei in Pfaffstätt für den Regionalitätspreis nominiert. PFAFFSTÄTT. Als "Kleiner Bio Fleischer-Handwerksbetrieb" bezeichnet Manfred Sieberer seine Metzgerei selbst, und das ist nicht gelogen. Wenn bei ihm geschlachtet wird, dann mit Würde und Respekt vor dem Lebewesen, das ein Lebensmittel werden soll. Tiertransport und ausländische Waren gibt es bei ihm nicht. Regionalität und Qualität wird groß geschrieben. Und wenn man wirklich gutes Fleisch...

Nach einer erfolgreichen Amtszeit von Prinzessin Jasmin der I. wurde es an der Zeit, eine neue Schafmilchprinzessin zu küren. Aufgrund von COVID-19 gestaltete sich dies etwas schwierig, weshalb die Auswahl eine fachkundige Expertenjury unter Obmann Siegfried Reitbauer und stellvertretender Obfrau Karina Neuhold übernahm. Als prominenter Unterstützer fungierte das neue Werbegesicht der Weizer Schafbauern Willi Gabalier – bekannt aus Dancing Stars und Bares für Rares (Servus TV). Neue...

Der Gartenbau Graz – ein Betrieb von pro mente steiermark – veranstaltet nun bereits seit einem Jahr den wöchentlichen Markttag und mittlerweile konnte auch schon eine breite Stammkundschaft aufgebaut werden. Verwöhnt werden die Besucher*innen jedes Mal mit frisch geerntetem Gemüse der Saison sowie mit Kräutern und ausgewählten Früchten, aber auch selbstgemachte kulinarische Spezialitäten aus der Region sowie Kuchenvariationen und Brot werden vor Ort angeboten. Jeden Donnerstag von 08:00 bis...

Der Bad Ischler Hans Peter Feichtinger ist mit seinem Pernecker Dorfladen für den Regionalitätspreis 2021 der BezirksRundschau nominiert. BAD ISCHL. Produkte aus der Region kaufen, ohne weite Anfahrtswege zu haben – das Konzept von Hans Peter und Barbara Feichtingers "Pernecker Dorfladen" ist einfach, aber erfolgreich. Direkt vor ihrem Haus im Bad Ischler Ortsteil Perneck steht die kleine Hütte, die mit allerhand regionalen Schmankerln gefüllt ist. "Der Verkaufsladen stand eigentlich in Ebensee...

Anfang Juli übernahm Mario Reinisch den SPAR-Markt in Floing. Der SPAR-Supermarkt mit 171 Quadratmeter Verkaufsfläche setzt bei der Beleuchtung auf moderne LED-Technik – stromfressende Glühbirnen haben in den modernisierten SPAR-Markt ausgedient. RegionalSPAR Reinisch begeistert neben den gewohnt günstigen SPAR-Eigenmarken auch mit einer großen Auswahl an regionalen Produkten. So kommen unter anderem Honig von Feichtgraber, Bio-Säfte von Stixpeter, Geflügel von Schwarz aus der Region. Frisches...

Am achten Juli 2021 öffnet der Spar-Markt in Salzburg-Aigen nach umfassender Modernisierung wieder seine Pforten. SALZBURG. Als selbstständiger Spar-Kaufmann folgt Mario Oueslati auf Raimund Haas, der den Standort viele Jahre geführt hat. Er wird auch die zwölf Mitarbeiter übernehmen. Aufgrund des neu gestalteten Ladenbaus wurde es möglich, auf gleichbleibender Fläche das Sortiment zu erweitern, so etwa bei den Molkereiprodukten oder der neuen Käsetheke. Zwölf Mitarbeiter im neuen Spar-Markt ...

Der Bio-Bauernladen mitten am Deutschlandsberger Hauptplatz ist die Abgabestelle des Vereins der Lebensmittelkooperative Deutschlandsberg (LKDL). Dort können Vereinsmitglieder aber auch Laufkundschaft ökologisch und nachhaltig erzeugte Produkte von lokalen Anbietern kaufen. DEUTSCHLANDSBERG. Die Lebensmittelkooperative Deutschlandsberg ist eine Einkaufsgemeinschaft, die Wert auf regionale und nachhaltige Produkte legt. Man will den Zwischenhandel so gut wie möglich ausschalten und möglichst...

Bereits vor vielen Jahren wurde das GenussReich ins Leben gerufen, mit dem Ziel die Produktvielfalt rund um Erzberg und Leoben zu präsentieren. Das GenussReich verbindet Menschen in der Region. All die hochwertigen Produkte, die hier in der Region entstehen brauchen auch eine Plattform. GenussReich - reich an Genuss und noch viel mehr Die Produkte wachsen und entstehen in der Region, sind frisch und von ausgezeichneter Qualität. Die Herkunft ist transparent und nachvollziehbar und die...

RAIDING. Der Bauernmarkt auf dem Franz-Liszt-Platz in Raiding bot am Samstag, den 26. Juni 2021, mal wieder saisonale Lebensmittel aus der Region und diverse Köstlichkeiten an. Das Angebot reichte von einer riesigen Auswahl an Fleisch, Käse, Marmeladen, Gewürzen, Gemüse und Obst bis zu leckeren Snacks. Eine Kundin, Maria Bauer, erklärte im Gespräch, wie bedeutsam der monatliche Bauernmarkt sei, denn nicht in jedem Bezirk hat man die Möglichkeit sich mit den frischesten regionalen Schmankerln...