tischgespräch

Tischgespräch im Keller der Privatbrauerei von Reinhold und Irmgard Trieb in St. Marein im Mürztal. Schuld ist der Nachbar! Sie sind mit ihrem Bier Staatsmeister bei Privat- und Kleinbrauereien; dabei haben sie nichts anderes im Sinn, als hübsch und fein weiterhin Bier im Keller ihres Einfamilienhauses zu brauen: Reinhold und Irmgard Trieb aus St. Marein erklären sich im WOCHE-Tischgespräch: Wie kommt man eigentlich auf die Idee, eine Privatbrauerei zu machen? Reinhold Trieb: Schuld daran ist...

WOCHE-Tischgespräch: Mike Johann ist einer der profiliertesten Köche der Steiermark. Aus Bruck ist er nicht mehr wegzudenken. Mike Johann wurde fotografiert von Katarina Pashkovskaya (www.photosynthesen.at) Einst zog er in die Welt, um die Kochwelt zu erobern, seit 2007 kocht er wieder in seiner Heimat, in Bruck an der Mur. Spitzenkoch Mike Johann im WOCHE-Tischgespräch: Haubenkoch, Restaurantbesitzer, TV Koch, Sommeliere. Wie würden Sie sich selbst definieren? Mike Johann: Als...

Die WOCHE im Gespräch mit Peter & Andrea Ziegler vom Trachtenhaus Ziegler in Etmißl. Die Fotots sind von Katarina Pashkovskaya. Ursprünglich war der Interviewtermin mit Peter Ziegler ja im Trachtengeschäft vereinbart worden. Peter Ziegler verfrachtete den Termin kurzerhand ins Zieglerische Wohnhaus in Etmißl. Schnell wurde klar, warum. Das Wohnhaus ist ein bauliches Juwel. Ein Bauernhof aus dem Jahr 1640 wurde abgetragen und detailgetreuest an gleicher Stelle wieder neu errichtet. Zum größten...

Dieses Mal im WOCHE-Tischgespräch: Der Erfinder des barrierefreien Klopapierautomaten, Karl Zechner aus Mariazell. Eigentlich sollte Karl Zechner das Lebensmittelgeschäft seines Vaters in der Mariazeller Innenstadt übernehmen. Der Bastler und Tüftler aber schlug nach einigen Jahren im Geschäft dann doch einen anderen Weg ein und wurde zum Erfinder. Im WOCHE-Tischgespräch verrät er seine neueste Entwicklung und spricht auch über Persönliches. Sie gelten in der Region als Erfinder. Was haben Sie...

Hubert Brandstätter: Direktheit und Mensch sein in allen Facetten, ob Kunst oder privat. Tischgespräch der besonderen Art: In der WOCHE-Serie bitten wir unternehmerische Menschen unseres Bezirks zum Gespräch. Diesmal mit dem Weizer Hubert Brandstätter, Leiter der Kunstschule KO in Weiz, selbst leidenschaftlicher Maler und Künstler. WOCHE: Wie würden Sie sich als Hubert Brandstätter kurz beschreiben? Hubert Brandstätter: Menschlich, einfach und direkt. Ich denk mir, dass mir meine Mitmenschen...

Christoph Leitner erzählt von seiner Arbeit am Hof und seiner Leidenschaft dahinter. Tischgespräch der besonderen Art: In der WOCHE-Serie bitten wir unternehmerische Menschen unseres Bezirks zum Gespräch. Dieses Mal mit Christoph Leitner, der in Tulwitz seine Käserei betreibt, wo einige der Almenland-Käsesorten, die im Arzberger Stollen reifen, hergestellt werden. WOCHE: Was war für Sie ausschlaggebend, Ihre Arbeit am Hof zu erweitern? Christoph Leitner: 2001 hab ich den landwirtschaftlichen...

Das WOCHE Tischgespräch diesmal mit Romantiktischler Lambert Hölzl aus St. Lorenzen. Wenn Menschen in unserer Region etwas bewegen, dann gleich ordentlich. Einer von ihnen ist Lambert Hölzl. Tischlermeister, Zimmervermieter, Tourismusobmann, Steirischer Romantik-Obmann, Ideenschmied. In diesem Umfeld bewegt sich Lambert Hölzl, unterstützt von seiner Frau Huberta. Herr Hölzl, wie sind Sie eigentlich zur Tischlerei gekommen? Lambert Hölzl: Schon mit 14 Jahren war mir klar, dass ich beruflich...

Almenland-Pralinen-Herstellerin Claudia Schellnegger spricht von Fernweh und von Heimweh. Tischgespräch der besonderen Art: In der WOCHE-Serie bitten wir unternehmerische Menschen unseres Bezirks zum Gespräch. Diese Woche mit Claudia Schellnegger, Flugbegleiterin und selbstständige Almenland-Pralinen-Produzentin aus Haufenreith, Gemeinde Passail. Wie lässt es sich vereinbaren: Flugbegleiterin und Pralinenherstellerin, brauchen Sie Gegensätzliches? Claudia Schellnegger: Noch brauch ich's. Ich...

Mit einem Allerweltsprodukt in die Luftfahrttechnik: Die Firma Sampl aus Gußwerk zeigt es vor. Gußwerk produzierte einst Kanonen für den Kaiser. Was kaum jemand weiß: Hugo Sampl produziert in der Jetztzeit mit seinem Unternehmen Sampl GmbH Bauteile für Boeing und Airbus. Die Federn aus Gußwerk kommen beispielsweise im Rolls-Royce-Triebwerk bei der Schubumkehr, bei den WC-Türen oder bei den Handgepäcksklappen zum Einsatz. Um den Umsatz in der Luftfahrt zu halten beziehungsweise auszubauen, waren...

Zu Tisch mit Andreas Gamsjäger. Natürlich in seiner McDonalds-Filiale in Bruck, seinem Baby. In unsere Serie "Tischgespräche" laden wir innovative und erfolgreiche Unternehmer zum Gespräch. Diesmal war die WOCHE zu Gast bei "Mister McDonald's" Andreas Gamsjäger. Er hat 1991 die McDonald's-Filiale in Bruck eröffnet. Mittlerweile führt er in Leoben, Judenburg und Knittelfeld weitere McDonald's-Filialen als Franchisenehmer. Demnächst wird es einen fünften Gamsjäger-McDonald's im Raum St....

Zwei, die das Kreative suchen: Zu Tisch mit Michaela und Edgar Wernbacher. markus.hackl@woche.at Unser erstes Tischgespräch führt uns zum Trachtenhaus von Michaela und Edgar Wernbacher in Mitterdorf im Mürztal. Nur mit der Trachtenmode geben sich die Wernbachers nicht zufrieden. Da gibt es die Schafzucht mit Schaustall, die Schauschnapsbrennerei, den Holunderanbau und die Safranernte. Die WOCHE hat nachgehakt, warum die Wernbachers begonnen haben, Wirtschaft neu zu denken. Warum eigentlich?...

Koller und Heldeco oder wie aus Mitbewerbern Partner wurden. Im Gespräch mit elmut Dettenweitz und Bernd Fladischer. Vor 15 Jahren wäre das undenkbar gewesen. Mittlerweile sind die Berührungsängste verflogen und die Chefs der benachbarten Unternehmen Heldeco und Maschinenbau Koller in Seebach bei Aflenz finden nichts dabei, gemeinsam im Kaffeehaus, diesmal war es die Konditorei Seidl in Turnau, der WOCHE Rede und Antwort im Rahmen der Tischgespräche zu stehen. Wie hat es sich zugetragen, dass...

Zwei, die sich ihre Philosophie behielten: Zu Tisch mit Regina Gottwald und Götz Schüle. Diesmal hatte unser Tischgespräch das Thema Gastronomie. Wir waren zu Tisch mit den Besitzern des Hotels und 2-Hauben-Restaurants Seeberghof in Seewiesen. Sie sind bereits seit 13 Jahren im schön gelegenen Ort in Turnau und haben neben dem Gasthaus auch noch ein Hotel mit 14 Zimmern. Die WOCHE hat nachgefragt, wie sich die Wirtschaft für ihren Betrieb geändert hat. Wie lautet eure Philosophie? Regina...

Diesmal in unserer Serie "Tischgespräche": Andreas Grabitzer, Geschäftsführer von Media Markt St. Lorenzen. Seit wann gibt's Media Markt in St. Lorenzen? Seit sieben Jahren, er ist 2008 eröffnet worden. Wieviele Mitarbeiter hat Media Markt in St. Lorenzen? Aktuell sind es 32. Seit wann sind Sie Geschäftsführer? Seit Juni 2013 bin ich Geschäftsführer, bei Media Markt insgesamt bin ich seit April 2012. Worauf legen Sie als Chef besonders großen Wert? Ich lege Wert auf Offenheit und Kommunikation...

Baumeister Peter Herbitschek erzählt im WOCHE-Tischgespräch, wie man sich im Jubiläumsjahr fühlt. Tischgespräch der besonderen Art: In der WOCHE-Serie bitten wir unternehmerische Menschen unseres Bezirks zum Gespräch. Diese Woche mit Peter Herbitschek, Geschäftsführer des Bauunternehmens Herbitschek, mit rund 320 Mitarbeitern an vier Standorten (Ratten, Mürzzuschlag, Mönichwald und Zwölfaxing). WOCHE: Ihr Unternehmen besteht seit 100 Jahren, welche Gefühle kommen da hoch? Peter Herbitschek: Ich...

Wie Ingeborg Hofbauer Führungskräften und Businessleuten die Natur offenbart. Tischgespräch der besonderen Art: In der WOCHE-Serie bitten wir unternehmerische Menschen unseres Bezirks zum Gespräch. Ingeborg Berta Hofbauer erzählt heute von ihrer Arbeit als Geschäftsfrau, Weitwanderin, Trainerin, Coach und als Autorin. WOCHE: Vor 15 Jahren sind Sie aus dem Familienunternehmen ausgestiegen, wie kam das? Ingeborg Hofbauer: Ich bin damals an einer Wegkreuzung angekommen, wo sich für mich eine neue...

Der Birkfelder Manfred Herbst spricht von bewusstem Leben und Spuren auf der Seele. Tischgespräch der besonderen Art: In der WOCHE-Serie bitten wir unternehmerische Menschen unseres Bezirks zum Gespräch. Heute ist es Manfred Herbst von Möbel mit Pfiff, der mit viel Gespür für das Wesentliche sämtliche Inneneinrichtungen plant. WOCHE: Sie haben schon so vielen Menschen zum Wohlfühlen im Bereich Wohnen verholfen. Welche Rolle spielt Innenarchitektur bei Ihnen daheim? Manfred Herbst: Eine ganz...

Tischgespräch der besonderen Art: In der WOCHE-Serie bitten wir unternehmerische Menschen unseres Bezirks zum Gespräch. Der Gleisdorfer Philipp Sonnleitner ist Gründer des Startups Mikme und mischt damit gerade nicht nur die Musikszene auf, sondern ist auch in den weltgrößten Technologieblogs der neue Star. Zwischen einer Pressetour durch die USA und einem Investorenmeeting in Kitzbühel traf er sich mit der WOCHE. WOCHE: Du bist gerade aus den USA zurück, wo du dein drahtloses Aufnahmemikrofon...

Harald Schenner über seine Sicherheitsfirma und wie diese Arbeit in seine Projekte einfließt. Tischgespräch der besonderen Art: In der WOCHE-Serie bitten wir unternehmerische Menschen unseres Bezirks zum Gespräch: Harald Schenner ist Inhaber der 4CS Security Service, der 4Corners Software-Entwicklung, war maßgebend beteiligt am Aufbau vom bio-regionalen Lebensmittelhandel „Das Steigerl“ in Gleisdorf und ist gerade dabei, mit „derSchenner“ seine neue Coaching- und Beratungsfirma aufzubauen....

Tischgespräch der besonderen Art: In der WOCHE-Serie bitten wir unternehmerische Menschen unseres Bezirks zum Gespräch. Dieses Mal mit Gabi Krainer, Inhaberin der Beauty Plate Studios in Markt Hartmannsdorf, Ludersdorf und Weiz. WOCHE: Sie sind seit 1998 im Fitnessbereich selbstständig und haben zu 99 Prozent mit Menschen zu tun, die abnehmen wollen. Kennen Sie selbst auch Figurprobleme? Gabi Krainer: Ja, kenne ich. Ich habe vor eineinhalb Jahren mit dem Rauchen aufgehört und habe geglaubt, das...

Diesmal im Tischgespräch der WOCHE: Das Familienunternehmen Elektro Merl aus Bruck an der Mur. Von Angelika Kern Bereits seit 1928 besteht die Firma Merl in Bruck und wird derzeit in dritter Generation als Familienbetrieb geführt. Aktuell hält die Firma Merl bei 50 Mitarbeitern an zwei Standorten (Mittergasse, Einödstraße). Firmenchefin Gabriela Holzgruber-Merl traf sich mit der WOCHE zum Tischgespräch. Was sind die Geschäftsfelder der Firma Merl? Wir sind im Bereich Elektrohandel in der...

Eva Ringhofer und Lucy Seteram über ihr Startup und die Vorteile vegetarischen Essens. Tischgespräch der besonderen Art: In der WOCHE-Serie bitten wir unternehmerische Menschen unseres Bezirks zum Gespräch. Dieses Mal mit Eva Ringhofer und Lucy Seteram, die mit ihrem "Frischekurier" durchstarten, dem ersten vegetarischen Lieferservice in unserer Region. Wie kommt man in einem Land von Almo und Schweinsbraten auf die Idee, vegetarische Speisen zu liefern? Lucy Seteram: „Das hat vor allem...

Peter Fasching spricht mit der WOCHE über seinen Weg und die Freude, Herausforderungen anzunehmen. Tischgespräch der besonderen Art: In der WOCHE-Serie bitten wir unternehmerische Menschen unseres Bezirks zum Gespräch. Dieses Mal Hotelier und Tourismusobmann Peter Fasching aus dem Höhenluftkurort Fischbach. Gemeinsam mit seiner Familie führt er einen 4-Stern-Superior-Betrieb mit 42 Mitarbeitern. WOCHE: Ist mit dem 4-Stern Superior ein Lebenstraum erfüllt? Peter Fasching: Eigentlich war es ein...

Unsere Tischgespräche führen uns diesmal zu "Mareiner Holz", dem Brettveredler in St. Marein. Mit einem jährlichen Umsatz von rund 10 Millionen Euro und 35 Mitarbeitern ist die Mareiner Holz GmbH auf die Veredelung heimischer Hölzer und Thermoholz spezialisiert. 40 Prozent der Erzeugungen wandern ins Ausland, vor allem im arabischen Raum könnten sich in den nächsten Jahren große Geschäftsfelder ergeben. GF Hannes Dietrich, Martin Breitenberger (Internationaler Vertrieb), Norbert Harrer...