Wildkräuterküche

Wenn blühende Blumen oder verschiedene Kräutlein am Wegesrand wachsen, wird das oft als Zierde oder als Unkraut empfunden. Es liegt in den Augen der Betrachter. Wertschätzung kann aber auch eine Frage des Wissenstandes sein. Denn eine Unmenge dieser Pflanzen hat verborgene Heilkräfte und können auch für eine gesunde Ernährung entdeckt werden. ST. KOLOMAN. Eines ist aber sicher. Kräuter, Pflanzen oder Früchte direkt aus Feld und Wald schmecken intensiver und enthalten meist eine Vielfalt an...

AMSTETTEN. Auch wenn das Wetter in den letzten Wochen noch nicht so recht mitgespielt hat, so ist er eigentlich doch schon längst da. Der Frühling. Und wenn es etwas gibt, was der Frühling kann, dann uns mit frischen Kräutern versorgen. Auf Ritas Blog gibt es dazu eine Brotblume mit Wildkräutern, die ich sicher auch einmal selbst versuchen werde zu backen. Die Zutaten Was braucht man für die Wildkräuter Brotblume: 100 g Buttermilch220 g Wasser15 g Germ1 TL Honig450 g Weizenmehl mit Keimkraft...

SCHRANAWAND. Zum Kennenlernen heimischer Wildkräuter und was man damit alles machen kann, lädt Wildkräuterpädagogin und Autorin Andrea Goldbacher ein. Details dazu auf der Website: www.wildkraeuterbaer.at Samstag 30. Juni und Samstag 10. September: Wildkräuterspaziergang inkl. Verkostung jeweils ab 13:00 Uhr bis 16:00 Uhr Samstag 6. August und Samstag 1. Oktober: Naturküche mit Herz – ganztags von 10:00 Uhr bis 17:00 Uhr

Ewig hat's gedauert aber jetzt ist er endlich wieder da - der Bärlauch. Nach dem langen Winter hilft er uns nun, unsere Kraftreserven aufzufüllen. Diese Eigenschaft steckt auch schon im Namen. Angeblich hat man die begehrte Pflanze mit dem Knoblauch-Aroma aufgrund der Beobachtung, dass Bären nach dem Winterschlaf ganz viel Bärlauch fressen, benannt. Dementsprechend soll das leckere Wildkraut auch Bärenkräfte verleihen. Eines kann er auf jeden Fall: Er schmeckt gut. Noch dazu enthält er eine...

KRÄUTERSPAZIERGANG UND KOCHEN Viele heimische Heilpflanzen werden noch immer gerne als Unkraut verkannt. Aber anstatt sie mühsam loswerden zu wollen, sollten sie öfter in die Küche wandern. Denn besonders im Frühling besitzen die größte Vitalität und Gesundheitswirkung! Ob in Salaten, als Gemüse, Tee oder in der Suppe – sie übernehmen den Frühjahrsputz in unserem Körper! Nehmen Sie bitte festes Schuhwerk mit! Wir machen einen Sammel-Spaziergang! Der Kurs findet auch bei schlechtem Wetter statt...

NIEDERNEUKIRCHEN. Am Samstag, 25. März, findet am Biohof Pevny in Niederneukirchen ein Frühlingsfest mit dem Motto “Frühlingserwachen am Biohof – wir gehen auf Entdeckungsreise” statt. Die Programmpunkte sind jeweils von 10 bis 12 Uhr und von 14 bis 16 Uhr. Anegboten werden geführte Kräuterwanderung, Osterbastelei für Kinder, Backen von Dinkelbrennnesselblättern und Küchenkräuter aussäen. Auch für die Kulinarik ist gesorgt: Es gibt einen Frühlingsbrunch, alles aus der Wildkräuterküche,...

mit Hannelore Fessl 17:00 Uhr: Treffpunkt im Jugendheim Miteinander, Hauptstraße 6, 3051 St. Christophen Wildkräuterwanderung 19:00 Uhr: Rückkunft im Jugendheim Miteinander, Wildkräuterbücher, kleine Wildkräuterjause und Kräutermärchen Wann: 23.09.2016 17:00:00 Wo: Jugendheim Miteinander, Hauptstraße 6, 3051 St. Christophen auf Karte anzeigen

Viele heimische Heilpflanzen werden noch immer gerne als Unkraut verkannt. Aber anstatt sie mühsam loswerden zu wollen, sollten sie öfter in die Küche wandern. Denn besonders im Frühling besitzen die größte Vitalität und Gesundheitswirkung! Ob in Salaten, als Gemüse, Tee oder in der Suppe – sie übernehmen den Frühjahrsputz in unserem Körper! Nehmen Sie bitte festes Schuhwerk mit! Wir machen einen Sammel-Spaziergang! Der Kurs findet auch bei schlechtem Wetter statt und wird dann ein wenig...

Du würdest gerne wissen, was in deiner näheren Umgebung wächst und wie man die Wildkräuter verwenden kann. Wir machen einen 2stündigen Spaziergang oder treffen uns in unserem Kräutergarten (je nach Witterung) und du lernst mehr über die Wildkräuter aus deinem Umfeld. Bitte gutes Schuhwerk und wetterfeste Kleidung! Kosten: Pro Person € 20,-- Treffpunkt: Je nach Wachstum der Wildkräuter, wird bei der Anmeldung bekannt gegeben. INFO u. ANMELDUNG: Andrea Hofmann, office@joando.at, Tel. 0676/9661707...

Schon unsere Großmütter wussten um die Kraft in den oft unscheinbaren Pflänzchen, welche als Unkraut am Wegesrand oder auch ungeliebt in unseren Gärten wachsen. Was liegt da näher, als uns einmal mit Gänseblümchen, Giersch und Co. auseinanderzusetzten und sie wieder in unsere Küche zu integrieren. Essen statt ausrupfen Wir werden gemeinsam Kräuter in unserem Garten sammeln. Dazu gibt es viel Information. Anschließend verarbeiten wir die Kräuter und lassen den b>Workshop mit einer Verkostung von...

Lerne die Vielfalt der Essbaren Wildpflanzen kennen, die dem verwöhnten Gaumen neue Geschmacksnuancen bieten und dabei pure Lebenskraft für den Körper sind! Der Geschmack von Vitalität und Kraft! „Du bist, was du isst“- dieses Seminar ist nicht nur für Naturliebhaber und Naturliebhaberinnen, Kräuterhexen und neugierige Hobbyköche und Hobbyköchinnen, sondern für all jene, die wieder das spüren wollen, was sie tatsächlich sind – pure Lebenskraft! Unser Anliegen ist es, mit diesem Seminar Dich...

BEZIRK. Wildkräuter gewinnen in den heimischen Küchen immer mehr an Bedeutung. Wer sich ein wenig Wissen aneignet und gerne sammeln geht, kann sich und seine Lieben gesund ernähren. Im Bezirk findet von 25. bis 28. Juni in Windhaag das wilde Kräuter-Camp "Ich und meine Natur" statt. "Wir schlafen unter freiem Himmel und kochen mit Wildkräutern auf offenem Feuer. Wir greifen persönliche Lebensfragen auf und gehen altem Wildkräuterwissen auf die Spur. Wir halten inne an den idyllischen Ufern der...

Schon unsere Großmütter wussten um die Kraft in den oft unscheinbaren Pflänzchen, welche als Unkraut am Wegesrand oder auch ungeliebt in unseren Gärten wachsen. Was liegt da näher, als uns einmal mit Gänseblümchen, Girsch und Co. auseinanderzusetzten und sie wieder in unsere Küche zu integrieren.Kräuterworkshop Treffpunkt SelbstHeilungsKraft-Aktiv 3641 Aggsbach Markt 114 14:30 bis ca. 17:30 Unkostenbeitrag: € 25,- Nutzen wir die Kraft der Frühlingskräuter: o im Kampf gegen die...

In letzter Zeit sind die Fusionierungen ja ganz modern geworden, da haben sich die Steirischen Dorfwirte gedacht, dass es ja ein großer Vorteil werden sollte, wenn sich die Wirte im Bezirk Voitsberg mit den Dorfwirten von Graz-Umgebung fusionieren. "Nach bereits zwei Sitzungn haben wir schon einige gemeinsame Aktivitäten geplant", erzählt Karin Offner vom Spengerwirt in Hirschegg. "So werden wir Anfang April uns wieder einer Wildkräuterkunde unterziehen und setzen wegen des guten Erfolgs die...

Spezialitäten vom regionalen Lamm und regionalen Kitz, aber auch vegetarische und vegane Speisen werden aufgetischt. Die Wildkräuterspezialisten Wildkräuterhotel Steinschalerhof Warth 20 Dirndltal 3203 Rabenstein 0043 27 22 22 81 weiss@steinschaler.at www.steinschaler.at Ihr perfekter Platz für Feiern, Hochzeiten und Veranstaltungen! Osterzeit ist Frühlingseinkehr: Wann: 05.04.2019 11:00:00 bis 06.04.2019, 00:00:00 weitere Termine 05.04.2020 11:00:00 bis 06.04.2020, 00:00:00 05.04.2021 11:00:00...

Wir wandern durch Wiesen- und Wald und entdecken unsere heimischen Sommerkräuter. Wir widmen uns der Pflanzenbestimmung, der Verwendung und der Volkskunde. Wir sammeln die Kräuter um sie im Anschluss zu Verkochen. Wann: 15.08.2015 14:00:00 Wo: Sommerakademie, 3860 Motten auf Karte anzeigen

Der Sommer beschenkt uns zahlreiche Wildkräuter- worauf achten wir bei diesen Pflanzen, welche Pflanzen können wir verwenden, wann pflücken wir sie am besten und wie verarbeiten wir sie? Diesen und vielen weitern Fragen ist die Sommerkräuterwanderung des Naturparkes -Moor Heidenreichstein unter der Leitung der Kräuterpädagogin und Autorin Eunike Grahofer gewidmet. Die gesammelten Kräuter werden gemeinsam im wunderschönen Ambiente des Naturparkhauses zu köstlichen Pestos verarbeitet und beim...

Ferienprogramm "Sommer Aktiv³" der Marktgemeinde Oberneukirchen - Waxenberg - Traberg! Im Rahmen des Ferienprogrammes der Marktgemeinde lud der Hilfswerk Verein Oberneukirchen zur Kräuterwanderung ein. Geleitet wurde der informative Vormittag von der Kräuterfachfrau Karola Gangl aus Oberneukirchen. Die fünfzehn Kinder im Volksschulalter lernten bei einem Rundgang, dass unsere heimischen Kräuter nicht nur toll aussehen, sondern auch gut schmecken und fit machen! Auch das Brot für den...

Jetzt, während der Maifeiertage, hat das Garteln Hochsaison. Das Wetter ist ideal. In den Beeten wird gegraben, gesät, gepflanzt und gejätet was das Zeug hält. Gartenarbeit leert schließlich den Kopf aus, wenn der von der Arbeit wieder mal zum Bersten voll ist. Ein willkommener Ausgleich für alle, die sich gerne die Sonne ins Gesicht scheinen lassen. Manchmal allerdings, gibt's auch im Garten Ärger. Gerade heute ist es mir so ergangen - und zwar dann, als ich wieder einmal die vielen unzähligen...