Konsument kann Ware aussuchen

Vorteilhafter Einkauf beim Bauernmarkt

Der vor knapp zwei Monaten eröffnete Bauernmarkt in Stainz hat sich gut entwickelt. Die Vorteile für die Konsumenten: Die Ware ist frisch und kann ausgesucht werden.

STAINZ. Seit knapp zwei Monaten bietet der Bauernmarkt (freitags 9-12 Uhr) auf dem Platz vor der Mariensäule seine landwirtschaftlichen Produkte an. An den Holzständen und den Verkaufstischen der neun Anbieter finden sich vom Brot über Nudeln, Käse, Bier, Aufstrichen und weiteren Produkten alles, was im Einkaufskorb für den Mittagstisch notwendig ist. „Wir sind sehr froh, dass der Markt zustande gekommen ist“, sieht Bürgermeister Walter Eichmann eine Win-/Win-Situation für Konsumenten und Bauern.

Vorteile liegen beim Bauernmarkt

Und tatsächlich, die Vorteile für den Konsumenten liegen klar auf der Hand. „Der direkte Kontakt zum Erzeuger“, so Marktsprecherin Maria Thomann, bietet der Kundschaft die Möglichkeit, sich auszutauschen, die Ware persönlich auszusuchen und allfällige Wünsche für die Produktion zu deponieren. Der Konsument braucht auch nicht in großen Packungen abgefüllte Waren kaufen, wenn er – zum Beispiel – nur drei Möhren haben will. Nicht zu vergessen ist der Umweltgedanke, weil Waren in der Region produziert und nicht aus fernen Ländern angekarrt werden. Die logische Folge: Heimische Produkte sind zwangsläufig frischer. Und der Preis? „Der Zwischenhandel fällt zur Gänze weg“, steht für Maria Thomann fest, dass die Preise fair sind und im Preis-/Leistungsverhältnis jedem Vergleich mit Produkten in Lebensmittelgeschäften standhalten.

Markttratscherl im Entstehen

Eine weitere Entwicklung, die sich in den Wochen des Bestandes herauskristallisiert hat? Der Bauernmarkt ist zu einer Stätte des vertrauensvoll-geselligen Gedankenaustauschs (Arbeitstitel Markttratscherl) geworden. Bestätigen kann das Bürgermeister a.D. Theo Weichmann aus Bad Gams, der mit seiner Frau sehr oft Kunde auf dem Hauptplatz ist und sich dabei gerne auf das eine und andere Plauscherl einlässt. Eher zufällig dabei, aber dem Gedanken des Kaufens beim Produzenten sehr zugetan, war Peter Casparis aus Silz (Kanton Graubünden) in der Schweiz: „In der Qualität sind die Produkte einfach voraus.“