Predinger "Automatenpionier"

"Derzeit dreht sich bei uns alles ums Ei"

Nachdem sein Eierautomat bereits in den vergangenen Jahren für "Ausnahmesituationen" am Gantschenberg sorgte, rüstet sich Alexander Lambauer auch heuer für die Osterfeiertage. 

PREDING. Seit Beginn der Corona-Pandemie erfreuen sich Automaten mit regionalen Produkten zunehmender Beliebtheit. Dieses Erfolgskonzept hat Alexander Lambauer aus Preding bereits vor acht Jahren erkannt, als er mit einem Eierautomaten für Aufsehen sorgte. "Damals war ich damit der erste im Bezirk. Und das Ganze läuft noch immer perfekt", verweist Lambauer auf eine nach wie vor steigende Kundenfrequenz. "Beim ersten Lockdown waren wir sogar komplett ausverkauft und haben rund eine Woche gebraucht, um unsere Produkte wieder anbieten zu können", erzählt Lambauer. 

Hochbetrieb zur Osterzeit

Besonders vor Ostern herrscht am Hof der Familie Lambauer alljährlich Hochbetrieb. 

Gefärbte Eier gibt es nur noch auf Vorbestellung. Die Automaten - inzwischen gibt es zwei weitere im Bezirk Deutschlandsberg sowie einen im Bezirk Leibnitz - müssen zu dieser Zeit stündlich nachgefüllt werden. "Derzeit dreht sich wirklich alles ums Ei", sagt Lambauer.

Sein Sortiment hat der Predinger darüber hinaus um acht Nudelsorten erweitert, die er gemeinsam mit seiner Partnerin herstellt. "Wir beliefern nun auch Unternehmen aus der Region mit unseren handgemachten Nudeln", ist Lambauer stolz.
Und um allen Interessierten einen Blick in den Hühnerstall zu ermöglichen, gibt es dafür jetzt ebenso einen virtuellen Rundgang: "Meinem Motto 'Wir haben ja nichts zu verbergen' bleib ich nämlich treu."

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