Superheldin Käferbohne

Steirische Käferbohne inspiriert junge Künstler

Die natürliche Schönheit der steirischen Käferbohne diente als Vorlage für junge Künstlerinnen und Künstler und wurde zur interessanten Inspirations- und Wissensquelle im Rahmen des Kreativ- und Wissenswettbewerbs "Superheldin Käferbohne".

STEIERMARK. Die steirische Käferbohne ist eine einzigartige und traditionsreiche Hülsenfrucht und zeichnet sich durch ihre charakteristische Form, ihre dunkelviolette Farbe und ihren intensiven Geschmack aus. Der steirische Käferbohnenanbau hat sich seit den 1970er Jahren von einem reinen Selbstversorgeranbau zu einer wirtschaftlich bedeutenden Kultur für die Landwirte entwickelt. Mit der Zuerkennung des EU-Herkunftsschutzes "Steirische Käferbohne g.U." werden jährlich auf 500 bis 650 Hektar steirische Käferbohnen angebaut. Rund 200 landwirtschaftliche Betriebe, Verarbeiter und Händler sind Mitglieder der Plattform zum Schutz der Steirischen Käferbohne und nehmen am Kontrollsystem teil, das jährlich zertifiziert wird.

Nun stand die Bohne im Mittelpunkt eines steiermarkweiten Wettbewerbs an dem sich insgesamt 419 Schülerinnen und Schüler aus der Steiermark, von der Volksschule bis zur Oberstufe beteiligten. Organisiert hat den kreativen Wettkampf die Landwirtschaftskammer und die Plattform "Zum Schutz der Steirischen Käferbohne" und gesucht wurden dabei die schönsten bildnerischen Kunstwerke, innovative kulinarische Kreationen und wertvolles Alltagswissen rund um die proteinreiche Bohne.

Die Jury des Wettbewerbs bestand aus der Kinderbuchautorin Karin Ammerer, dem Kinderbuchillustrator Herwig Holzmann, den Pädagoginnen Karin Resch, Waltraud Sturm und Julia Öhlschläger sowie den Spitzenköchen Lorenz Kumpusch und Ferdinand Bauernhofer.

Vizepräsidentin Maria Pein und Plattform-Obmann Fritz Rauer zeigten sich begeistert von der großen Teilnahme: "Als Königin der heimischen Bohnen ist die steirische Käferbohne nicht nur ein kulinarischer Hit, sondern übt auch besondere Anziehungskraft auf wissenshungrige und künstlerisch ambitionierte Schülerinnen und Schüler aus."

Künstler (b)ohne Hemmungen

In der Kategorie "Bildnerische Kunst" überzeugte Jan Dornhofer von der Volksschule Pöllauberg (HF) die Jury mit seinem Werk "Superheldin Käferbohne in Ölkreide". Den zweiten und dritten Platz belegten Toni Josipović von der Volksschule Bad Aussee (LI) und Greta Putz von der Volksschule Wies (LB).

Im Bereich "Kulinarik" wurden kreative kulinarische Innovationen prämiert.
So sicherte sich Lea Preglau von der Fachschule Neudorf (LB) mit ihrem Gericht "Käferbohnen-Bolognese" den ersten Platz. Lena Bauernhofer von der Fachschule Vorau (HF) erreichte mit ihrem Käferbohnen-Dessert "Cookies und Bohnenkuchen" den großartigen zweiten Platz. Den dritten Platz belegte Lisa Baldauf von der Fachschule Gröbming (LI) mit ihren asiatisch beeinflussten WanTan-Taschen. Diese selbstkreierten Speisen haben das Potenzial, in Zukunft in der Steiermark kulinarisch groß aufzutrumpfen.

Gut für's Gehirn

Hülsenfrüchte sind eine hervorragende Quelle für B-Vitamine und steigern nebenbei noch die Leistungsfähigkeit des Gehirns. Das haben die Schülerinnen und Schüler auch im Wissens-Quiz bewiesen. Besonders beeindruckend war die Leistung der Schülerinnen und Schüler Hannah Pirstinger, David Fürntratt und Belinda Hofstätter von der HLA Graz Eggenberg (G), die in der Kategorie Quiz Oberstufe die ersten drei Plätze belegten. 
Auch in der Unterstufe wurden Preise in der Kategorie "Wissen - Quiz" vergeben. Marlene Stampfl vom Gymnasium Ursulinen (G), Emma Benedikt vom BG/BRG Köflach (VO) und Khabib Ereschenko von der MS 2 Leibnitz (LB) konnten sich über ihre Auszeichnungen freuen.

Besonders hervorzuheben war das außergewöhnliche Käferbohnen-Schulprojekt der Ursulinen in Graz unter der Leitung von Chemieprofessorin Alice Pietsch und dem Lehrerkollegium (zum Beitrag)

Der Kreativ- und Wissenswettbewerb "Superheldin Käferbohne" hat gezeigt, dass die steirische Käferbohne nicht nur ein Genuss für den Gaumen ist, sondern auch eine Quelle der Inspiration für junge Talente. Die Gewinnerinnen und Gewinner haben mit ihren Werken und Kreationen bewiesen, dass die Käferbohne eine wahre Superheldin ist, die es verdient, gefeiert zu werden.

Das könnte dich auch interessieren: