Business-Lunch

Beim Essen plaudert es sich bekanntlich am besten – mit unserem wöchentlichen Format „Business-Lunch“ bitten wir daher Grazer Unternehmerinnen und Unternehmer zu Tisch in ihr Lieblingslokal und sprechen über ihren Betrieb, ihren Werdegang, die Branche, die Firmenphilosophie und vieles mehr. Die Beiträge machen deutlich, wie vielseitig und innovativ die Grazer Wirtschaftslandschaft und Gastro-Szene sind.

Beiträge zum Thema Business-Lunch

Business Lunch im Klagenfurter Landhaushof: Raiffeisen-Landesbank-Vorstand Gert Spanz und Gerd Leitner | Foto: Wajand
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Die Bank als zentrale Drehscheibe in Kärntner Orten

Die Kärntner Raiffeisenbanken stehen zur örtlichen Vernetzung – allen Herausforderungen zum Trotz. KÄRNTEN. Gert Spanz ist einer von drei Vorständen der Raiffeisen Landesbank Kärnten und deshalb in der Landeshauptstadt stationiert. Der Business Lunch mit der WOCHE findet ebenfalls in Klagenfurt statt. Ein Gespräch im Landhaushof über Regionalität und örtliche Vernetzung. „Wir sind von der Abwanderung in Kärnten in zweierlei Hinsicht betroffen“, stellt der Bankmanager klar. „Zum einen setzt sich...

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R. Herzog und St. Schönhofer arbeiten künftig gemeinsam, wie sie WOCHE-Redakteur Chr. Hofer versicherten. | Foto: Prontolux
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Hammerl-BEWO nutzen ab sofort ihre Synergien

Neue Partnerschaft: Die Geschäftsführer von Hammerl-Bewo im WOCHE-Gespräch. Wohnen ist und bleibt eines der aktuellsten Themen, vor allem auch in Graz. Um die künftigen Aufgaben besser bewältigen zu können, haben mit der BEWO Besser Wohnen Gruppe und der Länderrealitäten Hammerl Gruppe zwei renommierte Grazer Unternehmen beschlossen, ab sofort gemeinsam aktiv zu sein, wie die beiden CEOs Stefan Schönhofer und Reinhard Herzog im WOCHE-Business-Lunch erzählen. WOCHE: Was hat Sie dazu bewogen,...

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Richtig gut: Bei Elma und dem Team vom "Rondo" fühlten sich Gerald Zimmermann (r.) und Marcus Stoimaier bestens aufgehoben. | Foto: Prontolux
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Der polnische Schuhriese CCC setzt auf Graz

Gerald Zimmermann und CCC haben in Österreich in drei Jahren 35 Shops eröffnet. Viel riskiert und fast alles gewonnen. Es war vor mittlerweile etwas mehr als drei Jahren, als Gerald Zimmermann seinen gut dotierten Job als Geschäftsführer für Zentraleuropa von Humanic an den Nagel hängte und bei der Suche nach einem neuen Job ausgerechnet im oft belächelten Osteuropa und einer damals noch völlig unbekannten Marke fündig wurde. 35 eröffnete Filialen später lacht nur noch Zimmermann. Der Grazer...

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Bei Freunden: Toni Legenstein und WOCHE-Redakteurin Martina Maros in der "Schmied’n" von Toni Maier in der St. Peter Hauptstraße. | Foto: Prontolux
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Legenstein: Von Generationen für Generationen

Vom "Häuserl im Wald" bis zur Stadthalle: Gastronom Toni Legenstein im Business Lunch. Idyllisch im Leechwald gelegen, gehört das "Häuserl im Wald" zu den Traditionsgasthäusern von Graz. Toni Legenstein leitet es gemeinsam mit seinen Eltern Toni und Cilli Legenstein, zeichnet aber auch als Exklusiv-Caterer für die Stadthalle verantwortlich. WOCHE: Wieso zieht es so viele Menschen auch nach über 150 Jahren ins "Häuserl im Wald"? Toni Legenstein: 1852 wurde unser Gasthaus erstmals erwähnt. Mein...

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Business-Talk in entspannter Atmosphäre: WOCHE-Redakteur Christoph Hofer (l.) mit Claudia und Ewald Kronheim. | Foto: geopho.com
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Veränderungen sind die Regel

Tradition im Wandel: Die Geschäftsführer von Grosschädl Stahl im WOCHE-Gespräch. Die Stahlbranche hat sich in den vergangenen Jahren, wie auch viele andere Sparten, erheblich verändert. Nicht verändert hat sich das Leitbild vom Grazer Unternehmen Grosschädl Stahl, dem letzten steirischen Großhändler, der sich in Familienbesitz befindet. Im WOCHE "Business-Kaffee-Talk" sprechen Geschäftsführer Ewald Kronheim und seine Gattin Claudia über notwendige Anpassungsstrategien, Lehrlingsoffensiven und...

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Tischkultur anno 2016: WOCHE-Redakteurin Martina Maros (l.), Angelika Höller von Greenhouse Ginko (M.) und Martina Weinhandl | Foto: Prontolux
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Business Lunch mit "Klammerth": Qualität kommt nie aus der Mode

176 Jahre "Klammerth": Geschäftsführerin Martina Weinhandl im WOCHE-Gespräch. Der "Klammerth" in der Herrengasse besteht schon seit dem Jahr 1840 und ist eine Grazer Institution, wenn es um Bedarfsdinge im Küchensektor und hochwertige Geschenkartikel geht. Im WOCHE Business Lunch spricht Geschäftsführerin Martina Weinhandl über hochwertige Produkte, Tischkultur und Familienunternehmen. WOCHE: Der Klammerth blickt auf eine lange Geschichte zurück und war Hoflieferant? Martina Weinhandl: Ja, wir...

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Business Lunch auf einer Weltreise: Hannes Guggenberger und Gerd Leitner in Minimundus | Foto: Wajand
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Die kleine Welt am Wörthersee für das ganze Jahr

Minimundus steht in Klagenfurt vor seiner ersten Wintersaison. Hausherr Hannes Guggenberger hat viel vor. KLAGENFURT. Sowohl der Eingangsbereich als auch das Restaurant in Minimundus sind neu gestaltet. Da wundert es wenig, dass Geschäftsführer Hannes Guggenberger in seine große, kleine Welt bittet, für den Business Lunch. Allerdings: Auch abgesehen von den Sanierungsmaßnahmen tut sich im populären Ausflugsziel einiges. "Wir stehen vor unserer ersten Wintersaison", kündigt Guggenberger an. War...

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Angenehmes Ambiente im Spätsommer: Astrid Brugger (M.) von Bios mit Markus Pichler (l.) und Christoph Hofer | Foto: geopho.com
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"Die Special Olympics sind eine Riesenchance für das ganze Land"

Die Special Olympics World Winter Games 2017 stehen vor der Tür. Geschäftsführer Markus Pichler im Gespräch. Die Freude war riesig im Jahr 2012, als die Special Olympics World Winter Games 2017 an die Steiermark vergeben wurden. Von 14. bis 25. März stehen Graz, Schladming und die Ramsau im Fokus der Weltöffentlichkeit, wenn rund 4.500 Sportler mit mentaler Beeinträchtigung in zahlreichen Wettkämpfen um Medaillen rittern werden. Markus Pichler spricht beim Mittagessen im "Bios" über die...

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Wohlfühlatmosphäre: Ahmed El Shabba (M.) von Roomz mit Thomas Schober-Plankl (l.) und Marcus Stoimaier | Foto: Prontolux
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C&P AG – der Marktführer lässt Graz wachsen

Sie bauen die Stadt aus – die C&P AG. Vorstand Thomas Schober-Plankl im Business-Lunch. Sie sind jung und erfolgreich – sehr erfolgreich sogar. Markus Ritter und Thomas Schober-Plankl machten aus dem Start-up C&P binnen zehn Jahren den österreichischen Marktführer für Anlegerwohnungen im Privatkundenbereich. Jetzt bauen sie sich mit Anfang 30 in Puntigam ihr eigenes Stadtviertel. Thomas Schober-Plankl erinnert sich beim "Business-Frühstück" im "Roomz" an die Anfänge zurück, spricht über die...

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Genuss mit Aussicht: Ljubica Negovec und WOCHE-Redakteurin Martina Maros mit Roswitha Puntigam vom "Kehlberghof". | Foto: Prontolux
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Professionalität mit Herz und Hirn

Seit 25 Jahren bietet das Übersetzungsbüro "Allesprachen.at" Kompetenz und Qualität. Ljubica Negovec ist Geschäftsführerin des Übersetzungsbüros "Allesprachen.at". Im WOCHE Business Lunch sprach sie über Sprache, Qualität und Kundenanforderungen. WOCHE: Wann wurde Ihr Unternehmen gegründet? Ljubica Negovec: Mein Übersetzungsbüro besteht seit 1991. Ich begann schon während des Studiums mit Dolmetschungen und Übersetzungen aus bzw. in die kroatische Sprache, danach legte ich die Prüfung zur...

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Business Lunch auf der Terrasse des neuen 151er in Klagenfurt: Stadttheater-Intendant Florian Scholz und Gerd Leitner | Foto: Hude
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Theaterpublikum ist keine anonyme Masse

Stadttheater-Intendant Florian Scholz will nicht nur an Zahlen gemessen werden und kämpft für eine Studiobühne in Klagenfurt. KÄRNTEN. Stadttheater-Intendant Florian Scholz startet mit der morgigen Premiere der Oper Salome in seine fünfte Spielzeit. Für einen Business Lunch nimmt sich der gebürtige Deutsche dennoch Zeit – im neuen 151er in Klagenfurt. "Eine Eröffnungspremiere ist immer ein ganz wichtiger Moment", so Scholz. Schließlich soll eine Saison "mit einem Knaller los gehen". Scholz ist...

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Der In-Treff: Dominic Flik von "Kaisers Smoked BBQ" verköstigte WOCHE-Redakteurin Martina Maros und Reinhard Müller. | Foto: Prontolux
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Individuell wie der Fingerabdruck

Reinhard Müller vom "Füllfederhaus Störtz" über Schreibgeräte und Persönlichkeiten. Der Neon-Schriftzug aus den 1950er Jahren deutet auf eine traditionsreiche Geschichte des fast hundertjährigen "Füllfederhauses Störtz" hin. Während Geschäftsführer Wolf Lang die Kunden im Geschäft umsorgt, trifft sich sein Sohn und zugleich Junior-Chef Reinhard Müller mit der WOCHE zum Business-Lunch. WOCHE: Merken Sie schon den nahenden Schulbeginn? Reinhard Müller: Ja, zurzeit kaufen viele Menschen neue...

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Fixadresse in St. Leonhard: WOCHE-Redakteurin Martina Maros und Robert Eisenberger wurden im Thomawirt von Ivan Blazevic mit Hühnerstreifensalat und Lachsfilet bestens bewirtet. | Foto: Prontolux/Schellander
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Gut eingerichtet in einer Designstadt

Die ÖBB, Anton Paar, das „Eckstein“ und viele andere vertrauen auf Robert Eisenberger und „Inside Einrichtungen“. Umgeben von Altbauten in St. Leonhard steht ein Glaswürfel, der die Blicke auf sich zieht. Dort ist das Einrichtungsstudio „Inside“ beheimatet, dessen Geschäftsführer Robert Eisenberger ist. Dieser sprach im WOCHE-Business Lunch über sein Unternehmen, die Standortthematik sowie Wohntrends und Design. WOCHE: Wann haben Sie Ihr Unternehmen gegründet und wie bewerten Sie Ihren...

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Frische Säfte im Freien und schmackhafte Salate genossen Rudolf Zangl (l.), Peter Haberer und WOCHE-Redakteurin Verena Schaupp im Gastgarten vom „Propeller“. | Foto: prontolux

Eine Sichtweise der etwas anderen Art

Seit 1881 setzt sich das Grazer Odilieninstitut für die Integration von sehbeeinträchtigten Menschen ein. „Stellen Sie sich vor, Sie tragen eine Augenklappe und müssen blind durch die Stadt laufen“, sagt Rudolf Zangl. Eine Vorstellung, die etwas beunruhigt. 320.000 Menschen in Österreich gehen so durchs Leben. Die Geschäftsführer des Odilien-Blindeninstituts, Rudolf Zangl und Peter Haberer, sprechen im WOCHE Business-Lunch über die Herausforderungen in ihrem Beruf. Das Odilieninstitut betreut...

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Gewohnt gute Qualität: Eva Tiefnig und WOCHE-Redakteurin Martina Maros wurden im „Steirer“ in der Belgiergasse mit Knoblauchrostbraten und Makkaroni mit Kernölpesto gut verköstigt. | Foto: prontolux
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Tradition ist immer modern

Der „Gerstner“ ist eine Grazer Institution. Eva Tiefnig bietet Qualität aus Eigenerzeugung. Entlang der Kirchenmauer des Franziskanerklosters schmiegt sich seit nunmehr 78 Jahren der bekannte Kindermodenausstatter „Gerstner“, der schon für Generationen die Adresse für Kindertrachten und Kindermode ist. Geschäftsführerin Eva Tiefnig erzählt im WOCHE-Business Lunch von ihrem Unternehmen, den eigens produzierten Dirndln und ihrem Geheimrezept für Erfolg des traditionsreichen Familienbetriebs....

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Business Lunch im Gasthof Prunner in Gmünd: Kärntnermilch-Obmann Reinhard Scherzer mit Gerd Leitner | Foto: Niedermüller
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Reinhard Scherzer: "Mit der Milch kauft jeder die Natur mit"

Reinhard Scherzer ist neuer Obmann der Kärntnermilch. Er appelliert, heimische Produkte zu kaufen. KÄRNTEN. Bald 20 Jahre ist Landwirt und Obmann der Kärntnermilch, Reinhard Scherzer, der Familie Prunner in Gmünd verbunden. Wenig überraschend nimmt er für den Business Lunch im Traditionsgasthof Platz. "Ich bin in den ländlichen Raum verliebt", gesteht Scherzer. Das ist auch einer der Gründe, warum er sich entschieden hat, die Obmannschaft der Kärntnermilch zu übernehmen – und das in einer...

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Ein angemessener Preis für ein mehr als schmackhaftes Mittagessen
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Gast und Wirtschaft – Café Sacher

Der Gastrocheck zum Business Lunch mit GBG-Geschäftsführer Günter Hirner. Café Sacher Adresse: Herrengasse 6, 8010 Graz Tel.: 0316/800 50 Internet: www.sacher.com Öffnungszeiten: Montag bis Samstag von 8.30 bis 21 Uhr, an Sonn- und Feiertagen geschlossen Beschreibung: Seit 2002 hat die österreichische Institution Sacher seine Dependance in Graz geöffnet. Neben gediegener Wiener Kaffeehauskultur verwöhnen Hannes Fiedler und sein Team auch mit echter Spitzenküche. Das Essen Günter Hirner und auch...

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Gutes Essen, tolles Service:  Bei Kellnerin Laura im „Sacher“ fühlten sich Günter Hirner (l.) und WOCHE-Redaktionsleiter Marcus Stoimaier bestens aufgehoben. | Foto: Prontolux
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Die GBG – vom Schloßberg bis zur Eishalle

Günter Hirner und die GBG zeichnen für 350 Gebäude in der Landeshauptstadt verantwortlich . Das nennt man wohl News aus erster Hand: „Wir haben den Vertrag mit Sacher gerade bis 2023 verlängert“, verrät Günter Hirner beim „Business Lunch“ in der Dependance des Wiener Traditionshauses in der Herrengasse. Als Geschäftsführer der GBG (Gebäude- und Baumanagement Graz GmbH) ist er „Herr“ über insgesamt 350 Gebäude in der „Murmetropole“. Über die Schwierigkeit, die breitgestreute Aufgabenpalette, von...

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Hausmannskost mit Charme: WOCHE-Redakteurin Verena Schaupp und Michael Goller schmeckte das Reselstubenpfandl und Fischfilet vom Rost in der „Reselstube“ von Gaby Högl ausgezeichnet. | Foto: geopho.com
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Smarte Software für den Modehandel

Michael Goller und „Detego“ optimieren durch Genauigkeit und Zeitersparnis Prozesse im Retail. Was haben Marc O’Polo, Drykorn und George Gina & Lucy gemeinsam? Sie vertrauen auf heimisches Know-how. „Detego“ ist ein junges Softwareunternehmen aus Graz, das erfolgreich internationale Kunden in der Modebranche bedient. Beim WOCHE–Business Lunch erzählt der technische Geschäftsführer Michael Goller über Vorteile und Herausforderungen ihrer Technologie. WOCHE: Wofür steht „Detego“? Michael Goller:...

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Sommerlich frisch: Mit Gärtnersalat und gerösteten Eierschwammerln ließen sich WOCHE-Redakteurin Verena Schaupp und Mike Chizzola in der „Steirerstub’n“ von Damira Thomann gut bewirten. | Foto: geopho.com

Lederhosen mit gewissem Extra

Trachten nach Maß: Mike Chizzola führt Tradition und Moderne zusammen. Passend in Lederhose und T-Shirt mit Elch-Aufdruck erscheint Mike Chizzola vom „Trachtenladen“ zum WOCHE-Business-Lunch. Der Geschäfsführer spricht über den rückläufigen Trachtenboom, warum es sich lohnt, in eine gute Tracht zu investieren und wieso er auf Extravaganz setzt. Auf Ihrer Visitenkarte steht „Trachtenladen“ und „Trachtendoktor“. Was kann man sich darunter vorstellen? Wir bestehen eigentlich aus zwei Betrieben....

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Schattig und schmackhaft: Im Gastgarten beim „Stainzerbauer“ genossen Reiseexpertin Angelika Pastner-Pirker (l.) und WOCHE-Redakteurin Verena Schaupp die gute traditionelle Küche. | Foto: geopho.com

Fernweh ist immer noch ein Luxusgut

Der Sommer ist da, die Grazer wollen verreisen. Angelika Pastner-Pirker hilft ihnen dabei. Ab in den Süden und der Sonne hinterher – Angelika Pastner-Pirker hat es sich zur Aufgabe gemacht, dafür zu sorgen, dass dabei alle Wünsche der Reisenden erfüllt werden. Sie leitet das Reisebüro „Pirkers Südland-Reisen“ und spricht im WOCHE-Business-Lunch über vergangene Zeiten, spezielle Reisewünsche und die Obere Adria. Sie haben eines der wenigen Grazer Reisebüros. Wie kam die Entscheidung, sich in...

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Business Lunch im Möbelhaus: Expansionsleiter Simon Rutar mit Gerd Leitner | Foto: Hude
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Rutar stattet Italiener mit seinen Möbeln aus

Es ist so weit: Der erste Rutar in Italien ist eröffnet. Simon Rutar spricht über die Besonderheiten. KLAGENFURT. In letzter Zeit war Simon Rutar sehr viel in Italien unterwegs. Schließlich galt es den ersten Markt des Unternehmens in Udine aus der Taufe zu heben. Für den Business Lunch nimmt sich der Expansionsleiter des Möbelhändlers dennoch Zeit – im Rutar-Restaurant in Klagenfurt. Mit der Eröffnung in Udine – sie fand am Dienstagabend statt – geht eine zweijährige Vorbereitungszeit im...

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Feine Hausmannskost: „Prato im Palais“-Chef Michael Pech und Haubenkoch Kevin Hamminger (r.) servierten persönlich für Stefanie Veith und WOCHE-Redakeurin Verena Schaupp (r.). | Foto: geopho.com

110 Jahre für ein gemütliches Wohnen

Stefanie Veith lebt für das Familienunternehmen und liebt es, Häuser auszustatten. Ein Familienbetrieb mit langer Geschichte: Seit über 100 Jahren bietet die Firma Seybalt-Veith Raumausstattungen an. Geschäftsführerin Stefanie Veith führt das Unternehmen nun in vierter Generation mit Unterstützung ihres Vaters. Die gelernte Eventmanagerin spricht im WOCHE-BusinessLunch über den Gemütlichkeitsfaktor beim Wohnen und warum ihre Stammkundschaft nur alle zehn Jahre vorbeikommt. Sie leiten eine...

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Ein Business Lunch auf Italienisch: Werber Volkmar Fussi mit Gerd Leitner im 7. Himmel in Klagenfurt | Foto: Hude
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"Werbung ist keine Frage des Geschmacks"

Die Kärntner Werbeagentur von Volkmar Fussi ist nun 25 Jahre alt. Der Jubilar setzt stark auf "klassische" Kanäle. KÄRNTEN. Gerne genießt Werber Volkmar Fussi die Küche im 7. Himmel in Klagenfurt – allerdings selten. "Man muss hier reservieren, wenn man einen Platz haben will", so Fussi. "Ich weiß aber häufig nicht, wie lange ich arbeite." Für den Business Lunch sicherte er sich rechtzeitig einen Tisch im mediterranen Lokal von Charly Knes. Fussi hat einen Grund zu feiern: Seine Werbeagentur...

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