Ernährung

Regionalität ist im Bezirk Leibnitz ein wichtiger Begriff, befragt man die Südsteirerinnen und Südsteirer so fällt auf, dass diese viel Wert auf saisonale Produkte, gesunde Ernährung und viel Bewegung legen. Dafür ist man auch bereit einen gewissen Anteil des monatlichen Einkommens auszugeben. BEZIRK LEIBNITZ. Die beiden Schüler Florian Elsneg und Florijan Bozec der 4AJ Klasse der HAK Leibnitz legen zwar Wert auf gesunde Ernährung, dennoch gibt es noch Potenzial nach oben, wie ersterer...

Lebensmittel gehören auf den Teller und nicht in den Abfall! Lebensmittelverschwendung belastet unser Klima und unsere Umwelt immens, trotzdem werden pro Jahr fast 58 Kilo Lebensmittel pro Person in den Müll geworfen. Das zu schnelle Wegwerfen oder einfach das Einkaufen von zu vielen Lebensmittel sind oft die Gründe dafür. LINZ/OÖ. Das Unternehmen HelloFresh möchte dieses Problem adressieren und konnte in den letzten Jahren sehr viel Anhang finden. HelloFresh ist ein Lebensmitteleinzelhändler,...

Am heutigen Aschermittwoch beginnt die Fastenzeit. In den Wochen vor Ostern setzen sich viele Menschen bewusster mit der eigenen Ernährung auseinander. Wir haben Diätologin Melanie Lindner aus St. Johann um ihre Tipps für eine gelungene Fastenzeit und eine gesunde Ernährung gebeten. ST. JOHANN. Die heute startende Fastenzeit ist für viele Salzburgerinnen und Salzburger ein Anlass, sich bewusster mit ihrer eigenen Ernährung auseinanderzusetzen. Für Melanie Lindner aus St. Johann ist die...

Zum Faschingsdienstag wird noch fleißig gefeiert, doch am Aschermittwoch beginnt die Fastenzeit. Viele Menschen verzichten dann auf etwas oder wollen einfach nur nach dem üppigen Faschingstreiben abnehmen. Einige setzten dabei auf das Intervallfasten.  STEIERMARK. Der eine Krapfen hier, der andere Krapfen dort und schon weiß man nicht mehr, wie viel man von der Süßigkeit in der Faschingszeit vernascht hat. So legt man auch den einen anderen Kilo auf der Hüfte an. Am Aschermittwoch beginnt die...

Weg mit dem Winterspeck! Ernährungsberaterin Katharina Bruner erklärt, wie gesundes und dauerhaftes Abnehmen funktioniert und was die häufigsten Fehler sind.  ST. GEORGEN. "Erst einmal muss ich wissen, wo meine Probleme liegen", erklärt Ernährungsberaterin Katharina Bruner aus St. Georgen, wie man die richtige Ernährungs-Umstellung angeht. "Da frage ich mich dann: bin ich ein Stress-Esser, oder habe ich keinen Rhythmus?" Erst dann könne man eine Strategie zum Abnehmen erstellen.  Von 0 auf 100...

"G'scheit essen, g'sund bleiben" heißt ein Vortrag des Gesundheitsnetzwerks Raabtal, der am Montag, dem 20. Feber, in der Arbeiterkammer Jennersdorf am Bahnhofring stattfindet. Diätologin Sarah Hödl informiert über gesunde Ernährung, Essverhalten, Wohlfühlgewicht, Unverträglichkeiten und Stoffwechselerkrankungen. Beginn ist um 16.00 Uhr. Anmeldungen unter 05/0766-131713.

Was hat die durchschnittliche Bevölkerung am Teller? Täglich ist der Teller zu Mittag mit Fleisch und Beilagen gefüllt und als Zugabe, gibt es dann den Salat. Das Frühstück, die Jause und das Abendessen, besteht oft nur aus Brot und Wurst, auch Milchprodukte, Müsliriegel, Musli und Obst. Abends vor dem TV gibt es noch Chips, Nüsse, Snacks und Salzgebäck usw. Davon sind Personen die eine fleischlose Kost essen ausgenommen, sowie Menschen die eine Diät aus gesundheitlichen gründen einhalten. Was...

Wie kann und soll die Ernährung der Zukunft aussehen? Dieser Frage widmet sich am Dienstag, 21. Februar, ein Workshop in der Art Lounge des Café Korb. WIEN/INNERE STADT. "Wie kann und soll unser Essen in Zukunft aussehen?", "Wohin kann es gehen, damit wir uns nachhaltiger, tierliebender, sozial gerechter und friedlicher ernähren?" Fragen, Antworten, Perspektiven werden am 21. Februar im Café Korb diskutiert.  Denn Lebensmittel und Ernährung stehen im Spannungsfeld von Klimaschutz, Tierschutz,...

"Gut essen und dabei die Welt retten." Wie das gelingen kann, verriet Ernährungsexpertin Maria Fanninger vom Verein "Land schafft Leben" in ihrem Vortrag im Zentrum Feldbach. FELDBACH. Die Entscheidung, welche Lebensmittel man konsumiert, nehme maßgeblich Einfluss auf die eigene Gesundheit und auf die Umwelt. Mit jedem Griff ins Regal lege man auch gewisse Werte in den Einkaufswagen – und gebe damit auch einen entsprechenden Produktionsauftrag, so die zentrale Botschaft von Maria Fanninger vom...

Am 10. Februar ist der Internationale Tag der Hülsenfrüchte. Die AGES empfiehlt täglich bis zu 200 Gramm gekochte Hülsenfrüchte zu essen. In Österreich werden jedoch im Schnitt wesentlich weniger Hülsenfrüchte verzehrt als empfohlen. Dabei spielen sie eine wichtige Rolle für eine gesunde Ernährung, wie auch für das Ökosystem. ÖSTERREICH. Die Generalversammlung der Vereinten Nationen hat den 10. Februar zum Internationalen Tag der Hülsenfrüchte ernannt. Damit soll auf die wichtige Rolle...

Im Rahmen der Messe "bauen+wohnen" zeigte Koch Julian Kutos, welche Gerichte bei einem Blackout gelingen. "Damit man keine Lebensmittel verschwendet, sollte man mit Lebensmitteln anfangen, die schnell verderben." FLACHGAU. Wichtig sei es laut dem Salzburger Zivilschutz, immer lagerfähige Lebensmittel auf Vorrat zu haben. Während der Zivilschutz das Kochen mittels Gitterrost und Brennpaste als Brennmaterial empfiehlt, würde der Koch Julian Kutos wahrscheinlich ein Lagerfeuer machen.  Aus Sicht...

Für uns ist es selbstverständlich, dass preiswerte Lebensmittel zu unseren Grundrechten gehören. Doch schauen wir uns dieses „Recht auf Nahrung“ genauer an! Der Boden wird immer knapper, die Meere sind überfischt. Es ist an der Zeit, unsere Ernährung neu zu überdenken. Damit meine ich nicht die weggeworfenen Nahrungsmittel, die Erdbeeren im Winter, nur vegan essen, Tofu als Fleischersatz und vieles mehr. Damit retten wir sicher nicht die immer größer werdende Zahl der Menschen auf unserer Erde....

„Gesund - Fit - Kommunikativ“ – so lautet der neue Schwerpunkt an der HLW Freistadt. FREISTADT. Wie wichtig die Themen Gesundheit und Ernährung sind beweisen zwei neue Studienrichtungen, für die Absolventen der HLW-Freistadt höchst qualifiziert sind. Zum einen gibt es seit kurzem die Ausbildung „Lehramt für Ernährung“ an der Pädagogischen Hochschule in Linz und zum anderen kann man seit Oktober an der Universität Salzburg das Studium „Ernährung-Bewegung-Gesundheit“ absolvieren. Beispielhaftes...

Unsere Schule, die Fachschule NAAS nimmt am Projekt KLIMASCHULE teil. Unter vielen Schwerpunkten, wie Umweltexkursionen, Flohmarkt, Lebensmittelautomaten-Befüllung oder Joghurtherstellung ohne Strom, ist der Fachschule NAAS die hauseigene ZÜCHTUNG der AUSTERN- Seitlinge hervorragend gelungen. Da diese Pilze ein festes Fleisch haben und sehr robust sind, eignen sie sich hervorragend zur Verarbeitung und mundet den Schüler*innen sehr, sodass sie beim Mittagsbüffet meist nach kurzer Zeit...

Kurz vor der niederösterreichischen Landtagswahl demonstrierte der Verein gegen Tierfabriken (VGT) für eine "längst überfällige Agrar- und Ernährungswende". Aktivisten standen als Dinosaurier verkleidet vor dem Landhaus in St. Pölten. ST. PÖLTEN. Mit Dino-Kostümen traten Tierschützer des Vereins gegen Tierfabriken (VGT) kurz vor der niederösterreichischen Landtagswahl für eine "längst überfällige Agrar- und Ernährungswende" und Nahrungsmittelsicherheit in Niederösterreich ein. Aktivisten...

Bei der Initiative „Landwirtschaft macht Schule“ ist der Name Programm. Seit über zehn Jahren bringen engagierte Bäuerinnen in pädagogisch aufbereiteten Schulstunden den Schülerinnen und Schülern die Tiroler Landwirtschaft näher. Dabei steht vor allem die Wissensvermittlung rund um unsere heimischen Lebensmittel im Vordergrund. Frau Sailer, eine Bio-Bäuerin aus Flaurling, besuchte die WirtschaftsschülerInnen der 4. Klassen im Rahmen des Projektes „Landwirtschaft macht Schule“ in der hauseigenen...

Trotz winterlicher Kälte harrte das Team der GRÜNEN Langenzersdorf am Hautplatz aus, um der Bevölkerung die "grünen Themen" näher zu bringen. BEZIRK KORNEUBURG | LANGENZERSDORF (pa). Gemeinsam mit dem Folder wurde auch gleich ein praktisches Einkaufssackerl überreicht. Die Botschaft ist eindeutig: "Bio macht schön. Es ist wichtig, sich gesund zu ernähren und damit gleichzeitig zum Überleben der Biolandwirtschaft beizutragen. Das wiederum ist eine Beitrag zum Klimaschutz", sind die Gemeinderäte...

Das ÖGJ Jugendzentrum Braunau veranstaltete einen Workshop zum Thema gesunde Ernährung. BRAUNAU. Im ÖGJ Jugendzentrum Braunau hieß es Obst statt Schokoriegel. In einem Interessanten Workshop wurde über eine ausgewogene und gesunde Ernährung berichtet. Wie diese gelingen kann erklärte JUZ-Leiterin Elke Panowsky. Zuerst wurde mit den Jugendlichen eruiert, wieviel Süßigkeiten und Chips sie ungefähr im Durchschnitt essen. Danach wurde auch die Ernährungspyramide durchgesprochen und die Fragen der...

„Gesunde Kindheit“ – so heißt der heurige Schwerpunkt der Wiener Gesundheitsförderung WiG. Dabei richtet sich der Blick auf das Gesundheitsverhalten im Kindheitsalter – darunter fällt etwa gesunde Ernährung. WIEN. 2023 steht bei der Wiener Gesundheitsförderung WiG ganz unter dem Motto „Gesunde Kindheit“ – dabei steht das Gesundheitsverhalten im Kindesalter im Fokus. Gesundheitsfördernde Programme und Projekte der WiG sollen dazu in den Vordergrund gerückt werden – diese gibt es für Wiener...

Ernährungsmythen halten sich oft hartnäckig. Wir haben uns die beliebtesten Ernährungsmythen angeschaut. Weißt du, welche stimmt und welche tatsächlich ein Mythos ist? Zeig dein Wissen in unserem Quiz. TIROL. Um eine gesunde Ernährung ranken sich viele Mythen. Aber was steckt hinter diesen Mythen? und Welche Mythen entsprechen doch der Wahrheit? Wie gut kennst du dich mit den Ernährungsmythen aus? Teste dein Wissen rund um ErnährungsmythenTeste dein Wissen rund um Ernährungsmythen. Kannst du...

Landesrat Eichtinger: „Mehr als 30.000 Haushalte direkt erreicht, deutliche Steigerung bei der Teilnahme an den Lebensstilprogrammen und eine gelungene Webinar-Premiere.“ KREMS/ NÖ. Insgesamt 18 Monate wurde Niederösterreich seit Juli 2021 mit den „Tut gut!“-Schwerpunkten Bewegung, Ernährung und mentale Gesundheit bespielt. Neben einer noch stärkeren Berücksichtigung der Inhalte in bestehenden Programmen von „Tut gut!“ wurden Kampagnen in Print, Radio, Online und Social Media umgesetzt....

Jedes vierte Kind in Österreich ist übergewichtig – Tendenz steigend! Fettleibigkeit ist eine ernstzunehmende chronische Erkrankung und damit ein gesellschaftliches Problem ersten Ranges. ST. VALENTIN. "Du bist, was du isst" ist keine leere Floskel, sondern entspricht tatsächlich der Wahrheit. Nahrungsmittel beeinflussen nachhaltig die Leistung und Laune eines Menschen. Schlechte Ernährung und Bewegungsarmut können zu Depressionen und anderen ernsthaften physischen und psychischen Erkrankungen...

Der Luftenberger Kinesiologin und TCM-Expertin Claudia Holl  sind Wertschätzung und Achtsamkeit im Umgang mit Lebensmitteln sehr wichtig.  LUFTENBERG. Vegetarismus und Veganismus erleben in den vergangenen Jahren einen wahren Boom. "Pflanzliche Ernährung ist laut Ernährungswissenschaften auch sehr gesund, nimmt sie doch den Nährboden für innere Entzündungen und schafft stattdessen einen guten Boden für gute Darmbakterien, die wiederum Gesundheit, Wohlbefinden und Vitalität fördern", meint...

Mehr Sport und eine gesündere Ernährung, um so etwas das Gewicht zu reduzieren. Das ist wohl der Klassiker unter den Neujahrsvorsätzen. Was sich in der Theorie so leicht anhört, ist mit beinharter Arbeit und viel Disziplin verbunden. Doch wie kann es funktionieren? Die BezirksRundschau hat mit zwei Experten gesprochen.  ST. MARTIN IM INNKREIS/RIED IM INNKREIS. „Am wichtigsten ist es, sich nicht mit Diäten zu quälen, sondern die eigene Einstellung hin zu mehr Bewegung und einer gesunden,...