Huhn

Der 19. März wird heuer zu Ehren von Huhn, Pute & Co. zum "Tag des Geflügels". Ihr Fleisch können wir zum perfekten Verbündeten beim Abnehmen machen. Es sättigt langanhaltend, ist leicht verdaulich, enthält wenig Fett aber reichlich Eiweiß! Also bestens, um den Stoffwechsel ankurbeln. Zink und Eisen stärken zudem das Immunsystem. Für uns Grund genug, dem Geflügel einen Beitrag zu widmen und ein paar spannende Fakten offenzulegen. Wussten Sie, dass ein Suppenhuhn immer weiblich, ein Hähnchen...

Martina Adanitsch-Jakopeh aus Leibnitz besuchte heuer über die Organisation "World Vision" ihre beiden Patenkinder in Rukoma. Die Gedanken lassen sie nicht los, zu Weihnachten schenkt sie den Kindern beider Familien je ein Huhn und eine Ziege. LEIBNITZ. Es ist schon einige Monate her, dass Martina Adanitsch-Jakopeh aus Leibnitz heuer ihre beiden Patenkinder über die Organisation "World Vision" in Rukoma persönlich kennenlernen konnte. Doch in Gedanken ist die Leibnitzerin ständig mit der...

Das KHM hat bis 14.Januar 2024 eine spektakuläre Großausstellung. Es werden großformatige, speziell aufgehängte Tapisserien gezeigt, teils aus den eigenen Depots, teils aus den Vatikanischen Museen , die nach dem Entwurf des großen Renaissance-Künstlers Raffael in Antwerpen oder Brüssel gefertigt wurden. Auch Nachempfindungen kann man sehen. Nicht minder beeindruckend. Wegen ihrer eindrucksvollen Schönheit wurden sie nämlich noch Jahrhunderte lang (legal) kopiert oder nachempfunden. Jeder...

Die Nachfolge bei Chicken Karasan ist nun erfolgreich geregelt worden. Enver und Meryem Karasanogullari, die derzeitigen Inhaber des Geflügelwirts Karasan in der Kirchengasse 10, werden im Herbst das Geschäft an Emilio und Sorina Amiel übergeben. WIEN.NEUBAU. Seit mittlerweile 20 Jahren führen Enver und Meryem Karasanogullari das Chicken Karasan in der Kirchengasse 10. "Enver hat mit seiner freundlichen Art und seinem humorvollen Wesen den Bezirk Tag für Tag bereichert", weiß Bezirksvorsteher...

Weil ein Hahn und seine Hennen zu laut waren, wollte der Bürgermeister von Neydharting der privaten Hühnerhaltung per Bescheid den Garaus machen. Doch der Halter des Federviehs legte Beschwerde ein und bekam vom Landesverwaltungsgericht OÖ Recht.  BAD WIMSBACH-NEYDHARTING.  Einem Liegenschaftseigentümer wurde die Haltung von Hühnern und Hähnen auf seinen Grundstücken per Bescheid des Bürgermeisters untersagt. "Durch die Hühnerhaltung komme es zu Belästigungen der Nachbarn, welche das zumutbare...

Es fiel mir auf, dass die prachtvollen Fensterläden und Türnischen im Unteren Belvedere ziemlich oft Geflügel zeigen, als ob sie für die Küche vorbereitet wären. Zeugt es von der Liebe des Prinzen zur guten kräftigen Hühnersuppe? Doch eher nicht zur Jagd, denn Hühner und Hähne wurden auch im 18.Jh. eher nicht auf der Jagd erlegt... Oder war es eine Mode, auch dieses Getier zur Dekoration von Prunkräumen zu verwenden? Suppenhühner wären zu verrückt. Vielleicht verbirgt sich dahinter eine...

Seit Ende Jänner 2023 ist die Stadt Salzburg und der Flachgau ein vom Gesundheitsministerium festgelegtes „Gebiet mit stark erhöhtem Geflügelpestrisiko“. Acht Fälle von H5N1 bei Wildvögeln wurden seit Februar in diesem Gebiet nachgewiesen. FLACHGAU, SALZBURG. Infektionen bei Hausgeflügel gab es im Bundesland Salzburg laut einer Aussendung vom Land Salzburg noch nicht, trotzdem bleiben die Sicherheitsmaßnahmen weiterhin aufrecht. „Die Geflügelpest ist nicht zu unterschätzen und wird sehr leicht...

REGION. Vorsicht ja, aber keine Panik in Region: Keine Vogelgrippe toten Tiere im Bezirk, aber erhöhtes Risiko. Die AGES (Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit) schlägt derzeit Alarm: Die "Aviäre Influenza" (Geflügelpest/Vogelgrippe) verbreitet sich zurzeit in NÖ. Auch Herzogenburg/Traismauer ist betroffen. Für Hühner und Hähne bedeutet das im Klartext: Zurück in den Stall. "Da ich selbst nur einen Hahn und neun Hennen besitze, gehe ich sehr entspannt mit der Situation um. Allerdings...

REGION WIENERWALD. Vorsicht ja, aber keine Panik im Wienerwald: Keine Vogelgrippe-toten Tiere im Bezirk, aber erhöhtes Risiko. Die AGES (Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit) schlägt derzeit Alarm: Die "Aviäre Influenza" (Geflügelpest/Vogelgrippe) verbreitet sich zurzeit in NÖ. Auch der Wienerwald ist betroffen. Für Hühner und Hähne bedeutet das im Klartext: Zurück in den Stall. So etwa auch im Betrieb Edhofer in Siegersdorf bei Asperhofen. "Bei uns dürfen die Hühner derzeit nicht...

Kommentar aus der Redaktion zum Thema "Vogelgrippe". ST. PÖLTEN. Dass es die sogenannte "Vogelgrippe" bereits seit vielen Jahren, genauer gesagt seit 1878 gibt, ist kein Geheimnis. Diese Erreger kommen weltweit vor. Das alles kann man auf der Seite der AGES nachlesen. Seit 10. Jänner gilt außerdem eine Stallpflicht ab 50 Hühnern und anderem Geflügel (siehe Artikel rechts) in von der AGES eingestuften Risikogebieten. Ich bin nicht vom Fach, habe selber auch keine Hühner, keine Tauben & Co. Für...

Aufgrund der derzeitigen Situation wurden in Österreich Gebiete mit stark erhöhtem Geflügelpest-Risiko und Gebiete mit erhöhtem Geflügelpest-Risiko festgelegt. In diesen Gebieten sind von den Geflügelhaltern bestimmte Maßnahmen umzusetzen.  SALZKAMMERGUT. Im Bezirk Gmunden sind Gebiete mit stark erhöhtem Geflüstelpest-Risiko: Altmünster, Ebensee, Gmunden, Grünau, Gschwandt, Kirchham, Laakirchen, Ohlsdorf, Pinsdorf, Roitham am Traunfall, St. Konrad, St. Wolfgang, Traunkirchen, Scharnstein und...

In Molln wurde ein lebendes Huhn in einer öffentlichen Tierkörperverwertungssammelstelle entdeckt und das Tierparadies Schabenreith in Steinbach am Ziehberg um Hilfe gerufen. MOLLN, STEINBACH/ZIEHBERG. Fleischabfälle, Gedärme, tote Tiere, ein fürchterlicher Gestank und mittendrin ein lebendiges Huhn: Dieses Bild bot sich einem Tierfreund, der am Dienstagnachmittag in der Piesslingerstraße 27 in Molln (Bezirk Kirchdorf) den Deckel eines Tierkörperverwertungscontainers öffnete. Er alarmierte...

Das Hühnerfest in Ramplach hat Tradition. Am 21. August ist es wieder soweit. RAMPLACH. Die Freiwillige Feuerwehr Ramplach veranstaltet wieder ihr das alljährliches Hühnerfest. Die "Pittentaler Blasmusik" spielt ab 10 Uhr auf. Gesellig bleibt's bis in die Nachmittagsstunden. Ab 15 Uhr begleiten "Mani & Co" in den Festausklang. Für das leibliche Wohl der Besucher wird wie immer bestens gesorgt. Dabei stehen freilich Gerichte rund ums Huhn im Mittelpunkt. Eine Hüpfburg für die Kleinen und ein...

Dressierte Hühner im Garten: bei der Neunjährigen Leona Brückner aus Wölbling gehört das zu ihrem Alltag dazu. OBERWÖLBLING. "Ich wollte schon immer Hühner haben, das war mein größter Wunsch", erzählt Leona mit strahlenden Augen während sie ihr Lieblingshuhn, Sisu, hält. Ingsesamt vier Hühner laufen bei Familie Brückner durch den Garten: Sisu, Drachenauge, Popcorn und Gerhard. "Den Namen hat meine Schwester Sophia ausgesucht, ich finde den nicht so toll, weil Gerhard ja ein Bubenname ist und...

Kleine Änderungen und eine Ergänzung machen das Kinderbuch „Wo ist das Ei?“ in der Neuauflage einzigartig. Durch ein neues Kinderlied mit Noten, Text und QR-Code nimmt das Werk eine Sonderstellung unter den Kinderbüchern ein. BEZIRK, HASLACH. Vor einem Jahr veröffentlichte der als Mundartdichter bekannte Autor Martin Springer sein erstes Kinderbuch: Unter dem Titel „Wo ist mein Ei“ schrieb der Haslacher zu einer Geschichte ein Buch, zu dem er selbst auch entsprechende Aquarellbilder fertigte....

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Die Küche ist seine Domäne: im Gasthaus "Grüner Baum" erkochte sich Florian Ungersböck Silber. Die heimische Gastronomie kürt im Wettbewerb Zauberlehrling die besten Lehrlinge aus den Bereichen Service und Küche. Zu den Besten zählt Florian "Flo" Ungersböck aus Witzelsberg bei Scheiblingkirchen. Ungersböck absolviert die Ausbildung zum Koch im dritten Lehrjahr im Gasthaus Grüner Baum. Gemeinsam mit seinem Lehrherren, Christian Donhauser, bereitete er sich auf das...

Beim landwirtschaftlichen Bio Bauernhof BARON in Muenchendorf, kann man nicht nur Bio Bauernhof Produkte erwerben, sondern die Kinder können diese auch füttern, und das Leben der Tiere am Bauernhof kennenlernen und deren freie Haltung in der Natur. Ente, Huhn, Gans, Pute, Schweinderl usw., freuen sich euch kennenzulernen. Ein reichliches Angebot steht zur Verfügung. Von eigenen Tier Zuechtungen, alten Kartoffelsorten, Äpfeln, Gemüse, Konserven, Wuersten, selbstgemachten Aufstrichen, Frisch...

TIROL. Eier aus Tirol sind beliebter denn je. Das stellt man zumindest bei SPAR fest, denn die KonsumentInnen legen auch mehr Wert darauf, zu wissen, wo die Produkte herkommen. "Qualität Tirol" GoggeiSeit zwölf Jahren gibt es das Projekt "Qualität Tirol". Darunter auch die Goggei von Familie Schweiger aus Kolsass. Gemeinsam mit der Agrarmarketing Tirol baute man die zukunftsweisende Marke "Qualität Tirol" auf und kann heute tolle Erfolge feiern.  Gingen im Gründungsjahr noch 400.000 Goggei über...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Spitzenteams und Grillstars aus ganz Europa sind beim "Grill & Genussfestival der Berge" live zu erleben. Während fast alle Grillveranstaltungen abgesagt werden, gibt es heuer erstmals in Reichenau an der Rax eine Grillveranstaltung der Extraklasse organisiert von der EXOTICA Veranstaltungen GmbH, dem Organisator der Vienna BQB Days und der Haustiermesse Wien.  
Am 24. Und 25. Juli treffen sich im Rahmen des "Grill & Genussfestival der Berge / Vienna Alps BBQ Days" die...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Grillen ist nicht nur ein Genuss für die Sinne, sondern auch Lebensgefühl und Lebensart. Deshalb ist es wichtig, dass man seine Vorbereitungen in Ruhe tätigt, um nicht durch Hektik den Grillspaß zu trüben.  "Das Beliebteste ist aufgrund seines herzhaften Geschmacks und seiner vielfältigen Zubereitungsart das Schweinefleisch", so Zöberns Fleischermeister Karl Höller. Pute, Huhn, Lamm oder Grillwürstel sind zarte Optionen. Grillen gilt oftmals als "Männerdomäne". Und die...

Ein kleines Sonnenbad zwischendurch O:) Das holländische Zwerghuhn gehört zu den ältesten Zwerghuhnrassen Europas. Es ist elegant und nutzt seine guten Flugkünste gerne aus. De Hollandse Krielan, wie die holländischen Zwerghühner in ihrem Ursprungsland genannt werden, sind echte Zwerghühner. Von ihnen existiert also keine Großrasse. Schon seit Mitte des 18. Jahrhunderts wird diese Zwerghuhnrasse in den Niederlanden gehalten und zählt somit zu einer der ältesten Zwerghuhnrassen Europas....

TIROL. Bei MPREIS gibt es ein neues Tierwohl-Label: "Naturfair". Dieses soll jetzt mit allerhand Außenwerbung vorgestellt werden.  100% heimische und faire FleischqualitätMit dem Label "Naturfair" stellt das Familienunternehmen eine neue Marke vor, die für 100% heimische und faire Fleischqualität steht. Gekennzeichnet wird damit heimisches Hühnerfleisch aus fairer Produktion. Doch was heißt faire Produktion? Es geht sowohl um hohe Standards beim Tierwohl, als auch um faire Bedingungen für die...

"Gehen dem Menschen Hühner und Hunde verloren, so weiß er, wo er sie suchen soll. Geht ihm sein Herz verloren, so weiß er nicht, wo er es suchen soll." #Mengzi

Verena Baumgartner und Stella Riedel gestalteten mit Mitschülern einen spannenden und lehrreichen Vormittag.  WOLFSBERG. Am Mittwoch, 3. März 2021, stellten die beiden Schülerinnen der Landwirtschaftlichen (LFS) Buchhof ihr Abschlussprojekt im Gegenstand "Freizeitcoach für Kinder und Jugendliche" vor. Durch diese Umsetzung erarbeiteten sich Verena Baumgartner und Stella Riedel ihr Zertifikat im schulautonomen Schwerpunkt.  Die Hühner sind losUrsprünglich war die Durchführung des Projekts mit...