Kulinarik

Ein mittelalterliches Flair umgibt den wunderbaren Gastgarten Mitten im Herzen des mittelalterlichen Teils von Hall steht die Burg Hasegg, eine frühere Münzstätte von 1567, in deren Komplex sich die Burgtaverne befindet. Der Gastgarten in einem romantischen Zwischenhof ist von imposanten Gemäuern umgeben; unsere Gasträume spiegeln ein ritterliches Flair wider. Ein Hauch von Geschichte umgibt Sie beim Tafeln wie einst in höfischen Zeiten. Ein besonderer Ort An einem lauen Sommerabend speist...

In appetitliche Scheiben geschnitten verbreitet der Niederkaser Bergkäse sein kräftiges Aroma und lässt die Gedanken in die Tiroler Berge schweifen in die Kelchsau, wo sich eines der größten Almgebiete Österreichs befindet. Dort, im Kurzen Grund, liegt die Niederkaseralm. Seit Generationen wird dort der traditionelle Bergkäse hergestellt. Vielfach wird die Almmilch auch als „weißes Gold“ beschrieben. „Die Natur weiß, wie es funktioniert“, ist sich Leonhard Schroll, Obmann der Almgemeinschaft...

Großengersdorf: Kartoffelhof Schramm | Heute war es endlich so weit wenn auch mit Verspätung durch das schlechte Wetter, die "ersten Heurigen" Erdäpfel`n konnten geerntet werden. Diese Weinviertler Bodenschätze werden Österreichweit an Endverbraucher und Gastro/Hotel Kunden versendet und bequem durch die Post zugestellt. Ein besonderer Augenblick im Jahr die Qualität der Knollen ist sehr überzeugend und die tollen Knollen bestechen sehr durch ihren feinen frischen sowie leichten Geschmack. Auch...

Wo: Kartoffelhof Schramm, Hauptstr. 163, 2212 Großengersdorf auf Karte anzeigen

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BURG SOMMEREGG feiert das 22jährige Jubiläum Iss so viel du kannst & zahle was du willst! Das Jubiläumsbuffet im Burgrestaurant Zum 22jährigen Jubiläum hat sich unser König was ganz spezielles für die Gäste einfallen lassen. Unter dem Motto: "Iss so viel du kannst und zahle was du willst!" – Entscheidet der Gast wie viel ihm das Essen wert ist. Das großzügige Jubiläumsbuffet bietet für jeden etwas. Verschiedene Suppen, Hauptspeisen, Beilagen, Soßen, Nachspeisen und vieles mehr! Die Maxime...

Mediterrane Küche Ab in den kulinarischen Süden Gehaltvolles Olivenöl, duftende Kräuter, frische Fischspezialitäten, sonnengereiftes Obst und knackiges Gemüse - das sind nur ein paar der herrlichen Zutaten der mediterranen Küche. Neben dem köstlichen Geschmack bietet diese südliche Kost vor allem auch eine gesunde Alternative zur oft fettreichen und ballaststoffarmen Ernährung unserer Breiten. Erfahren Sie viel Wissenswertes dazu unter dem Aspekt der Ernährungslehre und lassen Sie sich von der...

BURG SOMMEREGG feiert das 22jährige Jubiläum Iss so viel du kannst & zahle was du willst! Das Jubiläumsbuffet im Burgrestaurant Zum 22jährigen Jubiläum hat sich unser König was ganz spezielles für die Gäste einfallen lassen. Unter dem Motto: "Iss so viel du kannst und zahle was du willst!" – Entscheidet der Gast wie viel ihm das Essen wert ist. Das großzügige Jubiläumsbuffet bietet für jeden etwas. Verschiedene Suppen, Hauptspeisen, Beilagen, Soßen, Nachspeisen und vieles mehr! Die Maxime...

In der Tiroler Bezirkshauptstadt Schwaz wird es vom 19. April bis 5. Mai 2013 genussvoll. Anlass sind die zweiten „Genusstage“ zum Thema „Kalb & Kitz“. Mehr als zwei Wochen lang bieten vier Wirtshäuser der Silberstadt spezielle Schmankerln der Bauern ihrer Heimatstadt an. Die Wirtsleute der Burg Freundsberg, des Gasthofs Himmelhof, des Gasthofs Einhorn Schaller und des Restaurants Wintergarten nehmen an den Genusstagen teil und servieren an diesen Tagen ihren Gästen Speisen, die aus Produkten...

Hotel Loibl, Gloggnitz & Weingut Dopler, Tattendorf präsentieren ihnen anlässlich des Genussfestivals Thermenregion ein köstlich- kulinarisches DEGUSTATIONSMENÜ! MENÜ: gefüllte BLÄTTERTEIGTASCHEN **** rosa gebratenes ROASTBEEF an Kräutervinaigrette **** TAGLIATELLE mit Bärlauchpesto und Frischkäse **** SAIBLINGSFILET an Zitronenbutter mit Frühlingskartofferl und grünem Spargel **** KÄSEVARIATION WEINE: Pinot White Frizzante **** Neuburger 2011 & St. Laurent 2010 **** Grüner Veltliner 2012 &...

Es spielt das S A L O N O R C H E S T E R N E U N K I R C H E N unter der Leitung von FRITZ KIRCHER Musik & kulinarische Köstlichkeiten wechseln sich ab Nach dem ersten Teil werden die Speisen aus der bewährten Küche des Hotel Loibl serviert, dann werden die Gäste abwechselnd mit der musikalischen und der kulinarischen Darbietung verwöhnt € 35,-- pro Person 3-Gang Menü & Streichermusik Wir bitten um telefonische Voranmeldung: 02662/42219 Wann: 14.04.2013 11:00:00 Wo: Hotel Loibl, Wiener Straße...

LIVE aus dem HOTEL LOIBL! Programm ab 10:00Uhr Bundesweite Übertragung von 11:00 - 12:00Uhr Es spielen: Stadtkapelle Gloggnitz D'Unterdörfler Wir freuen uns auf Ihre Resevierung!!! 02662/42219 Wann: 31.03.2013 10:00:00 Wo: Hotel Loibl, Wiener Straße 12, 2640 Gloggnitz auf Karte anzeigen

Köstliche Menüs am OSTERSONNTAG und -MONTAG! LAMMSALAMI mit Schafkäse € 6,90 vom Schneidhofer, Klamm dazu Kresse-Bärlauchpesto BÄRLAUCH-SCHAUMSUPPE € 3,50 KOHLRABI mit Paprika-Zucchiniletscho € 7,20 auf Bärlauchschaum gebackenes LAMMSCHNITZEL € 12,80 mit Erdäpfel-Vogerlsalat gedünsteter LAMMSCHLÖGL € 13,50 im Thymiansaftl dazu servieren wir Bärlauchnockerl und glacierte Karotten Duett von LACHS und SAIBLING € 14,30 gebraten mit Frühlingskräuterrisotto und Belugalinsen KAROTTEN-KÜRBISKERNTORTE €...

Kann man Regionen essen? Mit diesem Thema beschäftige ich mich im Rahmen meiner Masterarbeit "Regionalprodukte - Ein Ansatz für nachhaltige Regionalentwicklung? Am Beispiel des Ennstals." Neben einer Analyse der Anbieter von regionalen Produkten aus dem Ennstal, bin ich auch an der Meinung der Ennstaler Konsumentinnen und Konsumenten interessiert. Ich würde mich daher freuen, wenn Sie sich kurz 5-10 Minuten Zeit nehmen und sich an der Umfrage beteiligen. Mitmachen können alle Ennstalerinnen und...

„Wir essen nur Regionales“ - die Aktion der Bezirksblätter ist offiziell beendet - ein Rückblick. SAALFELDEN/PINZGAU. Fast ein halbes Jahr lang hat Familie Stöckl aus Saalfelden sich vorwiegend von regionalen Produkten ernährt. Das Team der Bezirksblätter hat die Aktion als Initiator entsprechend begleitet, beobachtet und zum Teil auch selber mitgemacht. Aus der Region Auch für die Mitglieder der Redaktion war es interessant zu erfahren, welche unglaubliche Vielfalt an kulinarischen...

Der offizielle Einkaufsführer des TVB Innsbruck und seine Feriendörfer Jetzt wird's Zeit für etwas Winterliches. Tipps dazu finden Sie in der aktuellen Shopping Guide Ausgabe. Der Shopping Guide wird jetzt an viele Geschäfte und TVB Büro's von Innsbruck verteilt. Zur Online Ausgabe vom Shopping Guide Winter 2012/13 Nähere Informationen unter: Bezirksblätter Sonderprodukte Eduard-Bodem-Gasse 6 6020 Innsbruck Tel.: 0512/320-4111 www.facebook.com/Sonderprodukte www.meinbezirk.at/Sonderprodukte

Am 15. Oktober starten wieder die beliebten Wildbretwochen. Die Edelteile von Hirsch, Reh und Gams stammen aus der Eigenjagd im Wildgerlostal. Der schon traditionelle Wildbretabend findet am 25. Oktober statt. Genießen Sie bei musikalischer Unterhaltung unser Wildmenü in 16 Metern Höhe und erleben Sie einen stimmungsvollen Herbstabend. Für diejenigen, die nicht wild auf Wild sind, hat unser Küchenchef natürlich auch ein wildfreies Menü vorbereitet. Weitere Inforamtionen zum Menü auf...

Am vergangenen Sonntag herrschte in Graz Festtagsstimmung. Auch dieses Jahr zog es unzählige Besucherinnen und Besucher zum Aufsteirern in die Landeshauptstadt. Kräuterland Steiermark war dabei und hat am Freiheitsplatz Stellung bezogen. Das reichhaltige Angebot rund um Wildkräuter, Wildobst und Wildgemüse ließ keine Wünsche offen. Tees, Gewürzmischungen für die Küche, Marmeladen, Sirupe, Liköre, Badesalze, Seifen u.v.m. fanden reißenden Absatz. In- und ausländische Gäste zeigten reges...

Pilze und die Küche von Martin Wiedner haben etwas gleich: Bodenständigkeit. Gekocht hat er schon für Michael Jackson, Luciano Pavarotti und für die spanische Königsfamilie. Das war Mitte der 90er Jahre als Martin Wiedner für ein Jahr im Wiener Hotel Imperial Station machte. Gelernt hat der Hofer seinen Beruf in Bad Radkersburg. Im damaligen Kurhotel Jausovec – jetzt „Hotel im Park“ – war unter anderen auch Küchenchef Eduard Liebeg sein Lehrmeister. „Das war die beste Schule für mich, ich habe...

Das Eventmagazin vom Stubaital Der Schlicker Almlauf ist ein Klassiker im Berglaufsport und für viele Weltklasse-Athleten und Hobbysportler ein Fixtermin im Laufkalender. Die 11,2 km lange, anspruchsvolle Strecke führt von Telfes hinauf zum Sennjoch in der Schlick 2000 und überwindet einen Höhenunterschied von 1.250 Metern. Ziel der kürzeren Variante mit 7,5 km Länge und 640 Höhenmeter ist die Schlicker Alm. Ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm rundet den spannenden Event mit sportlichen...

Auch dieses Jahr werden steirische Weinbauern ihre Weine am Leobener Hauptplatz präsentieren. Bei dieser Veranstaltung, die in einem schönen Rahmen im Herzen der Montanstadt stattfindet, werden wieder tausende Besucher die Gelegenheit haben, sich mit einem Glas von Weinbauer zu Weinbauer durchzukosten. Die Bäuerinnen des Bezirkes werden mit zünftigen Jausenbroten und frisch zubereiteten Krapfen für die richtige Unterlage, zur ausgiebigen Weinverkostung, sorgen. Für die musikalische Umrahmung...

Traditionelles Tiroler Gericht mit alpiner Note! Das Tiroler Gröstl ist ein traditionelles alpines Pfannengericht und gehört zu jedem Hüttenausflug. Wer echte Tiroler Esskultur am eigenen Gaumen genießen will, kommt an ihm kaum vorbei. Es besteht normalerweise aus gekochten Kartoffeln und in Stücken geschnittenem Rind- oder Schweinefleisch (Schulter oder Schopf), das gemeinsam mit gehackter Zwiebel in Butterschmalz in einer Pfanne angeröstet wird. Gewürzt wird mit Salz, Pfeffer, Majoran, Kümmel...

HERRENABEND - Damen erwünscht. Mittwoch, 06.06.; 19:00 Uhr; Stiftshof Neuberg Beinhaltet: CHRISTIAN WAIDHOFER MÄNNERFREUDEN -MÄNNERLEIDEN: Aus den Tagebüchern von 30 Jahren Männlichkeit! Testosteron war noch nie komischer! und: BIERVERKOSTUNG BIERMANUFAKTUR KORNEUBURG mit Meisterbrauer und Diplom-Biersommelier Bernhard Bugelmüller. sowie: FEINES AUS DEM KÖRBCHEN und dem Töpfchen... weil Mann ja auch Hunger hat... Degustation der erlesenen, durch original Flaschengärung händisch hergestellten...

Griechsiches Straßenfest! Das spezialitäten Fachgeschäft "Kreta-Erde" lädt ein zum griechischen Straßenfest. *Griechische Livemusik *Frisch zubereitete griechische Speisen *Griechischer Wein, Ouzo und andere Getränkespezialitäten Erleben Sie Urlaubsfeeling in Krieglach Stelzhammergasse (Jägergassl). www.kreta-erde.com Wann: 01.06.2012 12:00:00 Wo: Kreta-Erde, Stelzhamergasse, 8670 Krieglach auf Karte anzeigen