Erntefrische Stanzer Zwetschken bei MPreis
Als verlässlicher Partner der heimischen Landwirtschaft bietet das regionale Familienunternehmen MPreis die größte Vielfalt an Lebensmitteln aus Tirol. BEZIRK/STANZ. Die besten Zwetschken reifen oberhalb von Landeck in der Ortschaft Stanz. In dieser Region des Tiroler Oberlandes hat Obstproduktion lange Tradition. Mit 1.000 Metern Seehöhe ist es das höchstgelegene Obstanbaugebiet Europas. Das fruchtbare Hochplateau wurde als „Genussregion Stanzer Zwetschke“ vom österreichischen...
Auch zu diesem Zweck sind Sie geboren (gewachsen)
Ein Traum der Zwetschke - ich werde ein Zwetschkenknödel Die Zwetschke hing am Zwetschkenbaum und träumte einen Zwetschkentraum Sie will einmal ins Knödel rein und Kindermunde voll erfreuen. Doch nicht nur im Kindermunde erfreut sie die Menschen Großer Beliebtheit erfreut sich im Herbst wieder die süße Küche mit Früchten der Jahreszeit. Hoch im Kurs stehen da aus Tradition die Zwetschkenknödel – sei es als Vollmahlzeit oder als Dessert. Wer kennt es nicht das Gericht.
Stanzer Zwetschkenfreunde
Drei Schnapsbrennereien veranstalteten das 1. Giggus-Freunde-Fest Zum Giggus-Freunde-Fest luden vergangenen Sonntag erstmals die drei Schnapsbrennereien von Stefan und Elvira Nothdurfter, Franz-Josef und Angelika Lechleitner sowie Andreas und Isabell Reheis. „Feste, Tradition und Brennen sind für mich Ansporn genug, wieder was Neues zu machen“, so Nothdurfter. Unter den Besuchern waren Bauernbunddirektor Peter Raggl, ÖR Franz Greiter oder Franz Mair von der Tiroler Versicherung. Bgm. Alois...
Netzwerken, Cocktails und Zwetschken
Die junge Wirtschaft lud am vergangenen Freitag zum Cocktail und sorgte damit einmal mehr für aktives Netzwerken in der Region. Zahlreiche Besucher waren der Einladung gefolgt, die Zwetschken aus Stanz standen im Mittelpunkt. Am 5. August lud die Junge Wirtschaft Landeck zum „JW-Cocktail“ in die Feindestillerie Christoph Kössler. Wie bei den vorangegangenen Veranstaltungen konnten JW-Obmann Heiko Luchetta und WK-Bezirksobmann Heinz Huber zahlreiche JungunternehmerInnen begrüßen. Für den...
Zwetschke aus dem Vulkanland am Start
Vier Obstbauern haben sich der Vulkanland-Zwetschke als nationale Marke verschrieben. Das Ziel: mehr Wertschöpfung. Die neue Markengemeinschaft für die Vulkanland-Zwetschke bewirtschaftet gemeinsam insgesamt 25 Hektar Zwetschkenplantagen. Richtig beeindruckend ist aber die Ernteleistung der vier Bauern: Gemeinsam liefern sie rund 500 Tonnen in den nationalen Handel. Damit pflücken die Markt Hartmannsdorfer Landwirte fast zehn Prozent der gesamtsteirischen Erntemenge. „Natürlich händisch“, wie...
Obstbaumschnittkurs
Der richtige, maßvolle Schnitt verbessert die Gesundheit des Baumes und macht ihn weniger anfällig für Pilzerkrankungen und Infektionen. Richtig schneiden will aber gelernt sein! Bevor man den Schnitt ausprobiert, sollte man sich informieren und Tipps von Profis einholen. Beim halbtägigen Kurs im Garten von Heidi Naumann von „die umweltberatung“ Mödling lernen die TeilnehmerInnen, welche Bäume wann und wie geschnitten werden sollen und erfahren die wichtigsten Grundlagen über Erhaltungs- und...
Zwetschkenkuchen mal ganz einfach!
Zwetschkenkuchen mal ganz einfach! Zutaten: 6 Eier 350g Zucker 300g Mehl 125g gemahlene Haselnüsse 50g Semmelbrösel 50g Butter 200ml Speiseöl 1kg Zwetschken 2TL. Zimt 1TL. Vanillezucker 1 kl. Zitrone 1 kl. Orange 1 pr. Salz Zubereitung: Schritt 1: Als erstes bitte die Zwetschken waschen und enkernen, dann bitte 50g von der Gesamten Zuckermenge in eine Pfane wie auch den ganzen Butter. Den Zucker Karamelisieren lassen und im anschluss die Zwetschken schmezen zum Schluß noch 1 TL Zimt...