Med Uni Graz

Superfood Muttermilch für Baby und Mikrobiom

Ein starkes Immunsystem, die Aufrechterhaltung der Darmbarriere, Verdauungsprozesse oder auch die Vitaminbildung: Alle diese Eckpfeiler der Gesundheit zählen zu den Aufgabenbereichen unseres Mikrobioms, also der Gesamtheit aller Mikroorganismen und Elemente der Aktivität im Körper. Aktuelle Forschungsergebnisse hinsichtlich des Mikrobioms in Schwangerschaft, Stillzeit und früher Kindheit wurden im Rahmen des 9. Theodor Escherich Symposiums an der MedUni Graz in Kooperation mit MeinMed präsentiert.

GRAZ. Im frei zugänglichen Teil des zweitägigen wissenschaftlichen Symposiums gaben die Grazer Forscherinnern Christine Moissl-Eichinger, Evelyn Jantscher-Krenn und Charlotte Neumann einen praxisorientierten Einblick in die Mikrobiom-Forschung, vor allem mit Blick auf das Mikrobiom von Mutter und Kind während der Schwangerschaft und Stillzeit. Bereits während einer vaginalen Geburt findet eine maximale Übertragung von Mikroorganismen von der Mutter auf das Kind statt. Im Vergleich zu Kaiserschnitt-Geburten bietet dies, laut Forschungsstand, einen besseren Schutz vor der Besiedelung mit Krankenhaus-Mikroorganismen und ermöglicht eine höhere Anzahl nützlicher Bakteroide im ersten Lebensjahr. Auch werden Assoziationen zu einem geringeren Asthmarisiko beobachtet. Zudem wird bei Kindern, die im ersten Lebensjahr am Bauernhof aufgewachsen sind, eine halbierte Wahrscheinlichkeit für Asthma und Allergien festgestellt. Dagegen erhöht fehlende Exposition gegenüber infektiösem Material, symbiotischen Mikroorganismen und Parasiten die Wahrscheinlichkeit an Allergien zu erkranken. In der Hygienehypothese wird angenommen, dass sich das Immunsystem deshalb nicht natürlich entwickeln kann. Man spricht hier von einer "unterbrochenen" Entwicklung. Auch zu häufiger Antibiotika-Einsatz stellt im Rahmen der Entwicklung einen zu berücksichtigenden Faktor dar.

Zentrale Rolle: Humanmilch-Oligosaccharide

Das Mikrobiom im Körper interagiert auch mit den menschlichen Zellen und dem Gehirn, und seine Bedeutung für die kindliche Entwicklung zeigt sich sehr eindrucksvoll im Rahmen von Untersuchungen der Muttermilch. Je nach Phase der Stillzeit verändert sich deren Zusammensetzung dynamisch, sie ist auch individuell abgestimmt auf die Bedürfnisse des Kindes und enthält eine Vielzahl an Nährstoffen, bioaktiven Stoffen (Hormone, Enzyme, Antikörper, komplexe Zucker, microRNAs, etc.) und lebenden Zellen (Laktozyten, Stammzellen, Phagozyten, Leukozyten, etc.).
Evelyn Jantscher-Krenn von der Klinischen Abteilung für Geburtshilfe unterstreicht dabei auch die Faktoren, welche etwa die Humanmilch-Oligosaccharide (HMO) – essentielle Bestandteile der Muttermilch – beeinflussen:

"Bewegung, Ernährung, Lifestyle, metabolischer Status oder auch Genetik und Umwelteinflüsse stellen Faktoren für die Zusammensetzung der HMO dar."

Diese wiederum hat auf das Baby zahlreiche unterstützende Effekte, beispielsweise antientzündliche (auto-immune u. kardiovaskuläre Erkrankungen) und antiinfektive (gastrointestinal, respiratorisch, urogenital). Auch das Mikrobiom im Darm, das Immunsystem (Allergien, Asthma) oder metabolische Prozesse (Fettstoffwechsel, Insulin, etc.) können von den Humanmilch-Oligosacchariden profitieren.

Studie in Graz, Leoben und Klagenfurt

Diese Erkenntnisse spiegeln sich zum Teil auch in einer kürzlich durchgeführten Studie an den Neugeborenen-Intensivstationen in Graz, Leoben und Klagenfurt, in der Längsschnittdaten über ein bis drei Wochen bei 54 Kindern (383 Proben) mit nekrotisierender Enterokolitis (NEC) erhoben wurden. Untersucht wurde hierbei die Mikrobiom-Profilierung, Metagenomik und Metabolomik (Stoffwechselprozesse) unter dem Aspekt des therapeutischen Einsatzes von Muttermilch, Formulamilch, Antibiotika und Probiotika.

"Österreichs Neugeborenen-Intensivstationen setzen auf ein sehr wirkungsvolles Protokoll gegen NEC, mit Probiotika, Antibiotika und Fütterung. Das Bifidobacterium zeigte sich hier als ein starker Motor für die Entwicklung eines gesunden Mikrobioms. Eine Supplementierung damit setzt jedoch die gleichzeitige Fütterung mit HMOs voraus",

fasst Christine Moissl-Eichinger vom Institut für Hygiene, Mikrobiologie und Umweltmedizin die Kernaussagen der Studie zusammen.

Weiterführende Informationen:

• Med Uni Graz - Mikrobiom-Forschung
• Theodor-Escherisch Symposium
• MeinMed - Gesundheitswissen für Österreich 
• Eine Hebamme erzählt von ihrem Traumberuf
• Bewegung als Jungbrunnen und Heilmittel
• Wie unser Lebensstil die Gene beeinflusst
• Lachen stärkt das Immunsystem