Traubenernte

Schülerinnen und Schüler der VSII in Tulln bei der Traubenlese an der BOKU in Tulln TULLN. Am ersten Tag des Wintersemesters sind die Jungforscherinnen und Forscher der Volksschule II in Tulln eifrig dabei, im Weingarten des Institut für Wein- und Obstbau der BOKU, Trauben zu ernten, verkosten, pressen und den süßen Traubensaft abzufüllen. Im Versuchsgarten werden traditionelle österreichische Rebsorten, neue resistente PIWISorten und Wildreben angebaut, die die Forscherinnen und Forscher des...

Guter Entwicklungsstand der Trauben, entscheidend ist der September. BEZIRK. Mit dem Entwicklungsstand der Trauben ist Kammerobmann Friedrich Schechtner durchaus zufrieden. „Aufgrund der bisherigen Witterung können die Winzer im Allgemeinen mit der zu erwartenden Traubenqualität und auch der Erntemenge zufrieden sein“, so Schechtner. Wie überall, so kommt es auch bei der Traubenernte auf die letzten Wochen davor an. „Ideal wären kühlere Septembernächte, die für die typische Aromabildung des...

Im Rahmen der Vorbereitungen auf das erste gemeinsame Jahreskreisfest „Erntedank“ konnten die Kinder die Schritte vom Obst ernten bis zum Abfüllen des Saftes und der kreativen Gestaltung des Etikettes erleben und aktiv mit gestalten. FRAUENTAL: „Rund um den Jahresschwerpunkt „Es war einmal“ konnten die Kinder im KneippKindergarten und in der Kinderkrippe Frauental einmal selbst anpacken. Gemeinsam wurde in guter Zusammenarbeit selbst Trauben – und Apfelsaft produziert. Viele Kinder wissen...

Franz Meßner kennt die Weingärten der Region wie seine Westentasche – dementsprechend weiß er viel zu erzählen, mit welchen Gerätschaften und Materialien in der Vergangenheit in der Erntezeit gearbeitet wurde. STRADEN. „Gemeinschaftspressen gab es am Rosenberg einige, wo die Weinbauern den Traubensaft erzeugten“, erzählt Franz Meßner aus Dirnbach von der Traubenernte. „Kaum jemand hatte einen Behälter, in den die getretenen Trauben gefüllt wurden, sondern die meisten verwendeten dafür eine...

Wir sprachen mit drei Winzern über die bevorstehende Traubenernte. BEZIRK HOLLABRUNN. „Vereinzelt werden schon frühe Sorten wie Müller-Thurgau mit 14 bis15 Mostgraden (KMW) für den Traubensaft gelesen, doch allgemein warten die Winzer mit der Hauptlese noch zu“, sieht Hannes Graf vom Bezirksweinbauverband Retz den Beginn der Traubenernte. „17 Mostgrade sollten erreicht werden, und wenn das Wetter passt, kann pro Woche ein Grad dazu kommen.“ In seinem Bio-Betrieb in Kleinhöflein und auch...

Heute habe ich Buntgemische Bilder aus Althofen mitgebracht. Und hoffe, die Traubenernte kann bald beginnen in der landwirtschaftlichen Fachschule. Und sogar ein paar Himbeeren habe ich auch gefunden.

Bei meinem Spaziergang  in Klagenfurt habe ich eine nette Familie kennengelernt und durfte im Garten ein paar Fotos machen von ihren Früchten und haben mich für das nächste Jahr eingeladen, um mehr zu sehen und zu fotografieren da die Meisten schon geerntet wurden

Gute Erträge bei den Trauben, die Preise erreichen aber nur die Hälfte von 2016. BEZIRK (jm). „Die Trauben sind vom Ertrag her durchschnittlich bis gut, durch den ausreichenden Regen sind die Beeren sehr kompakt“, beschreibt Weinbaulehrer Florian Hanousek die Traubenernte im Bezirk, die nun voll angelaufen ist. Fäulnisgefahr relativ großDie dichtbeerigen Trauben sind aber auch anfälliger für Fäulnis, wenn Niederschläge in der Lesezeit einsetzen. „Bisher war das Wetter ideal, wenn man von...

KLOSTERNEUBURG/Ö (pa). Wie unzählige Bereiche war und ist auch Österreichs Weinwirtschaft von der Corona-Krise massiv betroffen. Mit der nahenden Weinernte stehen die Winzer vor der nächsten Herausforderung. Im Bereich des freien Traubenmarktes werden bereits jetzt Traubenpreise weit unter 50 Cent pro Kilogramm Trauben kolportiert. Und das speziell von Handelsbetrieben, die zum größten Teil an den Lebensmitteleinzelhandel liefern. Der Lebensmitteleinzelhandel ist jedoch ausgerechnet jener...

Winzer klagen über Traubenpreise, die nicht kostendeckend sind. BEZIRK (jm). Eigentlich passt bei der heurigen Weinlese alles ganz gut, auch das Wetter. Nur eines lässt zu wünschen übrig: der Traubenpreis. „Wenn ein Winzer 30 Cent für ein Kilo Trauben erhält, dann muss er heuer unter den Gestehungskosten arbeiten“, stellt Bezirksbauernkammerobmann Fritz Schechtner fest. Damit ein Winzer kostendeckend wirtschaften kann, müsste er für ein Kilo Trauben 50 bis 60 Cent bekommen. Betroffen von den...

Nach größtenteils idealen Wetterverhältnissen wird die Weinlese Mitte September voll einsetzen. BEZIRK HOLLABRUNN (jm). „Der niederschlagsreiche Mai und ein extrem trockener, heißer Juni waren für das Wachstum der Reben günstig“, analysiert Florian Hanousek, der neben seiner Lehrtätigkeit an der Landwirtschaftlichen Fachschule in Hollabrunn für den Rebschutzdienst im Landesweingut Retz zuständig ist, die Wetterbedingungen der letzten Monate. „Bis Mitte August hat es bis zu 350...

Die gestrige Abendstimmung in Guttaring Technik und Natur vereint auch die Trauben Ernte kann beginnen

Wo: Weingarten , Haizing, 4081 Haizing auf Karte anzeigen

KREMS-EGELSEE. Im Zuge des Sachunterrichtes nahmen die Kinder der ersten und zweiten Stufe der Volksschule Egelsee auf Einladung der Familie Dülberg aus Egelsee bei der Erdäpfelernte und Weinlese teil. Das Mithelfen motivierte die Schüler, sich selbstständig mit diesem Sachgebiet auseinanderzusetzen und dient der Sicherung des Gelernten.

Rechtzeitig zur Faschings- und Ballsaison bringt Winzer Christian Fischer aus Sooss einen alkoholfreien Frizzante auf den Markt: Verjus Frizz hergestellt aus grünen Trauben, versetzt mit Kohlensäure. Seit drei Jahren erzeugt Christian Fischer neben seinen Weinen auch Verjus (Agrest). Ein mittelalterliches Würz- und Säuerungsmittel, das aus noch grünen Trauben gewonnen wird und in der Küche anstatt einer Zitrone verwendet werden kann. Als Getränk ist Verjus herrlich erfrischend: zum Beispiel als...

Wann: 21.10.2010 ganztags Wo: Hinterhaus, Langenlois auf Karte anzeigen