Faschingskrapfen

Zum Fasching gehören für viele Menschen einfach auch Faschingskrapfen dazu, denn süße Köstlichkeiten sind in dieser Zeit einfach beliebt. Für die Kinder der Volksschule Neuberg gab es am letzten Schultag vor den Ferien eine Überraschung. Die Familie Wukits/Eberhardt/Zach versorgte alle Kinder mit frischen Faschingskrapfen. Mit großer Freude verspeisten die Kinder diese süße Köstlichkeit in der Pause. Den Spendern gebührt ein großes Dankeschön für diese nette Geste. Woher der Krapfen...

Die Faschingszeit befindet sich gerade in der Hochphase. Als "fünfte Jahreszeit" bekannt, ist der Fasching tief in den burgenländischen Gemeinden verwurzelt. Die Tradition, in dieser Zeit ausgelassen zu feiern, hat eine lange Geschichte, die bis in frühe Zeiten zurückreicht.  BURGENLAND. Schon vor vielen Jahren ist das sogenannte "Blochziehen" in burgenländischen Gemeinden zur Tradition geworden. Wenn es während der Faschingszeit im Ort keine Hochzeit gab, wurde im Rahmen des Blochziehens eine...

Die MeinBezirk.at-Redaktion hat sich auch heuer wieder durch das Krapfen-Sortiment von Billa, Hofer, Lidl, Spar und Penny gekostet. Gault&Millau-Sieger Groissböck, ein veganer Dinkel-Krapfen und ein im Steinofen gebackener Krapfen wurden ebenfalls mit verkostet. Von 49 Cent über 2,85 Euro waren alle Preisklassen vertreten.  ÖSTERREICH. Wie gut die Faschingskrapfen österreichischer Supermärkte wirklich sind, zeigt der Test der MeinBezirk.at-Redaktion. Der Sieger-Krapfen in Sachen Optik und...

Kaum hat sie erst begonnen ist sie auch bald wieder vorbei - die Faschingskrapfenzeit. Rund 100 Millionen Stück des süßen Germgebäcks verspeisen die Österreicher pro Jahr, und das mit den verschiedensten Füllungen. Woher die Krapfen eigentlich kommen verraten wir hier. Zudem kannst du für deinen Lieblingsbäcker auf MeinBezirk.at abstimmen, denn wir wollen wissen, wer die besten Krapfen macht! STEIERMARK. Jeder kennt sie und so ziemlich jeder liebt sie - die Faschingskrapfen....

Um das fett-süße Faschingsgebäck ranken sich viele Geschichten und Mythen. In welcher Zeit und von welchem Volk dieses Fettgebäck erstmals gebacken wurde, ist nicht eindeutig nachweisbar. Unbestreitbar ist aber, dass der heutige Klassiker im Fasching nicht wegzudenken wäre und unsere Amstettner Bäcker das Sortiment um einige köstliche Varianten  erweitert haben. Die Bezeichnung „Krapfen“ stammt vom althochdeutschen Wort „krapho“ für gebogene Klaue, Kralle bzw. Hacken. Es ist anzunehmen, dass...

Alljährlich werden in der Fachschule Neudorf gemeinsam mit den Schülerinnen und Schülern köstliche Krapfen zubereitet, die sich besonders in der Faschingszeit großer Beliebtheit erfreuen. Hier findest du einige gelingsichere Rezepte zum Nachbacken. STEIERMARK. Die Steirerinnen und Steirer lieben Krapfen und besonders in der Faschingszeit steht das süße Germrezept auf der Beliebtheitsskala ganz oben. "Der Faschingskrapfen ist die Königsdisziplin des süßen Germgebäcks", bringt es Direktorin...

Krapfen haben Hochsaison in der Fachschule Andorf – hier zubereitet von den Abendschüler:innen.  ANDORF. Der Faschingskrapfen, ob klassisch mit Marillenmarmelade, oder mit Vanille- oder Nougatcreme gefüllt, sind ein Klassiker der Wiener Küche. Ihr Ursprung geht ins Jahr 1690 auf die Hofratsköchin Cäcilie Krapf zurück. Ihre „Cillykugeln“ sind die Vorgänger der heutigen Faschingskrapfen. Bei den Verzierungen hat sich neben der klassischen Variante auch Zucker- oder Schokoladenglasur durchgesetzt...

Nach Herzenslust toben konnten die Kleinen bei den vielen Kindermaskenbällen. SCHWARZAU A. STFD. Ordentlich „gewurmt“ hat es am 28. Jänner etwa beim Kindermaskenball im Parma-Saal in Schwarzau am Steinfeld. Bürgermeisterin Evelyn Artner und ihr Team waren als Emojis verkleidet und hatten für alle leckere Krapfen parat. Originelle Verkleidungen Nicht nur Polizisten, Feuerwehrmänner und Prinzessinnen waren im Kleinformat vertreten; Louisa Sedlaczek ging etwa als Mischung aus Bub und Mädchen....

Das Magazin Falstaff rief vor kurzem zur großen "Krapfen-Umfrage" im Burgenland aus. Leserinnen und Leser konnten beim Online-Voting für ihre Favoriten in Sachen Faschingskrapfen abstimmen. BEZIRK EISENSTADT. Der Faschingskrapfen gilt vor allem in der Faschingszeit las größte Versuchung bis zum Start der Fastenzeit. Ein luftig-leichter Teig bildet lediglich den Anfang. Das exakte Verhältnis des Fettes beim Backen spielt eine entscheidende Rolle, um die perfekte Krapfenkruste zu erzielen. Selbst...

Was wäre der Fasching ohne Faschingskrapfen? MeinBezirk.at hat sich in der Brigittenau auf die Suche begeben. Wir verraten dir, wo es welche Krapfen zu kaufen gibt. WIEN/BRIGITTENAU. Ein Gebäck mit dem Namen „krapfo“ war in Wien bereits im 9. Jahrhundert bekannt. In sogenannten Schmalzkochereien stellte man runde, kugelförmige Krapfen ab dem Mittelalter gewerbsmäßig her. An den Mann bzw. die Frau gebracht wurden diese zu besonderen Anlässen, wie Weihnachten oder Fasching. Letzteres entstand...

Das Krapfen-Voting im Rahmen einer "Falstaff"-Studie kürte die neun besten Krapfenbäcker aus Tirol. Auf Platz eins schafft es die Café Konditorei Thaler aus Reith im Alpbachtal. REITH i. ALPBACHTAL. Besonders in der Faschingszeit gehören die beliebten Krapfen einfach dazu. Mittlerweile gibt es diese auch in allen möglichen Varianten und mit einer Vielzahl an verschiedenen Füllungen – ob mit fruchtiger Marillenmarmelade, süßem Vanillepudding oder mit ganz viel Schokoladenglasur. Nicht nur im...

Die Lieblingskrapfen der Burgenländer gibt es beim Kaplan am Kurpark in Bad Tatzmannsdorf. BAD TATZMANNSDORF. Wo gibt es besten Krapfen in Österreich? Das wollte Falstaff wissen und führte in allen Bundesländern eine Online-Umfrage durch. Das Ergebnis steht nun fest. Im Burgenland siegte - wie schon in den letzten Jahren - abermals Kaplan am Kurpark aus Bad Tatzmannsdorf. Insgesamt 29 Prozent der Stimmen verbuchte der Sieger für sich. Knapp dahinter landete die Bäckerei Wolf in Güssing mit 28...

Faschingskrapfen, Faschingsfiguren, Torten- und Mehlspeisen sowie Heringsalat to go - die Speisekarte des Warmbaderhof ist der Närrischen Zeit bestens angepasst.  WARMBAD-VILLACH. Denn gerade in der Faschingszeit werden in Warmbad täglich frische Faschingskrapfen, lustige Faschingsfiguren sowie Torten – und Mehlspeisen angeboten, welche von den Konditoren Michaela Neumayr und Stefan Heiser mit ihrem Team aus der preisgekrönten Café Konditorei kreiert wurden. Mittlerweile ein Fixpunkt für die...

Rankings zu den besten Faschingskrapfen gibt es fast so viele wie unterschiedliche Krapfen selbst. Während "Gault&Millau" erst kürzlich die Konditorei Groissböck zum Krapfen-Kaiser Wiens kürte, hat laut "Falstaff" die Filialkette "Ströck" die Nase vorne. WIEN. In weniger als einem Monat ist es schon wieder so weit: Der Faschingsdienstag hüllt ganz Österreich in bunte und lustige Kostüme. Neben den Verkleidungen gehört jedoch auch der traditionelle Faschingskrapfen zum Februar.  Wo es die besten...

Krapfen in allen Variationen sind das traditionelle Gebäck des Faschings. Gefüllt mit Marillenmarmelade, Vanille- oder Haselnusscreme versüßen sie uns seit Jahrhunderten die närrische Zeit vor der Fastenzeit. Traditionell sollten in Fett gebackene Köstlichkeiten und kalorienreiche Schlemmereien den Körper im Hinblick auf die 40-tägige Fastenzeit kräftigen, deren strenge Einhaltung im Mittelalter sogar unter Strafe stand. Bauernkrapfen neu gedacht „Neben den Faschingskrapfen sind auch die...

Wo gibt es die besten Krapfen in Wien? Dieser Frage ging eine neunköpfige Jury für "Gault&Millau" nach. Als Sieger setzte sich erneut eine Favoritner Konditorei durch. Bewertet wurde auch Optik, Geruch und Geschmack. WIEN/FAVORITEN. Gerade in der Faschingszeit sind sie die beliebteste Süßspeise: Faschingskrapfen. Ob Marmeladen, Cremes oder Glasuren – mittlerweile gibt es die verschiedensten Varianten. Nach wie vor bleibt aber das Exemplar mit Marillenmarmelade und Puderzucker obendrauf der...

Es ist wieder mal so weit - FASCHINGSZEIT = KRAPFENZEIT KÖSTLICHES für verwöhntem Gaumen :  Feines für die „ verwöhnten Naschkatzen „ ! Rezeptur : Für ca. 30 - 32 Krapfen  1 kg Mehl, 12 Eidotter, 5 dag Germ, 3 Essl. Zucker, ½ lt. Milch, etwas Salz, 12 dag Rama zerlassen, 1 Schuß Rum, 1 Vanillezucker, 1,5 kg Ceres Kokosfett zum Backen ( max. 140 ° C ) Die Krapfen müssen in der Pfanne „ Schwimmen „ ! Marillenmarmelade zum Füllen . Die Hausfrau wünscht " Gutes Gelingen " ! Aus Wikipedia - unter „...

Die besten und schönsten handgemachten Krapfen der Steiermark prüfte die Landwirtschaftskammer Steiermark. Romana Nigitz aus der vielfach ausgezeichneten Familie Nigitz aus St. Margarethen/R. überzeugte die strenge Experten-Jury mit ihren Krapfen und ist Krapfen-Landessiegern 2024. ST. MARGARETHEN/RAAB. Flaumig, nur heimische Zutaten und handgemacht. Die Expertenjury der Landwirtschaftskammer Steiermark hat entschieden: Romana Nigitz bäckt die besten Krapfen der Steiermark. Sie sind flaumig,...

Tulli Tulli! Gruppen für Faschingsumzug gesucht TULLN. Am Faschingssamstag – heuer der 10. Februar – werden die Narren nach mehrjähriger Corona-Pause wieder durch die Innenstadt der Gartenstadt Tulln ziehen! Egal ob mit Fahrzeug oder als Fußgruppe: Wer mit dem eigenen Verein, der Firma oder dem Freundeskreis beim Tullner Faschingsumzug mit dabei sein möchte, kann sich noch bis Ende Jänner dafür anmelden. Unter dem Leitsatz „Tulli Tulli“ verwandelt der Faschingsumzug die Tullner Innenstadt zum...

Nach dem Silvester ist gleich vor dem Fasching. Nach diesem Motto laden die Kinderfreunde Favoriten und Simmering zu einer großen Party. WIEN/FAVORITEN/SIMMERING. In Favoriten und in Simmering geht es schon mit den Faschingsfesten los. Vor allem die Jüngsten freuen sich schon auf diese bunte Zeit, bei der man sich verkleiden kann und die Faschingskrapfen auf dem Tisch stehen. Die "Kinderfreunde" laden dazu die Eltern und ihre Kinder zu einer rauschenden Party für die Kleinen ein. Gemeinsam...

ST. GEORGEN. Auch die Faschingsrunde aus St. Georgen eröffnete traditionell am 11.11. um 11.11 Uhr die neue Faschingssaison. Vor der Fleischerei Libiseller trafen sich die Organisatoren und Freunde des närrsichen Treibens, um den Start in den Fasching mit Krapfen, Musik und einer herzhaften "Sauren Suppe" zu feiern. Die Initiatoren Helmut Raneg, Walter Libiseller und Heidi Mehringer konnten beim Faschings-Opening unter anderem auch Bürgermeister Karl Markut und Künstler Fritz Unegg begrüßen.

Die Faschingsgesellschaft und der Lionsclub Kirchdorf übergeben an die Allgemeine Sonderschule in Micheldorf eine 2.700 Euro Spende für die Hundetherapie. KIRCHDORF. Erstmalig kooperierte die Kirchdorfer Faschingsgesellschaft mit dem Lionsclub Kirchdorf für den guten Zweck. Bei den Faschingssitzungen in der Kirchdorfer Stadthalle wurden den Besuchern Faschingskrapfen angeboten. Fast alle Krapfen konnten verkauft werden und so für das ausgewählte Spendenprojekt eine tolle Summe gesammelt werden....

KLEINZELL. Auch heuer sponserte die Gemeinde Kleinzell für die Kinder der Volksschule Kleinzell sowie die Kinder des Kindergartens Kleinzell zum Faschingsfest am Faschingsdienstag leckere Krapfen.

ZWETTL. Das Faschingstreiben in der SMS Zwettl hat Tradition und mit der Maskenprämierung seinen lustigen Höhepunkt. Beeindruckend waren etwa die Erstklässler als Herren in Schwarz. Wer kann den „Mafiosi“ schon einen Preis abschlagen? Gratiskrapfen gab es aber für alle.