Kürbis

Landesrat Martin Eichtinger: „Herzliche Gratulation an Friedrich Melka aus Ried am Riederberg (NÖ) zum Staatsmeistertitel.“ TULLN/SIEGHARTSKIRCHEN (pa). Friedrich Melka aus Ried am Riederberg (Bezirk Tulln, NÖ) setzte sich gegen 40 Kontrahenten durch. Insgesamt kamen 9.230 Kilogramm Gemüse aus acht Bundesländern am Austragungsort der GARTEN TULLN auf die Waage. „Die Kürbisgiganten sind das Ergebnis von großer Leidenschaft und Ausdauer, die alle Teilnehmerinnen und Teilnehmer in den vergangenen...

An drei aufeinanderfolgenden Samstagen im Oktober laden die "Predinger Radfahrer" zum Flohmarkt auf den Marktplatz nach Preding.  PREDING. Für eine Marktplatz-Belebung der besonderen Art sorgt am 9., 16. und 23. Oktober der Flohmarkt der "Predinger Radfahrer". "Unser Verein wurde bereits im Jahr 1898 gegründet; vor ein paar Jahren haben wir ihn nun wieder neu ins Leben gerufen", erklärt Obmann Franz Demuth. Das außergewöhnliche an diesem Radverein: Die "Predinger Radfahrer" sind nur mit...

Im Kindergarten Deutsch Schützen stand ganze Woche das Thema Kürbis im Vordergrund! DEUTSCH SCHÜTZEN. Der Höhepunkt dieses Themas war heute, mit unserem Kürbisfest! "Wir haben Kürbisse ausgeschnitzt, Lieder gesungen, Geschichten gehört, Kürbiskekse gebacken, heute haben wir sogar Kürbisbrot für unsere Jause gebacken", so Kindergartenleiterin Madeleine Horvath. Die Kinder hatten riesigen Spaß !

Passend zur Herbstzeit wird im Theater Kornspeicher „Kasperl und der kunterbunte Kürbisgeist“ aufgeführt. WELS. Wer kennt ihn nicht, den lieben Kasperl. Er stattet heuer wieder dem Theater Kornspeicher einen Besuch ab. So findet „Kasperl und der kunterbunte Kürbisgeist“ am Samstag, 9. Oktober, um 10.30 (9.30 Uhr) sowie um 15 Uhr (Einlass 14 Uhr) statt. Dieses Mal bereitet sich Kasperlhausen auf das alljährliche Kürbisfest vor. Inhalt: „Nicht nur die Häuser werden noch einmal richtig raus...

Herbstzeit ist Kürbiszeit, und DIE GARTEN TULLN richtet einmal mehr die Österreichische Riesenkürbis-Staatsmeisterschaft am 2. Oktober aus. Ein gigantisches Wettmessen der größten Kürbisse des Landes ist ein Publikumsmagnet schlechthin. TULLN (pa). „Neben den größten Kürbissen des Landes werden auch wieder Riesengemüse wie Kohlrabi, Kukuruz und vieles mehr um die Wette gewogen“, verspricht Landesrat Martin Eichtinger ein im wahrsten Sinne des Wortes Riesen- Spektakel. Der „Natur im Garten“...

Ein gewaltiges Kürbis-Exemplar ernteten Hilda und Hubert Wagner, die Urgroßeltern von Emma und Moritz Preissecker, in ihrem Garten in Deutsch Tschantschendorf. Das gute Stück mit 85 cm Länge, 16 Kilo Gewicht und 50 bis 60 cm Durchmesser bewunderten auch Sarah Deutsch (rechts) und Hund Rocky.

In der Ölspurgemeinde Wies ist der Kürbis zurzeit ein origineller Bestandteil des Ortsbildes. Auf öffentlichen Plätzen und sogar vor den Häusern kann man ihn in verschiedenen Farben, Formen und Größen begegnen. In der Versuchsstation für Spezialkulturen gibt es allerdings noch mehr davon zu bestaunen. Ein Glashaus reicht gerade aus, um die kunterbunte Vielfalt zu zeigen. WIES. Gartenkürbisse, Riesenkürbisse, Zierkürbisse, die Wärme liebenden und nach ihrem Duft benannten Moschuskürbisse sowie...

Diese Kürbisse haben ja Augen, Nase und Mund. Die Leiterin des Versuchszentrums Wies, Doris Lengauer, weiß warum: "Der frischgebackene Gärtner Matthias Kirchengast hat ihnen ein Gesicht gegeben." Die mit viel Kreativität aufbereitete Ausstellung - zu sehen noch bis 15. Oktober - huldigt dem Hauptprotagonisten, dem Kürbis!

Vor einiger Zeit habe ich in einem Beitrag über die Ernte der Kürbiskerne berichtet, nun zeige ich euch die "Maschine" mit der, mit viel Muskelkraft vor vielen Jahren das Kürbiskernöl gewonnen wurde! Die zu einem Brei verarbeiteten Kerne wurden mit der sogenannten „Ölkuh“ ausgepresst. Das ist ein massiver Holzstamm mit einer Ausnehmung, die durch das Aufeinanderpressen zweier Holzeinsätze den Ölkuchen auspressen. Zum Pressen musste man mit einem Holzbeil auf einen Holzkeil schlagen. Daher...

Dass ein Kürbisfeld abgeerntet wird, erregt in unseren Breiten keine besondere Aufmerksamkeit. Dass die Kürbisse aber per Hand ausgenommen (Patzeln) werden, kann wohl als Seltenheit bezeichnet werden. In Lemsitz gibt es mit Franz Hiden, Polier der Baufirma Porr, einen Idealisten, der auf Handarbeit setzt. Seine Leidenschaft zu Brauchtum, Tradition und schützenswerten Handgriffen hat ihn veranlasst, den Kürbisacker seines Sohnes Martin mit Freunden, Bekannten, früheren Arbeitskollegen und...

BAD GAMS. Pünktlich zur Wandersaison im Herbst hat sich Bad Gams wieder herausgeputzt. Zuletzt wurden drei beliebte Wanderwege auf Vordermann gebracht und neu beschildert: der Weinbergweg durch zahlreiche Weingärten hindurch, der Wald-und-Kürbis-Rundweg nach Rassach sowie der Rosenkogelweg, der weit über 1.000 Höhenmeter mitbringt. Ausgangsort ist dabei immer der Kurpark in Bad Gams, wo seit dem letzten Jahr eine Übersichtstafel aller Wanderwege mit zusätzlichen Foldern steht. Neue Tafeln"Es...

Das sogenannte „Kürbispatzeln“ gehörte über Generationen zu einem wichtigen auch gesellschaftlichen Höhepunkt im Jahreskreis der heimischen Bauern. Längst sind Kürbissvollernter damit beschäftigt, aber in Leutschach wird dieser alte Brauch wieder gelebt und wiederbelebt. LEUTSCHACH AN DER WEINSTRASSE. Der diplomierte Krankenpfleger und Leutschacher Gemeinderat von „Wir für Leutschach“ Timm Leinert betreibt mit seiner Familie in Kranach bei Leutschach auch eine kleine...

Es dreht sich alles rund um das große orange Gemüse - den Kürbis – ihr erfahrt etwas über die unterschiedlichen Kürbissorten, Kürbiskerne, Kürbisöl/- gewinnung und dann geht es schon los! Wir schnitzen gruselige Kürbisgesichter für Halloween und zaubern aus den vorhandenen Kürbisresten eine köstliche Kürbiscremesuppe. Außerdem kochen wir gemeinsam aus einem großen Speisekürbis einen bunten herzhaften Kürbiseintopf, der im ausgehöhlten Kürbis, mit frischem Brot serviert wird. Eine kulinarische...

Das ist ja wirklich großartig, was da im Garten der Familie Kapun in Hörmsdorf bei Eibiswald in diesem Sommer heran gereift ist. Gleich zwei Prachtexemplare konnten dieser Tage geerntet werden. Der Lange von Neapel macht dabei seinem Namen alle Ehre. In diesem Fall gleich im Doppelpack. Ein Kürbis misst 1,24 Meter und ist 22 Kilo schwer, der zweite ist 110 Zentimeter lang und bringt 16,5 Kilo auf die Waage. Maßgeblichen Anteil an der Größe der Früchte haben auch Oliver (5) und Linda 3 ½ Jahre):...

Der Flaschenkürbis  ist eine Pflanzenart aus der Familie der Kürbisgewächse. Er gehört zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt und wurde 2002 zum Gemüse des Jahres gewählt. Der Flaschenkürbis, auch Kalebasse genannt, existiert in vielen verschiedenen Formen. Wenn er hängend wächst, entwickelt er die Form einer Flasche oder einer Birne. Liegend allerdings, wächst der Flaschenkürbis verschnörkelt und entwickelt zum Teil bizarre Formen. Die kleinsten Sorten des Flaschenkürbis haben einen...

Auch heuer veranstaltet die Pfarrbücherei Stroheim wieder das allseits beliebte Kürbisfest. Ob Kürbissuppe im Glas, oder Kürbisleberkässemmel zum gleich Verzehren. Dazu frisch gebackene Bauernkrapfen und regionale Getränke - für das leibliche Wohl ist gesorgt. Zum Bestaunen und käuflich erwerben gibt es wieder die mit Liebe und Kreativität bemalten und dekorierten Kürbisse.  Das Fest findet bei jeder Witterung statt.

In meiner neuen Beitragsserie: Die Weststeiermark - meine Heimat, habe ich euch bis jetzt die Soboth und den Sulmwasserfall vorgestellt. Heute gibt es nun einmal etwas aus dem Bereich der Kulinarik: Der Ölkürbis - und sein flüssiges Gold!  Die Ernte! Früher: Beim sogenannten "Kürbis-patzeln" wurden die Kürbisse mit einem Beil halbiert und schabte dann in mühevoller Handarbeit die Kürbiskerne heraus. Diese schwere Arbeit wurde meistens von Frauen durchgeführt, die im Herbst auf den Äckern saßen...

WEINVIERTEL. Die Weinviertler Kürbiswochen laden auch dieses Jahr wieder ab September zu vielfältigem Genuss rund um den beliebten Kürbis ein. Vom Rohprodukt für die eigene Küche über verarbeitete Kürbis-Produkte wie Öl, Kerne oder eingelegten Kürbis bis hin zu kulinarischen Kreationen der Weinviertler Wirte: Kürbis kann im Weinviertel im Herbst in all seinen vielfältigen Facetten genossen werden. Augen- und Gaumenschmaus So könnte man den Kürbis im Weinviertel wohl am treffendsten beschreiben....

Zu Kürbis, Käferbohne und Kren gesellen sich im Herbst innovative Genüsse lokaler Produzenten.  TIESCHEN. Die steirische Tourismusstrukturreform geht ja gerade bzw. im September ins Finale. Wo die Stärkefelder der Tourismusregion Region Bad Radkersburg liegen, haben nun der verantwortliche Geschäftsführer Christian Contola und sein Team bei der Aussichtsplattform am Tau-Weg der Riede in der Marktgemeinde Tieschen augenscheinlich gemacht.  Gemeinsam mit Georg Pock, Obmann von "Glamur – Genuss am...

Das sonnige Wetter in der Südsteiermark wurde heute bereits zur maschinellen Kürbisernte genutzt. HEIMSCHUH. Heute wurde in der Südsteiermark mit der Kürbisernte begonnen. Besonders eifrig im Einsatz waren dabei die Landwirte in der Naturparkgemeinde Heimschuh. Hier waren am Vormittag zeitgleich gleich mehrere maschinelle Kürbisputzmaschinen im Einsatz. "Wie es ertragsmäßig heuer aussieht, werden wir in ein paar Tagen wissen", so Bauernkammerobmann Christoph Zirngast. Hier geht es zum Video:...

Der niederösterreichische Bio-Kürbishof Metz startete gemeinsam mit dem Jungunternehmen Collective Energy am 9. August 2021 ein innovatives Projekt zur Förderung einer nachhaltigen Zukunft. Gemeinschaftlich ermöglichen Kürbisfans wie Freund:innen regionalen Genusses durch den Kauf von einzigartigen Paketen den Bau einer Photovoltaikanlage am Haager Biohof und profitieren dabei von speziellen Konditionen. Seit jeher steht für Karin und Raimund vom Bio-Kürbishof Metz in Haag die naturnahe...

Ein Projekt mit Bienen und Kürbissen gibt es vom Kulmland Bauernhof Prem und dem Bienhof Klaindl. Beide konnte unlängst jeweils einen Preis für sich gewinnen. Die Qualität heimischen Kürbiskernöls hat sich in den vergangenen Jahren immer wieder gesteigert. Umso schwieriger ist es, die Besten der Besten herauszufiltern. Zum 16. Mal prämierte der Gourmetguide "Gault & Millau" aus 20 fachlich vorselektierten Top-Produkten das beste Steirische Kürbiskernöl. Dabei konnte mit dem Kürbiskernöl "Prem"...

Am Samstag den 24. April fand im Freilichtmuseum Stadt Haag unter Einhaltung der Covid-Vorschriften ein Abholmarkt mit bäuerlichen Schmankerl und Pflanzerl statt. Es war wirklich überraschend wie diszipliniert die Besucher waren, FFP2 Masken und Anstandsregel wurden von allen eingehalten. Neben verschiedenen Tomaten-, Chilli- und Salatpflanzerl gab es auch Essig sowie diverse fertige Salatkompositionen. Weiters wurden neben frischem Bauernbrot, Bauernkrapfen, Kübiskern- und Honigprodukten auch...

Beim Hallerbauer in Viehausen kauft man vor Ort im Sommer Schnittblumen, im Herbst Kürbisse und das ganze Jahr über Eier und Rindfleisch. WALS-SIEZENHEIM. Der Hallerbauer in Viehhausen ist bekannt für seine Vielfalt an Kürbissen. An die 20 verschiedene Sorten von Zier- und Speisekürbissen wachsen auf den Feldern und werden im Herbst vor Ort verkauft. Dazu kommen Sommerschnittblumen wie Kornblumen oder Zinnien, die momentan selbst gezogen werden. "Im Sommer ist unsere Blumenwiese ein Eldorado...