Kuchen

Mitten im Salzkammergut verwandelt ein Goiserer so ziemlich alles, was er sieht in Tortenform. Dabei erfährt er mehr und mehr Bewunderung und versorgt mittlerweile zahlreiche Anhänger, Vereine und Institutionen mit verschiedensten Mehlspeisen. Der Kreativität sind dabei keine Grenzen gesetzt. BAD GOISERN Andreas Schiendorfer pflegt seit frühester Kindheit seine Begeisterung für Kuchen und Torten. Was als Hobby im Kindesalter begann, wurde mit den Jahren zu einer Leidenschaft die mittlerweile...

DEUTSCH-WAGRAM. Das Erdbeben in Syrien und der Türkei im Februar beschäftigte die Schülerinnen und Schüler der 2b NöMS Deutsch-Wagram nicht nur im Unterricht, sondern auch danach noch sehr, zumal manche der Schülerinnen und Schüler persönliche Verbindungen in die betroffenen Gebiete haben. Die Idee, Kuchen zu backen, diesen am Faschingsdienstag in der Schule zu verkaufen und die gesamten Einnahmen den Betroffenen zu spenden, wurde gemeinsam im Klassenverband an einem Projekttag in die Tat...

Kulinarische Highlights muss man in Wien nicht lange suchen, auch nicht auf der Pilgramgasse in Margareten. Hier betreiben Nico und seine Frau das Café „Das Fünfte“. Einigen vielleicht noch als "Café Konditorei Maestro" bekannt, bietet das Lokal nach einem großen Umbau sowohl Frühstück, Mittagsteller als auch Kuchen und Kaffeespezialitäten an. WIEN/MARGARETEN. Mittagszeit in Wien: Viele sind noch auf der Suche nach dem passenden Lunch. Auch auf der Pilgramgasse herrscht emsiges Treiben. Die...

Die Schlagzeilen über das Erdbeben und die furchtbaren Folgen für die Opfer in Syrien und in der Türkei sind an der Schulgemeinschaft der Mittelschule Schubertviertel nicht spurlos vorübergegangen. ST. VALENTIN. Kurzerhand entschlossen sich die zwei Pädagoginnen Birgit Findt und Verena Schachner, ein Charity-Kuchenbuffet zu organisieren, um für das Katastrophengebiet Spenden zu sammeln. Backbegeisterte Lehrer:innen und Schüler:innen unterstützten das Vorhaben tatkräftig. Am vergangenen Montag...

Die 3a der digiTNMS-Musikmittelschule Kirchdorf rief mit ihren Klassenvorständinnen wieder zum „Kuchen essen für den guten Zweck“ auf und viele kamen. Die Schülerinnen und Schüler haben dafür zu Hause mit Unterstützung der Eltern Süßes gebacken und mit in die Schule gebracht. KIRCHDORF/KREMS. So gab es an zwei Tagen in den Pausen die Möglichkeit, Kuchen um einen Euro zu kaufen. Viele Schüler und Lehrer der digiTNMS-MMS Kirchdorf nützten die Chance und spendeten noch zusätzlich. 300 Euro konnte...

Ob zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen oder doch nur auf Kaffee & Kuchen oder einen gemütlichen Feiertagsdrinks - NOVA-das Café hat von Montag bis Sonntag geöffnet und bietet zudem ganztags warme Küche. Selbstgemachte Kuchen & Törtchen versüßen den TagBei Kuchen, Sachertörtchen, Muffins, Cakepops und Cookies im NOVA das Café bleiben keine Mehlspeisenträume offen. Die selbstgemachten Torten und Kuchen mit einem guten Kaffee oder Tee in einer netten Runde in einem gemütlichen Ambiente genießen...

Im entzückenden "Rori's" in Margareten lässt Tina Bossari Träume aus Zucker Form annehmen. WIEN/MARGARETEN. Mit feinster Schokolade überzogene Eclairs, Torten mit mehreren Etagen und Tarten, die mit frischen Beeren bestückt sind: An der Auslage von "Rori's" in der Pilgramgasse bleiben die Blicke vieler Passanten hängen. "Alle Leute, die bei 'Rori's‘ vorbeikommen, haben eine Sache gemeinsam: Sie lächeln", erzählt die Inhaberin Tina Bossari. Gebacken habe sie schon immer gerne, denn Torten seien...

Heute stellt Orlanda Ostrowska eines ihrer Lieblingsrezepte, nämlich "Schokokuchen mit Mascarponecreme und Obst" vor. KREMS. Eines vorweg: Naschkatzen werden diesen Schokokuchen lieben. Zutaten 300g Schokolade 6 Eier 150g Butter 150g Zucker Creme 250g Mascarpone 250ml Schlagobers 2 Päckchen Vanillezucker 2 Päckchen Sahnesteif (optional) Obst zum dekorieren Zubereitung Die Schokolade klein hacken und mit der Butter im heißen Wasserbad schmelzen lassen. Danach in eine Rührschüssel umfüllen,...

Wo gibt es in der Brigittenau die besten Torten, Kuchen und Co.? Die BezirksZeitung hat sich auf die Suche gemacht. WIEN/BRIGITTENAU. Wer gerne Schokokuchen, Malakofftorte oder Maroni-Schnitte isst, kommt auch im Zwanzigsten auf seine Kosten. Die BezirksZeitung gibt einen Überblick über die besten Lokale für Naschkatzen: Fein Frisch FröhlichDer Feinkostladen in der Hellwagstraße 16a ist bekannt für Fleisch, Käse oder Wurst von regionalen Landwirten. Aber auch wer einen süßen Zahn hat, ist bei...

Birgit Kogler backt gerne zum Ausgleich. Ihre "auf gesund getrimmten" Rezepte teilt die Diätologin auf Instagram und auch ein eigenes Buch hat die 26-jährige Murtalerin schon geschrieben. STEIERMARK. Für die eine ist es Yoga, für den anderen die Couch. Für Birgit Kogler ist es das Backen, dass für sie einen Ausgleich zur Arbeit schafft: "Ich bin heimgekommen nach der Arbeit und das erste was ich mir gedacht habe war - "was backe ich heute", erzählt die 26-jährige Murtalerin.   Genuss mit...

Heute, am 22.12.2022 - dem Tag vor unserem ersehnten und verdienten Betriebsurlaub, wurde unser Team in der Münchner Bundesstraße ziemlich überrascht!  SALZBURG. Da wurde wohl eine Weihnachtsbäckerei eröffnet - unsere Reinigungskraft Elena mit ihrer Tochter überraschte unser Team in Salzburg mit einen wundervollen Kuchen! Klick dich doch gleich durch und bekomme auch Heißhunger auf Kuchen!

Heuer ist es wieder soweit – der Krippenverein Saalfelden präsentiert an zweit Tagen seine schönsten Krippen. Die Besucherinnen und Besucher der Ausstellung haben auch die Möglichkeit an der Tombola teilzunehmen. SAALFELDELN. Der Krippenverein Saalfelden lädt zur Krippenausstellung am 10. und 11. Dezember in den Pfarrsaal Saalfelden ein. Verschiedenste Modelle können bestaunt werdenNach zweijähriger Pause bedingt durch Corona, freuen sich die Verantwortlichen des Vereins heuer darauf, dass...

Diese Cupcakes sind nicht nur ein optischer Hingucker in der Vorweihnachtszeit, sie zerschmelzen auch zu einem geschmacklichen Feuerwerk auf der Zunge. Cupcackes sind praktische Mini-Törtchen, einfach zuzubereiten, rasch in Form gebracht mit gefühlt tausend Variationen zum Verzieren. Doch da gibt es ja noch die Muffins, wo liegt nun der Unterschied? Cupcake oder Muffin? Cupcakes und Muffins haben zwar die gleiche Form, allerdings wird der Muffin als Vorläufer des Cupcakes bezeichnet. Muffins...

In vielen Haushalten laufen aktuell die Küchenmaschinen heiß. Schließlich will man seine Liebsten gerne mit selbst gebackenen Köstlichkeiten verwöhnen. Aber oft muss es eben recht schnell gehen. Wie wäre es dann mit einem schlichten Kuchen mit Banane, Apfelmus, Nüssen und einigen Advent-Gewürzen? Manchmal ist es schon spät abends wenn man doch noch gerne etwas backen möchte, aber bitte nur nicht aufwändig. Dieser Bananen-Nuss-Kuchen mit Apfelmus ist im Handumdrehen zubereitet und schmeckt...

Beginn des Kematner Adventmarktes ist am 3. Dezember 2022 von 14 Uhr bis 22 Uhr. KEMATEN.  Nicht nur am Kirchenplatz sowie im Martinshof und freien des Innenhofes, sondern auch beim Bauer Keller sind über dreißig Vereine und Aussteller anzutreffen. Von Punsch, Tee, Kaffee und Kuchen bis Naturprodukte und Kunsthandwerk wird alles zum Kauf angeboten. Natürlich gibt es ein Programm für die Kinder im Martinshof und der Nikolaus wird um 18.30 Uhr erwartet. Der Kulturausschuss sowie die Vereine und...

Nun stimmt sich unser Land schön langsam auf die Vorweihnachtliche-Zeit ein – die traditionellen Adventmärkte öffnen in wenigen Wochen ihre Pforten. Auch die Katholische Frauenbewegung in Stuhlfelden lädt zu ihrem Adventmarkt ein. STUHLFELDEN. Die Katholische Frauenbewegung (kfb) Stuhlfelden veranstaltet am 26. November von 10 bis 15 Uhr im Schloss Lichtenau ihren jährlichen Adventmarkt. Ein abwechslungsreiches Angebot für die "stille Zeit"Die Besucher erwartet ein abwechslungsreiches Angebot,...

Eine andere Verwendung des Smoothiemakers Hand aufs Herz: wer hat einen Smoothiemaker zu Hause, der jetzt in irgendeiner Ecke ein unbeachtetes Dasein fristet? Man sollte sich von Zeit zu Zeit daran erinnern, wie schmackhaft die Obst- und Gemüsedrinks sind – und wie gesund. Meinen Smoothiemaker hab ich mit viel Enthusiasmus gekauft, aber Energiedrink hab ich schon lange nicht mehr zubereitet. Ich nehme mir vor, das zu ändern! Auch ohne gesunde Säfte verwende ich das Gerät regelmäßig. Ich mahle...

Wir hatten einige Restpackerl Knäckebrot zuhause, neutral im Geschmack. Es hat uns eher nicht geschmeckt. Also habe ich einen schnellen Kuchen daraus gemacht. Das Knäckebrot und auch ein paar Butterkekse in ein großes Jausensackerl gesteckt und brutal geknetet, bis nur mehr Brösel übrig waren. Die kamen in eine Schüssel. Ein Ei dazu geschlagen, gezuckert, etwas Milch hinein, ein paar Tropfen Sonnenblumenöl - gut durchgerührt mit einer Gabel. Etwas Mehl hinein gestreut, verarbeitet....

Zu diesem Kuchen benötigt man keinen Mixer, daher geht die Zubereitung sehr rasch! Zutaten350g Mehl (Teils Vollkorn oder nur Vollkorn) 150g Zucker 1 Pkg Backpulver Je 1 Msp Zimt, Nelken, Vanille, Kardamom (jeweils in Pulverform) 1/2 Prise Salz (zu Mehl immer!) 200g Marzipan Rohmasse 400g Pflanzenmilch (getestet mit Hafermilch) 75g Öl Staubzucker zum Bestreuen Optional 100g Rosinen 100g Nüsse 200g Schokolade statt des Marzipans Etwas Öl und Weißmehl (oder Semmelbrösel) für die Backform....

Ich wisst schon lange, dass ich unglaublich gern allerlei Gemüse im Ofen brate, und auch, dass ich allerlei Gemüse gern fermentiere. Ich habe hier schon viele einfache Rezepte präsentiert. Diesmal habe ich relativ grobe Stücke vom frischen Kraut zusammen mit Karotten- und Paprikastiften in den Ofen geschoben. Ohne Deckel, auf etwas Olivenöl, gepfeffert, gesalzen, 180 Grad, ca. 25 Minuten. (Der Ofen wurde gleichzeitig auch zum Kuchenbacken genutzt, wir bemühen uns, sparsam zu arbeiten.) - Es war...

Am 21. und 22. Oktober ging es in Grünbach um Mehlspeisen. GRÜNBACH. Im G'schäftl in der Schneebergstraße – vormals Powolny – wurden köstliche, hausgemachte Torten, Kuchen und Schnitten aufgetischt. Neben "Kuchen to go" für zu Hause , lief auch ein kleiner Kaffeehausbetrieb an. Viele nutzten die Gelegenheit für einen Besuch. Im Café gesehen: der "Nachbar aus Puchberg", Landtagsabgeordneter Hermann Hauer,  Isabella Heinreichsberger, Kerstin Muhr, Karin, Jasmin und Andreas Pinkl, sowie...

Buchteln sind ein Klassiker der österreichischen Mehlspeisenküche. Meist werden sie mit Marmelade gefüllt und mit Vanillesauce serviert. Das heutige Rezept ist eine Abwandlung vom Lieblings-Buchtelrezept meiner Oma. Ich habe beim Mehl einen Teil durch Vollkornmehl ersetzt und somit einen höheren Ballaststoffanteil erzielt. Ballaststoffe dienen einer guten und längeren Sättigung und wirken sich positiv auf unsere Verdauung aus.  Zutaten (ca. 1 Auflaufform) 150 g Dinkelvollkornmehl350 g...

Es waren wieder einmal die wunderschönen, aber nicht sehr süßen, harten Feigen, die mich zum Kuchen inspiriert haben. Ich habe die Feigenscheiben in Zucker karamellisiert und sehr aufgepasst, dass es nicht anbrennt. Statt Kochlöffel verwendete ich eine Gabel, die in eine halbe Zitrone gesteckt war. Damit habe ich umgerührt und zugleich aromatisiert. Dann kamen die Früchte auf den Tortenform-Boden. Den Rest kennt ihr: ein dicker Palatschinkenteig, in den ich diesmal reichlich vom dunklen...

Am vergangenen Freitag organisierte das Rote Kreuz im Grundversorgungsquartier in Puch ein Herbstfest für geflüchtete Kinder und Jugendliche. Mit viel Spiel und Spaß versuchte man diesen jungen Menschen eine Freude zu bereiten. PUCH. Gemeinsam mit der Firma POS-Marketing veranstaltete das Rote Kreuz am 23. September in Puch bei Hallein ein Herbstfest für ukrainische Kinder und Jugendliche. Geboten wurde ein buntes Programm mit Clownvorstellung, Kinderschminken und Kinderfitness sowie einem...