Lammfleisch

SPAR setzt jetzt auf österreichisches Lammfleisch. Einer der Züchter ist Josef Bracher senior aus Pyhra. PYHRA. Statt heimischem Lamm- und Schaffleisch gab es bis dato in unseren Supermärkten "Auslandsware". "Ab sofort gibt es bei Spar in Ostösterreich lückenlos Steaks ohne Reisepass", gibt Alois Huber von der Sparzentrale St. Pölten bekannt. Soll heißen, dass Importe aus Neuseeland aus den Regalen verschwinden und auf "Donauland Lamm" gesetzt wird. Zwölf Lammzüchter aus dem Bezirk St. Pölten...

Lamm- und Schaffleisch aus dem Pielachtal ist ab sofort für die Konsumenten am Markt erhältlich. PIELACHTAL (ah). Statt heimischem Lamm- und Schaffleisch gab es bis dato in unseren Supermärkten "Auslandsware". Das soll sich nun ändern. „Ab sofort gibt es bei Spar in Ostösterreich lückenlos Steaks ohne Reisepass", gibt Alois Huber, Sparzentrale St. Pölten, bekannt. Früher deckten vor allem Importe aus Neuseeland den Bedarf an Lamm- und Schaffleisch in Niederösterreich, durch die Marke "Donauland...

Das Schweigen des Neuseeland-Lamms: Ab sofort gibt es nur noch 100 Prozent Qualität aus Österreich. "Alle Lammsteaks in unseren Geschäften brauchen von heute an keinen Reisepass mehr", scherzt SPAR-Geschäftsführer Alois Huber als er stolz verkündet, dass es in den SPAR-Märkten Ostösterreichs künftig ausschließlich Lammfleisch aus heimischer Produktion geben wird. Alles andere als eine Selbstverständlichkeit in einer Zeit, in der es Konsumenten gewohnt sind Produkte aus der ganzen Welt angeboten...

BEZIRK. Die Fleischmärkte werden immer globaler, Konsumenten wünschen sich aber immer mehr heimische Qualität. Die Handelskette Spar setzt daher bereits seit vielen Jahren auf heimisches Rind- und Schweinefleisch mit AMA-Gütesiegel. Auch bei Lammfleisch setzt Spar nun ausschließlich auf heimische Qualität. Unter der Marke „Donauland-Lamm" wird bei Spar, Eurospar, Interspar und Spar-Gourmet in Niederösterreich, Wien und dem nördlichen Burgenland ab sofort ausschließlich Lammfleisch aus...

ST. PÖLTEN (red). Seit vielen Jahren setzt Spar auf heimisches Rind- und Schweinefleisch. Auch bei Lammfleisch wird die Handelskette nun ausschließlich heimische Qualität bieten, wie Landeshauptmann Erwin Pröll, Eduard Köck, Bundesrat und Obmann des Niederösterreichischen Schaf- und Ziegenzuchtverbandes, und Spar-Geschäftsführer Alois Huber gemeinsam in St. Pölten verkündeten. „Wie wir essen und was wir essen gibt Ausschlag für unserer körperliches Befinden und ist Ausdruck unserer Werte und...

INNSBRUCK (cia). Mit einer besonderen Aktion machte der Tiroler Schafzuchtverband auf das Produkt Lammfleisch am Dienstag, dem 9. September, vor dem Goldenen Dachl aufmerksam. Hier zeigten die "vier Altstadtwirte" (Dengg's, Ottoburg, Weißes Rössl und Goldener Adler) was man auch aus den weniger "beliebten" Teilen des Lammfleischs machen kann. Jeder, der kosten wollte, konnte hier selbst den Geschmackstest durchführen. "Jetzt ist die Zeit der Almabtriebe, deshalb ist es wichtig, auf das Produkt...

Magnus Hörmann züchtet Schafe und verkauft das Lammfleisch in Deutschfeistritz ab Hof. Im Rahmen unserer Serie waren wir schon bei einigen Bauern der Region zu Gast. Diese Woche wurden wir mit neugierigen Blicken und lautem Blöken in Deutschfeistritz empfangen. Magnus Hörmann züchtet hier Lämmer, deren Fleisch er ab Hof vermarktet. Seine 80 Mutterschafe, Lämmchen unterschiedlichen Alters und zwei Widder sind derzeit auf der Weide. Auch im Winter im Stall haben die Tiere des Landwirtes, der als...

Pitztaler Berglamm ist für kurze Zeit beim Grissemann erhältlich ZAMS (otko). "Die Firma Grissemann ist ein Vorreiter in Sachen Regionalität und wir waren oft der Zeit voraus. Regionale Produkte haben einen Wert und werden von den Kunden nachgefragt", erklärt GF Thomas Walser. Bereits seit drei Jahren gibt es eine Kooperation mit den regionalen Sennereien. Seit kurzem wurde auch das Pitztaler Berglamm in das Sortiment aufgenommen. In Zusammenarbeit mit der Metzgerei Krug in Wenns werden die...

BIOHOF FEST am 8.9.2012 von 14 bis 20 Uhr und 9.9.2012 von 10 bis 19 Uhr, Biohof Fuchsbauer in 3131 Walpersdorf, Schlossstraße 14. Angebot: Hanfbier mit Weißwurst und Dinkelbrezen, Lammfleischspezialitäten, Dirndl- und Rosenprodukte, hausgemachte Mehlspeisen, vegane und vegetarische Speisen, Flohmarkt, Kinder Malstation. Info: 0664/3819875. Wann: 08.09.2012 14:00:00 bis 09.09.2012, 20:00:00 Wo: Fuchsbauer, Schlossstraße 14, 3131 Walpersdorf auf Karte anzeigen

Tennengau (kra) Leicht rosa in der Farbe, sehr zart, mild im Geschmack, aber würzig und fettarm – dem Genießer läuft schon beim Gedanken an ein Schöpsernes vom Tennengauer Berglamm das Wasser im Mund zusammen. Genussregion Österreich – Tennengauer Lamm Vom Salzburger Agrar Marketing wurden 2007 Lamm-Genusswochen ins Leben gerufen. Nicht zuletzt deshalb, um auf ein wohlschmeckendes Ergebnis traditionellen Wissens über Schafzucht und Tierhaltung im alpinen Gebiet Salzburgs hinzuweisen. Das...