Leo Jindrak

"Der Konditormeister" wurde gestern offiziell präsentiert. Ein Zwerg in "Lebensgröße" ist die neue Attraktion am Pöstlingberg. "Der Konditormeister" befindet sich passenderweise direkt vor der neuen Jindrak-Filiale. Der Traunkirchner Bildhauer Konrad Feichtinger hat den Zwerg gestaltet. Sein verschmitztes Gesicht hat ihm Marissa Young Lee verpasst, die dafür extra aus der Republik Trinidad and Tobago angereist ist. Pate für die Figur stand "Der Küchenjunge" aus der Grottenbahn. Nach 111 Jahren...

WKOÖ-Präsident Trauner bedankt sich bei den erfolgreichen Jungfachkräften mit WIFI-Gutscheinen. EBERSTALZELL/LINZ. "Dass sich die in Österreich praktizierte duale Ausbildung bewährt, hat sich bei den diesjährigen EuroSkills Anfang Dezember in Göteborg bestätigt", freut sich WKOÖ-Präsident Rudolf Trauner. Einen gewaltigen Beitrag zur erfreulichen Medaillenbilanz Österreichs leisteten die 13 jungen Fachkräfte aus Oberösterreich (unter ihnen auch Spengler Michael Kranawetter aus Eberstalzell) mit...

Fruchtige Versuchung entstand in Kooperation mit dem Genussland Oberösterreich. Das "Nationalgetränk unseres Bundeslandes", so Agrar-Landesrat Max Hiegelsberger, kann man jetzt in ganz neuer Form genießen. Konditormeister Leo Jindrak aus Linz hat eine Most-Trüffel kreiert. Die Idee dafür stammt von Stefanie Schobesberger, die derzeit die Meisterklasse für Müller, Bäcker und Konditoren an der HTL Wels besucht. Die Praline mit Most ist ihr Meisterprojekt, mit dem sie die Schule im Juli...

Registrierkassenpflicht wird erleichtert, Fristen werden verlängert OÖ (pfa). Bei der Registrierkassenpflicht stehen Änderungen an. Zum einen wird die Übergangsfrist verlängert – bisher mussten die Unternehmen bis zum 1. Jänner ihr Kassensystem umgestellt haben. Jetzt ist bis Ende Juni 2016 dafür Zeit. Zum anderen soll es beim umstrittenen Punkt der Warengruppen Erleichterungen geben. Das Ministerium will in Zusammenarbeit mit der Wirtschaftskammer und den Unternehmen größere Kategorien für die...

Bis 1. Jänner 2016 müssen 24.000 bis 27.000 oberösterreichische Betriebe aus Gewerbe und Handwerk ihre Kassensysteme umgerüstet haben. In der Branche steigt der Unmut, vor allem Klein- und Kleinstbetriebe haben Probleme. Grund dafür sind nicht nur die Anschaffungskosten von rund 2500 Euro, die für kleine Unternehmen überproportional hoch sind. Probleme gibt es bei der praktischen Umsetzung: In jedem Beleg muss jede Warengruppe extra ausgewiesen werden. So wird der Kauf eines Blumenstraußes mit...

WALDING. Konditormeister Leo Jindrak wagte beim Sommerfest in Walding einen Ritt auf dem Kamel „ Monty“. Das Kamel „ Monty“ wurde vor fünf Jahren im Tiergarten Walding geboren und schon damals übernahm Leo Jindrak die Patenschaft für dieses Kamel. Jindrak ist ein großer Freund des Tiergartens und Kamele gehören zu seinen Lieblingstieren im Tiergarten Walding. Er hat schon mehrfach Patenschaften für die in Walding geborenen Kamele übernommen. Geritten ist er allerdings noch nie auf einem Kamel...

Alles andere als zuckersüß sind derzeit viele Auflagen für Unternehmen. Vorschriften entpuppen sich immer öfter als Hindernis für die wirtschaftliche Entfaltung von Betrieben. Bei einem Besuch bei Traditionskonditor Leo Jindrak in Linz, erkundigte sich OÖVP-Klubobmann Thomas Stelzer, welche Doppelgleisigkeiten und Regelungen insbesondere in der Lebensmittelbranche geändert werden sollten. „Viele Unternehmen in unterschiedlichsten Bereichen beklagen zu Recht eine Vielzahl an bürokratischen...

95 Prozent der österreichischen Konsumenten attestieren Meisterbetrieben eine hohe Qualität bei der Erbringung ihrer Leistungen. 93 Prozent fühlen sich sicher, wenn sie einen geprüften Handwerker mit Meisterprüfung mit einer Reparatur beauftragen. 68 Prozent der Bevölkerung lehnen es ab, die Meisterprüfung abzuschaffen und jedes Gewerbe für jeden Interessenten ohne Nachweis einer Befähigung zuzulassen.Drei Viertel der Österreicher sind davon überzeugt, dass die Meisterprüfung als...

Spallerhofer Pfarrkirche feierte 50. Geburtstag Tage zuvor war kaum darauf zu hoffen. Nur Regen und grauer Himmel. Doch je näher das Fest rückte, desto öfter durchbrach die Sonne die dichten Wolken. Und schließlich war es so weit: Bei strahlendem Spätsommerwetter feierte die Pfarre Linz – St. Peter am vergangenen Sonntag den 50. Geburtstag ihrer Pfarrkirche. Musikalischer Auftakt Bereits vom Vorabend begeisterte das Bläser-Kammermusik-Ensemble Capella Concertante die Festgäste mit musikalischen...

WALDING. Beim traditionellen Sommerfest im Tiergarten übernahm Konditormeister Leo Jindrak die Patenschaft für die beiden jungen Kamele „ Mogli“ und „Madhu“. Jindrak ist bereits für deren ältere Geschwister "Monty" und "Jacqueline" Pate. Beim Sommerfest fütterten Jindrak und Dagmar Schratter, Direktorin des Tiergartens Schönbrunn, mit einer Extraportion Milch aus der Flasche und einem Korb voll mit Obst und Karotten.

Österreichs Mehlspeiskultur soll immaterielles Weltkulturerber der Unesco werden. Dieses Ziel präsentierte heute Alfred Fiedler, Obmann des Vereins "Freunde der österreichischen Mehlspeiskultur", in Linz. Als Schirmherren für die österreichweite Aktion fungieren zwei Oberösterreicher: Wirtschaftsminister Reinhold Mitterlehner und WK-Präsident Christoph Leitl. Für Oberösterreich ist Landeshauptmann Josef Pühringer Schirmherr. Um in frühestens zwei Jahren als immaterielles Weltkulturerbe...

Die OÖ Wirtschaftskammer wählte Fotografin Brigitte Corn zur Unternehmerin des Monats März. STEYR (jog). "Als Einzelkämpferin in einem konkurrenzreichen Beruf zeigt sie Leidenschaft für ihren Beruf, Kreativität gepaart mit viel handwerklichem Können," so begründet WKOÖ-Vizepräsidentin Ulrike Rabmer-Koller die Entscheidung der Jury. Als Unternehmerin des Monats März ist Brigitte Corn stolz, mit gutem Beispiel für andere weibliche Unternehmerinnen voranzugehen. "Mein Start in die Selbständigkeit...

Frau in der Wirtschaft Linz-Stadt lud gemeinsam mit Konditormeister Leo Jindrak in dessen Traditions-Backstube zur Besichtigung und anschließender Krapfenverkostung ein. Mehr als 100 Interessierte folgten der Einladung zu dieser einmaligen Gelegenheit, etwas über die Herstellung der süßen Köstlichkeit zu erfahren. Ganz frisch wurden die Krapfen vor den Augen der Gäste hergestellt. Jeder einzelne Produktionsschritt wurde von Leo Jindrak persönlich kommentiert, der auch das eine oder andere...

Zahlreiche Meisterbetriebe in ganz Oberösterreich laden ab 14. September zur Verkostung regionaler Spezialitäten. Im Zuge der Genusstage 2013 von 14. bis 21. September präsentiert sich die heimische Lebensmittelproduktion im besonderen Licht. Die OÖ. Handwerksbäcker, Konditormeister, Meisterfleischer sowie Nahrungs- und Genussmittelhersteller laden die Bevölkerung ein, regionales Handwerk kennenzulernen. Ziel dieser Aktion der oö. Landesinnung der Lebensmittelgewerbe ist eine kulinarische...

MARIA SCHMOLLN. Junge Fleischerlehrlinge haben beim Lehrlingswettbewerb ihr Können gezeigt. Dabei wurde Manfred Sperl vom Lehrbetrieb Richard Wührer in Maria Schmolln dritter. Auf dem Programm standen das Herrichten und Präsentieren einer Sülze, Grob- und Feinzerlegung eines Rindes, die Herstellung von Frankfurtern und einer Aufschnittplatte. "Unsere Lehrlinge von heute sind der Garant dafür, dass wir auch noch in einigen Jahren ehrlich handwerklich hergestellte, regionale...

BEZIRK. Der Leondinger Christian Derntl vom Lehrbetrieb Josef Derntl KG, Leonding, ist Oberösterreichs bester Nachwuchsfleischer. Er setzte sich beim Landeslehrlingswettbewerb der Fleischer gegenüber den Konkurrenten durch. „Unsere Lehrlinge von heute sind der Garant dafür, dass wir auch noch in einigen Jahren ehrlich handwerklich hergestellte, regionale Lebensmittelspezialitäten genießen können“, freut sich Spartenobmann und Landesinnungsmeister Leo Jindrak.

Jeder dritte Betrieb in der Sparte Handwerk und Gewerbe hat Schwierigkeiten bei der Suche nach Fachkräften bzw. Lehrlingen. Mit der Zahl der Mitarbeiter steigt dieser Anteil – jeder zweite Betrieb mit über 20 Mitarbeitern klagt über Probleme bei der Besetzung freier Stellen. Ein zentrales Thema in der Sparte Gewerbe und Handwerk sind derzeit die Fachkräfte beziehungsweise Lehrlinge. "Wir sind der mit Abstand größte Lehrlingsausbilder. Wir zählen nicht einmal 3900 Lehrbetriebe, bilden aber mit...

In der Bäckerei Brandl und in den Backstuben der Konditorei Jindrak wurde gefeiert. LINZ (ah). In der Nacht des Genusses gab es nur zufriedene Gesichter. Kein Wunder, durften Groß und Klein etwa in der Bäckerei Brandl selbst Hand anlegen und die selbstgemachten Werke natürlich auch verspeisen. Die gute Stimmung sorgte dafür, dass es beim „Meister des Handgebäcks“ fast Mitternacht wurde, bis sich der letzte Gast von Salzstangerln und französischem Sekt trennen konnte. Bis spät in die Nacht wurde...