Tiefkühlkost

100 Jahr Tiefkühlkost Vor 100 Jahren entwickelte ein amerikanische Physiker ein Gerät mit dem man Fisch zwischen zwei mit Kältemittelgekühlten Platten rasch einfrieren konnte. E r gilt damit als Erfinder der Tiefkühlkost. Heute sind Fachleute sich einig, dass das Tiefgefrieren die schonendste Konservierungsform ist, speziell für Gemüse. Seine Haltbarkeit wird verlängert, ohne dass Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel zugesetzt werden. Gleichzeitig bleiben Vitamine und Nährstoffe erhalten....

Die Pizza-Experten aus Oberhofen luden zum Tag der offenen Tür. OBERHOFEN. Vergangenen Freitag veranstalteten die Tiefkühl-Experten von PrimAs in Oberhofen einen Tag der offenen Tür. Viele interessierte Besucher konnten die verschiedenen Stationen von Herstellung bis Verpackung der vielfältigen Tiefkühlprodukte live miterleben. Vom Kneten des Teigs, über die Zusammenstellung der Zutaten, bis hin zur fertig verpackten Pizza konnten die Besucher sich ein perfektes Bild machen. Ziel der Aktion war...

Von allen Seiten hört man die unterschiedlichsten Ernährungstipps und Weisheiten. Manche erscheinen recht skurril andere stimmen wiederum. Doch wie soll man das unterscheiden können? Wir haben einige der bekanntesten Ernährungsmythen hinterfragt! Die Lügen über Kaffee, Cola und SchokoladeEin altbekannter Ernährungsmythos ist, das Kaffee dem Körper Wasser entzieht. Kaffee würde den Körper dehydrieren, so die Aussage. Doch dieser Mythos beruht tatsächlich auf falsch interpretierten Studien und...

Der Pop-up-Store "Tip Top Frozen" sagt Baba und stattdessen Hallo am fixen Standort in der Pilgramgasse 10. WIEN/MARGARETEN. Bis vor Kurzem war Tip Top Frozen noch ein Pop-up-Store in der Heumühlgasse 18. Doch Wiens erster "Tiefkühl-Supermarkt" hat nun seinen fixen Platz in der Pilgramgasse 10 gefunden, dort wo früher ein Print-Shop war. Ein Jahr lang hat der Umbau gedauert, aber "wir sind neugierig und fröhlich, was jetzt alles passiert", freut sich Geschäftsführerin Marie Köffler-Bohrer. Die...

Nach dem Rekordjahr 2020 vermeldet der "Essen auf Rädern"-Lieferdienst Mahlzeit, mit Sitz in Linz, auch 2021 eine weitere Umsatzsteigerung. LINZ. Rund 3,3 Millionen Euro betrug der Umsatz des Linzer "Essen auf Rädern"-Lieferdiensts im letzten Jahr. Damit konnte das Unternehmen mit Sitz in Linz sowie Standorten in Wels und Braunau erneut zulegen. Mahlzeit lieferte im Vorjahr 230.121 heiße Menüs an Kunden und Kundinnen in neun Gemeinden und Städten. Zusätzlich wurden 155.459 tiefgekühlte Speisen...

Lust auf gutes Essen, das mit regionalen Zutaten gekocht und auch noch schnell zubereitet ist? Dann ab auf die Wieden zu "Tip Top Frozen", dem ersten "Tiefkühl-Supermarkt" Wiens. WIEDEN. Auf der Wieden hat Wiens erster "Tiefkühl-Supermarkt" eröffnet. Aufgrund des Stillstands in der Event-Branche hat das Catering-Unternehmen "Tip Top Table" ein neues Projekt aufgezogen. Der Caterer hat seine Räumlichkeiten in der Heumühlgasse 18 umgestaltet und darin den Pop-up-Tiefkühlmarkt "Tip Top Frozen"...

Johannes Pilz kündigt bei einer Führung durch das Werk eine Millioneninvestition an. SCHREMS. Der Werksverkauf der Backwelt Pilz im Schremser Industriegebiet erfreut sich großer Beliebtheit. Jeden Freitag zwischen 13.30 und 15 Uhr stehen Menschen Schlange, um sich tiefgefrorenes Gebäck für die eigene Kühltruhe zu holen. Dabei ist den wenigsten Kunden bewusst, was sich hinter den Wänden des Kühlraumes abspielt. Im riesigen Backwerk, das eines der modernsten Europas ist, werden täglich bis zu...

Der zur Linzer VIVATIS-Gruppe gehörende Tiefkühlkost-Spezialist Weinbergmaier baut seinen Produktionsstandort in Wolfern bei Steyr (OÖ) mit einem Investitionsvolumen von rund 10 Mio. Euro aus. Herzstück des Zubaus ist eine Germknödel-Produktionslinie, zusätzlich sind Kapazitätserweiterungen im Bereich der Kaiserschmarren-Produktion geplant. WOLFERN. Der Spatenstich am 2. Juli markiert den Baubeginn für die neue 1.500 Quadratmeter große Produktionshalle, in der ab April 2020 eine...

Neben Tankstellen sollen Schulbuffets "gesunde Burger" & Co bekommen. BEZIRK NEUNKIRCHEN. Lange ist's her, dass sich niederländische Süßwaren-Großhändler zusammenschlossen: die Geburtsstunde von Lekkerland. Gesundes Fast Food? 2018 will Lekkerland seine Food-Service-Offensive fortsetzen. Der Trend geht in Richtung gesündere Ernährung – und doch Fast Food. "Die Leute haben weniger Zeit, sich selbst etwas zuzubereiten. Dennoch wollen sie frisch und gesund essen. Da wollen wir uns als Experte für...

Modernes Design und moderne Verkaufsflächen ergänzen das Sortimentsangebot in Pinkafeld PINKAFELD. Nach nur 3 Tagen Umbauzeit öffnete der ADEG Meisterfrost Markt in Pinkafeld wieder seine Türen. Die Gemüse- und Obstabteilung wurde nach modernstem ADEG-Standard umgebaut. „Wir können unseren Kunden nun noch mehr frisches Gemüse und Obst anbieten. Ich freue mich, dass wir nun zu einem der modernsten gestalteten ADEG Märkten in Österreich zählen“, erklärt Marktleiterin Resi Toth, die auch von der...

Hygiene in der Küche: Wer die folgenden sieben Regeln beachtet, kann die Verbreitung schädlicher Keime (z. B. Salmonellen, Listerien) vermeiden: 1. Waschen Sie sich vor jeder Speisezubereitung die Hände. 2. Lagern Sie rohe (d. h. keimhaltige) und bereits erhitzte bzw. tiefgefrorere (keimarme) Lebensmittel getrennt. 3. Legen Sie rohe Fleisch- und Wurstwaren, aber auch Fisch, Käse, Cremes und Salate sofort in den Kühlschrank. 4. Arbeiten Sie mit Küchengeräten, die sich vollständig reinigen...

Die Wirtschaftskammer Landeck gratulierte und sprach Dank und Anerkennung aus. LANDECK. Die Firma Gebrüder Kofler GmbH beliefert die Tiroler Hotellerie und Gastronomie mit Frischprodukten und Tiefkühlkost. Das Familienunternehmen wird bereits in dritter Generation geführt und begeht im Jahr 2013 ein besonderes Firmenjubiläum. Bezirksobmann Anton Prantauer gratulierte zum 75-jährigen Bestehen und zeichnete den Betrieb mit einer Urkunde für langjährige verdienstvolle unternehmerische Tätigkeit...