Erdbeeren

Die Erdbeersaison hat begonnen. Seit bereits 38 Jahren baut die Familie Hoffellner aus Kremsmünster die "Königin der Beeren" an. KREMSMÜNSTER (sta). Der Familienbetrieb aus Kremsmünster bewirtschaftet mit viel Liebe zur Natur und Freude an der Landwirtschaft insgesamt fast 30 Hektar Land- hauptsächlich Erdbeeren, aber auch Kirschen, Himbeeren, Ribisel, Zwetschken, Pfirsiche, Äpfel, Birnen, Quitten, Kürbisse und Dinkelprodukte. Der Betrieb in der Kremsmünsterer Au wurde zu einem der größten...

Kleine Erdbeerblüten zeigen sich

Kochseminare der besonderen Art: Teuflisch gut und "urGut" zugleich NÖ. Unser Restauranttester August Teufl in besonderer Mission: In der Testküche der Landwirtschaftskammer mischt er sich als Hahn im Korb unter die Seminarbäuerinnen des Landes. Denn diese bereiteten dort ihre "urGut!"-Kochseminare vor. Diesen Frühling dreht sich dabei alles um den Spargel und die Erdbeere. Wissen aus der Region: Unsere Bäuerinnen haben's einfach drauf "Diese Damen wissen genau, wie sie mit den Produkten...

Wir hatten lieben Besuch eines Enkerls. Meine Frau störte das Spiel mit ein paar Erdbeeren. Sie wurden vor dem Verzehr von allen Seiten betrachtet. Solche natürlichen Aufnahmen mache ich gerne. Gerne würde ich auch die Gedanken Serafinas kennen. LG

Die Legende des selige Bruder Ulrich von Musau hat es in sich. Uralte Symbole, die weitaus älter sind, als die historische Person des Pilgers Ulrich, der am Ende des Mittelalters in Brandstatt-Saba lebte, machen sich an ihm fest. Da ist nicht nur das Bild des Stierwagens, der den Leichnam des Ulrich durch den Lech zieht, was sein Vorbild im Kuhwagen der Vegetationsgöttin Nerthus hat. Da ist auch das Erdbeerwunder, das wie folgt überliefert ist: In Musau lebte einst der fromme Bruder Ulrich, der...

Unter dem Feigenstrauch blühen noch Erdbeerblüten und es kommen noch Erbeeren, die eine hat schon jemanden anderen geschmeckt........ Wo: Pottendorf, Bezirk Baden auf Karte anzeigen

BAD LEONFELDEN. Cocktailrezept exklusiv aus der HMW Bar am Marktplatz. "Wild Lilly" – eine Erdbeersensation. Cocktailrezept "Wild Lilly": 5 cl Lillet blanc 5 cl Tonic Water 5 cl Soda 1 halbierte Erdbeere Eiswürfel Ein Glas zur Hälfte mit Eiswürfel füllen und die halbierte Erdbeere hinzugeben. Dann mit Lillet Blanc, Tonic Water und Soda aufgiessen. Fertig!

Die Ananaserdbeeren sind groß, sie tragen im Juni; die Monatserdbeeren sind klein, man genießt die Früchte den ganzen Sommer. Das Auspflanzen erfolgt im Frühjahr oder im August. Die Pflanzen sollten in Reihen in einem Abstand von 30x50 cm auf einen gut gedüngten Boden ausgesetzt werden. Ältere Pflanzen bilden so genannte Ausläufer. Diese Ranken verwurzeln sich erneut im Boden. Man kann sie beispielsweise im August in ein neues Beet setzen und sich auf diese Weise im nächsten Jahr auf einen noch...

Auch auf meinere Terrasse habe ich drei immertragende Erdbeersetzlinge angesetzt. Sie wachsen prächtig und schenkten mir auch schon einige köstliche Früchte. Diese selbstgezogenen unter der Sonne gereiften "Ananas" Erdbeeren tragen viele Aromen in sich und natürlich die feine Süsse. Die Qualität ist eine wesentlich bessere als die der spanischen usw. Erdbeeren, die grün geerntet werden und im Supermarkt nachreifen müssen. Ich rate jedem Leser, der auch nur ein eigenes Fenster mit gelegentlich...

Wo: Schöngrund, 7543 Kukmirn auf Karte anzeigen

….und was zaubern Sie aus ihnen? Kramen Sie doch wieder einmal die alten Rezepte aus Großmutters Kochbuch hervor. Bestimmt ist das eine oder andere fruchtige Lieblingsrezept von Ihnen oder einer Ihrer Vorfahren dabei, welches köstlich schmeckt und alle lieben. Verraten Sie uns Ihr Lieblingsrezept und geben Tipps und Tricks wie der Gaumenschmaus garantiert funktioniert! Übermitteln Sie uns via E-Mail oder Telefon (02982/38883) Ihr Rezept oder laden Sie einfach hier auf www.meinbezirk.at einen...

FEISTRITZ (nic). Zumindest für ein Vierteljahr, so zwischen Mai und Juli, gilt die Erdbeere als eine Königin unter den heimischen Früchten. Ihre leuchtend rote Farbe, ihr süßlicher Duft und ihr unverwechselbarer Geschmack machen sie so beliebt und zum Bestandteil leckerer Speisen. Selber klauben Viele Gailtaler nutzen daher die Möglichkeiten auf den Erdbeerfelder der Familie Mikl zwischen Hart und Hermagor selbst zu 'klauben'. Während Chefin Brigitte Mikl die Ernte 2014 als durchwachsen...

Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für höchste Gaumenfreude! Die Erdbeersaison ist voll im Gange, doch der Sommer lässt noch auf sich warten. Kühlere Tage versüßt man sich daher am besten mit einer selbstgemachten Marmelade. Die WOCHE hat ein ganz spezielles Rezept für Sie, das in nur 6 Schritten besondere Gaumenfreuden zaubert: Eine Schoko-Erdbeermarmelade. Das Rezept ergibt 3 Gläser à 350 ml. Kleiner Tipp aus Omas Küche: Früchte haben einen unterschiedlichen Pektingehalt, der für die...