Falstaff

Die Bäckerei Geier wurde zum dritten Mal in Folge beim "Falstaff-Voting" zur beliebteste Bäckerei Niederösterreichs gewählt. STRASSHOF. Auch heuer hat Falstaff wieder zum Voting aufgerufen: Geier. Die Bäckerei rockte wie schon im Vorjahr das Voting in Niederösterreich und wurde mit „absoluter Mehrheit“ wieder die beliebteste Bäckerei der Gourmetmagazin-Leser. 66Prozent aller Stimmen, die für niederösterreichische Bäcker abgegeben wurden, gingen an Geier. „Ein herzliches Dankeschön an unsere...

Doppelpack für Waidhofner Lokal: Erster Stern und Spitzenplatz für die Bar. WAIDHOFEN. Das Foggy Mix in Waidhofen gehört jetzt hochoffiziell zu den besten Restaurants des Landes. Im A La Carte Guide 2020 wurde das Foggy Mixgeadelt. "Groß war die Freude als wir im vollen Saal, mit Kochgrößen wie Heinz Reitbauer, im Guide lesen durften, dass wir mit unserem ersten Stern ausgezeichnet wurden", berichtet Foggy-Chef Bernhard Zimmerl.  Darüber hinaus wurde das Lokal von den Usern beim Falstaff Bar...

Christian Zöchmeisters Schlehenbrand aus Großhöflein ist Falstaff-Sieger GROßHÖFLEIN. Nicht weniger als 500 Edelbrände aus aller Welt wurden bei der Falstaff Spirits Troßhy verkostet und prämiert. Den Sieg holte sich Christian Zöchmeister aus Großhöflein mit seinem Schlehenbrand 2018. Der Schlehenbrand 2018 Eine großartige Duftnote, nahezu perfekter Typizität mit feiner Rauchigkeit, Würze und feingliedrigen Steintönen. Am Gaumen extrem engmaschig, mit viel Finesse und feinen Kakaonuancen im...

Der Career Day der Tourismusschulen (TS) Salzburg bot Schülern und Betrieben direkten Kontakt zur Jobsuche.  Umfrage: Würden Sie gerne im Gastronomiebereich arbeiten? WALS-SIEZENHEIM. Im Kavalierhaus Klessheim fand ein intensiver Austausch zwischen Schülern und Betrieben der Tourismusbranche statt. Organisiert wurde der Career Day von Tourismusschülern aus Klessheim im Rahmen ihrer Diplomarbeit. "Wir haben etwa vor einem Jahr mit der Planung begonnen, bei welcher uns Melanie Liebisch und Eva...

Landwirtschaftskammer NÖ und Falstaff verleihen die erste Most Trophy. MOSTVIERTEL. Sie sind in vielen Metiers erfolgreich, bei Fruchtsäften, bei Edelbränden und im Erhalt in der Heurigenkultur: unsere Most-Bauern. Viel zu wenig wird aber über ihr Kerngeschäft gesprochen, eben den Most. Diese Lücke sollte geschlossen werden. Deshalb haben die Landwirtschaftskammer Niederösterreich und das Wein- und Gourmetmagazin Falstaff nun bei der ersten Falstaff Most Trophy zur Einreichung von Mosten...

2015 wurde das erste Mal der Falstaff Young Talents Cup ins Leben gerufen. Immer weniger Jugendliche entscheiden sich für eine Karriere in Hotellerie und Gastronomie. Mit der Eventreihe "Falstaff Young Talents Cup" kürt Falstaff PROFI die besten Nachwuchskräfte der Branche. Das Ziel ist es, den Berufsnachwuchs aktiv zu fördern und zu motivieren. Zu den bereits von Beginn an bestehenden Kategorien "Küche" und "Gastgeber" kam nun 2019 die Kategorie "Pâtisserie" dazu. Der Falstaff Young Talents...

Vergangenen Mittwoch fand die erste Falstaff Most Trophy statt. Die Familie Haselberger aus St. Valentin konnte in drei Kategorien einen Sieg abstauben. ST. VALENTIN. Bei der Most Trophy wird Most nach dem selben System wie Wein ausgewertet: Das Produkt wird strengen Richtlinien unterzogen und von einer speziellen Verkostungskommission geprüft. Gibt es grünes Licht, erhält der Most ein kontrolliertes Prüfsiegel für „Österreichischen Qualitätsobstwein“. Der St. Valentiner Stadtmost der Familie...

Die Falstaff-Community durfte nominieren und abstimmen: In Kärnten setzte sich Francobollo Restaurant & Pizza in St. Jakob im Rosental durch. KÄRNTEN. Wo gibt es die beste Pizza – egal ob Margherita, Prosciutto oder Calzone? – Das wollte das Gourmet-Magazin Falstaff von seiner Community wissen. Für jedes Bundesland wurden nun die Sieger ermittelt.  In Kärnten setzte sich Francobollo Restaurant & Pizza in St. Jakob im Rosental durch (45,48 Prozent). Auf Platz 2 landete Pizzeria Dobner in Villach...

Die Online-Community von Falstaff ermittelte die beliebtesten Pizzerien in den neun Bundesländern per Voting. Auf Platz eins schaffte es die Ellmauer Pizzeria "Memory". ELLMAU (red). Die Wahl ist geschlagen. Wie jedes Jahr lud das Gourmet-Magazin Falstaff seine Community zum Online-Voting. Es galt die beliebtesten Pizzerien Österreichs des Jahres 2019 zu küren. Zwei Wochen lang hatte die Community Gelegenheit selbst zu bestimmen, welche Betriebe zu Österreichs beliebtesten Pizzerien zählen. Für...

Den innovativsten Softdrink Österreichs hat Andreas Lang kreiert. Mit seiner Sorte "Zuckerwatte" gewann der Gastwirtsohn aus Rauchwart den vom Gourmet-Magazin "Falstaff" ausgeschriebenen Bewerb. Unter der Marke hat der gelernte Koch Lang gemeinsam mit einem Kollegen vier alkoholfreie Sorten entwickelt. Neben Zuckerwatte sind das Cola-Fichte, Mandarine und Neotronic, das bei UV-Licht fluoresziert und daher als Party-Drink beliebt ist. Cola-Fichte schmeckt gut mit Jägermeister, auch die anderen...

HALL. Das Café Morgenbrot in Hall wurde Zweitplatzierter beim Falstaff Brunch- und Frühstücksvoting. Somit zählt es in Tirol zu einem der beliebtesten Frühstückslokale bei der Falstaff-Community. Delil und Stefanie, die Betreiber des Cafés in der Krippgasse 10 in Hall, sind sehr stolz auf die Platzierung. „Es freut mich wirklich sehr. Wir haben viel Energie reingesteckt und es ist schön, wenn man auch was zurückbekommt", so Delil. Seit 2016 verwöhnt das Ehepaar Atzinger im Café Morgenbrot seine...

ZELL a. Z. (red). Kürzlich wurde Zillertal Bier vom Falstaff Magazin, Österreichs führender Zeitschrift zum Thema Trinkgenuss und Kulinarik, zum besten Pils gekürt. Im Rahmen der Bier Trophy 2019 wurden mehr als 260 Biere verkostet und bewertet. In der Kategorie Pils konnte das Zillertal Pils die Tester restlos überzeugen und erhielt beeindruckende 96 Punkte. Das ist eine Punkteanzahl, die in dieser Höhe nur äußerst selten vergeben wird und deshalb nochmal mehr ein Grund ist, stolz auf dieses...

Obwohl die Edelbrand-Destillerie Müller aus Radstadt schon seit Jahren einen tollen Ruf genießt, gewann sie nun einen Newcomer-Award von Falstaff. RADSTADT (aho). Newcomer des Jahres darf sich die Edelbrand-Destillerie Müller aus Radstadt bezeichnen – diesen Titel holten Julia, Judith und Helmut Müller bei der Falstaff Spirits Trophy, an der sie heuer zum zweiten Mal teilgenommen hatten. Jahrelange FamilientraditionSelbst Falstaff nannte es etwas verwegen, die bereits vielfach ausgezeichnete...

PRUTZ (otko). Claus Aniballi errang mit seinem "Tiroler Walzer" 92 Punkte im renommierten Falstaff Wein-Guide. Einziger Tiroler Vertreter Der druckfrische Falstaff Wein-Guide2019/20 wartet auch heuer wieder mit einer Überraschung aus dem Obergricht auf. Dort trifft sich das Who-is-Who der österreichischen Weinszene und nicht minder bekannte Winzer brillieren wie fast jedes Jahr an vorderster Front. Als aller letztes, angeführtes österreichisches Weingut findet der interessierte Weinfreund auf...

(jp) Die Pink & White bubble Night hatte den Pössnitzberg (Leutschach) und seine rund 200 Gäste am 27. Juni fest im Griff – ebenso überraschte ein kurzes Sommergewitter samt Platzregen die Weinregion, das jedoch für Erfrischung sorgte. Gespannt fieberte man dem kolossalen Ereignis entgegen, der nicht nur durch eine hervorragende Organisation, die herrliche Aussicht oder den Dress-Code bestach – die Pössnitzberg-Hausherren Erich & Walter Polz wollten ein Stück „Fete Blanche“ zum Pössnitzberg...

Besonders geehrt wurden Köche und Gastgeber in St. Wolfgang. Die große Anzahl der vom Falstaff-Magazin ausgezeichneten Betriebe überraschte so manchen und sorgte dafür, dass St. Wolfgang auch heuer wieder als Hotspot der Kulinarik im Salzkammergut bestätigt wurde. ST WOLFGANG. Mit 7 Betrieben in der „Gabelwertung“ und der Auszeichnung zum „Besten Kaffeehaus in Oberösterreich“ ist die kleine Wolfgangseegemeinde St. Wolfgang im Salzkammergut sehr stark im „Falstaff Restaurant-Guide“ vertreten und...

Das Gourmet-Magazin Falstaff lud österreichweit zum großen Wettbewerb der beliebtesten Eissalons und kürte in jedem Bundesland einen Sieger. Zuvor konnten die verschiedensten Eissalons nominiert werden, daraus wurde eine Finalliste erstellt, die dann 17 Tage zur Wahl stand. Mehr als 3.000 Falstaff-Leser kürten in den jeweiligen Bundesländern die Sieger. Starke Grazer Konkurrenz In der Steiermark waren die Tortenkomponisten Sabrina und Manuel Mauerhofer als einziger Nicht-Grazer Eissalon...

Falstaff sucht beliebtesten Eissalon: Sieghartskirchen mit dabei SIEGHARTSKIRCHEN. "Wo essen Sie Ihr Eis am liebsten?", will Falstaff wissen und ruft damit zur Wahl des beliebtesten Eissalons auf. Und mit dabei ist auch dei Konditorei Kadlec aus Sieghartskirchen. "Es freut uns schon, dass wir mitmachen dürfen und wir bemühen uns", lacht Gottfried Kadlec. Gattin Waltraud hat die Eismaschine fest im Griff. Vier Grundmassen sind angerührt: "Milch, Frucht, italienische Grundmasse sowie eine Masse...

Im Rahmen des größten Pop-Up-Heurigen Österreichs mit rund 1.000 Gästen im Kursalon Hübner in Wien präsentierte man den neuen Falstaff-Heurigen- und Buschenschankguide 2019. Mit über 25.000 Gästebewertungen hat die Falstaff-Community die 450 besten Heurigen und Buschenschenken Österreichs gewählt. Im Vorjahr holte sich der regionale Gutsheurige am Weingut Krispel den Steiermark-Sieg. Auch heuer sollten die regionalen Vertreter aus der Gemeinde Straden wieder triumphieren. Platz eins teilte man...

FREUNDORF / WIEN. Am 23.Mai fand der Falstaff Pop-up-Heurige presented by Almdudler in Wien statt. Rund 1000 Gästen fanden sich im Wiener Kursalon Hübner ein um feine Weine und beste Kulinarik zu genießen. Dreissig der besten Heurigen und Buschenschanken des Landes darunter auch der Heurigen Musser aus Freundorf waren dabei.

Im Rahmen des größten Pop-Up-Heurigen Österreichs, der mit rund 1000 Gästen im Kursalon Hübner in Wien stattfand, wurde der neue FALSTAFF Heurigen- & Buschenschankguide 2019 präsentiert. Mit mehr als 25.000 authentischen Gästebewertungen hat die FALSTAFF-Community erneut die 450 besten Heurigen und Buschenschänken Österreichs gewählt. Burgenland-Sieger ist in diesem Jahr mit 95 Punkten die Podersdorfer Weinstube.

DEUTSCH SCHÜTZEN. Mit über 25.000 authentischen Gästebewertungen hat die FALSTAFF-Community die 450 besten Heurigen und Buschenschanken Österreichs gewählt. Burgenland-Sieger ist in diesem Jahr mit 95 Punkten die Podersdorfer Weinstube. Auf Platz zwei schaffte es der Buschenschank Wachter-Wiesler in Deutsch Schützen mit 94 Punkten. Platz 3 ging an den Gut Drauf – Heuriger in Oggau mit 93 Punkten. Topplätze für Deutsch SchützenGleich mehrere Topplätze in den einzelnen Kategorien gingen an...

Junges Start-up trifft auf alten Hasen: Am 27. März lud der internationale KosmetikrieseBeiersdorf das St. Pöltner Start-up Bärnstein zu sich nach Wien. Beim internen Wissenstransfer „Out-of-the-Tin“ stand voneinander Lernen im Vordergrund. Am Ball der Zeit bleiben, gegenseitiges Lernen von anderen Unternehmen, differenzierteSichtweisen übernehmen. Das alles steckt hinter dem „Out-of-the-Tin“ Event bei Beiersdorf. Diesmal mit dabei: Bärnstein. Das Getränke-Jungunternehmen aus St. Pölten...

Parndorf./ Was ich schon lange wusste, musste vom berühmten Gourmet-Magazin FALSTAFF erst recherchiert bzw. in einem 10-tägigen Voting zur Abstimmung gebracht werden. Laut, dem in der Szene, doch sehr anerkannten und hochrenommierten Magazin, wo es nicht NUR Weinkritiken gibt, wurde der Parndorfer "Markt der Erde" zum zweitschönsten und -beliebtesten Markt ÖSTERREICHS, nach dem am "St. Pöltner Domplatz" und noch vor dem der "Markthalle Kulinarium in Eisenstadt" gewählt, wobei gleich zwei...