Gemüseanbau

Bis vor einem Jahr trainierte Andreas Nussbaumer aus Weppersdorf noch die Verkaufsmannschaften und Führungskräfte nationaler und internationaler Unternehmen. Mit dem ersten Lockdown voriges Jahr im März war dann schlagartig alles vorbei. Nussbaumer nahm das zum Anlass und orientierte sich neu: Heute ist er glücklicher Gemüsebauer!  WEPPERSDORF. Andreas Nussbaumer hatte immer schon den Wunsch sich mehr auf der Hof-Sonnenweide seiner Frau Elisabeth - ein privater Lebenshof mit ca. 150 Tieren in...

So "Garteln" die Pielachtaler: Tipps und Tricks von Gartenfreunden für Anfänger und Fortgeschrittene. PIELACHTAL. Täglich gießt man die erdebefüllten Töpfe, was für eine Freude wenn plötzlich was Grünes kommt. Aber ist es meine Gemüsepflanze? Oder kümmere ich mich hier liebevoll um Unkraut? Die ersten Schritte die man in Richtung "gartln" macht, sind voller Selbstzweifel und erfordern viel Geduld. Stephanie Lindner aus Prinzersdorf erfreut sich schon an den ersten selbstgezogenen Pflänzchen....

Gemüse-/Nutzgarten schicken. Wir haben einen großen Garten in Kirchberg und einen Teil davon nutze ich für Gemüse-/Kräuter-/Obstanbau. Neben einigen Obstbäumen (haupsächlich alte Apfelsorten), Beerensträuchern und einem großen Kräuterbeet ist mein liebster Bereich im Garten mein Gemüsegarten. Ich habe schon immer Gemüse angebaut. Ich hatte schon als Kind ein eigenes Beet. Der Erfolg war zwar nicht so groß, aber die Freude am Garteln war schon immer da. Lange habe ich in einer Wohnung mit...

Braunau. Die Bio-Bauerngemeinschaft "Bio Braberl", ein Zusammenschluss der Biohöfe Bretterbauer und Schaberlhof aus Ranshofen/Braunau am Inn plant mit einigen Interessenten des Vereins "Kuli-Kultur.Land.Impulse" und des Vereins "Braunau mobil" ein neues Projekt für Braunau: "Gemeinsam Garteln" Du willst dein eigenes Biogemüse anbauen, hast aber keinen Platz oder keine Ahnung wie das geht? Oder hast einfach keine Lust allein zu Garteln? Dann haben wir ein Angebot für dich: Bearbeite gemeinsam...

Carina Mayr und Christopher Freund wohnen mit Sohn Lenni am Kuntilerhof in Axams. Sie haben sich dem biointensiven Landbau verschrieben und sind in ihrer "Ökowerkstatt" erfolgreich unterwegs! Die beiden "Gemüseler" wirtschaften am Kuntilerhof nach dem Prinzip des Market Gardening: Darunter versteht man einen biointensiven Anbau von vorwiegend Gemüse auf kleinster Fläche mit einfachen Techniken bei gleichzeitig hoher Flächeneffizienz. Standardisierte Beete, viel Komposteinsatz, gezielte...

Jeder Gemüsebauer kennt's: Es gibt vieles, was die Ernte stört. Stefan Bachmann vom Hof Kunz sieht's entspannt. RATTENDORF. (nic) Rund vier Kilometer führt die schmale Straße von Jenig aus zum Ortsteil Kreuth. Dort auf einer Anhöhe liegt der Hof Kunz sehr idyllisch. "Die höhere Lage hat für uns Vor- und Nachteile", verrät Stefan Bachmann. "Vor allem im Winter profitieren wir davon, dass es weniger neblig und feucht bei uns ist." Leidenschaft Gemüse Der 33-Jährige arbeitet mit Eltern,...

Peter Paffrath baut gemeinsam mit seiner Lebensgefährtin schmackhaftes Gemüse im Waldviertel und seit Anfang des Jahres in Mollersdorf, Bezirk Tulln, an. Daraus entstehen 100 Prozent handgemachte und heimische Produkte. „Ich bin davon überzeugt, dass man es im Essen schmeckt, wenn hochwertige und gesunde Zutaten verwendet werden. Daher produzieren wir auf Peter’s Land in ehrlicher Kreislaufwirtschaft die besten Lebensmittel, aus denen wir die schmackhaftesten Soßen, Suppen und Ketchups...

Mitte April blickten die Obst- und Gemüsebauern sorgenvoll in die neue Erntesaison. Wie berichtet durften Stammarbeitskräfte nicht einreisen, freiwillige Erntehelfer erfüllten die Anforderungen kaum. Kürzlich eingeflogene Erntehelfer aus der Ukraine sorgen für eine erste Entspannung der Notsituation. Die Obst- und Gemüsebauern hoffen auf eine baldige politische Lösung für Helfer aus dem Kosovo. EFERDING. Der Saisonauftakt wurde mit noch vor der Corona-Krise angereisten Arbeitskräfte,...

Anton Baldauf aus Kirchdorf züchtet saisonales Gemüse, Kräuter, Setzlinge und verkauft diese am "Gmias to go"-Stand. KIRCHDORF (jos). Musste die Zubereitung eines Mittag- oder Abendessens bis vor kurzer Zeit noch schnell gehen, hielt mit der Corona-Krise auch die teilweise Entschleunigung Einkehr in die Haushalte. Viele Leute backen ihr Brot selbst, greifen auf nachhaltige Produkte zurück, machen sich Gedanken über die Globaliserung und deren Folgen und kaufen wieder vermehrt regional. Eine...

Lebensmittelverschwendung war eines der heißen Themen beim diesjährigen Ernährungsforum Eferding. EFERDING (jmi). Die gute Nachricht: Das Eferdinger Landl hat in Sachen Obstanbau ein sehr gutes Jahr hinter sich – besonders bei Kirsche, Marille und Apfel. Die schlechte Nachricht: Ein Teil davon wird wohl im Müll landen. Das Bundesministerium für Nachhaltigkeit und Tourismus rechnet jährlich mit 157.000 Tonnen an Lebensmitteln, die von privaten Haushalten weggeworfen werden. Bildlich gesehen sind...

April 2020 wird aus burgenländischer Sicht der interessanteste Monat des kommenden Österreichischen Jungbauernkalenders sein. Das Kalenderblatt ziert nämlich Michael Zotter aus Grieselstein, der es unter tausenden Bewerbern als einziger Burgenländer in die Jubiläumsausgabe des Kultkalenders geschafft hat. Zotter stammt von einem Gemüsehof am Schaufelberg ab und hat schon als Bub tatkräftig beim Kürbisernten und im Gemüseanbau mitgeholfen. Der Naturbursch mit einer Leidenschaft für Fitness ist...

Der Kilmawandel ist schon jetzt bei den Bauern im Bezirk zu spüren. Sie haben mit Dürre und Schädlinge zu kämpfen. EFERDING (ana). Das Eferdinger Becken ist bekannt für seine Gemüsevielfalt. Sie entsteht aber nur, wenn auch im Sommer genügend Regen fällt. Heuer wurde der zweitheißeste Sommer seit Beginn der Aufzeichnungen in Österreich gemessen. Weltweit war es der heißeste Juli aller Zeiten. Ohne künstliche Bewässerung wäre eine ertragreiche Ernte in der Landwirtschaft unmöglich gewesen. Das...

Juniorgärtner Simon Wedenig gibt Tipps fürs richtige Gießen der Gemüsepflanzen. FELDKIRCHEN (chl). "Regelmäßig zu gießen ist das um und Auf im Gemüsegarten", schickt Simon Wedenig, Juniorchef der Naturgärtnerei Wedenig in Feldkirchen, voraus. Klingt einfach und logisch, ist aber oft gar nicht so leicht einzuschätzen. Denn: "Zu viel ist gleich schlecht wie zu wenig." Gefahr des Ersäufens"Gerade im Sommer, wenn beispielsweise Tomatenpflanzen alles hängen lassen, besteht die Gefahr des Ersäufens...

Immer mehr Arten- und Sortenvielfalt im oberösterreichischen Gemüseanbau. OÖ. Bei der Pressekonferenz der Landwirtschaftskammer Oberösterreich informierten Franz Reisecker, Max Hiegelsberger, Ewald Mayr und Gabriele Wild-Obermayr über Aktuelles aus dem Gemüseanbau. Ob zu warm oder zu kalt, zu trocken oder zu nass: Die oberösterreichischen Gemüsebauern sind gerüstet und starten traditionell Mitte Mai mit dem großen Angebot an frischen Vitaminen in die Freiland-Gemüsesaison. Ab sofort gibt es...

Christian Hermann betreibt seinen Biogarten bereits seit vier Jahren. REIFNITZ. Im Rahmen der Bioausstellermesse und der Tagung "Regional, biologisch & einfach gut in der Gemeinschaftsverpflegung" am 16. Mai im Kärntner Landesarchiv in Klagenfurt ist Christian Hermann einer der Mitaussteller. Für Hermann war es ein Bedürfnis wohlschmeckende und gesunde Lebensmittel zu produzieren. "Das es Gemüse geworden ist, war Fügung", erzählt er. Seit vier Jahren betreibt er nun den Gemüseanbau und hat all...

Weiße Zucchini, Eiskraut oder Limetten-Agastache: Beim Arche-Noah-Markt fand man alte Pflanzen. SALZBURG (sm). Biogärtnereien und private Erhalter aus dem regionalen Netzwerk von Arche Noah boten am Wochenende wieder junge, frische Pflänzchen von alten und seltenen Sorten an. Trotz regnerischen Wetters fanden sich Hobby-Gärtner und Pflanzenliebhaber im Botanischen Garten ein und wurden bei der angebotenen Vielfalt fündig. Ob Apfelsaft, Brot, Honig, Getreide, Salben oder das typische...

In Wals-Siezenheim kann man Teile des Biofelds der Familie Feldinger selbst zum Anbau nutzen. WALS-SIEZENHEIM. Georg und Rosina Feldinger haben ein Biofeld in Wals. Ein Teil davon steht zur freien Bio-Bepflanzung. Vor der Übergabe an die Parzellennutzer werden verschiedene Gemüsesorten gesät. Voraussichtlich wird am 4. Mai die bestellte Parzelle für eine Saison bis Ende Oktober an die Nutzer übergeben. Dann sind diese für ihr Gemüse verantwortlich – pflegen, umsorgen, jäten und ernten.  Mehr...

Anfang Februar begann an der landwirtschaftlichen Fachschule Waizenkirchen das Gemüsejahr mit der Pflanzung von Salat. WAIZENKIRCHEN. Im Freien herrschten noch eisige Temperaturen, die schuleigenen Gewächshäuser mussten erst mal vom Schnee befreit werden. Nichtsdestotrotz setzten die Schüler der dritten Jahrgänge des Ausbildungsschwerpunktes Feldgemüsebau bereits fleißig Frühsalat. In wenigen Wochen können die Jugendlichen den frischen Salat mit nach Hause nehmen und genießen.

GABLITZ. Hobby-Gärtner aufgepasst!  Die Grüne Liste Gablitz bietet bereits seit mehreren Jahren auf einer Ackerfläche eines ortsansässigen Landwirtes Selbsterntefelder erfolgreich an. Auch heuer gibt es wieder die Möglichkeit Zucchinis, Spinat, Paradeiser und Co. auf einem Feld selbstständig zu ernten. Da die diesjährige Gemüsesaison bereits in den Startlöchern steht, lädt die Grüne Liste Gablitz am 21. Februar um 17.30 Uhr im Gasthof zum Schreiber zu einer gemeinsamen Runde aller...

BEZIRK/WIEN. (mc) Welse sind scheu und schwimmen lieber im Dunkeln, Barsche dagegen geben sich höchst kontaktfreudig und würden auch Kameras fressen - eine Erkenntnis aus der Führung durch die Anlage von "blün" am Rande der Donaustadt. Und dennoch müssen die Barsche bald weichen und Platz machen für eine Vergrößerung des Bestandes der Welse - denn die verkaufen sich besser an Privatkunden und Gastronomie von Nikol über Labstelle bis Donauturm. Das erzählt Landwirt Michael Berlin, der mit...

Die Jungs von My Acker starten das nächste Projekt auf ihrem Acker: Erdäpfel zum Selberklauben. MÜHLDORF (ven). Ab 5. September können Erdäpfelfans, die selbst aber keinen Garten haben, ihre Erdäpfel im "Erdäpfelland" von My Acker in Mühldorf selbst ernten und ausgraben.   Selbst ausgraben Die Erfinder von My Acker Christoph Raunig und Patrick Kleinfercher dazu: "Viele Menschen haben heute keine Möglichkeit, ihr eigenes Gemüse anzubauen. Zusätzlich zu dem Konzept von My Acker mittels App gibt...

Erdlinge starten Kulturgenuss. Text von Regina Kainz. SALZBURG (red). "Der Abend war ein voller Erfolg und auch sehr, sehr nass. Den Acker hat es gefreut und wir sind flexibel", sagt Regina Kainz von den Erdlingen über die vergangene Lesung, die am offenen Feld stattfand. Gut 30 Menschen machten es sich auf Picknickdecken, Liegestühlen und Bänken gemütlich. Das Wetter hat die Stimmung launig untermalt und im zweiten Programmteil nach zehn Minuten Thriller wurde die Veranstaltung in den...