Hofladen

Hofladen Fiedler in Leitersdorf in der Markgemeinde Bad Waltersdorf: Ausgezeichnete Qualität mit Ama Genuss Region-Gütesiegel. Die Familie Fiedler im Bad Waltersdorfer Ortsteil Leitersdorf bietet als landwirtschaftlicher Meisterbetrieb mit dem Gütesiegel "Ama Genuss Region" im Hofladen Qualitätsprodukte aus eigener Produktion. Im traditionsreichen Familienbetrieb, der sich neben der Direktvermarktung auf Caterings spezialisiert hat, kommen vom Futter über die sorgfältige Herstellung bis zum...

Mit Pichi's Hofladen hat sich Familie Rinnhofer aus Hönigsberg einen Traum erfüllt. Die Nachfrage nach den Ab-Hof-Produkten ist groß. Den Hof der Familie Rinnhofer vulgo Pichlbauer in Hönigsberg gibt es bereits seit dem Jahr 1711. Sabine und Manfred haben ihre Leidenschaft zur Berufung gemacht und sich mit der Eröffnung ihres Hofladens vor zwei Jahren einen Traum erfüllt. Die Nachfrage nach den Ab-Hof-Produkten der Familie ist groß. Hofübernahme 2015 haben Sabine und Manfred Rinnhofer den...

Selbst bedienen und sich selber "kassieren": In Ybbstals Selbstbedienungsläden geht alles kontaktlos. WAIDHOFEN/YBBSTAL. Bio-Eier vom Thalbauer in Hollenstein, Wagyu-Rind vom Reingruberhof in St. Georgen/Reith, Säfte vom Hollensteiner Salcheck und Honig vom Hollensteiner Imker Jagersberger: So regional kauft man im Hollensteiner "Braubogen" ein. "Ich habe immer schon gern bäuerliche Produkte aus der Region gekauft und wir verkaufen selbst Wildfleisch", erzählt Braubogen-Betreiberin Katharina...

Der neue Selbstbedienungscontainer mit überwiegend regionalen Lebensmitteln und Produkten für den täglichen Bedarf wird am 11. März eröffnet. DÖLSACH. Das erst vor wenigen Monaten gestartete Franchise-Modell des KastlGreissler möchte die Nahversorgung in Österreich stärken und sicherstellen. Nun steht auch in Osttirol, genauer gesagt in Dölsach, so ein Selbstbedienungscontainer. Marinelli-Wirt Thomas Glanzer, der vorher bei seinem Gasthaus auch einen kleinen Hofladen betrieb, eröffnet jetzt den...

Lebensmittel aus nächster Nähe gibt es bei vielen Hof- und Bauernläden – und immer öfter in Selbstbedienung. Wir haben hier nur einige wenige Beispiele. BEZIRK KIRCHDORF. Auf den Bauernmärkten und in Bauernläden können Kunden zahlreiche Produkte des täglichen Bedarfs direkt vom Erzeuger kaufen. Mit wöchentlichen und saisonalen Angeboten bieten die Produzenten immer wieder Neues. So war und ist etwa der Schlierbacher Bauernmarkt seit mehr als 30 Jahren Vorbild für zahlreiche...

Die Bauernmärkte und -läden im Bezirk Kirchdorf sind beliebte Einkaufsmöglichkeiten. BEZIRK KIRCHDORF. Auf den Bauernmärkten und in Bauernläden können Kunden zahlreiche Produkte des täglichen Bedarfs direkt vom Erzeuger kaufen. Mit besonderen wöchentlichen und saisonellen Angeboten bieten die Produzenten immer wieder Neues. Auf dem Frischemarkt in Kirchdorf etwa bieten neun Produzenten – vier davon sind Biobetriebe – ihre Produkte feil. Der Name ist Programm – "frischer geht´s nimmer" lautet...

Karin Radowan übernahm am 1. Jänner 2021 den Hofladen in Lutzmannsburg von ihrer Schwiegermutter Christine Magedler.  LUTZMANNSBURG. Die Corona-Krise hat gezeigt, wie wichtig die Versorgung mit hochwertigen, regionalen Lebensmittel ist. Den Weg der Direktvermarktung in Lutzmannsburg, Hauptstraße 30, hat Christine Magedler 21 Jahren lang erfolgreich bestritten.  Frischer WindAnfang des Jahres erfolgte dann auf ihren eigenen Wunsch die Übergabe an ihre Schwiegertochter Karin Radowan. Gemeinsam...

Markus Luger aus Kleinzell hat eine Plattform entwickelt, welche Klein- und Kleinstunternehmen fördern soll. Mittlerweile sind dort 550 Produkte zu finden, die vorwiegend aus dem Rohrbacher Raum stammen. BEZIRK ROHRBACH. Müssen Lebensmittel wirklich eine Weltreise unternehmen, wenn wir so geniale Produkte in unsere Nähe haben? Diese Frage stellte sich Markus Luger vor einiger Zeit. Kurzerhand entwickelte er einen Onlineshop, der 550 Produkte von 30 Produzenten und Dienstleistern aus dem oberen...

Carolin und Gerald Schimpl haben während der Corona-Krise die bereits länger in ihnen schlummernden Idee der eigenen Produktlinie umgesetzt. "Ruck Zuck" heißt die Marke, die für regionale, selbstgemachte und qualitativ hochwertige Gerichte im Glas oder tiefgekühlt steht. Der Ruck-Zuck-Laden gleich neben ihrem Wirtshaus hat als Selbstbedienungsladen rund um die Uhr geöffnet.  HIRSCHBACH. Säfte, Veganes, Deftiges, Saucen, Torten und Tiefkühlprodukte – all das findet man im Hofladen des...

Red Bull und Snickers standen im Visier eines Diebes in diversen Hofläden. DIENDORF. Die Zusammenarbeit zwischen Polizei und der Bevölkerung führt zum Erfolg. Das hat kürzlich zur Überführung eines Diebes geführt. Insgesamt fünf Mal war der Täter im Hofladen Schrall zugange bevor er einen Fehler machte. "Hofläden zu schützen liegt uns am Herzen, daher sind wir sehr achtsam. Mein besonderer Dank gilt stets auch der Bevölkerung, die uns mit ihren wertvollen Hinweisen immer wieder unterstützt",...

Im Zentrum der Slow-Food-Village Millstatt hat Franz-Stefan Glabischnig mit Lebenspartnerin Stefanie Egger und Familie mit nockfrånz den ersten Hofladen eröffnet. MILLSTATT. Um die Bevölkerung wie auch Urlauber mit hochwertigen Lebensmitteln aus der Region zu versorgen, ist auf der Stiftswiese der erste Nahversorger eingerichtet worden. Der Hofladen vis-à-vis von Billa orientiert sich am Bauernschmaus Häusl von Karin Pfeifhofer in Grantsch auf dem Hochplateau. Geöffnet hat der Hofladen täglich...

Am 1. Oktober ist es soweit: Die Tourismus-Strukturreform tritt in Kraft: Aus den 96 Tourismusverbänden und neun Regionalverbänden entstehen elf Erlebnisregionen. Ziel ist es, den Tourismus gebündelt zu stärken und für die Zukunft fit zu machen. Dabei werden die beiden Bezirke Deutschlandsberg und Leibnitz zur Erlebnisregion Südsteiermark zusammengefasst, der Verbandssitz ist in Deutschlandsberg. BEZIRKE LEIBNITZ/DEUTSCHLANDSBERG. Der Tourismusregionalverband Süd- & Weststeiermark mit dem...

Im Speziellen in Zeiten der Pandemie erfreuen sich die Selbstbedienungsläden in unserem Bezirk unter dem Aspekt des kontaktlosen Einkaufs größter Beliebtheit. Grundvoraussetzung ist beiderseitiges Vertrauen. Doch das wurde in Bad Gleichenberg vom "Kunden" offensichtlich ausgenutzt. Ein 51-Jähriger steht im Verdacht, Samstagnacht eine Videokamera in einem Hofladen manipuliert zu haben, um unbeobachtet Lebensmittel und Bargeld zu stehlen. Doch der Diebstahl wurde von den Betreibern des...

Ein Paradies für AlpakasNach langen Überlegungen, die rund fünf Jahre in Anspruch nahmen, entschied sich das Ehepaar Barbara und René Kitzmüller Alpakas zu züchten. 2013 war es dann soweit, zwei Alpakastuten kamen mit ihren Fohlen auf ihren Hof nach Waxenberg. Das Alpaka ist eine aus den südamerikanischen Anden stammende Kamelform, die vorwiegend wegen ihrer Wolle gezüchtet wird. Der Bestand an Alpakas in Peru liegt bei etwa 3,5 Millionen Tieren, was ca. 80 Prozent des weltweiten Bestandes...

Hühner, Jersey-Rinder und einen selbstgebauten Hofladen findet man am Biohof Bachbauer der Familie Sandra und Andreas Rönnestedt. Der Biohof vereinbart regionale, nachhaltige Hofwirtschaft mit dem Familienleben einer fünfköpfigen jungen Familie. Die Pandemie hat für die Rönnestedts eine Erweiterung ihres Betriebes in Form eines kleinen Hofladens gebracht. KUCHL. Der Tag am Biohof Bachbauer beginnt, wie bei allen Bauern schon sehr früh: Gegen 6.00 Uhr versorgt Andreas Rönnestedt (35) seine 35...

Das neue Betriebsgebäude der Familie Imhof in St. Peter im Sulmtal wird ein spannender Erlebnisbereich. ST. PETER IM SULMTAL. Emmer, Einkorn, Urmais - diese jahrtausendealten Ursorten sind im Sinne einer bewussten Ernährung gefragter denn je. Diesen Trend hat Alexander Imhof erkannt: "Die Idee ist eigentlich aus einem Projekt der örtlichen Landjugend gewachsen, bei dem wir uns im Anbau alter Maissorten versucht haben. Schließlich ist Sterz in unserer Region früher oft am Speiseplan gestanden....

Eine App rückt Bauern ins Rampenlicht – ein junger, innovativer Vasoldsberger fand einen Weg, der die Konsumenten direkt zu den Vermarktern führt. Markus Freiinger ist in Vasoldsberg daheim, wo seine Mutter Bettina eine Freilandschweinemast betreibt. Unterstützt wird die fleißige Mama vom Lebensgefährten Reini, Markus sowie den Schwestern Stefanie und Lena. Trotz der familiären Hilfe ein Knochenjob für Bettina Freiinger. Was den findigen Junior, der als IT-Netzwerktechniker bei NTS arbeitet,...

Im neuen Hofladen "Hemmers" gibt es Spezialitäten und Schmankerl aus Südtirol zum Mitnehmen. LANDSTRASSE. Vom Italiener über Sushi-Restaurants bis zum Dönerstand ums Eck – Kulinarisch bleiben in der Landstraße schon lange keine Wünsche mehr offen. Auch auf Südtiroler Spezialitäten muss man nicht verzichten – dafür sorgen Eva und Christian Hemmers. Ganz neu ist der Hofladen, den sie gleich neben ihrem Restaurant 'Hemmers' in der Gärtnergasse 12 eröffnet haben. Die Liebe zu SüdtirolVom...

KROTTENDORF BEI NEUHAUS AM KLAUSENBACH. Ergänzend zu ihrem Freilandhaltungsbetrieb eröffnete Familie Lackner einen begehbaren Hofladen bei sich zu Hause. Zusätzlich zu den Freilandeiern wird auch Kürbiskernöl angeboten. "Unser Hofladen hat 24-Stunden geöffnet und basiert auf Vertrauensbasis", erzählt der Betreiber des Hofladens, Gerhard Lackner. "Stück für Stück wollen wir den Hofladen mit weiteren eigenen Produkten erweitern." Der Hofladen befindet sich direkt an der Straße in Krottendorf 24. ...

TIROL. Gemeinsam mit der Landwirtschaftskammer Tirol informieren Tiroler Metzger über den Wert von Fleisch und stoßen eine Diskussion um verantwortungsvollen Konsum an. Dabei geht es auch um tiergerechte Haltung, sowie Aufklärung über die Schlachtung und den Transport.  Wissen über die Produktion von FleischWie der Tiroler Landwirtschaftskammerpräsident Josef Hechenberger erläutert, ist es sehr erfreulich, dass sich immer mehr Menschen mit Themen wie tiergerechter Haltung, Schlachtung und...

Die Landwirtschaftliche Fachschule Hollabrunn eröffnet einen Hofladen. Dort haben die Schüler die Möglichkeit, die schuleigenen Produkte zu vermarkten. Die Öffnungszeiten sind freitags von 8.30 bis 11 Uhr. HOLLABRUNN. Im Rahmen des Schulneubaus erhielt die LFS Hollabrunn einen modern ausgestatteten Verkaufsraum. Die Produktpalette umfasst frische Mehlspeisen, Rind- und Schweinefleisch, Wurstwaren, eingekochte Spezialitäten, Erdäpfel, Nudeln, Äpfel sowie Weine und Säfte. Verkauf mit BeratungWer...

„Weg von Plastik und langen Transportwegen“, so die Direktvermarkter aus dem Marchfeld. Nachhaltigkeit sowie Regionalität und Frische in Bezug auf Lebensmittel bekommen vor allem in Krisen-Zeiten einen immer höheren Stellenwert - da darf es auch gern etwas teurer sein. MARCHFELD. „Man freut und leidet einfach mit den Kunden mit, wie bei einer Familie“, erzählt Bianca Rosendorfsky, Verkäuferin beim Hofladen Bauernspeis, in Wagram an der Donau. „Die Leute, die zu uns kommen, wollen eben wissen wo...

Hofladen Kirchgatterer aus Ohlsdorf und Zoofachgeschäft Schiemel aus Pinsdorf unterstützen die Wildtierstation in Reindlmühl.Im Herbst 2020 hat sich Michael Kirchgatterer bereit erklärt, die Wildtierstation mit Gemüsespenden zu unterstützen. Daraus wurde eine perfekte Kooperation: „Für mich ist es sehr wichtig, dass ich Ausschussware nicht vernichten muss, so kann ich meine Produkte zu 100% verwerten.“ so Michael Kirchgatterer im Gespräch. Der Familienbetrieb in Ohlsdorf bewirtschaftet etwa...

Im Bezirk gibt es bereits sechs Alpakazüchter. Einer der ersten war der Krieglacher Harald Unterberger. Zu den neuesten Alpakazüchtern im Bezirk zählen Tanja und Hubert Riegler aus Mürzzuschlag-Hönigsberg. "Das Vlies der Götter" — so wird die Wolle der Alpakas in ihrer Ursprungsheimat Südamerika gerne bezeichnet. Alleine in Peru leben vier Millionen dieser Tiere, in Österreich 6.000. Die Zucht bei uns steckt zwar noch in den Kinderschuhen, dennoch werden es im Bezirk Bruck-Mürzzuschlag stetig...