Kochlöffel

750 Kaspressknödel, 1.000 Stück Kuchen, 650 Schaumrollen. Die Bilanz des Wahlkampfauftakts der Liste "JA - jetzt Innsbruck" am Marktplatz. Trotz professionellen Wahlplakats wird General Klaus Schubert nicht bei der GR-Wahl antreten. INNSBRUCK. Wahlkampfauftakt der Liste "JA - Jetzt Innsbruck" rund um Bürgermeisterkandidat und Ex-ÖVP-Vizebürgermeister Johannes Anzengruber. Im Fokus die Kritik an "Parteiideologien" sowie politische "Apparate und Systeme". Im Gegensatz dazu wolle man "parteifrei"...

Auf die Pfannen, fertig, los! Der Kochwettbewerb der Bezirkslandjugend Braunau am 14. Juni 2022 in der LFS Mauerkirchen stand heuer unter dem Motto „Alles Schnitzel – vom klassischen Wiener Schnitzel über Naturschnitzel bis hin zu vegetarischen Varianten“. Acht Gruppen stellten sich der Challenge und zauberten zu diesem Thema ein kreatives Hauptgericht. 90 min hatten die Kochteams, bestehend aus zwei Personen und jeweils einer des anderen Geschlechts, Zeit, um ihre Schnitzelvariation auf den...

Andreas Senn und sein Küchenchef konnten die zwei Sterne im neuen Guide Michelin halten. Damit kochen die beiden weiterhin an der absoluten Spitze der heimischen Gourmetszene. BERGHEIM, SALZBURG. Österreichweit liegt nur ein Koch vor dem Salzburger Andreas Senn: im kürzlich veröffentlichten Guide Michelin Main Cities of Europe 2022 werden Andreas Senn und sein Küchenchef Christian Geisler mit zwei von drei möglichen Sternen ausgezeichnet. Einziger Drei-Sterne-Koch Österreichs bleibt Juan Amador...

Milch ist ca. 7500 Jahren ein wichtiger Bestandteil unserer Ernährung, der pro Kopfverbrauch in Österreich liegt bei etwa 75 kg/Jahr. Da liegt es auf der Hand, dass die Landjugend einen Milchverarbeitungskurs anbietet um das Produkt Milch in seiner Vielfältigkeit wieder mehr zu schätzen. Die Seminarbäuerin Manuela Schneiderbauer erklärte den Teilnehmern am 16.10.2020 in der NMS Schärding wie aus dem flüssigem Gold Milchspezialitäten wie Joghurt, Mozzarella, Frischkäse, Joghurtbällchen,...

Den Zeitgeist vor 40 Jahren erkannt: Familie Matzer eröffnete 1979 den ersten Bioladen Österreichs. Bio, regional, nachhaltig: Diese Schlagworte sind derzeit das Gebot der Stunde. Familie Matzer lebt mit ihrem Unternehmen diese Werte seit 40 Jahren und wird von vielen Jungunternehmen als Vorbild gesehen. Geschäftsführer Micha Matzer erzählt im WOCHE-Business Lunch, wie wichtig biologische Lebensmittel sind, was es beim Nachhaltigkeitsgedanken zu beachten gilt und wie er die Zukunft der Branche...

Beim internen Lehrlingswettbewerb der „Vivea“-Gesundheitshotels schwang Fabian Tributsch (zweites Lehrjahr in Bad Bleiberg) erfolgreich den Kochlöffel. BAD BLEIBERG. Die Koch-Lehrlinge der „Vivea“-Gesundheitshotels schwangen beim internen Lehrlingswettbewerb in Kufstein (Tirol) die Kochlöffel. Neun Lehrlinge des zweiten und dritten Lehrjahres stellten ihr Können unter Beweis, indem sie ein fünfgängiges Menü aus der internationalen Küche (siehe „Zur Sache“ unten) mit passender Weinbegleitung...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Auf Schritt und Tritt sind wir mit Holz konfrontiert – im guten wie im gefährlichen Sinne. Während hölzerne Helfer wie Kochlöffel und Schreibutensilien zuhause und im Büro helfen und natürliches Spielzeug den Kindern Freude bereiten, ist Holz in Form der Bäume teils ein gewisses Risiko. Entsprechend rigoros gehen die Gemeinden vor, wenn es darum geht, Bäume neben Siedlungen oder entlang der Straße zu stutzen. Es könnte ja einmal ein Ast abbrechen und jemanden verletzen. Und...

KIRCHBERG. Ob die KIRCHBERGER Köchin Christina mit ihrem Löffel bei den Spitzenköchen Cornelia Poletto, Alexander Herrmann, Frank Rosin und Roland Trettl von „The Taste“ Punkte sammeln kann, sehen die Zuschauer am Mittwoch, 10. Oktober, um 20.15 Uhr in SAT.1. Nur 20 Kandidaten können in den Wettbewerb bei „The Taste“ starten – ob Hobby- oder Profikoch. Wer schafft es, innerhalb einer Stunde das vollkommene Geschmackserlebnis auf nur einen Gourmetlöffel zu zaubern und gewinnt 50.000 Euro?...

LANGENROHR (pa). Einen großartigen Start hatte das Ferienspiel 2017 der Marktgemeinde Langenrohr heuer beim UTC Langenrohr. Über 20 Kinder waren mit Begeisterung bei der Sache, als ihnen die Trainer Doris und Maximilian Muck und Birgit Aigner mit abwechslungsreichen Übungen zeigten, wie viel Spaß Tennis machen kann. Vielleicht war dies der Anstoß für den Einen oder Anderen, diesen Sport regelmäßig auszuüben. „An die Kochlöffel, fertig los!“, hieß es vergangenen Montag im Lokal „Zeitvertreib“ in...

Eine einfache, schnelle Bastelarbeit aus Holzkochlöffeln, für Groß und Klein, passend zur Osterzeit. Material: Holzkochlöffel für das Gesicht Braunes Papier oder Karton für die Ohren Buntes Papier oder Karton für das Halstuch Acrylfarben (Braun, Weiß, Rot, Schwarz) Pinsel Schere Kleber Anleitung: Den Holzkochlöffel mit brauner Farbe bemalen und gut trocknen lassen. In der Zwischenzeit die Ohren ausschneiden und in der Mitte ein wenig einschneiden. Unten soviel umknicken, dass sie noch am...

Heimische Politszene kochte Rindsragout für den guten Zweck ST. PÖLTEN (red). Eine Erdäpfelsuppe gefolgt von Rindsragout Stroganoff mit Butternudeln und Endiviensalat. Zum Abschluss ein Blätterteigtopfenstrudel. Schmatz! Die heimische Politszene schwang in St. Pölten für die Emmaus-Gemeinschaft wieder einmal die Kochlöffel. Die Rezeptur für die Gerichte stammt von von Bürgermeister a. D. Leopold Labenbacher – dem Küchenchef höchstpersönlich. Das Stammküchenteam bestehend aus Organisator August...

Zeller wollten bei der Gestaltung des neuen Kreisverkehrs mitmischen – der "Kolöffe" erhält Ehrenplatz. RIEDAU (kpr). Eine Pflanzenwelt aus Metall soll den neu errichteten Kreisverkehr an der ehemaligen Dorferkreuzung in Riedau eigentlich zieren. Bevor diese aber an ihren vorgesehenen Platz kommt, wollten die Nachbarn aus Zell für einige Lacher sorgen. Sie schmückten am Pfingstsonntag den Betonsockel mit einem überdimensionalen Kochlöffel aus Holz – zu Ehren der "Riedauer Kolöffeleit". Die...

Für einen Tag wechselten hochrangige Politiker ihren Amtssitz mit einer Küche. ST. PÖLTEN (red). Am Emmaus Standort Kalvarienberg trafen sich eine Dame und fünf Herren, um den Kochlöffel für den guten Zweck zu schwingen. Landtagsabgeordnete Doris Schmidl, Bürgermeister Josef Hösl aus Hofstetten, Bürgermeister Hubert Luger (Haunoldstein), Altbürgermeister Georg Fuchs (Pöchlarn), St. Pöltens Stadtrat Markus Krempl und Initiator August Weilharter (als Geschäftsführer der Öko-Dorf Bau GmbH)...

2 Pensionierungen & ein 50er an der Wein- & Obstbauschule Krems Nach weit über 30 Jahren im Dienst für die SchülerInnen an der Weinbauschule traten jetzt Hilda Starkl, zuständig für Sauberkeit in Büros und Klassen, sowie Brigitte Ettenauer, Küchenleiterin, in den wohlverdienten Ruhestand. Ettenauers Nachfolge trat rechtzeitig vor Schulbeginn Florian Gartler, 25, an. Der gebürtige Kremser sammelte nach seiner Koch- und Kellnerlehre als Praktikant und Mitarbeiter Erfahrung in mehreren...