Marmeladen

Heuer ist gut Kirschen essen. Wer durchs Mühlviertel wandert, dem leuchtet die rote Pracht entgegen. GALLNEUKIRCHEN. Petra Mayr, Ernährungstrainerin aus Gallneukirchen, empfiehlt die Kirschen am besten gleich direkt frisch vom Baum zu essen: "So bekommt man das Optimum an Vitaminen und Mineralstoffen. Die Kirsche ist reich an Vitamin C und liefert wertvolle Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium und Magnesium." Marmelade machen Da geerntete Kirschen nicht besonders lange haltbar sind, komme man um...

Maria Junger stellt "Pinzgauer Doggln" her - ein Handwerk, das nur noch wenige beherrschen.  NIEDERNSILL. "Die Pinzgauer Doggln waren lange als 'Arme-Leute-Schuhe' verpönt, mittlerweile sind sie voll der Renner", erzählt Maria Junger. Die Ematen-Bäuerin aus Niedernsill stellt die beliebten Patschen selber her. Herstellung mit Pause Vor etwa 40 Jahren erlernte sie die Kunst des "Doggln-Machens" und versorgte ihre Familie ein Jahrzehnt lang mit den gemütlichen Hausschuhen. Für das aufwändige...

Vom Anbau bis zur Veredelung und dem Vertrieb. Bei Brigitte Fischer kommt alles aus einer Hand. VELDEN (ak). Eingebettet zwischen Wald und Wiesen liegt der Watzenighof hoch über Velden. Hier veredelt Brigitte Fischer ihr Obst und Kräuter aus dem eigenen Wald zu Marmeladen, Schnäpsen und alt bekannten Hausmitteln. Viele Marmeladen Vor 22 Jahren, damals lebte Familie Fischer noch von der Vieh-, Holz-, und Ackerwirtschaft, wurden die ersten Himbeerkulturen gepflanzt. Gedacht waren sie für Kunden...

Rudolf und Regina Leibetseder haben sich ein hohes Ziel gesetzt. Sie möchten 1000 Kindern mit ihrem Objekt das Augenlicht wieder geben. STEYR. Der Grund für dieses Vorhaben liegt im mehr oder weniger guten Ausgang einer Krebserkrankung ihres Kindes. Durch den Verkauf von Marmeladen deren Reinertrag an den Verein „LICHT FÜR DIE WELT“gespendet wird, sind diese Operationen mit geringstem administrativen Aufwand gewährleistet. Licht für die Welt ist ein anerkannter Verein, der in Ländern der...

Die Regionalitätspreisgewinnerinnen von "La Konfitessa" verraten ihr Marmeladen-Geheimnis. BURGAUBERG (kv). Den Freundinnen Katja Konrath, Daniela Schwarz, Pia Honeck, Christina Ferstl und Silvia Wolfer ging es wie so vielen anderen Frauen. Neben Beruf, Familie und Haushalt kommt die Zeit mit den Freundinnen oft zu kurz. "Wir suchten nach einem guten Grund, damit wir uns öfter sehen", erzählt Katja Konrath. Da kam Katja ihre Leidenschaft für Marmeladen in den Sinn, die sie bereits als Kind mit...

Krapfen, die fruchtig gefüllte Spezialität aus Germteig, gilt als der kulinarische Inbegriff unseres Faschings. WAIDHOFEN/YBBSTAL. Er kommt luftig-leicht daher, riecht nach Marillen, hat eine Staubzuckerhaube und ist aus dieser Jahreszeit nicht wegzudenken. Doch wie werden aus Mehl, Eiern und Milch die Marillenkrapfen hergestellt? Und was macht einen guten Krapfen aus? Die BEZIRKSBLÄTTER auf den Spuren des Ybbstaler Krapfengeheimnisses. Qualitätsmerkmal: Zutaten "Auf die gute Qualität der...

Die Teilnahme an der Marmeladenprämierung der Kärntner Direktvermarkter hat sich für Schülerinnen der LFS und Agrar-HAK Althofen ausgezahlt. Die SchülerInnen kochten verschiedene Marmeladen aus eigenen Früchten bzw. Früchten aus Wildsammlung und sieben verschiedene davon wurden eingereicht. Eine unabhängige Fachjury beurteilte Farbe und Aussehen, Fruchttypizität, Geruch, Geschmack und die Konsistenz. Von den sieben eingereichten Marmeladen erhielten alle eine Medaille, vier in Silber und drei...

Die Steyrer Soroptimistinnen laden auch heuer wieder sehr herzlich ein zu Jazz & Jam in der Gärtnerei. STEYR. am Freitag, 18. November geht die schon fast traditionelle Veranstaltung der Steyrer Soroptimistinnen um 19 Uhr in die nächste Runde. Geladen wird in die Verkaufsräume der Gärtnerei Angerer am Schiffweg. Die echte Wachauer Marille und viele andere regionale Zutaten wurden in den letzten Monaten und Wochen von den Soroptimistinnen verarbeitet um wieder viele Köstlichkeiten, wie...

Alexandra Riepl produziert in ehemaligem Tanzlokal Sirupe und Marmeladen. VÖLKERMARKT. Im Jahr 2008 zog die gebürtige Förolacherin Alexandra Riepl der Liebe wegen in die Gemeinde Völkermarkt. Nun will die gelernte Floristin und zertifizierte Kräuterpädagogin mit ihren Sirupen im Bezirk durchstarten. Dafür suchte sie sich einen auf den ersten Blick untypischen Ort aus: das ehemalige Lokal "Nochtkastl" (der älteren Generation noch als "Afro-Bar" bekannt) in Obersielach. Wo früher getanzt und...

STEYR. Durch zwei sehr erfolgreiche Veranstaltung 2014 und 2015 bestärkt veranstaltet der Verein Ton Text & Bild den 3. Pflanzen-Floh- u. Tauschmarkt auf dem Gelände des Vereinslokales Neuschönauer Hauptstraße 38, 4400 Steyr am Samstag den 30. April ab 8 Uhr mit Open End und am Sonntag von 9-13 Uhr. Es sind wieder alle eingeladen gratis ihre (Pflanzen) Zöglinge zu präsentieren und diese zu verkaufen oder zu tauschen. Die Veranstaltung findet bei jeder Witterung statt. Für das leibliche Wohl ist...

NEUHOFEN (nikl). Nach dem großen Erfolg des Vorjahrs gaben Nationalrätin Claudia Durchschlag und Journalistin Christine Haiden wieder ihre Schätze an selbstgemachter Marmelade gegen eine Spende an Genießer ab Das geschah beim Marktfest im September sowie Mitte Dezember 2015 im ehemaligen Kaufhaus Mayr. Der Reinerlös dieser Aktion wird 2016 in den Ankauf von Nähmaschinen investiert. Diese werden dann den Flüchtlingsfrauen in Neuhofen zur Herstellung von Quilts zur Verfügung gestellt: „Somit...

Bei Kürbissuppe, Maroni und Special Drinks "Süßes oder Saures" einmal anders feiern. Im GH Fichtenhof in Unterburg findet am Freitag, dem 30. Oktober von 13 bis 20 Uhr und am Samstag, dem 31. Oktober von 10 bis 20 Uhr das 1. Süßes oder Sauresfest statt. Beim Fest gibt es selbstgemachte Köstlichkeiten wie Tee, Marmeladen, Kräuter, Säfte, eingelegtes Gemüse und vieles mehr. Wann: 30.10.2015 13:00:00 bis 31.10.2015, 20:00:00 Wo: GH Fichtenhof, 9122 Unterburg am Klopeiner See auf Karte...

Im Winter frisches Obst aus der Region? Kein Problem mit einer klugen Vorratshaltung. SAALFELDEN. Frische Erdbeeren mitten im Winter kommen sogar bei Silvia Voithofer auf den Tisch, obwohl die Bäuerin nach dem Rhythmus der Natur lebt und kocht. Sie friert Marillen und Beeren ein und stellt daraus Marmelade her, aber immer frisch, denn: "Besonders Erdbeermarmelade verliert nach einiger Zeit die Farbe und wird unansehnlich. Ich mache sie lieber nach Bedarf." Beim Obergründbichlgut in Saalfelden...

BEZIRK (ros). Haben sie auch wieder einmal völlig verpasst, dass Weihnachten auf den 24. Dezember fällt ? Bevor sie jetzt planlos durch die Kaufhäuser irren, weil sie noch kein Geschenk für ihre Lieben haben, sollten sie vielleicht vorher zumindest einige Ideen im Kopf haben. Denn bei enormen Geschenkedruck, spielt der Preis oft keine Rolle mehr und damit hellen sie nur die Stimmung im Handel auf. Viele Parfümerien erleben im Weihnachts-Endspurt einen Kundenansturm, besonders von den Herren der...

Der jüngsten Ausgabe des Global-Age-Watch-Index zufolge leben ältere Menschen in Norwegen und in der Schweiz am besten. Österreich schneidet nicht schlecht ab, ist aber nicht unter den ersten 10 Ländern, wobei als Schwachpunkt die schlechten Arbeitsmöglichkeiten für Senioren gewertet werden. Gerade jetzt startet eine neue Webplattform in Österreich, die eine in der Schweiz schon seit Jahren praktizierte Idee aufgreift: Auf www.pensionist.org können sich Menschen aus der Generation 50 plus...

„Viele können sich garantiert noch gut daran erinnern, als die Mutter oder die Großmutter zu Hause köstliche Marmeladen einkochte. Auch heute gibt es viele Frauen und fallweise auch Männer, die sich darauf verstehen, hochwertige Marmeladen herzustellen“, so der Präsident der Burgenländischen Landwirtschaftskammer, Franz Stefan Hautzinger anlässlich der Ausschreibung der Marmeladenprämierung, die nach Pausieren im Vorjahr, 2014 wieder veranstaltet wird. Die Prämierung der besten burgenländischen...

Am 26. März gibt es in der Schule für wirtschaftliche Berufe am Reumannplatz 3 ab 18 Uhr ein Absolvententreffen. Mit dabei die Schüler der Juniorfirma Jamsy: Sie verkaufen selbst gemachte Marmeladen und Pralinen. Mehr zu den Produkten gibt es auch auf Facebook. Wann: 26.03.2014 18:00:00 Wo: Höhere Bundeslehranstalt für wirtscahftliche Berufe X, Reumannpl. 3, 1100 Wien auf Karte anzeigen

Ende 2013 ging der Onlineshop www.delicious-austria.com online. Nach der gut bestandenen ONLINE Testphase im Dezember 2013 lief der Echtbetrieb 2014 an. Die Seite glänzt durch schönes Design, übersichtliche Produktplatzierungen und weltweitem Versand. Sehr interessant sind auch die Produkte, die in diesem Shop angeboten werden. Auch der Kontakt zu Auslandsösterreichern wird gepflegt, um diese weltweit mit österreichischen Lebensmittel zu versorgen. Nach längerem durchstöbern der Seite fand ich...

Am 4. Oktober 2013 fand im Landespflegeheim Pottendorf das jährliche Erntedankfest statt. Die MitarbeiterInnen, die ehrenamtlichen HelferInnen und die HeimbewohnerInnen haben sich wieder einmal selbst übertroffen. Bei dem vor dem Haupteingang dekorativ platzierten Bauernmarkt konnte man geschmackvoll gebundene Herbstkränze, Lavendelbeutel, köstliche selbstgemachte Marmeladen oder Säfte und noch viele andere schmackhafte Spezialitäten günstig erstehen. Zur traditionellen Danksagung zelebrierten...