Weinbegleitung

Beiträge zum Thema Weinbegleitung

Die ersten sechs frisch gebackenen Jungsommeliéren Österreich an der FSBHM legten Anfang Februar erfolgreich die Prüfungen ab.
6

Erste Jungsommelière Prüfung
"It's wine o'clock" an der FSBHM Landeck-Perjen

LANDECK (sica). An der Fachschule für ländliches Betriebs- und Haushaltsmanagement haben erstmals sechs Jungsommelièren den neuen Zertifikatslehrgang erfolgreich abgeschlossen.  Zertifikatslehrgang hat erstmals stattgefundenLetztes Jahr startete der erste Zertifikatslehrgang zur Ausbildung als Jungsommelier/Jungsommeliére an der FSBHM Landeck. "Früh übt sich, wer eine Jungsommeliére Österreich werden will", dachten sich sechs Teilnehmerinnen und stellten sich der Herausforderung. Bereits im...

  • Tirol
  • Landeck
  • Carolin Siegele
Mahlzeit: König, Neuhold, Raue, Schönberger, Singer

Gastspiel: Raue Zeiten im Laufke

Deutscher Starkoch war zwei Tage Küchenchef in Grazer Wirtshaus. Wenn einer der 50 besten Köche der Welt die steirische Landeshauptstadt beehrt, dann wollen die Grazer dabei sein: So geschehen im Wirtshaus Laufke, wo der gebürtige Deutsche Tim Raue an zwei Tagen ein Sechs-Gänge-Menü auf den Tisch zauberte. "Die Anfragen überstiegen alle Erwartungen", war das Laufke-Trio Herbert König, Jakob Schönberger und Markus Neuhold begeistert. Zufrieden verließen die 200 Gäste das Lokal: Kein Wunder bei...

  • Stmk
  • Graz
  • Christoph Hofer
"Der Buchladen" in Mattighofen feiert heuer seinen 20. Geburtstag. Das Jubiläum wird mit vielen Aktionen gefeiert.
1

Buchladen feiert Geburtstag
20 Jahre Buchladen

Seit mittlerweile 20 Jahren gibt es den "Buchladen" in Mattighofen schon.  MATTIGHOFEN. "Der Buchladen" in der Stadtgalerie in Mattighofen feiert heuer seinen 20. Geburtstag. Inhaberin Maria Gurtner versorgt die Leseratten aus der Umgebung seit Jahren mit Futter. Sie sieht sich als "Nahversorgerin für Literatur aller Art". Das heurige Jubiläum wird mit vielen Aktion gefeiert:  So gibt es für die Kinder der Volks- und Neuen Mittelschule einen großen Malwettbewerb.  „Wer eine Szene aus seinem...

  • Braunau
  • Katharina Bernbacher
Werner und Ulli Bubestinger-Hoch führen mit viel Liebe zum Detail ihr Gasthaus "Hoch2" in Maria Schmolln.
2

Kulinarisches
Herbst und Wein – eine Symbiose „Hoch²“

MARIA SCHMOLLN (KRKA). Herbstzeit ist Erntezeit: Es ist die Zeit des Jahres, in der die Köche, im Restaurant Hoch2 in Maria Schmolln, endlich wieder so richtig aus den Vollen schöpfen können. Ihrer Kreativität steht nichts mehr im Wege, weder im Kochtopf noch am Teller! Essen ist ein Bedürfnis – Genießen eine Kunst! Ein vielversprechendes Motto. Philosophie Hoch²Die studierte Ernährungswirtschafterin und Gastrosophin Ulli Bubestinger-Hoch und der Betriebswirtschafter Werner Hoch, geben dem...

  • Braunau
  • Katharina Bernbacher
3

Leute
Private Banking Mürztal lud zum "Wein"-Herbstfest

Zu einem gelungenen Herbstfest lud die Private Banking Mürztal der Raiffeisenbank. Stimmungsvolle Musik der Band "Saxo Rosso", eine exzellente Weinbegleitung sowie als Highlight des Abends die persönliche Präsentation des Weingutes Hillinger durch den Spitzenwinzer und Visionär Leo Hillinger. Ironisch hat er seinen Werdegang von der Übernahme des väterlichen Weingutes in Jois, Burgenland, geschildert. Sein starker Wille, Winzer der besonderen Art zu werden, führte ihn zu einem raketenhaften...

  • Stmk
  • Mürztal
  • Heinz Veitschegger
Anzeige
Zu gewinnen: 5-Gänge-Menü mit Weinbegleitung (Weingut Schauer) am TrippelGut
7 2

Gewinnspiel: 5-Gänge-Menü mit Weinbegleitung für 2 Personen

Am 17. August ist das Weingut Schauer zu Gast am TrippelGut. Die WOCHE verlost ein köstliches Menü mit Weinbegleitung für zwei Personen. KÄRNTEN. Das idyllische TrippelGut befindet sich am Maltschachersee. Am Freitag, 17. August, kommt mit dem Weingut Schauer ein Gastwinzer (ab 18 Uhr). Das Motto: "TrippelGut trifft Südsteiermark (Kitzeck)". Gästen wird ein 5-Gänge-Menü mit Wein- und Getränkebegleitung geboten. Die WOCHE verlost eines dieser Menüs für zwei Personen.  Einfach unten auf...

  • Kärnten
  • Klagenfurt
  • WOCHE Kärnten

Galadinner im Gasthof Holzer-Thomas Schäffer

Thomas Schäffer & Karolin Hanslick und der CERCLE DES CHEFS GRAZ laden zum Galadinner; Preis pro Person inkl. Weinbegleitung: 94 Euro. Reservierung und Information: 03857/8332, um Anmeldung wird gebeten bis spätestens 18. Jänner 2018 Wann: 26.01.2018 18:00:00 Wo: Gasthof Holzer-Schäffer, Hauptstraße 9, 8692 Neuberg an der Mürz auf Karte anzeigen

  • Stmk
  • Mürztal
  • Woche Mürztal
Das Ensemble Harmonie
2

Symposium der Künste und der Kulinarik in drei Akten

Das Kunstmuseum Waldviertel freut sich, einen außergewöhnlichen Abend mit dem Ensemble Harmonie ankündigen zu dürfen. Erster Akt – im Paradies (16.30 Uhr) Bei einem Glas Sekt, gereift in den Rieden des Wagrams, tauchen Sie ein in eine paradiesische Welt der Farben, faszinierender Blumen, zauberhafter Pflanzen und arkadischer Landschaften. Prof. Makis Warlamis entführt uns mit seinen Gemälden an einen Ort des Friedens, der Freude und der Liebe. Kurator Bernhard Antoni wird Sie mit seinem großen...

  • Gmünd
  • Das Kunstmuseum Waldviertel

Menü rund ums Wild mit Weinbegleitung

in der Gastwirtschaft Neunläuf, Anmeldung: 02573/ 25999 Wann: 22.09.2017 19:00:00 Wo: Gasthaus Neunläuf, 2193 Wilfersdorf auf Karte anzeigen

  • Mistelbach
  • Jessica Karle
Leopold Renz im Gewande eines Zeremonienmeisters.
5 2

Gewinn dieses "geile Ding": Ein Schlossgeist führt dich durch die alten Gemäuer in Kreisbach

Geschichte und Genuss im Schloss Kreisbach: Unser "geilstes Ding" ist so nicht zu kaufen. ST. PÖLTEN. Auch heuer können unsere Leser 25 einmalige Erlebnisse in ganz Niederösterreich gewinnen. Dinge, die man sich so nicht kaufen kann. In St. Pölten wartet ein historisch genussvolles Higlight auf Sie: Ein Erlebnisdinner im Schloss Kreisbach in Wilhelmsburg, umrahmt durch eine Führung mit "Schlossgeist" Leopold Renz. Gekleidet in mittelalterlichen Gewändern. Mit Barett, Feder und Umhang führt er...

  • St. Pölten
  • Bettina Talkner
Gerhard Winkler, Franziska Moser-Winkler, Lee Wielstra, Cookingcatrin Catrin Neumayer und Winzer Hannes Sabathi
20

Moserhof startet in die Genuss-Wochen

WOCHE-Kolumnistin Catrin Neumayer und Winzer Hannes Sabathi begeistern Gäste im Hotel Moserhof. SEEBODEN (ven). Gerhard Winkler und Franziska Moser-Winkler konnten für die Auftaktveranstaltung ihrer Moserhof-Genuss-Wochen besondere Gäste gewinnen: WOCHE-Kolumnistin Catrin Neumayer teilte sich den Platz am Herd mit Küchenchef Lee Wielstra, für die passende Weinbegleitung des Sieben-Gänge-Menüs sorgte der steirische Winzer Hannes Sabathi. Musikalisch umrahmt wurde der Abend von Michael Samitz und...

  • Kärnten
  • Spittal
  • Verena Niedermüller
Das „Galadinner“ im Schloss Feistritz hat bereits Tradition.

„Gaumenfrühling- „Gaumenfeeling“

ST. PETER/KBG. Die FeistritzerInnen laden am Donnerstag, 04. Mai, mit Beginn um 19 Uhr zum 5-gängigen Gala-Dinner mit Weinbegleitung ein. Die Schüler begeben sich gemeinsam mit den Küchenchefs Lisa Steinkellner-Schäble und Andy Schäble vom Restaurant Arkadia, in die Welt der Genüsse. Kosten: 50 Euro Reservierungen ab sofort unter 03536/8238 oder per Mail fsfeistritz@stmk.gv.at möglich. Wann: 04.05.2017 19:00:00 Wo: Schloß Feistritz, Feistritz am Kammersberg 1, 8843 Sankt Peter am Kammersberg...

  • Stmk
  • Murau
  • Murtaler WOCHE

Kamptaler Wein Nacht: Die Bezirksblätter Krems verlosen 1x2 Karten bis 13.11.2017

GRAFENEGG. Wenn die Weinlese vorüber ist und der Weinherbst Niederösterreich dem Ende zu geht, wird im Schloss Grafenegg eine kulinarische Gala zu Ehren des Kamptaler Weines gefeiert: Die Weinstraße und das Regionale Weinkomitee Kamptal laden wieder zur „Kamptaler Wein Nacht“ ein. Am Freitag, den 25. November 2016, lässt man das Weinjahr Revue passieren und präsentiert die besten Weine aus dem Kamptal. Zum Aperitif gibt es bereits die ersten Jungweine aus dem Kamptal. Höhepunkt der...

  • Krems
  • Doris Necker
Stolz auf die Schüler: Christian Kollenz, Madeleine Müller und Adi Lackner
21

HLW-Schüler bereiten sich auf Reifeprüfung vor

Köstliches Menü dient als Übung. SPITTAL (ven). In der HLW Spittal wurde zum Vorprüfungsessen geladen. Direktor Adi Lackner und Fachvorständin Madeleine Müller zeigten so den eingeladenen Gästen, was ihre Schüler gelernt haben und diese erkannten auch gleich, wo man noch bis zur Prüfung feilen müsse. Das Servierteam und auch das Küchenteam konnten vollends begeistern. Vier Gänge plus Weinbegleitung - alles saisonale und regionale Produkte - ließen sich unter anderem auch Christian Kollenz...

  • Kärnten
  • Spittal
  • Verena Niedermüller

wild auf wild

6. jänner bist 17. jänner 2016 ausflugsgasthaus preschan arnsteinstrasse 130, 8570 voitsberg wir bitten um ihre reservierung! Wann: 06.01.2016 11:00:00 Wo: Preschan , 8570 Voitsberg auf Karte anzeigen

  • Stmk
  • Voitsberg
  • birgit preschan
50

Genussmarkt und Ganslgala in Bad Tatzmannsdorf

Acht Bad Tatzmannsdorfer Köche kreierten ein tolles Galamenü als Höhepunkt BAD TATZMANNSDORF. Zum allerersten Mal fand am Joseph Haydn Platz in Bad Tatzmannsdorf ein großer zweitägiger Genussmarkt statt. Köstlichkeiten aus der Region und hervorragende Weine konnten die Besucher verkosten. Höhepunkt an beiden Tagen war die "Ganslgala", bei der acht namhafte Köche aus Bad Tatzmannsdorf ein achtgängiges Menü auf die Teller zauberten und Winzer der Region die idealen Rot- und Weißweine dazu...

  • Bgld
  • Oberwart
  • Michael Strini

Wein trifft Wirt

Lassen Sie sich mitnehmen auf eine Reise kulinarische Köstlichkeiten und exklusiver Weinbegleitung von Martina und Josef Ehmoser Wann: 29.08.2015 18:00:00 Wo: Gasthaus Amstätter, Bahnhofstraße 27, 3464 Hausleiten auf Karte anzeigen

  • Korneuburg
  • Beate Trimmel
3

"SCHLEMMEN" im Rahmen der fachpraktischen Prüfungen an der HLW Pinkafeld

In den vergangenen Wochen fanden die fachpraktischen Prüfungen in Küche und Service sowohl im 4. Jahrgang der HLW als auch in der Abschlussklasse der Fachschule für wirtschaftliche Berufe Pinkafeld statt. Dadurch erlangen die SchülerInnen die abgeschlossenen Berufsberechtigungen Hotel- und GastgewerbeassistentIn, Restaurantfachfrau/-mann sowie Koch/Köchin und die entsprechenden Gewerbeberechtigungen. Die SchülerInnen stellten ihr Können mit wunderbaren 4-gängigen Menüs samt Weinbegleitung...

  • Bgld
  • Oberwart
  • HLW Pinkafeld
2

Frühlingsgala im Schloss Neudorf

Es ist wieder soweit! Lorenz Kumpusch und Schüler der 2. Klasse der Fachschule Neudorf laden am 29. April herzlich ein zum Degustationsmenü mit insgesamt sieben Gängen. Die Weinbegleitung erfolgt durch die Schüler der FS Silberberg. Beginn ist um 18.30 Uhr in der Fachschule Schloss Neudorf. Der Kartenpreis beträgt 65 Euro. Reservierungen unter Tel.: 03182/2391 oder fsneudorf@stmk.gv.at

  • Stmk
  • Leibnitz
  • Waltraud Fischer
In den prunkvollen Gemäuern des Schlosses Porcia wird am Samstag, dem 24. Oktober getafelt

Salamancatafel im Schloss Porcia

Zur letzten Tafel im Rahmen der „Kulinarischen Landschaften“, der Salamancatafel im Schloss Porcia in Spittal, wird am Freitag, dem 24. Oktober, ab 18 Uhr geladen. Einheimische und Gäste können im besonderen Ambiente des Ahnensaales ein 5-Gang-Menü samt Weinbegleitung genießen und tauchen nicht zuletzt durch Musik (SalArxVarius), historische Kostüme, einen Zeremonienmeister (Martin Schinagl), Tanzeinlagen und Geschichten zum Schloss Porcia in die Epoche der Renaissance ein. Als...

  • Kärnten
  • Spittal
  • Bianca Unterlerchner
32

Tischregeln wollen gelernt sein

Seit einigen Jahren besteht bereits die Zusammenarbeit zwischen der HBLA Oberwart und HTL Pinkafeld, bei der Tischregeln im Mittelpunkt stehen. Am 20. Mai gab es für die HTL Schüler ein mehrgängiges Menü, bei dem sie neben dem genussvollen Essen auch die eine oder andere Regel bei Tisch lernen durften. Die SchülerInnen der Hotelfachschule servierten dabei wieder hervorragende Kreationen aus der Küche und hervorragende Wein aus dem Burgenland. Wo: MPTW Oberwart, Oberwart auf Karte anzeigen

  • Bgld
  • Oberwart
  • Michael Strini
1

Im Gasthof Post trifft Wein auf Feines von der Stange

PEILSTEIN. Zu einem Sieben-Gänge-Genießermenü mit Weinverkostung lädt der Gasthof Post am Donnerstag, 22. Mai, ab 19 Uhr ein. "Wein trifft auf Feines von der Stange" ist das Motto des Gasthofs der erst kürzlich mit zwei Falstaff-Gabeln und 85 Punkten ausgezeichnet wurde. Zu den Köstlichenkeiten aus der Küche von Nicole Doneus schenkt der Weinakademiker und Diplom-Sommelier Heinz Lehner zu dem Gang zwei Weine ein. Im direkten Vergleich treten Österreichische Weine gegen Weine aus dem Rest der...

  • Rohrbach
  • Evelyn Pirklbauer

Ein Blick in die Sterne für den guten Zweck

Ein Blick in die Sterne für den guten Zweck! Ö3 Astrologin Gerda Rogers blickt für Sie am 29.11.2013 im Romantik Hotel Post in die Zukunft! Mit Beginn um 19.00 Uhr erwartet Sie, in den historischen Räumlichkeiten des Romantik Hotel Post, ein winterliches 4 Gang Menü inklusive Weinbegleitung und astrologischer Beratung von Frau Gerda Rogers.... Der Reinerlös dieser Veranstaltung um € 45,00 pro Person kommt der Aktion "Licht ins Dunkel" und den SOS Kinderdörfern in Österreich zugute. Um...

  • Kärnten
  • Villach
  • Katharina Spanring

Du möchtest selbst beitragen?

Melde dich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.