Direktvermarktung

BAUERN SCHÜTZEN STATT KONZERNE PREIS-DUMPING BEENDEN UND TTIP STOPPEN Die aktuelle Landwirtschaft befindet sich in der Krise, die Erzeugerpreise für Fleisch und Milch sind im Keller. Mit dem Ende der Milchquotenregelung vor einem Jahr (1. April 2015) kann ein zusätzlicher Preisverfall beobachtet werden. Das geplante EU-US-HandelsabkommenTTIP spricht sich für die Öffnung der Agrarmärkte aus. Dies führt jedoch direkt zu weiterem Preis-Dumping und beschleunigt das Bauernsterben in Österreich....

Seit sieben Jahren bevölkern Ziegen den Taletschger Hof. Man hat sich auf Bioziegenmilch spezialisiert. WERSCHLING (fri). Oberhalb von Himmelberg, auf 800 Metern Seehöhe, liegt der Taletschger Hof der Familie Ebner. Der Bauerhof wird nach biologischen Richtlinien bewirtschaftet. Daran hat sich seit 1986 nichts geändert. Sehr wohl geändert hat sich die Artenvielfalt der Vierbeiner, die sich im Stall und auf den Weiden tummeln. Ziege aus der Schweiz "Derzeit haben wir 70 Ziegen, die täglich...

Rinder verweilen über den Sommer auf der Koralpe um frisches Futter zu bekommen. Von Daniela Maritschnig ST. GEORGEN. Im Jahr 2010 hat Jungbauer Harald Kaimbacher mit Gattin Andrea den elterlichen Betrieb samt Direktvermarktung am Hof vulgo "Gastl" in Matschenbloch bei St. Georgen übernommen. "Die landwirtschaftlichen Gene sind mir in die Wiege gelegt worden, ohne könnte ich es mir nicht mehr vorstellen", schmunzelt der Landwirt Harald Kaimbacher. Gesundes Futter von der Alm "In den...

Vom Einheitswert über Registrierkassenpflicht und Etikettierung gibt es im landwirtschaftlichen Bereich viele Neuerungen. Um den aktuellen Stand aus fachkundiger Hand zu erfahren referierte der Obmann der bäuerlichen Direktvermarkter und Vizepräsident der Landwirtschaftskammer ÖR Anton Heritzer an der Landwirtschaftlichen Fachschule Althofen. Für die SchülerInnen der Abschlussklassen bedeutet dies eine Zusatzinformation zu den Inhalten aus dem Unterricht in Betriebswirtschaft und der...

"Zu wissen, was man isst und wer es erzeugt, wird für immer mehr Menschen wichtiger", sagt Karl Grabmayr, Vizepräsident der Landwirtschaftskammer OÖ. Immer mehr Bauern steigen daher in die Direktvermarktung ein: Waren es im Jahr 2009 in Oberösterreich noch 1871, sind heute bereits 2086 bäuerliche Betriebe als Direktvermarkter erfasst. Das bedeutet eine Zunahme um elf Prozent in sechs Jahren. Nachfrage größer als Angebot Insgesamt sind 8,5 Prozent der landwirtschaftlichen Betriebe in der...

Die HBLA Pitzelstätten lädt am Freitag, dem 23. Oktober, von 10 bis 17 Uhr zum Tag der Offenen Tür mit Direktvermarktung ein. Interessierte können sich über das umfangreiche Bildungsangebot und das Leben in Pitzelstätten informieren. Wann: 23.10.2015 10:00:00 Wo: auf Karte anzeigen

Am Freitag, 23. Oktober 2015, lädt die HBLA Pitzelstätten von 10 bis 17 Uhr zum Tag der offenen Tür mit Direktvermarktung. Die HBLA Pitzelstätten, Höhere Lehranstalt für Landwirtschaft und Ernährung, lädt am Freitag, 23. Okt. 2015, von 10 bis 17 Uhr zum Tag der offenen Tür und zur Direktvermarktung. Die HBLA Pitzelstätten hat sich bemüht, ein informatives und kreatives Programm zusammenzustellen, um interessierte SchülerInnen bestmöglichst über das Bildungsangebot der Schule, das Leben in...

ST. MARIENKIRCHEN. Bäuerinnen, die selbstbewusst ihren Arbeitsplatz am Bauernhof schaffen, werden seit 2009 von der Landwirtschaftskammer OÖ mit dem Titel "Die bäuerliche Unternehmerin" ausgezeichnet. Die Preisträgerin 2015 wurde heuer im Rahmen der Rieder Messe gekürt. Als Siegerin ging Andrea Höglinger aus Leonding (Bezirk Linz-Land) hervor. Platz zwei ging an Daniela Spitzer aus St. Marienkirchen am Hausruck. Die ausgebildete Krankenschwester hat auf den Betrieb eingeheiratet. Dort sorgt sie...

Tirols größter Erntemarkt feiert seine 29. Auflage. Am 10. und 17. Oktober präsentieren sich die Haiminger Markttage einmal mehr als Tirols längste Schmankerlmeile. Im Zentrum des Angebotes: Zahllose bäuerliche Spezialitäten, darunter die Haiminger Äpfel in all ihren Facetten von der Frucht bis zu Säften. Die Faszination der Haiminger Markttage ist außerordentlich. Seit 1987 strömen jedes Jahr am zweiten und dritten Oktobersamstag tausende Marktbesucher ins Tiroler Oberland. Erntefrische...

Die niedrigen Erzeugerpreise setzen den Bauern im Bezirk zu. Aktionstag am Samstag in Völkermarkt. VÖLKERMARKT. Die Preissituation bei Milch und Schweinefleisch (siehe Zur Sache) und die nicht enden wollenden Rabattschlachten des Handels machen Bauern das Leben schwer. Landwirt Stefan Pototschnig aus Pribelsdorf sagt, dass es höchste Zeit ist die Konsumenten über den Einkommensverfall der Bauern zu informieren. „Wenn man ehrlich ist, muss man sagen, dass die Urprodukte in der Landwirtschaft...

Mit sechs Medaillen wurden die Milchprodukte der Familie Tauchhammer ausgezeichnet REGIN (fri). "Wenn die Produkte gut werden sollen, muss das Ausgangprodukt noch besser sein", ist sich die Landwirtin und Käserin Sigrid Tauchhammer sicher und verweist auch gleich auf ihren Mann, der für die Betreuung der Kühe zuständig ist. Auf Hygiene und die Gesundheit der Milchkühe wird auf dem Tauchhammer Hof höchster Wert gelegt. "Rund jeden zweiten Tag wird in der Käserei gekäst und gebuttert", verrät die...

HÖRSCHING (nikl). Vor zwanzig Jahren startete Johann Eder mit der gesunden Schuljause „Beim Thema Schuljause waren wir österreichweit die ersten die das gemacht haben. Nun beliefern wir wöchtenlich sieben Schulen in der Region mit selbstgemachten Gebäck, Aufstriche bis hin zum fleischlosen Pizzastangerl und unserem Bauernburger. Zusätzlich bieten wir den Schülern noch selbstgemachte Müsliriegel und einen Fruchtsalat an“, sagt Johann Eder. Direktvermarktung im Blut Die Familie bewirtschaftet den...

Der mobile Gemüsewagen bringt Vitamine und Farbenpracht vom Hintermanngütl zu den Pongauern. "Nach 24 Jahren ist es für mich immer noch faszinierend, wie in kürzester Zeit aus einem Samenkörndl Essen wird", sagt Michael Stuhler. Er steht in einer Latzhose vor seinem Bio-Baunerhof, dem "Hintermanngütl", in Bad Hofgastein und krault eines seiner 80 Schafe. Auf einem Hektar Land lässt die Familie Stuhler Biogemüse, frei von Pestiziden und chemischen Düngemittel wachsen. Die Schafe und Pferde hält...

Verkaufsstand der Landwirtschaftlichen Fachschule Stainz im Kaufhaus Hubmann. In schöner Regelmäßigkeit taucht der Verkaufsstand der Landwirtschaftlichen Fachschule in der Hubmann-Verkaufspassage auf. Am vergangenen Mittwoch waren die Schüler der nächsten Praxisgruppe an der Reihe, um Erfahrung im Bereich der Direktvermarktung zu sammeln. Warum diesem Bereich eine immer größerer Stellenwert zukommt? Er eröffnet den Landwirten die Möglichkeit, ihre Produkte unabhängig von einschränkenden...

Vergangenen Freitag, den 17. April, wurde im Gasthaus Stockner (Loretowirt) in Gutenberg-Stenzengreith eine spannende Diskussionsveranstaltung zum Thema Regionale Lebensmittelversorgung abgehalten. Die zahlreichen Besucher wurden durch freundliche Unterstützung zweier Expertinnen (Frau Raphaela Lackner - Landwirtschaftskammer Weiz und Frau Marion Aninger - Direkt vom Bauernhof GmbH) über verschiedene Direktvermarktungsformen regionaler Produkte informiert. Dabei wurden ausreichend...

Fruchtende Gesprächsrunde zwischen LK-Präsident Josef Hechenberger, WK-Bezirksobmann Josef Huber und Bezirkshauptmann Raimund Waldner. Im Rahmen der Bezirkstour zur Kammerwahl lud LK-Präsident Josef Hechenberger im Bezirk Imst die Spitzenvertreter der Wirtschaft und Bezirkshauptmannschaft zum Gespräch über aktuelle Themen der Region. „Ziel dieses Arbeitsgesprächs soll es sein unsere Zusammenarbeit weiterzuentwickeln und zu vertiefen, denn es gibt in vielen Bereichen Schnittstellen zwischen...

PURGSTALL. Zum gemeinsamen Bio-Direktvermarkter-Seminar laden die Eisenstraße Niederösterreich und Bio Austria am Mittwoch, 11. März von 9 bis 12.30 Uhr in den Gasthof Teufl nach Purgstall an der Erlauf. Geboten werden Informationen über Regeln und Vorschriften im Bereich der Direktvermarktung, sowie als besonderes Service, das Überprüfen eigener Etiketten auf ihre Richtigkeit. Die Biobauern der Region sollen so in ihren Direktvermarktungsaktivitäten unterstützt, aber auch neue interessierte...

Die bäuerliche Veranstaltungsreihe pitz-talein-talaus, hervorgegangen aus der Arbeitsgruppe Landwirtschaft der Kultur-Agenda, verfolgt das Ziel, die Leistungen der Pitztaler Bauern und die Qualität ihrer Produkte in den Vordergrund zu rücken, sowie die Vielfalt und das nachhaltige Wirken der Landwirtschaft aufzuzeigen. Nach der Auftaktveranstaltung zum Thema Almsommer im Juli letzten Jahres in Jerzens, folgt nun die Winterveranstaltung mit dem Fokus auf Fleischveredlung unter dem Titel...

Die Familie Stix aus Eberstalzell wurde mit der Qualitätsmarke "Gutes vom Bauernhof" ausgezeichnet. EBERSTALZELL (nl). Bei der Veranstaltung „Buchkirchen kocht über“ wurde 15 qualitätsbewussten Direktvermarktern aus Oberösterreich die Auszeichnung verliehen. Insgesamt gibt es nun 320 „Gutes vom Bauernhof“ – Direktvermarkter in Oberösterreich. Die Familie Stix aus Eberstalzell kann sich über die Auszeichnung freuen. Die Familie produziert Brot, Getreideprodukte und Obstprodukte. Freitags von 12...

Die Direktion der Höheren Bundeslehranstalt für Land- und Ernährungswirtschaft Pitzelstätten lädt am Freitag, dem 24. Oktober, von 10 bis 17 Uhr zum Tag der Offenen Tür ein. Interessierten Schülern wird ein informatives und kreatives Programm geboten um sich bestmöglich über das Bildungsangebot der Schule, das Leben in Pitzelstätten und die schulischen Einrichtungen zu informieren. Im Rahmen des Tages der offenen Tür findet im Ab-Hof-Laden an der Glantalstraße auch eine Direktvermarktung statt....

Meisterlehrgang startet am 27. Oktober in der BBK Wels in Zusammenarbeit mit dem abz Lambach. Interessierte bitte melden in der BBK Wels, Karin Hangweyrer, 050/6902-4814 Die Meisterinnenausbildung mit Schwerpunkt Betriebs- und Haushaltsmanagement qualifiziert zur Führungskraft für agrarische Erwerbskombinationen. Die Meisterinnen sind befähigt, für sich und ihr Umfeld Lebensqualität zu ermöglichen und einkommenswirksam regionale Wertschöpfungsketten und Netzwerke zu initiieren und zu...

Auch die zur REWE-Gruppe gehörende Supermarktkette Merkur legt auf regionale Produkte in ihren Märkten wert. "Unsere Konsumenten wollen Regionalität und diesem Wunsch tragen wir natürlich Rechnung", so Herbert Fleischhacker, Direktor Einkaufsleitung bei Merkur. Die Zuwachsraten liegen Fleischhacker zufolge im zweistelligen Prozentbereich. Ein Produzent, der bereits seit Beginn der Regionalitätsoffensive im Jahr 2010 dabei ist, ist Gerald Pflügelmeier aus Fraham. Er beliefert Merkur mit sechs...

In Oberösterreich sind momentan 600 bäuerliche Familienbetriebe mit ca. 13.000 Stück Farmwild registriert. Die Durchschnittsgröße liegt bei ca. drei Hektar Gehegefläche je Betrieb. OÖ. Viele Nebenerwerbsbetriebe, in denen heute noch Milchkühe gehalten werden, stellen sich die Frage nach einem Umstieg in andere, weniger arbeitsintensive Formen der Grünlandnutzung. Eine Möglichkeit, die gute Chancen am Markt bietet, ist die Haltung von Dam-, Rot-, Sika- oder Muffelwild. „Der...