Direktvermarktung

Mit der Entwicklung der App "regional.tirol" hat das Imster Ökozentrum ein vielversprechendes Projekt in die Welt gesetzt. Gemeinsam mit Imster Schülern der HTL und der HAK wurde die virtuelle Vermarktungsplattform entwickelt, programmiert und mit einem Marketing versehen. Seit einigen Monaten ist die App online und hat bereits rund 84 Produzenten mit einer Vielzahl an Kunden vernetzt. Regionale Produkte stehen auch im Zentrum des nun ausgeschriebenen Kochwettbewerbes vom 4. April bis 13. Juni....

Schüler probten das Fach Direktvermarktung. Schulbank, Werkstätte und Praxisplatz vertauschten die Drittklässler der Landwirtschaftlichen Fachschule (LFS) am vergangenen Mittwoch mit dem Verkaufsstand in der Passage des Kaufhauses Hubmann. Sie übten sich im Verkauf der an der Schule hergestellten Produkte, machten also einen Praxistest in Sachen Selbstvermarktung. „Wir haben uns im Unterricht vorbereitet“, verriet Stefan Mitteregger, dass alle Schritte von der Herstellung bis zur...

Familie Niedermüller betreibt in Berg im Drautal eine Buschenschenke mit Weinberg. So wird auch eine kleine Landwirtschaft rentabel. BERG (ven). Nadja Wallensteiner und Florian Niedermüller haben sich mit ihrer Buschenschenke "Hupfa" in Berg im Drautal in Schlußnig einen Traum erfüllt. Neben Produkten aus der bäuerlichen Direktvermarktung gibt es hoch oben über dem Drautal auch selbstgekelterten Wein.  Wein und Jause Der Weinbau ist eigentlich das Hobby des Lebensgefährten von Niedermüllers...

Diese Auszeichnung bekam die Neukirchenerin bei der Ab-Hof-Messe in Wieslsburg für ihr Leinöl. NEUKRICHEN. Christina Schümann aus Neukirchen wurde zur Ölkaiserin ausgezeichnet. Mit ihrem selbstgemachten Bio-Leinöl konnte sie bei der Ab-Hof-Messe in Wieselburg überzeugen. Gesucht wurden Direktvermarkter aus Oberösterreich mit bäuerlich produzierten Lebensmitteln. Eine Fachjury mit strengen Vorgaben bewertete und prämierte folgende Kategorien: Goldenes Stamperl, Goldene Birne, Goldene Honigwabe,...

WIESELBURG. Von Freitag, 2. März bis Montag, 5. März - jeweils von 9 bis 17 Uhr - findet in den Wieselburger Messehallen wieder die"Ab Hof Messe" statt. Bei dieser Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarkter stehen Lebensmittel mit höchster Qualität, Umweltbewusstsein und der Brückenschlag vom Produzenten zum Konsumenten an erster Stelle. Rund 300 Aussteller machen die Ab Hof Messe zur wichtigsten europäischen Plattform für die Verarbeitung und Vermarktung bäuerlicher Produkte und...

Der gemeinnützige Verein "Lebensmittelpunkt" - eine Direktvermarkter-Plattform für regionale Produkte - lud in der vergangenen Woche in die Kramergasse zum Infoabend und rund 70 Interessierte waren dem Ruf gefolgt. Ideengeber und Hausherr Victor Gabl präsentierte das Konzept und die Rahmenbedingungen, die künftig im Imster Stadtzentrum Bauern und Konsumenten zusammenführen soll. Schon heuer im Herbst wird nach dem Umbau des Hauses im Imster Stadtzentrum eine Drehscheibe für kulinarische und...

KLAGENFURT. Unter dem Motto "Frisch kaufen – g´sund essen!" lädt die HBLA Pitzelstätten am Freitag, dem 26. Jänner, von 13 bis 15 Uhr zur Direktvermarktung im Ab-Hof-Laden an der Glantalstraße ein. Das Angebot umfasst Fleisch, Konservierte Produkte, Brot und Backwaren, Fertigprodukte sowie Suppeneinlagen. Wann: 26.01.2018 13:00:00 Wo: Ab-Hof-Laden, Glantalstraße 59, 9061 Klagenfurt am Wörthersee auf Karte anzeigen

Am 9. Jänner 2018 fand im PR-Saal des Schulzentrums Ybbs eine – im Rahmen einer Diplomarbeit gestaltete – Präsentation zum Thema „Dialog zwischen Landwirtschaft und Jugend“ statt. Schulleiter MMag. Graf betonte die Bedeutung einer Diplomarbeit und gratulierte dem Diplomarbeitsteam zur interessanten Projektidee. Projektpartnerin DI Scharner (Landwirtschaftskammer Niederösterreich) und Projektleiter Manuel Brankl stellten die Aufgaben der Landwirtschaftskammer und die Entstehung des Projektes...

Die Marktgemeinde Gablitz startet gleich zu Jahresbeginn mit neuen Ideen und Projekten. GABLITZ (pa). Bürgermeister Michael Cech, Vizebürgermeister Franz Gruber und Kulturreferentin Manuela Dundler-Strasser machten sich schon am 2. Jänner nach St. Pölten auf, um einen lange gehegten Plan in die Tat umzusetzen. Start ab Mai 2018 Michael Cech: „Regionale, gesunde Produkte liegen uns und der Gablitzer Bevölkerung besonders am Herzen. Deshalb wollen wir es den Gablitzern noch einfacher machen an...

In Purgstall werden in der "Schmankerlstube" regionale Produkte geboten PURGSTALL. Direkt im Purgstaller Ortszentrum haben sich die Landwirte Hildegard und Erich Ressl, Hans und Hermine Koch, Heidi und Thomas Gerstl, Barbara und Karl Wagner sowie Poldi und Hans Teufl zusammengefunden, um in der neu eröffneten Schmankerlstube in der Kirchenstraße unter dem Motto "Vom Bauern zu dir" frische regionale Produkte aller Art direkt vom Bauernhof auf die Teller ihrer zukünftigen Kunden zu liefern....

Kongress Bewusst Gemeinsam Leben - was bedeutet das? Video Einladung von Prof. Gerald Hüther am Impulstag Kommunale Intelligenz Es bedeutet, sich bewusst und gemeinsam über das Leben und den Lebensraum Gedanken zu machen. Sich aktiv und verantwortungsbewusst in die Gestaltung mit einzubringen. Dafür schaffen wir am 06. Oktober 2018 beim Kongress in der Salzburgarena eine Bühne für ganz Österreich. Unser Ziel: Eine gemeinsame Stimme für ein starkes und achtsames WIR Bei diesem Kongress wollen...

Am Hof der Familie Mainhard in Schwaig hoch über Himmelberg werden viele Rohstoffe veredelt. SCHWAIG (fri). Da hat der Zufall schon Regie geführt: Beim vulgo "Schwaiger" in Schwaig nimmt man es mit der männlichen Erbfolge besonders ernst. Sprich alle 25 Jahre erblickt ein männlicher Nachfolger das Licht der Welt. Magische 25 Der Altbauer hat 75 Lenze am Buckel, Bauer Johannes Mainhard 50, sein Sohn Andreas ist 25 Jahre alt und vor zwei Monaten hat sich Lukas in die Reihe dazugesellt. Zumindest...

Streetfood aus Mauerkirchen:Kronbergers Angus-Beef-Burger aus hofeigener Schlachtung. MAUERKIRCHEN (höll). Burger haben es Stefan Kronberger angetan. Seit letztem Jahr kurvt der 31-jährige Mauerkirchner in seinem schwarzen Foodtruck durch Oberösterreich und verkauft selbst Cheeseburger. Mit Fastfood haben Kronbergers Burger nicht viel zu tun. Seine 80 Angus Rinder verbringen den Sommer auf einer Alm in Gmunden oder sonnen sich auf einer Weide in Altheim. Sie bekommen nur bestes, regionales...

Die WOCHE porträtiert Landwirtinnen zwischen Melkmaschine und Marketingstrategien. Das richtige Gespür für Tiere und Pflanzen, dazu noch viel Herzblut in der Vermarktung der eigenen Produkte – das zeichnet die unzähligen steirischen Bäuerinnen aus. Von den insgesamt rund 36.000 land- und forstwirtschaftlichen Betrieben in der Steiermark, sind wiederum 36 Prozent fest in weiblicher Hand (Quelle: Landwirtschaftskammer Steiermark). Neben dem Einsatz für den eigenen Betrieb, der noch neben der...

Seit fünf Generationen wird am Kölblhof Landwirtschaft betrieben. Die Produkte werden direktvermarktet. MALTSCHACH (fri). Mit Emilia und Franziska wächst bereits die nächste Generation am Kölblhof in Maltschach auf. Beste Rohstoffe für gute Qualität Dabei hat Jungbauer Rudi Spieß erst vor zwei Jahren den Hof von seinen Eltern, die nach wie vor tatkrätftig zur Seite stehen, übernommen. "Uns war es immer schon wichtig möglichst viele Produkte selbst herzustellen", sagt Spieß. Das beginnt für die...

22 Frauen haben am Ländlichen Fortbildungsinstitut die Zertifikate für die erfolgreiche Absolvierung der Lehrgänge „Bäuerliche Direktvermarktung“ und „Reitpädagogische Betreuung“ erhalten. Zwölf von ihnen haben den Direktvermarkter-Ausbildung abgeschlossen. Unter ihnen befinden sich Anita Ernst aus Moschendorf, Martina Neumann aus Mogersdorf sowie Denise Friedl und Iris Laschalt aus Rohrbrunn.

Unimarkt-Konzern setzt auf Produkte aus der Region, wie Müslis aus Ranshofen. BEZIRK. "In Zeiten globalisierter Handelsströme steht die Sehnsucht nach Regionalität wieder verstärkt im Vordergrund", weiß Agrar-Landesrat Max Hiegelsberger. Bei einer Pressekonferenz sprach er mit Unimarkt-Geschäftsführer Andreas Haider und Braunaus "Müslibär" Florian Zagler. "Wir sind überzeugt davon, dass Lebensmittel aus der Region am besten schmecken", versichert Haider. Deshalb setzt der Unimarkt-Konzern...

Die Landwirtschaftskammer und der Landesfischereiverband bieten Kurse für Bauern an. HOF (buk). Persönliche Beratung für alle Interessierten Landwirte, die als weiteres Standbein die Fischzucht andenken, bietet nun die Landwirtschaftskammer (LK) gemeinsam mit dem Landesfischreiverband. Derzeit stammen die heimischen Fische vorwiegend aus den großen Gewässern, Bauern, die auf Fischerei setzen sind rar gesät. Der Selbstversorgungsgrad liegt bei sechs Prozent. Grundvoraussetzung für die bäuerliche...

Ein 26-jähriger Jungbauer aus Sierning setzt auf Saatmaisvermehrung, Dinkel und Quinoa. SIERNING. Weil Edi Wolfinger der Meinung ist, dass man sich heutzutage in der Landwirtschaft mehr auf Nischen konzentrieren muss, setzt der Sierninger Jungbauer seit zwei Jahren auf Spezialkulturen. Neben der Saatmaisvermehrung, dem klassischen Anbau von Zuckerrüben und Dinkel, versuchte es Wolfinger vor zwei Jahren erstmals mit Amaranth. Früher gab es auf dem elterlichen Hof, der gerade an den 26-jährigen...

Trend zum Kauf direkt beim Bauern nimmt zu. Viele Direktvermarkter setzen auf Abholstationen. BEZIRK (nikl). „Anfangs wurden wir überrannt und mussten fast jede halbe Stunde den Kühlschrank mit Grillfleisch bestücken. Mit diesem Erfolg haben wir ganz und gar nicht gerechnet“, betont das engagierte Landwirtsehepaar Armin und Manuela Eder aus Hörsching: „Es gibt so viele Leute, die am Sonntag gerne spontan grillen, sehr oft fehlt dann jedoch das passende Fleisch dazu. Warum sollte jemand am...

Der Biohof Tofferl in Esternberg ist für den Regionalitätspreis nominiert. ESTERNBERG. Bio ist der Bauernhof der Familie Kargl in Wetzendorf schon seit 1987. "Von vielen belächelt, aber mit tiefster Überzeugung haben unsere Eltern auf jeglichen Einsatz von Kunstdünger und chemischen Pflanzenschutzmitteln verzichtet", berichtet Landwirtin Johanna Kargl, die den Hof 2014 zusammen mit ihrem Mann Bernhard Kargl übernommen hat. Heute leben auf dem Biohof Tofferl, der unter dem kreativen Slogan "Bei...

Die beliebte Einrichtung übersiedelte vom Ortszentrum auf den Hof der Fam. Hepperger! Neues Gebäude, mehr Platzangebot, bestens erreichbar – das sind nur einige Attribute, die den Axamer Bauernmarkt NEU auszeichnen. Am Hof der Fam. Hepperger ("Funer") wurde ein Neubau errichtet, der für die bäuerliche Direktvermarktung alle Stückln spielt. Bei der Eröffnung am vergangenen Samstag zeigten sich Bgm. Christian Abenthung, die Vizebürgermeister Gabi Kapferer-Pittracher und Martin Kapferer (er ist...

Seit vielen Generationen bewirtschaftet die Familie Szabo in Unterwart ihren Bauernhof, seit 30 Jahren gibt es die Direktvermarktung. UNTERWART (kv). 55 Hektar Land und 300 gilt es zu versorgen. Dass das kein 40-Stunden-Job ist, ergibt sich von selbst. "Ein 14-Stunden-Tag ist für mich an der Tagesordnung", so Gerhard Szabo. Juliana Szabo und ihr Sohn Gerhard bauen sogar die Futtermittel selbst an. Als wäre das noch nicht genug, gibt es hauseigenes Kernöl und frisch gebackenes Brot im Sortiment...

Bäuerin Stefanie Natmeßnig holte sich mit ihrem Joghurt bei der Käseprämierung die "Goldene". ST. STEFAN (fri). In St. Stefan, über Feldkirchen, ist bäuerliche Idylle noch so, wie man sie aus Prospekten kennt. Hühner scharren in der Wiese, die Kühe grasen auf der Weide und auf dem Acker wachsen Erdäpfel. Da kommt es her Für Gundolf und Stefanie Natmeßnig steht die Versorgung mit eigenen Produkten ganz oben auf der Prioritätenliste. Gerade sind sie dabei einen Raum für die Direktvermarktung, die...