Lunch

Das Wortspiel eines Unternehmers und Regionalitätspreisträgers aus dem Lungau in Salzburg – zu sehen hier bei uns auf Video – bringt dich bestimmt zum Lachen. Der Witz der Woche, erzählt von Stefan Ritzer. SALZBURG, LUNGAU. Stefan Ritzer wird in der Szene liebevoll „Kulturunternehmer“ genannt. Der Tamsweger war nämlich als solcher schon immer bestrebt, die Gesellschaft dazu zu bringen, über den Tellerrand zu schauen: durch Theater, Musik, Kunst oder auch Klamauk-Events bei sich am...

Griff zum Fertiggericht, Stopp beim Fastfood Restaurant oder gleich Meal-Cancelling? Wer das aufgrund von Stress und Zeitmangel öfters macht, wird's bald auf der Waage merken. Aber es gibt eine prima Lösung: "Meal Prep" ist das neue Vorkochen, das bewusst eingesetzt wird, um Abnehm-Fallen zu verhindern. Hier verraten wir unsere Tipps & Tricks. Der Food-Trend „Meal Prep“ (englisch: meal=Mahlzeit; prep von preparation=Vorbereitung) findet immer mehr Anklang. Die Idee dahinter: Sie kochen für...

In Form eines Candlelight-Dinners gab es diesen Event schon früher. Am vergangenen Freitag rückte das Essen mit der Bezeichnung Lunch Table erstmal in die Mittagszeit. „Wir werden das auch wieder am Abend machen“, verriet Kathrin Hopfer, das mit dem Essen die Einladung an Angehörige der Hausbewohner verbunden ist. „Entscheidend“, so die Meinung der Hausleiterin, „sollen der gastliche Rahmen und der festliche Ablauf sein.“ Profunder ServiceZu diesem Zweck wurden Andrea, Anna, Michelle und Narges...

Die Geschmäcker sind verschieden – und das Food Festival Graz möchte sie alle abholen: Unter dem Motto "Heimatliebe 2.0" wird ab Samstag, 21. August wieder drauf los gekocht. Zu welchen Brunches, Lunches und Verkostungen man dringend gehen sollte, hat Organisator Jürgen Pichler der WOCHE verraten.  "Wir wollen zeigen, was man mit steirischen Produkten noch alles anstellen kann, außer einen Salat mit Kürbiskernöl zu machen", erklärt Pichler den Kern des Grazer Food Festivals, an dem dieses Mal...

Tauern Spa: Pinzgauer Haubenköche zaubern gemeinsam mit Küchenchef Christof Schernthaner aus regionalen und saisonalen Produkten außergewöhnliche Menüs. Der Erlös kommt "Kapruner für Kapruner" zu Gute. KAPRUN. Sich mit gutem Essen verwöhnen lassen und damit auch noch anderen Gutes tun – das ist am kommenden Sonntag (27. Juni) von 12 bis 16.30 Uhr im Tauern Spa in Kaprun Möglich. "Wir freuen uns sehr, das regionale Charity-Projekt 'Kapruner für Kapruner' mit einer in jeder Hinsicht genussvollen...

Die "feld:schafft" (Genossenschaft zur Nutzung von Ungenutztem) musste sich in der Coronazeit vom Cateringgeschäft umorientieren. Sie liefert seit November 2020 Lunch und Brunch zu Privatpersonen nach Hause und in Büros. Mit zwei neuen Projekten möchten die vier Teammitglieder Maria Rosa, Claudia, Philipp & Silvia einen coronakonformen Weg einschlagen. Auf was man sich als Konsument freuen darf, ist ein nachhaltiges Gaumenerlebnis: Es werden Speisen aus ungenutzten Lebensmitteln – vor allem...

In zehn Jahren hat sich die kulinarische Landschaft Wiens stark verändert und ist doch sehr ähnlich geblieben. Die Wiener Restaurantwoche von Montag, 26. August, bis Sonntag, 1. September, lädt zum Durchkosten ein. WIEN/MARIAHILF. Die Wiener Restaurantwoche feiert dieses Jahr sein 10-jähriges Jubiläum und findet vom 26. August bis 1. September zum 20. Mal statt. Gäste haben dabei die einmalige Gelegenheit sich eine Woche lang durch die Spitzenrastaurants in Wien zu kosten. Auch zwei Lokale aus...

Neuer Standort, selbes Konzept für das Mittagslokal "Little Lunch". JOSEFSTADT. Schon am alten Standort in der Florianigasse war das "Little Lunch" ein Hotspot für ein schnelles und gleichzeitig gesundes Mittagessen um die Ecke. Nachdem der Mietvertrag dort nicht verlängert wurde, hat das kleine Mittagslokal nun nach fünf Monaten Pause wieder in der Schlösselgasse 22 eröffnet. "Die Stammgäste waren schon am ersten Tag wieder da", freut sich Betreiberin Valentina Resnitschek. Sie wohnen in der...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Niemand muss sich von der guten Küche der ehemaligen Skyline-Betreiber Thomas Hainfellner und Jürgen Kallinger verabschieden. Wie die Bezirksblätter als erste berichteten, bleibt das Duo dem Bezirk als Catering erhalten. Mehr dazu hier Inzwischen ist auch klar, wo und wie Kallinger und Hainfellner durchstarten. Gemeinsam mit der Ternitzer Betreiberin der "Kochenden Engel", Monika Radax, wird das "Gusto Catering & Lunch-Service" ab Jänner 2019 etabliert. Radax: "Tom kocht für...

Business Brunch im Ternitzer Café Fredo. Gast & Wirtschaft Café Fredo Inhaber: Alfred Höbaus Theodor Körner-Platz 3 2630 Ternitz Täglich 7.40-24 Uhr geöffnet Sonntag: ab 9 Uhr geöffnet http://cafe-fredo.at Breakfast und Lunch im modernen Ambiente: Neben einem klassischen Wiener Frühstück stehen im Café Fredo Happen wie das mexikanische Omelette mit Chili-Fäden auf der Speisekarte. Auch Fredo's Katerfrühstück mit einem Reparaturseidl, Ham & Eggs verwöhnen den Gaumen. Kleine Happen wie gegrillte...

Die bz traf Wirtschaftsnetzwerker Christian Hetterich im griechischen Restaurant "Ammos". HERNALS. Ab sofort trifft bz-Bezirksredakteur Wolfgang Beigl regelmäßig Persönlichkeiten aus dem Grätzel zum Interview. Den Anfang macht Christian Hetterich, der mit "Dornbach Networks" ein Wirtschaftsnetzwerk im Sportklub-Umfeld positioniert hat. Im griechischen Lokal "Ammos" in der Sandleitengasse 64 traf man sich zum Gespräch. Wie ist denn "Dornbach Networks" entstanden? "Auslöser war Ende 2007 der...

Mit der Veranstaltungsreihe "Lunch Gespräche - Perspektive der Wirtschaft" will die Wirtschaftskammer Oberösterreich (WKOÖ) den oberösterreichischen Betrieben in den gegenwärtigem turbulenten und schwierigen Zeiten Orientierung und Unterstützung auf diversen thematischen Ebenen geben und somit diese in ihrer Wirtschaftskompetenz stärken. Aus diesem Grund werden seitens der WKOÖ anerkannte Experten aus verschiedenen Fachbereichen eingeladen, ihre Perspektiven zu aktuellen Entwicklungen sowohl zu...

TULLN. Der Kuss brachte Glück: Viele Gäste kamen und staunten: Unter ihnen Bürgermeister Peter Eisenschenk, StR Norbert Pay, WK-Obmann Franz Reiter.

Die Wirtschtskammer Steiermark lud vergangene Woche, gemeinsam mit der Raiffeisen-Landesbank Steiermark, der Aktion von WKO und dem BMWFI (Bundesministerium für Wirtschaft und Familie) "go international" und dem ICS (Internationalisierungs Center Steiermark) zum Business-Export-Lunch mit dem Thema "AWO-Regional-Meeting Polen". Viele Wirtschaftstreibende waren gekommen um den Vorträgen interessiert zu lauschen. Rainer Stelzer, Vorstandsdirektor der Raiffeisen-Landesbank Steiermark, wies in...