Restaurantfachmann

Adam Hajjaj hat seinen Traumjob unerwartet in einem Hotel in St. Georgen im Attergau gefunden. ST. GEORGEN. Eigentlich wollte der 19-Jährige Adam Hajjaj aus St. Georgen Flugbegleiter werden. Nach einer Beratung entschied er sich um, versuchte sich kurz im Handwerk und landete schließlich in der Gastronomie. Seit vergangenem Oktober macht Adam Hajjaj eine Lehre zum Restaurantfachmann im "Hotel Winzer Wellness & Kuscheln". "Mir gefällt an der Gastronomie besonders die Möglichkeit, in einem...

Viele Jugendliche wissen nicht, welche Ausbildung sie absolvieren sollen. Wer in kurzer Zeit rasch und effizient mehrere berufliche Qualifikationen erlangen will, trifft mit der dreijährigen Fachschule für wirtschaftliche Berufe an der HBLW Saalfelden die richtige Entscheidung. Basismodul medizinische Assitenzberufe Die Vertiefung Gesundheit und Soziales sowie weitere Gegenstände bieten fächerübergreifend die Grundlage für das neue Basismodul (MAB) medizinische Assistenzberufe. In vielen...

Seit Anfang des Jahres gibt es die Initiative "Lehrling des Monats", womit die Wirtschaftskammer und das Land Salzburg die Lehre ins Rampenlicht holen und zeigen wollten, welche Karrieremöglichkeiten man mit einer Lehre hat. "Lehrling des Monats" Jänner ist der Pinzgauer Sebastian Hirscher.  DIENTEN. Im Jänner fiel die Wahl auf den Pinzgauer Sebastian Hirscher: Der-18 Jährige ist Lehrling im dritten Lehrjahr und ist Restaurantfachmann im "Übergossene Alm Resort" in Dienten. "Unser Hoteldirektor...

Das Hotel haldensee in Nesselwängle bildet mit viel Engagement Lehrlinge in der Gastronomie und Hotellerie aus. Fünf gute Gründe... ...Teil des haldensee-Teams zu werden: 1. WENN DIR TEAMGEIST WICHTIG IST. Freu dich auf ein engagiertes Team. 2. BRING DEINE STÄRKEN EIN. Dir stehen alle Türen offen und wir unterstützen dich. 3. NUTZE DIE MÖGLICHKEITEN. Interne Schulungen und Zusatzausbildungen werden von uns gefördert. 4. LOGENPLATZ AM SEE. Genieße die hervorragende Lage und profitiere vom...

Eine Lehre im Tourismus ist zukunftsorientiert und liegt sehr im Trend. Zu diesem Thema baten wir den Lehrling des Jahres, Simon Wieland, vor das Mikrofon. KÄRNTEN. Simon Wieland (18) ist nicht nur ausgelernter Restaurantfachmann und Lehrling des Jahres in Kärnten, sondern seit kurzem auch mit Gold dekorierter Sieger bei den Austria Skills 2023. In diesem Zusammenhang baten wir den jungen Mann zu den Themen Lehre und Tourismus vor das Mikrofon. Herr Wieland, Sie haben vor kurz die Goldmedaille...

Viele Gastronomiebetriebe mussten in letzter Zeit aus verschiedensten Gründen schließen. Dennoch konnte man einen Aufwärtstrend bei Lehrlingen  in der Gastronomie und Hotellerie verzeichnen. PETERSBAUMGARTEN. Im Gasthof Pichler (Inhaber Peter Pichler) in Petersbaumgarten sind zurzeit zwei Lehrlinge beschäftigt, welche in der Küche als auch im Servicebereich tätig sind. Beide Lehrlinge Johannes Steinbauer aus Thomasberg und Vanessa Gerhalter aus Ternitz besuchen die Landesberufschule in Waldegg....

Jugend am Werk sucht Interessenten für die Fachausbildung zur diplomierten Küchenkraft und Bewerber in der Jugendausbildung für die Berufsfelder Koch und Restaurantfachmann.  WIEN. Gastronomie und Tourismus suchen händeringend nach Fach- und Hilfskräften im Gastgewerbe. Am 11. April startet daher im Auftrag des AMS Wien die siebenwöchige Fachausbildung zur diplomierten Küchenkraft bei Jugend am Werk. Interessierte ab 18 Jahren erlernen das Zubereiten und Anrichten von Speisen und Getränken,...

Wieso sollten sich junge Menschen für einen Lehrberuf in der Gastronomie entscheiden? Die Gründe dafür verraten Paul Gürtler, Geschäftsinhaber von "Pauls", und sein Lehrling Moritz Satzinger im Gespräch mit der BezirksRundSchau. LINZ. Wenig Freizeit und Arbeiten am Wochenende: Wieso man sich dennoch für einen Lehrberuf in der Gastronomie entscheiden sollte, berichten Paul Gürtler und Moritz Satzinger vom Restaurant "Pauls" am Linzer Domplatz. "Gastro kann auch anders sein""Aktuell befinden sich...

An der Tiroler Fachberufsschule für Tourismus & Handel in Landeck fanden am 17. November die heurigen Tyrol Skills der Tourismusberufe statt. Auch die Lehrlinge aus dem Bezirk Landeck landeten auf den vorderen Plätzen. Chiara Knoll, Hotel Mallaun in See im Paznaun, holte den Landessieg bei den Köchen. LANDECK. Mitte November maßen sich Tirols beste Lehrlinge bei den Tyrol Skills. Die Motivation und Konzentration bei den Lehrlingen war groß. In den Bereichen Restaurant-Service und...

Maxim Rukhtaev und Meliyke Tekin eifern ihrem Chef Roland Hirtenfelder nach, der seine Karriere mit der Koch- und Kellnerlehre begonnen hat und nun Hoteldirektor der Krainerhütte ist. Kellnerlehrling Meliyke Tekin nimmt am 4. Oktober am Austrian Skills Wettbewerb teil. HEILIGENKREUZ. Maxim Rukhtaev und Meliyke Tekin machen in der Krainerhütte die Lehre zum Restaurantfachmann/frau. Die Krainerhütte bildet aktuell 12 Lehrlinge in den Bereichen Kochlehre, Restaurantfachmann und Hotel- und...

Besondere Wertschätzung für Lehrlinge, vielfältige Weiterbildungsangebote und eine Atmosphäre, in der Respekt, Fairness und Herzlichkeit fest verankert sind - das sind die Grundpfeiler der Haubis Lehrlingsausbildung! Great Place to Work® Österreich zeichnet Haubis als "Great Start!“-Betrieb aus. Haubis zählt damit zu den besten Lehrbetrieben Österreichs. Great Start! - Eine Auszeichnung von Great Place to Work® ÖsterreichDie Auszeichnung „Great Start! Zertifizierter Lehrbetrieb“ wird nach einem...

Im Rahmen der Amuse Bouche Challenge fand für 20 angehende Restaurantfachleute eine Exkursion zur Grünen Brauerei Göss nach Leoben statt.  WIEN/LEOBEN. Die Amuse Bouche Challenge ist eine Initiative zur gezielten Lehrlingsförderung, bei der 60 Lehrlinge der Wiener Hotellerie und Gastronomie mit einem eigenen Kursprogramm zusätzlich zur bestehenden Lehrlingsausbildung in den Betrieben und der Berufsschule optimal auf die Lehrabschlussprüfung vorbereitet werden. Da eigene Eindrücke und...

Kandidaten der "Diplomakademie Tourismus" absolvieren in zwei Jahren einen ordentlichen Lehrabschluss in Küche Service und Hotellerie. Statt Lehrlingsentschädigung werden sie nach dem Kollektivvertrag bezahlt. SALZBURG. Die ersten 18 Absolventen der "Diplomakademie Tourismus" haben ihre Ausbildung abgeschlossen. Diese 2018 gestartete Ausbildung wurde gemeinsam von der Fachgruppe Hotellerie und Gastronomie der Wirtschaftskammer Salzburg und der Tourismus Akademie Salzburg ins Leben gerufen....

Start der Serie: Gerade im Sommer ist die Gastro eine der heißesten Arbeitsstellen im Bezirk Melk. MELK. Heiß, heißer, dein Arbeitsplatz. Die BEZIRKSBLÄTTER begeben sich im Bezirk auf eine heiße Spur bei den Arbeitern. Denn gerade im Sommer ist es zum Beispiel in der Gastronomie, am Bau oder in einer Fabrik gar nicht so "cool". Den Start unserer Serie macht die Gastronomie. Genauer gesagt, haben wir im Rathauskeller in Melk nachgefragt, wie "heiß es bei ihnen zugeht". "In der Küche kann es...

Die Sparten Gastronomie und Hotellerie in der WK_Tirol führen eine Kampagne für gute Jobs im Tiroler Tourismus weiter. TIROL. "Die Sonnenstrahlen für den Tiroler Tourismus werden mehr, dunkle Wolken verziehen sich allmählich. Darum sind Jobs im Tiroler Tourismus besser als viele denken", sagt Spartenobmann Mario Gerber. Die Tourismusbranche war eine der ersten, die am schnellsten wieder auf die Beine gekommen ist, so Gerber. "Es wird Betriebe geben, die mit zwei blauen Augen die Krise...

Pflasterer verdienen nach der Lehre am besten, Konditoren bekommen geringe Lehrlingsentschädigung. OÖ. Fehlten früher die Ausbildungsplätze, so fehlen jetzt die Jugendlichen. Durch den Geburtenrückgang kommt es in vielen Branchen immer öfter zu Engpässen bei Lehrlingen. Ein Wettbewerb um die künftigen Fachkräfte ist voll im Gange. Wer sich für eine Lehrstelle entscheidet, schaut aufs Geld. Im Kampf um die besten Köpfe locken viele Arbeitgeber mit höheren Gehältern oder fetten die...

Alessia Cataldo vom Tauern Spa Kaprun gewann in der Kategorie "Hotel- und Gastgewerbeassistent". SALZBURG, KAPRUN. Das Gastro-Zentrum im WIFI Salzburg sowie die Landesberufsschule Obertrum waren Schauplatz der „Salzburg Skills“, der Vorauswahlen für die Lehrlings-Staatsmeisterschaften in den Tourismusberufen 2020. 66 junge Nachwuchsfachkräfte stellten sich den theoretischen und praktischen Herausforderungen in den Berufen Koch, Restaurantfachmann (Refa) sowie Hotel- und Gastgewerbeassistent...

SCHLIERBACH. In 18 Jahren hat die SPES Arbeitsstiftung in Schlierbach 835 Personen ausgebildet. Den Facharbeiterabschluss nachgeholt hat auch Johann Biener (44) aus Kirchdorf. Nach der Polytechnischen Schule startete er eine Lehre zum Maurer. Doch sein Herz galt stets der Gastronomie. Neben seiner Lehre arbeitete er daher an Wochenenden regelmäßig als Kellner. Die Lehre zum Maurer schloss er nie ab und wechselte 1999 hauptberuflich in die Gastronomie, wo er mit zwei Saisonen in Ischgl seine...

Erwin Schurtl ist Restaurantleiter im Parkhotel Pörtschach und kümmert sich persönlich um die Ausbildung der Lehrlinge.  PÖRTSCHACH. Zahlreiche Lehrlinge vom Parkhotel Pörtschach erhielten bereits Top-Auszeichnungen. Um ihre Ausbildung kümmert sich Restaurantleiter Erwin Schurtl: „Die Kompetenz und Qualität unserer Mitarbeiter hat einen hohen Stellenwert." Mit Michaela Ehgartner war im August zum dritten Mal innerhalb der letzten vier Berufs-Weltmeisterschaften eine Mitarbeiterin vom Parkhotel...

„Ich denke, man sollte sich alle Wege offenhalten. Man bleibt heutzutage meist nie ein Leben lang im selben Beruf", sagt Philipp Rebhandl.  ROHRBACH-BERG (alho). Philipp Rebhandl entschied sich für den Lehrberuf Restaurantfachmann – allerdings erst, nachdem er eine höhere Schule abgebrochen hatte: „Ich besuchte die HTL, aber das war nicht das Richtige." Dann kam die Überlegung auf, eine Lehre mit Matura zu machen. Letztlich beendete der 20-Jährige daher nach drei Jahren die HTL und wechselte in...

Beim Lehrlingstag im Hotel Ramada in Premstätten übernahm die Jugend das Kommando. Hoteldirektor Marc Czarnetzki konnte sich zurücklehnen, seinen Job machte an diesem Tag Julija Mihov, Lehrling im 3. Lehrjahr. Lehrlinge übernahmen an einem Tag die Führungsposition in allen Abteilungen. So leitete Mihov an Stelle ihres Chefs die operativen Aufgaben vom Morgenmeeting bis zur Vorbereitung auf die Abend-Veranstaltung und gab ihr erstes Interview den Medien. „Nicht überall dürfen Lehrlinge alles...

LANDECK (das). Zwei besondere Anlässe gab es letzten Freitag in der Tiroler Fachberufschule für Tourismus und Handel (TFBS) zu feiern. Dort wurden nämlich die Zertifikate für die Zusatzausbildungen zum Kaffeekenner, welche von der ersten Klasse "Restaurantfachmann/- frau absolviert wurden, sowie die Zertifikate zum Jungsommelier und für die Zusatzqualifikation Kundinnen- /Kundenorientierung an die 2. Klasse im Bereich Hotel-und Gastgewerbeassistent/- in überreicht. Top Leistungen "Anhand der...

Bereits zum zweiten Mal erhielt das Lokal "Zum Burgenländer" das Qualitätssiegel "TOP-Lehrbetrieb". LEOPOLDSTADT. Aktuell bildet das Leopoldstädter Lokal "Zum Burgenländer" vier Lehrlinge aus, und das mit Erfolg. Bereits von 2014 bis 2018 durfte sich das Lokal, geführt von Wolfgang und Bettina Graf, über das Wiener Qualitätssiegel „TOP-Lehrbetrieb“ freuen, das dieses Jahr 183 vorbildliche Lehrbetriebe erhalten. Nun wurde die Auszeichnung für weitere vier Jahre, bis 2022, verlängert. Die...

Von 7. bis 10. März 2018 präsentierten die Vivea Gesundheitshotels ihr Ausbildungs-Angebot für Lehrlinge beim Berufs-Festival der Wirtschaftskammer in Kufstein. Schulklassen aus dem ganzen Bezirk nutzten die Gelegenheit, um sich über die verschiedenen Lehrberufe zu informieren. Vor Ort waren Conny Amon (Stellvertretende Restaurantleitung) und Aaliyah Steiner (Lehrling Hotel- und Gastronomieassistentin) vom 4* Superior Gesundheits-Resort DAS SIEBEN (Vivea Gesundheitshotels) sowie Kathrin Samobor...