Steinpilze

Beiträge zum Thema Steinpilze

Lokales
Titelbild: Pilze im Herbst ...
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Niederösterreich - Burgenland
Pilze im Herbst ...

Die diesjährige Pilzsaison neigt sich nun allmählich dem Ende zu! Auch in diesem Herbst waren wieder sehr vielseitige und prachtvolle Pilze zu bestaunen! Wie es so schön heißt, ... Herbstzeit ist Schwammerlzeit! Zum Verzehr sind mir am liebsten Steinpilze, Maronenröhrlinge, Parasole, Eierschwammerl (Pfifferlinge) und Täublinge. Aber eine Freude fürs Auge sind sie alle, deshalb halte ich sie sehr gerne bildlich fest! Meiner Empfindung nach sind Pilze außergewöhnliche, wunderbare...

  • 14.10.19
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Lokales
Titelbild: Herbstzeit ist Steinpilzzeit ...
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Pilze im Herbst
Herbstzeit ist auch Steinpilzzeit

Bezirk Baden - Bezirk Neunkirchen (NÖ).  Im Zuge unserer Bergwanderungen durften wir in den letzten Jahren schon öfters die Erfahrung machen, dass es besonders in den höher gelegenen Wäldern im Herbst herrliche, tadellose Pilze gibt. Es ist ein Vergnügen, Pilze zu suchen, und natürlich auch, welche zu finden. Ebenso, wenn wir sie an Freunde und Nachbarn verschenken, denn die freuen sich immer sehr darüber. Dieses Mal hatten wir das Glück, bei einer Wanderung im...

  • 03.10.19
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Lokales
Herrlicher Fund: Ganz frische Steinpilze aus dem Wienerwald!

Jetzt gibt's Pilze
Schwammerl-Zeit: Jetzt sprießen sie!

PRESSBAUM (bri). Unsere treue Leserin Syliva Steidl war kürzlich im Wienerwald Schwammerlsuchen und konnte herrliche Steinpilze finden. Nach dem trockenen Sommer warteten die Pilzefreunde schon sehnsüchtig auf die ersten Steinpilze, Eierschwammerl und Parasole. Auch die Redakteurin ist Pizeliebhaberin und wurde im Wienerwald fündig und konnte einen ganzen Korb frisch "geschlüpfter" Steinpilze und Parasole nach Hause tragen. Wichtiger Appell: Bitte nichts sammeln, was man nicht zu 100 Prozent...

  • 29.09.19
Lokales
Das gelbe Gold aus dem Wald: Eierschwammerl.
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Schwammerl und Co
Jetzt ist wieder Schwammerlzeit

Die "Jagd" ist wieder eröffnet. Die perfekten Bedingungen für die Schwammerlsuche sind gegeben. Allerdings weiss jeder das man nur eine bestimmte Menge mitnehmen darf. Körbe voll Schwammerl und Pilze aus dem Wald zu holen ist nicht erlaubt. Was darf man?Es gilt: zwei Kilo pro Person und Tag sind erlaubt. Ausserdem muss das Sammeln vom Waldbesitzer erlaubt oder "stillschweigend geduldet" worden sein. Viele denken daran wahrscheinlich nicht wenn sie in den Wald auf Schwammerl und Pilzsuche...

  • 04.08.19
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Lokales
Auch Eierschwämme waren unter den sichergestellten Pilzen

Kraigerberg
Italiener waren mit 28 Kilo Pilzen unterwegs

Nach Anzeige: Polizei fahndete nach italienischem Auto und stellte 28 Kilo Pilze sicher. FRAUENSTEIN. Die St. Veiter Polizei hat Donnerstag-Nachmittag 28 Kilo Pilze verschiedener Sorten am Kraigerberg sichergestellt. Aufgrund einer Anzeige, wonach ein Auto mit italienischem Kennzeichen nähe Kraigerberg stehen würde, fahndeten die Polizisten nach dem Fahrzeug.  Eine Streife hielt das Auto und die beiden Lenker, zwei Italienier im Alter von 52 und 74 Jahren, kurze Zeit später an. Im...

  • 28.09.18
Lokales

Glück gehabt!

Mein lieber Kollege Günther Winkler war Schwammerl suchen - und er fand viele Steinpilze. Aber das Beste an der Geschichte: Er brachte mir einige Exemplare, traumhaft schön, makellos - und bereits geputzt - von seiner Freundin Maria. Na, ist es nicht ein Glück, solch einen Kollegen zu haben?  Und auch die Freundin ist ein Goldgriff.

  • 11.09.18
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Lokales
Essbare und tödlich giftige Pilze im Vergleich
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Giftig oder nicht – das ist die Frage

Nicht nur bei der Verarbeitung von Pilzen, sondern auch beim Sammeln gilt es einiges zu beachten. BEZIRK (kai). „Man sollte grundsätzlich die Arten mitnehmen, die man zu 100 Prozent kennt. Ist man sich nicht sicher, unbedingt an einen Pilzberater oder eine Pilzberatungsstelle wenden. Nur so kann man eine Vergiftung vorbeugen“, sagt Karlheinz Meidinger, amtlich beeideter Pilzberater aus Kremsmünster. Die gefundenen Pilze sollten nur aus dem Boden herausgedreht und nie abgeschnitten werden....

  • 30.07.18
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Lokales

Ein Herbst reich an Steinpilzen

"So wunderbar ist das Waldviertel - diese Herrenpilze haben zwei " Mitte Siebziger" beim Spazierengehen in der Nähe von Brand gefunden. Ein traumhaftes Aroma für Saucen über den Winter", schreibt BB-Leser Dieter Bican aus Steinbach.

  • 27.10.17
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